Como traducir peces y especies

marinas del Uruguay

Hugo Luongo

Cuando debemos referirnos a nombres de peces en inglés, generalmente nos

vienen a la memoria aquéllos aprendidos en las clases de dicho idioma, y en algunos
casos corresponden a especies que no se pescan en Uruguay. Quizás eso se deba a
que los materiales didácticos usados para las clases de inglés generalmente
provienen del hemisferio norte (básicamente, Inglaterra y Estados Unidos de América)
o se refieren a las costumbres y vivencias de esas regiones del mundo.
En muchos casos, las especies que existen en nuestras aguas son las mismas
que se encuentran en los mares de otras latitudes. De hecho, podemos recordar con
rapidez la traducción de “tiburón” o “langostino”. Sin embargo, no es común que se
necesite conocer el equivalente en inglés de “merluza”, “pejerrey” o “corvina”, los
peces que todos estamos acostumbrados a ver pescar en nuestras costas o a comprar
para consumir en nuestros hogares.
El Instituto Nacional de Pesca (INAPE) posee información sobre las especies de
interés comercial existentes en Uruguay y mantiene una lista del nombre común de
las especies, la familia a la que pertenecen, el nombre en latín y el nombre en inglés
de las mismas.
A continuación se brinda la lista mencionada anteriormente. Por razones de
orden práctico, sólo se incluyen el nombre común y el nombre en inglés de las
especies.

1. Peces de Agua Dulce

NOMBRE COMÚN NOMBRE INGLÉS

Carpa Carp
Sábalo Characin
Boga Characin
Dorado Jaw Characin
Tararira Characin
Mochuelo Marine catfish
Armado chancho Catfish
Armado Catfish
Mandubí Catfish
Vieja del agua Catfish
Bagre blanco Catfish
Bagre amarillo Catfish
Bagre negro Catfish
Pejerrey Silverside

2. Peces Marinos
2.1 Cartilaginosos
NOMBRE COMÚN NOMBRE INGLÉS
 Tiburón gris Sixgrill shark
Pintarroja Sevengill shark
Sarda Dandtiger shark
Moro Moro shark
Porbeagle Portbeagle
Cazón Soupfin shark
Gatuzo Narrownosesmooth-hound
Tiburón azul Blue shark
Tiburón brasilero Sandbar shark
Galludo Spotted spiny dogfish
Angelito Argentine angel shark
Chucho Southern eagle fish
Guitarra Brazilian guitar fish
Guitarra ñata Lesserguitar fish
Raya Ray
Gallo Elephant fish

2.2 Peces óseos

NOMBRE COMÚN NOMBRE INGLÉS
Congrio Conger
Lacha Brazilian menhaden
Anchoita Anchovy
Bagre marino Marine catfish
Polaca Southern bluewhiting
Brótola Brazilian codling
Merluza Hake
Merluza de cola Hoki
Abadejo Pink cusk eel
Pejerrey Silverside
Majuga o Manila Silverside
Rouget Blackbelly rosefish
Cherna Wreckfish
Mero Sea bass
Anchoa de banco Bluefish
Palometa Eláter jack
Pez limón Yelow tail
Pámpano Pompano
Surel Rough scad
Sargo White sea bream
Besugo Red porgy
Pescadilla Sea trout
Pescadilla de red King weakfish
Corvina blanca Whitemouth croaker
Corvina negra Black drum
Pargo blanco Croaker
Burriqueta King whiting
Castañeta White porgy
Lisa Mullet
Chanchito Brazilian sandperch
Merluza negra Patagonian roothfish
 Pez sable Cutlassfish
Caballa Mackerel
Gastoro Beatifultuna
Barrilete Skipjack
Bonito Atlantic bonito
Albacora Albacore
Aleta amarilla Yellow fin
Aleta azul Blue fin
Aleta azul del sur Southern bluefin
Ojo grande Big eye
Pez espada Swordfish
Pez aguja Billfish
Aguja azul Blue marlin
Aguja negra White marlin
Lenguado Flounder
Lenguado grande Flounder

3. Crustáceos
NOMBRE COMÚN NOMBRE INGLÉS
Centolla Southern King crab
Cangrejo rojo Deepsea redcrab
Camarón Argentinian shrimp/brown shrimp
Langostino Royal red shrimp

4. Moluscos
NOMBRE COMÚN NOMBRE INGLÉS
Almeja amarilla Clam
Berberecho Cockle
Vieira Scallop
Mejillón Mussel
Caracol Negro Top shell
Calamarete Squid
Calamar Squid