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Módulo Gestión

G de
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Organiza
aciones
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ades Práccticas

o: Experto en Admin
Curso nistración de
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Nomb
bre y Apellido del alumno: Roberto Delu
ucchi Carriión
E-ma
ail: Roberto
o@delucch
hi.net
Fecha
a de Inscripción: 16 febrero de
e 2010

Evaluación Fina
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1. A la luz de lo visto en
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actua
alización científica, académica
a y tecnoló gica.
Establecer mecanismos que permitan la unificación de criterios en el
ejercicio profesional en materia ambiental con vistas a promover un
desarrollo sustentable.
Elevar recomendaciones, ante autoridades competentes, para que se
establezcan los mecanismos legales que permitan el desarrollo profesional
en forma ética, técnica y matriculada.
Cooperar en la divulgación de la problemática ambiental a través de
actividades educativas, técnicas y de información comunitaria.
Establecer relaciones con asociaciones, instituciones y organismos
gubernamentales y no gubernamentales, nacionales y/o extranjeros.

4. Analice la situación laboral planteada teniendo en cuenta intereses,


motivación, comunicación, clima organizacional, estrategias, modelo
organizativo. Proponga acciones para la resolución del conflicto:

Estalla el conflicto laboral en FADESA Galicia

Trabajadores de Fadesa anuncian movilizaciones inminentes ante la falta


de diálogo. Desde hace ocho meses el cuadro de personal ha quedado
reducido a la mitad
Los trabajadores de Fadesa vuelven a revolucionarse. Desde que el
empresario Manuel Jove, antiguo dueño de la compañía la vendiera a la
madrileña Martinsa los rumores de la posible marcha de la sede coruñesa a
Madrid han sido incesantes. No obstante, ante el revuelo suscitado por el
cambio de manos la nueva presidencia siempre ha negado tales
intenciones.
Si bien, desde que la compra se hiciera efectiva los trabajadores no han
dejado de denunciar traslados a la capital española, entre los que se acusa
algún despido que otro. Ya ayer, el comité de empresa anunciaba su
propósito de iniciar movilizaciones para "frenar el descarado
desmantelamiento" al que, según dicen, acostumbra la compañía desde el
pasado mes de enero, y que ha reducido la plantilla a la mitad.
Al respecto, la secretaria del comité, Encarna Rocha, aseguraba ayer que
los trabajadores preparan, junto a CIG y CC.OO., diferentes recursos
legales contra la externalización del departamento de informática y
reuniones urgentes con el consejero de Trabajo y la jefa de Inspección
Provincial. Según denunció, la falta de negociación y diálogo por parte de la
dirección es constante.
El argumento de que la empresa necesita tiempo para adaptarse a la nueva
estructura del grupo Fadesa-Martinsa no les vale y por ello solicitan a los
responsables de la operación que depuren responsabilidades de la
situación actual.
Para Rocha es muy significativo que desde hace ocho meses el cuadro de
personal haya quedado reducido a la mitad, pues 20 personas fueron
trasladadas a Madrid, otros 30 informáticos fueron derivados a la empresa
Tecnocom sin aviso previo y muchos otros compañeros abandonaron el
trabajo ante la falta de perspectivas laborales.
Por su parte, la compañía desmintió tales acusaciones ya que asegura
mantiene en la actualidad 240 empleos en La Coruña de los
aproximadamente 360 que tenía la inmobiliaria el pasado marzo, y que
"todos los abandonos y traslados a Madrid han sido voluntarios".
Desarrollo:

1.- A la luz de lo visto en este módulo, ¿cuál es para Ud. la importancia


del área de RR.HH. en una organización? ¿Porqué?
En toda organización, el área de RR.HH (recursos Humanos) es de vital importancia en la
actualidad, siendo uno de los componentes fundamentales dentro de la estructura
organizacional.

El motivo principal de esta importancia, es la interacción que logra esta área entre las
personas que conforman la organización y los procesos productivos. El área de RR.HH. es
la que se encarga de buscar, seleccionar, entrenar, motivar, promover y garantizar la
estabilidad de las personas dentro de la organización. RR.HH. es además el área destinada a
equilibrar la relación laboral entre patrones y trabajadores, estableciendo los parámetros
bajo los cuales la masa laboral debe actuar para garantizar el cumplimiento de los objetivos
de la organización satisfaciendo a la vez, las necesidades de los trabajadores. De esta forma
se instituye como un área de sustentación de los objetivos comunes de la organización.
También debe velar por el cumplimiento de las condiciones de trabajo mínimas para el
desempeño de las actividades productivas bajo un ambiente seguro para todas las personas
que intervienen en este proceso.

RR.HH. se obliga a la vez, como área interdependiente de la organización a mejorar por


medio de sus directrices la eficiencia de los procesos productivos, el enriquecimiento del
capital humano y la armonía del clima relacional entre empresa y trabajadores.

2. Analice la organización ARCOR (www.arcor.com.ar) aplicando todos


los conceptos estudiados.
A) Como primer análisis de esta organización y tomando como referencia la Unidad I
del módulo de Gestión de las Organizaciones, podemos identificar los elementos
característicos de la organización, los cuales son:

1.- Complejidad. ARCOR es una compañía fundada en el año 1951 en la ciudad de


Arroyito en Argentina con la finalidad de elaborar alimentos.
Con el tiempo fue diversificando sus productos, extendiéndose además de la producción de
alimentos, a la elaboración de golosinas, galletas, chocolates y helados.
Bajo esta variada producción, con el tiempo se establece en los 5 continentes e introduce
marcas líderes en los mercados en que compite.
Se consolida así como una organización internacional que toma la delantera en la
producción de caramelos en el mundo, se consolida además como principal exportador de
golosinas en cuatro países y se asocia con la compañía Danone para crear Bagley
Latinoamérica S.A. la mayor empresa de galletas de América del Sur.

2.- Personificación. ARCOR (nombre original de la compañía) es el resultado del ingenio


de su fundador, un hijo de inmigrantes italianos llamado Fulvio Salvador Pagani, quien
unió las primeras silabas de la ubicación geográfica de sa compañía al momento de la
creación. “AR” proviene de Arroyito (pequeño pueblo en donde se fundó la compañía) y
“COR” proviene de Córdova (provincia de Argentina a la cual pertenece el pueblo de
arroyito).

3.- Estructura. La de la compañía ARCOR ha sufrido modificaciones a lo largo de su


historia como se indica en 5 etapas fundamentales. En 1951 nació como una pequeña
Fábrica de Caramelos. Luego con el tiempo y debido al éxito de su gestión, la compañía se
posicionó como una Empresa Multi-producto. Luego sigue creciendo pasando a
convertirse en una Compañía de Proyección Internacional. La evolución de la compañía y
su posicionamiento en otros países la consolida como una Empresa Multinacional con
oficinas comerciales y plantas de producción en varios países de américa. En la actualidad
la presencia de sus productos en 120 países alrededor del mundo la convierten en una
Empresa Global.

Estructura ARCOR

Directorio

Gerentes Generales de Area (13)

Plantas (41 en paises)

Productos

Alimentos
Golosinas
Chocolates y Helados
Galletas
Papel y Cartón
Flexibles
Agroindustria

4.- Sistematización.

A través del tiempo, la compañía ARCOR ha logrado sistematizar todos sus procesos, en
forma tal que puede abastecer mercados de más de 120 países con productos diversos como
son, golosinas, chocolates, galletas, helados y alimentos.
Para esto mantiene líneas de producción en 5 países del continente americano y establece
sociedades y alianzas estratégicas con grandes comercializadoras y distribuidoras.

Uno de los principales fundamentos de su sistematización es que sus procesos de


producción cumplan los requisitos para los cuales fueron diseñados, respondiendo a las
expectativas de los clientes, proveedores, accionistas, empleados y la comunidad.

Mantiene un sistema de gestión integral sustentado por metodologías de trabajo sistemático


como se indica en su página WEB, que incluyen:
- Estándares de formulación
- Espeecificacioness de producto
o
- Espeecificacioness de proceso
- Procedimientos
- Instru
uctivos
- Manu uales
- Planees de control

Su sisttema de gestión integrall ha sido esttructurado soobre la base de los mejoores estándarres
internaacionales dee Gestión, co
omo son ISOO 9000, ISO 14000 y OH HSAS 18000.

5.- Ag
grupación y asignación
a de
d funcionees.

mpañía ARC
La com COR se ha posicionado
p como una inndustria líder en el rubroo de golosinas,
chocollates, galletaas, helados y alimentoss debido a uuna integraciión total de sus procesoos,
pues debido
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p es cclave para ell éxito de suss operacionees.

Esto se
s logra aplicando un sistema de Geestión Integrral dentro dde ambientess de trabajo en
donde cada person na lo mejor de sí con sus mejor acttitud y aptituud, dentro dde un clima de
motivaación y rend
dimiento en trabajo
t de equipos. Com mo se aprecia en la siguiiente figura, la
agrupaación se divide en Commités, Pilares y Grupos dde Trabajo, ppermitiendo la integraciión
de los mismos y la interacciónn para obtenner los mejorres resultadoos en la emppresa mediannte
el aporrte permanen
nte de todas las personass que los connforman.
6.- Jerrarquía.

La jerrarquía de laa compañía ARCOR pu uede observvarse en el eesquema esttructural de su


organiización, prim
meramente conc un directtorio a la caabeza, en donnde su presiidente está ppor
sobre todos los esstamentos dee su organizzación. Lueggo se apreciia el bloque de directorres,
asesorres y auditorres, bajos lo
os cuales se encuentran 13 gerentess de área en los diferenttes
sectorees productiv
vos y administrativos de la compañíaa.

Se obsserva tambiéén que todos los sectoress productivoss y administtrativos estánn centralizaddos
en la gerencia geeneral, la quue actúa dee línea direccta entre el directorio y los sectorres
producctivos y adm
ministrativos..

7.- Simmplificaciónn de funcio ones. La basse de la acttividad econnómica de A ARCOR, es el


consum mo masivo ded productoss alimenticio os, golosinass, helados, gaalletas y choocolates. Porr lo
tanto su
s estructuraa se muestraa bastante siimplificada aal momentoos de analizaar los processos
producctivos, puess estos estáán diferenciaados en cadda planta, ppor lo que las líneas de
produccción se orieentan a un tipo de produ ucto en cada planta, paraa lo cual, tammbién tiene ssus
propiaas fuentes dee suministro de materiass primas parra la elaboraación de sus productos. D De
la misma forma, laa totalidad de
d sus producctos son disttribuidos en envases producidos en ssus
plantaas de packagiing, distribuiidas en los países
p en los cuales se enncuentra opeerando.
B) Como segundo análisis, utilizaremos la clasificación de la compañía ARCOR de
acuerdo al sistema de clasificación estudiado:

1.- Según el interés que representa: ARCOR es una Organización Privada.


2.- Según la identidad de sus titulares: ARCOR es una Organización del tipo Asociación o
Sociedad.
3.- Según el fin que persigue: ARCOR es una Organización con fines de lucro.
4.- Según el origen de su capital: ARCOR nació como una compañía nacional, pues sus
capitales en el inicio pertenecieron a una familia de inmigrantes en Argentina, pero a la
fecha, debido a sus operaciones en los 5 continentes, sus capitales han aumentado
considerablemente debido al resultado de sus operaciones, convirtiéndose actualmente en
una transnacional.
5.- Según la dimensión de la empresa: ARCOR es una organización Grande.

C) Siguiendo con el análisis de la compañía ARCOR, se realizará la descripción de la


misma bajo el Modelo de Sistema y el Modelo Sociotécnico.

1.- ARCOR descrito como un modelo de sistema: De acuerdo con lo observado y


analizado, observamos que la organización ARCOR es una empresa multinacional que
distribuye y vende productos de consumo masivo en los 5 continentes. Entre los cuales
ofrece diversas marcas agrupadas en 5 productos básicos, como son: Golosinas,
Chocolates; Helados, Galletas y Alimentos.
Interdependencia:
Cada uno de sus productos representa una línea de producción independiente, con materias
primas diversas, las que provienen de puntos geográficos distintos. Estos productos están
destinados a consumidores de los 5 continentes los cuales tienen distintas preferencias y
hábitos de consumo. De la misma forma, estos consumidores hablan distintos idiomas, por
lo cual el envase de estos productos debe ser diseñado exclusivamente para cada producto y
para cada mercado. Por lo cual, existe una interdependencia entre todas las marcas y
productos de la organización como subsistemas organizados en base a una estructura
general, la cual debe interactuar a la vez con su entorno, para satisfacer las necesidades de
los diversos consumidores en todos los mercados en donde están posicionados.
Equilibrio dinámico:
Debido a la diversidad de marcas y productos que la Organización ARCOR posee en el
mercado global, debe mantener a la vez una constante investigación en los diferentes
mercados en los cuales está presente, para evaluar nuevas marcas y productos de la
competencia, revisar las tendencias del mercado en fechas y lugares específicos (ej.
Halloween).
Marco Analítico Macroscópico y Microscópico:
Dentro del análisis Macro, la organización ARCOR debe mantener una permanente
comunicación con sus oficinas en otros puntos del planeta, pues debe estar al tanto de los
cambios políticos y sociales que puedan afectar sus inversiones, el mantenimiento de sus
plantas o la distribución de sus productos.
Dentro del Análisis Micro, La misma organización ARCOR debe ir mejorando sus propios
sistemas de gestión interna, realizando capacitación para su gente, actualización de datos y
mejora en sus procesos internos.
Adaptación e Innovación:
El grupo ARCOR como entidad dinámica ha ido reinvirtiendo permanentemente en
tecnología, para mantenerse a la vanguardia mundial en los negocios, perfeccionando sus
métodos productivos para llegar a los mercados más exigentes.
Diferenciación:
La estructura organizacional del Grupo ARCOR, debido a su jerarquización ha alcanzado la
característica de sistema, pues como se indica los roles de cada gerencia de área, están
claramente identificados, reportando sus logros y necesidades a las entidades superiores que
gobiernan el actuar de cada una de sus partes.
Importación-procesamiento-exportación:
Característica principal de los procesos productivos del grupo ARCOR, es que produce la
mayoría de los insumos básicos necesarios para la fabricación o elaboración de sus
diferentes productos, obteniendo así la materia prima y convirtiéndola en productos que
posiciona en los principales mercados de consumo masivo. Así cumple a la perfección con
el ciclo de importación (materias primas), procesamiento (elaboración de productos) y
exportación (colocación de los mismos en los mercados).

2.- ARCOR descrito como un modelo Sociotécnico. Como bien puede observarse an la
página web del grupo, se identifican las principales características del modelo sociotécnico
en esta organización como sigue:

Dependencia de los grupos humanos:


El grupo ARCOR está integrado por personas de diferentes idiosincrasias y profesiones,
que trabajan dando lo mejor de sí.

Permanente y cuidadoso análisis de las cualidades humanas de los trabajadores:


Promueve la empleabilidad e impulsa programas que estimulen el crecimiento integral de
sus colaboradores. ARCOR a la vez, promueve entornos profesionales positivos para su
personal.

Cumplimiento de Objetivos y Metas:


Su personal como parte integral de sus procesos productivos, constituyen su principal
ventaja competitiva. Estos son entonces los verdaderos protagonistas de sus logros.

Subsistemas Gerenciales:
La jerarquización de su estructura organizacional muestra claramente los subsistemas
gerenciales que participan de los procesos productivos. Los cuales a su vez, también están
compuestos por grupos de trabajo.

Grupos de trabajo:
Los grupos de trabajo dentro de la estructura de la organización ARCOR, son sólidos
equipos de trabajo, con alto nivel creativo que componen subsistemas dentro de cada área
de trabajo, estos se organizan de acuerdo a las necesidades de la empresa y de sus propios
requerimientos para llegar a la obtención de logros y metas comunes dentro del grupo
ARCOR.
D) El análisis de la Compañía ARCOR se continúa utilizando las herramientas
aprendidas en la segunda unidad del módulo, ciclo vital.

1.- Visión y Misión de la Empresa.

El grupo ARCOR como organización que ha llegado a establecerse como una empresa
Global, posee una Visión y una Misión muy claras.

La visión del Grupo ARCOR es en teoría muy ambiciosa. “Ser la empresa N° 1 de


golosinas y galletas de Latinoamérica y consolidar nuestra participación en el mercado
internacional.”, visión que con el tiempo se ha ido consolidando con éxito, pues es posible
encontrar sus productos en mercados de los 5 continentes.

La misión, más ambiciosa todavía. “Dar a las personas de todo el mundo la oportunidad
de gratificarse con productos de calidad a un precio justo creando valor para nuestros
accionistas, colaboradores, clientes, comunidad, proveedores y medio ambiente a través
de una gestión basada en procesos sostenibles.”, esta misión si bien suena ambiciosa y
lejana a los ojos del empresario común, es uno de los principales logros de la organización,
pues se observa dentro de su página web se observan todos los reconocimientos que ha
recibido la compañía, los cuales son debido al cumplimiento constante de sus propósitos o
de su misión. También lo indican así sus certificaciones ISO, las cuales reflejan este
cumplimiento.

2.- Objetivos

Los objetivos del grupo ARCOR, pueden encontrarse bastante bien explicados en su
informe anual de sustentabilidad, los cuales están detallados en sus principios éticos.

- Actuar con transparencia y respetar los acuerdos establecidos con los diferentes
públicos con los que la empresa se vincula, promoviendo relaciones duraderas y de
confianza.
- Emplear los más altos estándares disponibles de calidad y servicio, buscando
satisfacer a nuestros clientes y consumidores.
- Generar formas innovadoras de crecimiento y desarrollo que agreguen valor a la
compañía y a sus accionistas.
- Promover una comunicación fundamentada en la veracidad de las informaciones y
de los hechos.
- Proporcionar un ambiente de trabajo seguro y saludable que estimule la iniciativa, la
creatividad y el crecimiento continuo del capital humano de la empresa.
- Contribuir al desarrollo integral de las comunidades donde actuamos y de la
sociedad en general, respetando sus culturas y costumbres.
- Establecer una gestión sostenible de los procesos, basada en un equilibrio entre las
dimensiones económicas, sociales y ambientales.
- Respetar las leyes y convenciones nacionales e internacionales integrando nuestra
cadena de valor en este compromiso y promoviendo un contexto comercial
sustentable y competitivo.
3.- Planificación estratégica

De acuerdo a lo investigado, el grupo ARCOR posee una planificación estratégica fundada


en su programa de Gestión Integral y un planeamiento de sustentabilidad y un crecimiento
continuo a través de los años.

Básicamente, podemos ver que el grupo ARCOR es una empresa global, dedicada a la
producción de productos de consumo masivo, el propósito principal de le empresa es
producir los mejores productos al mejor precio para los clientes, conjugando calidad con
bajo costo. Esto lo logra con una estrategia de negocios sustentable, que permite una mejor
gestión de los riesgos económicos, riesgos sociales y riesgos ambientales, junto con
mantener un crecimiento sostenido basado en la potenciación de la innovación.

4.- Análisis FODA

De acuerdo con esta planificación estratégica, se realiza a continuación un análisis FODA


del grupo ARCOR, la información utilizada para el desarrollo de esta herramienta de
análisis se obtiene de la página web del grupo y del reporte de Sustentabilidad 2009.

Fortalezas.
Mayor calidad al mejor precio. Para esto el grupo utiliza un programa de gestión de control
de calidad, unido a sus líneas de producción. Las cuales incluyen desde la producción de las
materias primas para sus productos hasta la fabricación de sus propios envases.
Reinversión y modernización tecnológica. Perfeccionando constantemente sus procesos
productivos apoyados con nuevas tecnologías, las que son adquiridas constantemente, este
grupo logra llegar a mercados cada vez más exigentes y posicionarse muy bien en el
negocio del consumo masivo.
Management altamente creativo, innovador y eficiente. El fundamento clave para esta
fortaleza son los sólidos equipos de trabajo, un alto nivel de creatividad e innovación y su
gran visión estratégica para los negocios y poder de decisión.
Colaboradores muy calificados y con un fuerte sentido de pertenencia. Sus colaboradores
reciben constantemente capacitación y perfeccionamiento en todos los ámbitos, tanto en la
preparación profesional como formación integral.
Adecuación a los requerimientos del mercado. Realiza constantemente un análisis de los
mercados, necesidades de los consumidores, tendencias y oportunidades, con esto logra dar
soluciones precisas para cada mercado y para cada tipo de consumidor.
Un modelo de distribución y venta único. Un modelo altamente reconocido a nivel
nacional, con proyecciones hacia el resto del mundo.
Preocupación comunitaria y solidaridad. Posee una interacción con la comunidad y sus
trabajadores, a través de planes de desarrollo habitacional para sus trabajadores,
donaciones, aportes económicos y fundaciones para el desarrollo de las comunidades.
Conciencia ecológica y cuidado del medio ambiente. En este aspecto, dentro de sus
políticas se mantiene una constante preocupación por preservar los recursos no renovables,
realizar una explotación responsable de sus materias primas y la protección del medio
ambiente en sus procesos productivos.
Respeto por las tradiciones. Como cada comunidad en donde se establece y se desarrolla
tiene orígenes y tradiciones distintas, debe respetar y valorar cada una de estas culturas e
idiosincrasia propias.
Sólida ética empresarial. Con transparencia y cumplimiento de sus compromisos, el grupo
ARCOR apunta a contribuir a mejorar la calidad de vida de sus consumidores.
Debilidades.
Aparentemente, por lo que se puede observar en su página web, el grupo ARCOR no
demostraría debilidades, pero se puede hacer un análisis objetivo de cada una de sus
fortalezas para buscar debilidades emanadas de las mismas.

La principal debilidad a mi entender, es que la producción de sus productos está limitada al


continente americano, todas sus plantas se encuentran en países de centro y sur américa, por
lo que sus costos de transporte hacia países de otros continentes incide directamente en el
precio final de sus productos. Para subsanar esta debilidad, el grupo Debiera pensar en abrir
plantas de producción en otros continentes con materias primas locales, con lo que
obtendría una reducción en los costos de producción y también, se acercaría más a las
costumbres locales.
Debido a esto, se genera otra debilidad, pues en países orientales o exóticos, en donde se
manifiestan otras culturas, también se manifiestan costumbres distintas, pues existen otros
sabores u otras especias que son preferidas por los consumidores en esos países, lo que
puede disminuir sus ventas y mantener una postura menos agresiva ante sus competidores
locales.

Oportunidades.
Al hacer el análisis de la debilidad explicada en el punto anterior, se genera una gran
oportunidad de involucrarse más con las culturas, pues si sus plantas trabajaran con
productos locales en cada país o continente, podría presentar productos nuevos, que
compitan en estos mercados lejanos a la par con otras marcas no foráneas que pueden
marcar la preferencia por costumbres locales.
Otra oportunidad para incrementar sus negocios, es realizar más alianzas estratégicas para
la distribución y/o producción en países del viejo continente y oriente, con esto lograría
crecer más aun para mantener sus políticas de expansión. Incluso en asociaciones con
compañías orientales, puede adquirir nuevas tecnologías en forma más expedita y rápida, lo
que aceleraría los procesos productivos, esto también le abriría las puertas a sistemas de
capacitación y motivación de personal bajo otros conceptos, los que han sido probados
como muy efectivos, como son las prácticas japonesas en este sentido.

Amenazas.
Al ser el grupo ARCOR una empresa global, se enfrente a muchas amenazas, tales como la
competencia en los mercados emergentes y globales, cambios de legislaciones en los países
que marca presencia, estabilidad de la economía global y los cambios climáticos.
Comenzaremos con las compañías de la competencia, las cuales también incursionan en los
mismos mercados que el grupo ARCOR, como ejemplo, podemos ver la compañía
brasileña Chocolates Garoto S.A. la que expande constantemente sus mercados en el rubro
chocolates. Tambien existen otras marcas como la chilena Carozzi, que puede encontrarse
en mercados a nivel mundial con el rubro alimenticio, que crece constantemente en el
continente americano, expandiéndose a otros continentes. También con un crecimiento
agresivo, se encuentra Unilever, quien también con sus productos alimenticios se enfoca
como una competencia directa para el grupo ARCOR a nivel mundial. En lo relacionado
con el rubro yogurt, una competencia dura le representa la mexicana PreGel, quien marca
presencia en muchos países a nivel mundial. Otra rama que se ve afectada por una férrea
competencia en los mercados de Europa, Asia y Norteamérica es la distribución de helados,
pues la franquicia Ben & Jerry's marca una presencia muy apetecida en estos países.
Respecto de las legislaciones, actualmente se están generando tratados de libre comercio
entre países del oriente y occidente, que pueden generar mejores o peores condiciones para
las negociaciones, internaciones o exportaciones de la competencia o del propio grupo
ARCOR. De la misma forma, en países de tendencia socialista se pueden generar nuevas
leyes que prioricen la producción nacional por sobre las importaciones, o como es el caso
de Venezuela, la legislación sobre el control de cambio afecta las importaciones, por lo que
las grandes cadenas distribuidoras deben reducir sus recursos hacia estos mismos. Otro
factor que involucra riesgos o amenazas, es la estabilidad de la economía mundial, pues en
períodos de recesión y conflictos, se reduce el circulante en los países capitalista, lo que
disminuye el poder adquisitivo de los consumidores y esto afecta directamente a las
compañías productoras de alimentos de consumo masivo. Finalmente hago mención a los
cambios climáticos, los cuales afectan directamente a los productores de materia prima para
la elaboración de alimentos, pues en temporadas de sequía la calidad de los productos
básicos se reduce considerablemente, esto afecta la confección de los alimentos. También
ocurre en casos que las temporadas de lluvia son extremadamente agresivas, con lluvias
desmedidas e inundaciones en los campos de producción, lo que hace que se pierdan miles
de hectáreas de materias primas.

5.- Planificación operativa

Dentro de la planificación operativa del grupo ARCOR en su previsión a corto plazo


encontramos la implementación de la segunda y tercera etapa del programa Antares,
sistema operativo del grupo para sus aplicaciones finanzas, logística y distribución.
También se encuentra en proceso la implementación de su sistema de gestión integral
(SGI), quedando por concluir la etapa 5 “Uso del sistema de mejoras para potenciar la
Estrategia del Negocio frente a sus Competidores” proceso que tiene una duración de 2 a 3
años, habiendo pasado solo un año de proceso, y finalmente deberá implementarse la etapa
6 “El mejor del mundo en los aspectos diferenciadores definidos por la Estrategia del
Negocio” etapa que también tendrá una duración de 2 a 3 años. Y en un plazo de 3 años,
entre 2010 y 2013, deberá concretarse su paso del concepto de Responsabilidad Social
Empresaria (RSE) al de Sustentabilidad.

3. Teniendo en cuenta la misión, visión y objetivos de esta organización,


planifica acciones concretas para el logro de los mismos:
Es la misión del COPAARA el "agrupar profesionales ligados a las ciencias ambientales
con el fin de favorecer el ejercicio, perfeccionamiento y actualización de la profesión."

Su visión es "ser referente nacional en la búsqueda de soluciones a problemas ambientales


que contribuyan al desarrollo sustentable."
Son sus objetivos:
- Promover la investigación de los aspectos relacionados con la temática ambiental.
- Propender al perfeccionamiento continuo de los profesionales del ambiente,
favoreciendo el intercambio de experiencias y conocimientos, la actualización
científica, académica y tecnológica.
- Establecer mecanismos que permitan la unificación de criterios en el ejercicio
profesional en materia ambiental con vistas a promover un desarrollo sustentable.
- Elevar recomendaciones, ante autoridades competentes, para que se establezcan los
mecanismos legales que permitan el desarrollo profesional en forma ética, técnica y
matriculada.
- Cooperar en la divulgación de la problemática ambiental a través de actividades
educativas, técnicas y de información comunitaria.
- Establecer relaciones con asociaciones, instituciones y organismos gubernamentales
y no gubernamentales, nacionales y/o extranjeros.

Acciones concretas que pueden ser realizadas a corto y mediano plazo.

1.- Crear cursos, diplomados o post-grados enfocados a la investigación de los aspectos


relacionados con la temática ambiental, principalmente difundiendo la implementación de
los mismos en universidades y organismos relacionados, como ministerios y oficinas
gubernamentales de control ambiental. Estos cursos pueden resultar más atractivos si se
indica el desarrollo de actividades de campo, pues es bien sabido que estas actividades son
un gancho clave para este tipo de profesionales.

2.- Realizar ruedas de conferencias en distintos países con participación de profesionales


locales y extranjeros para el intercambio de información y experiencias.

3.- Recopilar información de legislaciones aplicadas en otros países, realizar comisiones


que analicen esta información, hagan trabajos de terreno y realicen talleres que puedan
concretar la creación de normativas y reglamentos adecuados al país, tanto como por la
geografía, flora y fauna existentes, como por el comportamiento humano respecto de la
mentalidad, cultura e idiosincrasia.

4.- Crear sitios virtuales en donde alojar páginas web con acceso a foros de discusión entre
profesionales, estudiante y comunidad en general.

5.- Solicitar una comisión a la asamblea nacional o poder legislativo para que se estudie una
ley que incluya en los programas educativos de enseñanza básica y media la
implementación de una materia relacionada con el tema de la problemática
medioambiental, de forma de concientizar en los salones de clases a los alumnos desde
corta edad.

6.- Realizar ferias científicas a nivel escolar para que se planteen soluciones a los
problemas actuales de problemática ambiental, con incentivos claros a los participantes de
la aplicación de las soluciones seleccionadas.
7.- Establecer misiones de profesionales reunidos en equipos de trabajo dedicados a temas
específicos, los que deberán ser los encargados de crear una campaña a nivel nacional de
educación a la ciudadanía en general, solicitando apoyo a los gobiernos regionales para la
utilización de espacios públicos para la difusión de las campañas. De la misma forma,
buscar el apoyo de privados para el financiamiento de las campañas, puesto que en la
actualidad la mayoría de las empresas mantiene entre sus políticas el apoyo y defensa de los
temas medioambientales.

4. Analice la situación laboral planteada teniendo en cuenta intereses,


motivación, comunicación, clima organizacional, estrategias, modelo
organizativo. Proponga acciones para la resolución del conflicto:
Estalla el conflicto laboral en FADESA Galicia

Trabajadores de Fadesa anuncian movilizaciones inminentes ante la falta de diálogo. Desde


hace ocho meses el cuadro de personal ha quedado reducido a la mitad
Los trabajadores de Fadesa vuelven a revolucionarse. Desde que el empresario Manuel
Jove, antiguo dueño de la compañía la vendiera a la madrileña Martinsa los rumores de la
posible marcha de la sede coruñesa a Madrid han sido incesantes. No obstante, ante el
revuelo suscitado por el cambio de manos la nueva presidencia siempre ha negado tales
intenciones.

Si bien, desde que la compra se hiciera efectiva los trabajadores no han dejado de denunciar
traslados a la capital española, entre los que se acusa algún despido que otro. Ya ayer, el
comité de empresa anunciaba su propósito de iniciar movilizaciones para "frenar el
descarado desmantelamiento" al que, según dicen, acostumbra la compañía desde el pasado
mes de enero, y que ha reducido la plantilla a la mitad.

Al respecto, la secretaria del comité, Encarna Rocha, aseguraba ayer que los trabajadores
preparan, junto a CIG y CC.OO., diferentes recursos legales contra la externalización del
departamento de informática y reuniones urgentes con el consejero de Trabajo y la jefa de
Inspección Provincial. Según denunció, la falta de negociación y diálogo por parte de la
dirección es constante.

El argumento de que la empresa necesita tiempo para adaptarse a la nueva estructura del
grupo Fadesa-Martinsa no les vale y por ello solicitan a los responsables de la operación
que depuren responsabilidades de la situación actual.

Para Rocha es muy significativo que desde hace ocho meses el cuadro de personal haya
quedado reducido a la mitad, pues 20 personas fueron trasladadas a Madrid, otros 30
informáticos fueron derivados a la empresa Tecnocom sin aviso previo y muchos otros
compañeros abandonaron el trabajo ante la falta de perspectivas laborales.
Por su parte, la compañía desmintió tales acusaciones ya que asegura mantiene en la
actualidad 240 empleos en La Coruña de los aproximadamente 360 que tenía la
inmobiliaria el pasado marzo, y que "todos los abandonos y traslados a Madrid han sido
voluntarios".
Análisis del conflicto en FADESA

Intereses
Por parte de la empresa: La organización actual resulta de una fusión entre FADESA y
MARTINSA, con intereses en el mercado inmobiliario, con la finalidad de crecer
económicamente y ampliar sus horizontes.
Por parte de los trabajadores: Mantener sus puestos de trabajo, garantizar la continuidad
laboral, no perder sus beneficios sociales, ser parte integral del proceso.

Acción:
- Es necesario que se llegue a un consenso entre los intereses de la empresa y de los
trabajadores, pues como empresa inmobiliaria, es importante contar con un personal
calificado para continuar la línea de trabajo de la compañía. Por lo tanto, es claro
que aun después de la venta o fusión, se deberá mantener una planta de personal en
los diferentes departamentos.

Motivación
Por parte de la empresa: Realizar una alianza estratégica para aumentar sus capitales y a la
vez abrir mercados en nuevas zonas geográficas.
Por parte de los trabajadores: Desconfianza hacia la motivación de la empresa para la
fusión, temor a perder sus puestos de trabajo, temor a ser parte de engaños de los
representantes de la empresa y sufrir el desmantelamiento de la organización.

Acciones:
- Debe generarse una mayor motivación hacia el personal, es evidente que en toda
operación de venta, las empresas deben realizar ajustes en sus planillas, sobre todo
en lo que refiere al personal de confianza y personal especializado.
- Se debiera pensar en planes de indemnización acordados entre empresa y
trabajadores, para todos aquellos trabajadores que deben ser removidos de sus
cargos, con el reconocimiento de sus años de trabajo y beneficios sociales. Al
personal que se quede o que sea seleccionado para formar parte de la nueva
estructura de la organización.

Comunicación:
Por parte de la empresa: Aparentemente no existe un vocero específico por parte de la
empresa, pues solo se emiten comunicados, pero no hay dialogo directo.
Por parte de los trabajadores: Estos tienen un comité organizado y su vocero oficial es la
secretaria del comité.
Crear una mesa de dialogo entre patrones y trabajadores, para realizar un análisis de la
situación actual de la empresa respecto de la venta o fusión con la otra compañía.

Acciones:
- Difundir por medios audiovisuales las consecuencias de esta fusión, tanto para la
empresa como para los trabajadores.
- Dar explicaciones claras de las necesidades de reubicar al personal de acuerdo con
las capacidades y experiencia, además de que la nueva empresa deberá adaptarse al
nuevo modelo de trabajo generado debido a esta fusión.
Clima Organizacional:
Por parte de la empresa: Se denota un desentendimiento de las relaciones con el personal,
se genera un clima de hermetismo que causa recelo en los trabajadores.
Por parte de los trabajadores: Debido a la falta de comunicación con la empresa y la
movilización de personal hacia otras ciudades, se genera un clima de incertidumbre.

Acciones:
- Es preciso crear espacios de interacción entre los representantes de la empresa y los
trabajadores, de esta forma se van despejando dudas, además con una mesa de
dialogo participativa se genera un clima de confianza, es necesario relajar las
tensiones de ambas partes, buscando un acercamiento sincero.
- Durante todo lo que dure el proceso de resolución del conflicto se puede organizar
jornadas de convivencia, deportes o ciclos de charlas, de forma que los trabajadores
compartan experiencias y se sientan en un ambiente menos agresivo.

Estrategias:
Acciones:
- Como se trata de un proceso de adaptación a nuevas estructuras y equipos de
trabajo, es necesario que la resolución del conflicto sea llevado de manera serena,
de ser posible, apoyarse en algún organismo mediador que busque llevar a buen
término las negociaciones entre la empresa y los trabajadores que deben ser
removidos de sus cargos.
- Por otra parte se deben generar nuevos planes de capacitación, calificación y
reubicación del personal seleccionado para mantenerse, incluyendo en esta etapa a
la parte compradora para que exista una verdadera integración del recurso humano
de ambas partes.
- Crear un programa de trabajo que permita definir en forma clara la cantidad de
trabajadores que deberán ser removidos de sus cargos, trabajadores que deben ser
promovidos a otros departamentos o ciudades y trabajadores que serán derivados a
otras empresas por convenios.
- Buscar además nuevos proyectos en conjunto con la empresa compradora para
garantizar la estabilidad de los trabajadores que continúen en la organización.

Modelo Organizativo:
Acciones:
- Se debería implementar un modelo que garantice la integración entre todas las
dependencias de la nueva organización, buscando de centralizar las tareas
administrativas generales en la sucursal mayor o de la capital (Madrid) y crear
departamentos interdependientes en las sucursales de provincia.
- Para lo que se refiere al departamento de RR.HH. este debería estar enfocado a
mantener sub-departamentos en cada sucursal, la idea es que el personal en cada
sucursal tenga una entidad que maneje recursos humanos locales y que a la vez sea
representante de este grupo humano ante la central o casa matriz, para garantizar la
armonía de las relaciones laborales.