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Me lo contaron y lo olvidé,
lo vi y lo entendí,
lo hice y lo aprendí.
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Estados de la materia m
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Destilaciones
Separar una disolución de azul de metileno en acetona:
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Estados de la materia m
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Sublimación
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Estados de la materia m
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Una estalagmita de
acetato de sodio
Precipitación de una
disolución sobresaturada
de acetato sódico
en agua
CH3CO2Na/ H2O
ica •
Reacciones químicas m
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El dicromato de amonio se
descompone a óxido de )G = )H -T)S
cromo, desprendiendo )G < 0 Reacción espontánea
nitrógeno y agua.
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Reacciones químicas m
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¿Arde un billete de cinco euros?
Etanol
Agua
Mechero Bunsen
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Convertir el vino en agua
tiosulfato tiosulfato
cloruro
tiosulfato de sodio de sodio +
de carbonato
de sodio + cloruro
bario de sodio
de bario
ica •
Reacciones químicas m
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La escritura mágica
UAH
[Fe(CN)6]4- SCN- I-
Fe3+ Fe3+ Pb2+
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Electrones que van y vienen m nac •
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Reacción de los metales con agua y con ácidos
Na + H2O NaOH(ac) + 1/2 H2
Zn + 2 HCl(ac) ZnCl2(ac) + H2
Serie de tensiones
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Electrones que van y vienen m nac •
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Formación de un espejo de plata
Identificación de aldehídos
.
El reactivo utilizado es una disolución amoniacal de AgOH que se llama reactivo de Töllens
y se prepara en el momento de su utilización.
La reacción se basa en el carácter reductor de. los aldehídos R-CHO.
Las cetonas R-CO-R’ no dan esta reacción.
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Electrones que van y vienen m
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Aluminotermia
Preparación de silicio y hierro mediante reducción de sus óxidos
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Electrones que van y vienen m
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La botella azul
(azul de metileno)
N Azul
glucosa oxígeno
(reducción) (oxidación)
(H3C)2N S N(CH3)2
azul de leucometileno
N Incoloro
H
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La Química y los sentidos m
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Luz química
O
NH
NH
NH2 O
luminol
Luz
+ lejía
(oxidante + base)
O
* O
O- O-
-
O O-
Quimioluminiscencia
NH2 O NH2 O
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La Química y los sentidos m
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•Q í
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Química y color
Na K Cu Li
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La Química y los sentidos m
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Química y olor
Me Me
MeO MeO
HO CHO CH2
HO CHO HO
Me Me
Me Me
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La Química y los sentidos m
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•Q í
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Química y color
Cromatografía
Mancha
de
Tinta
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Hierro en los cereales del desayuno
El hierro de los alimentos de origen animal
está en forma hemínica (hierro HEMO)
y se absorbe bien por el organismo (entre el 20-25%).
Cereales
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La Química cotidiana m
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Entrecruzamiento de un polímero
El alginato es un polisacárido que se obtiene
E-401 de las algas y se utiliza como espesante en
Alginato de sodio alimentación y en farmacia.
Ca2+ Ca2+
CO2–Na+ CO2–Na+ CO2– CO2–
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Haciendo desaparecer plástico
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www.uah.es/quimica/
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Organiza:
Colaboran:
Taller de Vidrio de la Universidad de Alcalá.
Departamentos de Química de la Universidad de Alcalá.