Objetivos operacionales: Tercer Examen

1. Reconocer la descripción física, composición química y función de los organelos típicos de

una célula eucariota vegetal y de una célula eucariota animal.

 Citoesqueleto = Entretejido o rejillas de polímeros (microtúbulos) que pueden sobrepasar el

volumen celular. Ayuda a la fortaleza estructural de la célula y es el principal medio de
transporte intracelular (proteínas). Mantienen los organelos en su lugar. \

Movimiento de flexión muscular (acción de la dineina y kinesina en los microtúbulos).

Neuronas: región donde se reciben estímulos químicos y las proteínas se mueven al
terminal y emiten el material que contienen (neurotransmisor acetilcolina).

En los pseudópodos se pueden estirar para moverse porque tiene fibras de proteínas y el
resto del cuerpo se mueve por la orientación de proteínas. En el cilio y flagelo, el
movimiento se produce por la unión de fibras de microtúbulos y su deslizamiento determina
la dirección.

 Núcleo
o Envoltura nuclear – Formada por dos membranas perforadas por poros
nucleares. Por estos se transportan moléculas entre el núcleo y el citoplasma.
o Nucleoplasma – Medio del núcleo. Cromatinas con proteínas, nucléolo, RNA,
poros y exterior. Puede entrar y sacar información del núcleo.
o Nucléolo – Contiene los cromosomas (ADN) con los genes. Contiene mucho
RNA transcrito (reserva RNA ribosomal). En él se transcriben los genes y se
acoplan con proteínas ribosomales.
o Cromatina – Constituida por ADN y proteínas. En la división celular la cromatina
se organiza en cromosomas.

 Retículo Endoplásmico – Sistema de túbulos formado por membranas enlazadas en forma

de vesículas aplastadas. Esta junto a la envoltura nuclear.
o Granulado – Síntesis de proteínas. El RNA expone los codones.
o Liso – Empaqueta proteínas para transporte por citoesqueleto, sintetiza
fosfolípidos y detoxifica drogas y venenos.

 Aparato de Golgi (Vegetal: Dictiosoma) - Conjunto de 4 a 8 sáculos aplanados rodeados de

membrana y apilados unos encima de otros. Contiene dos caras, una de entrada y otra de
salida. Procesamiento y modificación de proteínas, carbohidratos en proteínas y
fosfolípidos. Síntesis de polisacáridos. Destinación de vesículas con producto.

 Mitocondria - Organelo con doble membrana, la exterior (adquirida al invadir la célula como
bacteria) y la interior (se dobla para formar pliegues internos). Contiene su propio DNA y se
reproduce por fisión binaria. Contiene en su interior lípidos y proteínas. (Todas las
características anteriores, se deben a que la mitocondria era una bacteria que se introdujo
 en una célula y ahora esta depende de la célula para vivir y viceversa). Respiración celular.
Síntesis de ATP (energía).

 Centriolos (Célula Animal) (Vegetal: Peroxisomas)– Dos tubos compuestos de

microtúbulos. Región organizadora que en la mitosis se encarga de la dirección de los
microtúbulos del huso mitótico. Depolimerizan proteínas grandes y destruyen bacterias.
Enzimas llevan agua para romper polímeros.

 Ribosomas - Dos subunidades hechas de RNA ribosomal y proteínas. Puede estar

relacionado con el retículo endoplásmico o puede estar solo como citosol. Síntesis de
proteínas.

 Lisosomas (Célula Animal) - Saco membranoso con enzimas hidrolíticas (añaden agua para
romper polímeros). Estas se desprenden del aparato de Golgi. Digieren sustancias
ingeridas por la célula, macromoléculas, organelos dañados para reciclaje y bacterias.

 Vacuola - Membrana de gran tamaño que controla la cantidad interna de agua en la célula.
o Contráctil (Célula Animal): Aumenta la cantidad de agua en ella al expandirse, y
disminuye la cantidad de agua al contraerse.
o Central(Célula Vegetal): Aumenta o disminuye la cantidad de agua por osmosis.
Digestión, almacenaje, expulsión de desechos, balance osmótico, crecimiento
celular y protección. Ocupa la mayor parte de la célula. Formada por la fusión de
vesículas del RE y el aparato de Golgi.

 Pared Celular (Célula Vegetal) – Hecho de fibras de celulosa sobrepuestas. Rígida. Sin la
pared, la vida de la célula vegetal dependería de la presión osmótica. Comunicación por
áreas especializadas.

 Plasmodesmos – Orificios que permiten la comunicación de un citoplasma al otro.

 Plastidios – Sacos membranosos que se convierten en cloroplastos (clorofila en hojas y

tallo – verde), amyloplastos (Incoloro, almacén de almidón – raíces, semillas, frutas) o
cromoplastos (Pigmentos – pétalos y frutas. Fueron bacterias fagocitadas que
fotosintetizaban.

 Cloroplastos (Célula Vegetal)- Organelo con doble membrana, la exterior y la interior. Esta
última se dobla en el interior para formar vesículas acuñadas. Producen clorofila para la
fotosíntesis.

 Glioxisoma – Oxidación de ácidos grasos (lípidos).

  Peroxisoma - Compartimiento metabólico especializado rodeado por una sola membrana.
Producen peróxido de hidrogeno H2O2 (agua oxigenada) para depolimerizar ácidos
orgánicos.

 Citoplasma Vegetal – Dividido en compartimientos. Hay citoesqueleto.

 Tejidos: Las células se organizan en organismos multicelulares. Alineamiento de células.

o Animal – Tejido conectivo (piel), adiposo, sangre, conectivo denso (ligamento),
cartílago, nervioso y óseo.
o Vegetal – Tejido cubierto de cera para no perder agua, intercambio de gases o
agua por los poros estomacales y transportar alimento.

 Órganos:
o Humanos – Estomago, cerebro, riñón, corazón, pulmón, ojo, páncreas, etc.
o Plantas – Hojas (fotosíntesis), tallo (fortaleza) y raíces (absorción).

 Sistemas de Órganos: Ejecuta funciones específicas.

o Humanos – Nervioso, digestivo, respiratorio.
o Plantas – Vascular.

2. Reconocer las diferencias estructurales entre una célula eucariota y una célula procariota.

Procariotas Eucariotas

ADN localizado en una región: Nucleoide, Núcleo rodeado por una membrana. Material
no rodeada por una membrana. No tiene genético fragmentado en cromosomas
núcleo. formados por ADN y proteínas.

Pared celular y membrana plasmática. Membrana plasmática solamente.

Células pequeñas 1-10 µm. Por lo general células grandes 10-100 µm.

División celular directa, principalmente por
fisión binaria. No hay centriolos, huso
mitótico ni microtúbulos.
Sistemas sexuales escasos, si existe
intercambio sexual se da por transferencia
de un donador a un receptor.
División celular por mitosis, presenta huso
mitótico, o alguna forma de ordenación de
microtúbulos.
Sistemas sexuales frecuentes. Alternancia de
fases haploides y diploides mediante Meiosis y
Fecundación.

Escasas formas multicelulares Los organismos multicelulares muestran

Ausencia de desarrollo de tejidos desarrollo de tejidos.

Ausencia de mitocondrias: las enzimas para

la oxidación de moléculas orgánicas están Las enzimas están en las mitocondrias.
ligadas a las membranas.
 Flagelos simples formados por la proteína Flagelos compuestos, (9+2) formados por
flagelina. tubulina y otras proteínas.

En especies fotosintéticas, las enzimas

necesarias están ligadas a las membranas.
Las enzimas para la fotosíntesis se
Existencia de fotosíntesis aerobia y
empaquetan en los cloroplastos.
anaerobia, con productos finales como
azufre, sulfato y oxígeno.

3. Explicar los factores que limitan el crecimiento indefinido de una célula.

La razón de área superficial a volumen limita el crecimiento de una célula. El crecimiento es

un problema para la célula ya que el metabolismo se torna lento. Cuando algunas células han
crecido demasiado y les afecta el tamaño, se dividen, resultando dos células de tamaño
pequeño. Esto implica mismo volumen pero mayor área superficial.

4. Explicar la relación entre actividad metabólica y razón de área superficial a volumen en

células.

Debido a que las células son pequeñas, son relativamente cortas las distancias que las
moléculas deben recorrer dentro de ellas, lo cual permite acelerar diversas reacciones
químicas. Además, debido a que las moléculas esenciales y los productos de desecho deben
pasar a través de su límite más externo, cuanto más superficie tenga una célula más rápido
pasará a través de ella una cantidad determinada de moléculas. También facilita la expulsión
los desechos originados en diversas reacciones metabólicas los cuales deben trasladarse
fuera de la célula antes de que se acumulen en concentraciones tóxicas. Si la célula fuera
más grande, tardaría en llevar a cabo el metabolismo y se afectaría el movimiento de la
misma.
5. Describir la estructura de una membrana biológica.

Bicapa hecha de fosfolípidos y proteínas integrales (atraviesan la membrana) y periferales (se

quedan en alguna capa). Los fosfolípidos se unen por sus colas (lípidos-hidrofóbicos) y la
superficie superior y exterior son las cabezas (grupo fosfato-hidrofílicos). Protegen (epidermis)
y/o absorben (intestino).

6. Describir las funciones que desempeñan las membranas biológicas en la célula

 Transporte (activo, pasivo)

 Control de contenido de agua
 Comunicación celular = Una proteína en la membrana recibe una señal y la ejecuta.
Señales: neurotransmisores, hormonas o moléculas reguladoras. Para la comunicación
entre dos bicapas de fosfolípidos hay células (moléculas) que llevan información de una a
otra a través de áreas de comunicación específicas con una proteína. (Desmosomas,
uniones estrechas, uniones gap o de hendidura y (en plantas) el plasmodesmo).

7. Describir el modelo estructural de las membranas biológicas conocido como mosaico fluido de
lípidos y proteínas.

Una bicapa de fosfolípidos con colesterol entre las moléculas de fosfolípidos, proteínas
asociadas y otras que atraviesan dicha capa. Las capas tienen dos caras: E-face y P-face.

8. Explicar como la fluidez de la membrana es afectada por su composición química.

 Porciento de saturación de fosfolípidos: ácidos grasos saturados hacen que pierda fluidez.
Proteínas ayudan a la fluidez. (En ambientes fríos es conveniente que la membrana tenga
ácidos grasos saturados para evitar que se congele la membrana).
 Colesterol: La presencia de esto en la membrana hace que pierda fluidez.

9. Explicar los mecanismos de transportes pasivos y activos que controlan la translocación de

solutos y solventes en la célula.

Proteínas.

10. Reconocer la definición de los siguientes términos:

a. Osmosis = Movimiento del agua a través de una membrana semi-permeable de mayor
a menor concentración.

b. Pasivo: difusión simple = Cuando un soluto (no polar) pasa directamente a través de la
membrana a favor de un gradiente de concentración. Hay apenas un pequeño
gradiente de energía. (Agua es polar pero atraviesa la bicapa fácilmente por su enlace
covalente no polar, tamaño pequeño y por osmosis).
 c. Pasivo: difusión facilitada = Utiliza canales (formados por proteínas transportadoras en
la membrana) para permitir que otras moléculas pasen a favor de un gradiente de
concentración. Utiliza un pequeño gradiente de energía. (Iones pequeños como K +, Na+
y Cl-).

d. Transporte Activo: soluto = Requiere un gasto de energía para transportar la molécula

de un lado a otro de la membrana contra un gradiente de concentración. También
puede transportar moléculas cargadas (iones).

i. Primario: Usa energía (hidrólisis de ATP) a nivel de la misma proteína de

membrana produciendo un cambio conformacional que resulta en el transporte
de una molécula a través de la proteína.
ii. Secundario:

e. Endocitosis = Entrada (nutrientes, moléculas) de alimentos que no envuelve pasar por

la membrana, sino modificación de la membrana.

f. Fagocitosis = La membrana se extiende para rodear y atrapar el sustrato. Vesiculas

membranosas atrapan a una bacteria, la llevan al lisosoma (bolsa de enzimas) para
digerirla y alimentarse y luego la expulsa por exocitosis.

g. Pinocitosis = La membrana se hunde formando unas bocas para que el sustrato

(alimento) entre.

h. Endocitosis mediada por receptores = Depende de moléculas que son receptores en la

membrana. Para que entre el alimento, este debe hacer contacto con las moléculas
para poder entrar. El sustrato se pega a la membrana y si es el sustrato indicado, la
membrana se hunde específicamente para ese sustrato.

i. Exocitosis = Una vesícula que contiene desperdicios se pega a la membrana celular, se

funden y esto abre una puerta para que salga el desperdicio.

11. Explicar las diferencias y similitudes entre difusión simple y difusión facilitada.

Semejanzas:
 Ambas requieren de un gradiente mínimo de energía.
Diferencias
 La simple
 La facilitada requiere de una proteína transportadora.

12. Explicar que es un gradiente de concentración.

13. Describir los mecanismos que utilizan las células para el transporte de iones.
Transporte activo.
14. Describir los factores que afectan el transporte de iones a través de una membrana biológica.

La disponibilidad de permeasa, el gradiente en concentración y la distribución de cargas

eléctricas dentro y fuera de la membrana.

15. Predecir la dirección en que se mueve el agua basándonos en diferencias en concentración

de solutos a ambos lados de una membrana semi-permeable.

El agua libre siempre se moverá por osmosis de mayor concentración [+] a menor
concentración [-] con respecto a la tonicidad del ambiente a ambos lados de la membrana. De
donde haya menos soluto a donde hay más soluto. Esto convierte a los solutos uno respecto a
otro como isotónico.

16. Definir los siguientes términos:

a. Presión osmótica =
b. Solución hipertónica = La tonicidad de una solución que contiene más soluto y menos
agua libre (solvente) con respecto a otra. [+]

c. Solución hipotónica = La tonicidad de una solución que contiene menos soluto y más
agua libre (solvente) con respecto a otra. [-]

d. Solución isotónica = La tonicidad de una solución que contiene igual presión osmótica
con respecto a otra. (No es cantidad de soluto o solvente, es la disolución que tenga el
soluto contra el solvente). (Suero Na+Cl- 0.85% es una solución isotónica con los fluidos
del cuerpo humano que lo rehidrata). [=]

17. Predecir cómo se afectará el contenido de agua de una célula eucariota vegetal, una célula
eucariota animal al estar sumergidas en los siguientes tipos de solución:

a. Solución isotónica:
Célula animal = No hay cambios de contracción o expansión en la vacuola.
Célula vegetal = El agua no se mueve por osmosis debido a que las concentraciones
son iguales a ambos lados de la membrana.

b. Solución hipertónica:
Célula animal = La vacuola se contrae para perder agua.
Célula vegetal = La vacuola se vacía por osmosis. No hay reducción estructural gracias
a la pared celular.

c. Solución hipotónica:
Célula animal = La vacuola se expande para que entre más agua.
Célula vegetal = La vacuola se llena de agua por osmosis. No hay expansión
estructural debido a que la pared celular lo impide. Puede explotar si se llena
demasiado.