TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA INGENIERIA MECANICA

“UNIVERSIDAD NACIONAL DE
SAN ANTONIO ABAD DEL
CUSCO”

FACULTAD DE INGENIERIA ELECTRICA,

ELECTRONICA, INFORMATICA Y
MECANICA

ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERIA MECÁNICA

VISITA TECNICA AL COMEDOR UNIVERSITARIO UNSAAC –

(SALA DE MAQUINAS)

DOCENTE : ING. PAOLA LY TRIVEÑO RAMOS

ESTUDIANTE : HACHA PUCHO EFRAIN 121351
CUSCO 2018-I

1
 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA INGENIERIA MECANICA

PRESENTACION

Distinguido ING. PAOLA LY TRIVEÑO RAMOS, docente principal de la escuela

profesional de ingeniería mecánica de la universidad nacional de san
Antonio abad del cusco, me dirijo a usted con el más grato saludo dándole
a conocer el siguiente trabajo sobre “VISITA TECNICA AL COMEDOR
UNIVERSITARIO UNSAAC – (SALA DE MAQUINAS)” cuya actividad académica
se desarrolló satisfactoriamente con el único objetivo de complementar
nuestro estudio teórico, puesto que es necesario para enfrentar con éxito las
múltiples dificultades que la sociedad moderna me plantea.

Respaldo también el magnífico trabajo que realiza usted como docente,

quien hace posible el afianzamiento de conocimientos del cual estoy seguro
que será de mucha utilidad para mi desempeño profesional.

ATENTAMENTE.

EL ALUMNO.

2
 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA INGENIERIA MECANICA

OBJETIVOS GENERALES

 Conocer el funcionamiento de la sala de máquinas del comedor universitario de

la universidad nacional de San Antonio Abad del cusco.
 Complementar el avance teorico del curso de transferencia de calor y masa en el
lugar de acción.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Describir el funcionamiento de las calderas de vapor

 Conocer la parte técnica del funcionamiento de las maquinas
 Experimentar la actividad de máquinas térmicas, dentro de nuestra casa de
estudios.

ACTIVIDAD EFECTUADA

 A inmediaciones de las 7:30 am del dia 24 de agosto, se concretó la visita a las

instalaciones de la sala de máquinas del comedor de la UNSAAC.
 Se hizo la toma de datos correspondientes
 se concreto toma de imágenes
 consecuentemente hubo una charla de explicación del funcionamiento de todas
las maquinas por parte del directo responsable de dicha operación.

CALDERA

Una caldera es una máquina o instalación, diseñada y construida para producir vapor
de agua a elevada presión y temperatura, las hay, desde pequeñas instalaciones locales
para la producción de vapor para cocción de alimentos, planchado en serie de ropa,
tratamientos sépticos de instrumentales y labores similares, con vapor de relativa baja
temperatura y presión, hasta enormes instalaciones industriales, utilizadas para la
alimentación de turbinas de generación de electricidad, y otros procesos industriales
donde se requiere vapor en grandes cantidades, a altísimas temperaturas y presiones.

Son los elementos donde el calor de la combustión, realizada por los quemadores, se
transfiere al agua de la instalación, pudiéndose clasificar de muy diversas formas:

 Por el tipo de combustible: sólido, líquido, gaseoso o policombustible.

 Por la presión de hogar: hogares en depresión, atmosféricas o en sobrepresión.

 Por el material que están construidas: de hierro fundido, de chapa de acero o de

diversas aleaciones como aluminio-silicio.

3
 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA INGENIERIA MECANICA

CALDERA
MARCA: MANSER S.A.C.

HP: 80

NUMERO DE SERIE: 453-101

MODELO: 4P-VST-80

AÑO DE FABRICACION: 2010

BTU/H: 2678000

G.P.H: 24 MAX

PRESION DE DISEÑO: 150 PSI

PRESION DE TRABAJO: 125 PSI

SUPERFICIE DE CALENTAMIENTO: 273 p.2

COMBUSTIBLE: DIESEL -2

4
 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA INGENIERIA MECANICA

FOTOGRAFIAS DE LA CALDERA MANSER S.AC. EN LAS INSTALACIONES DEL COMEDOR DE LA UNSAAC

5
 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA INGENIERIA MECANICA

Rendimiento util

Grado de exceso de aire del 20%, tanto para gas y para gasoleo , es decir un grado de de CO2,
del 13% para gasoleo, y del 9.6 % para gas.

La tasa de la carga minima puede variar en funcion del ajuste del quemador, a condicion de
respetar los limites inferiores de temperatura de humos a 120 grados celcios para gasoleo, y de
160 grados celcios para gas.

CONDICIONES RECOMENDABLES DEL AGUA

ALIMENTACION DEL AGUA

OXIGENO DISUELTO: < 0.007ppm

DUEREZA: 8.3 – 10, a 25 `C

ACEITE: ninguno

SOLIDOS SUSPENDIDOS: ninguno

MATERIA ORGANICA:menor de 1ppm

CLORURO:menor a 50ppm

TOTAL DE SOLIDOS DISUELTOS: menor a 300ppm

AGUA DENTRO DE LA CALDERA

FOSFATO: 30 hasta 60ppm

ALCALINIDAD: 300 hasta 600ppm

CLORURO: menos que 500ppm

PH DESDE LA VALCULA: 9 a 11

TOTAL DE SOLIDOS DISUELTOS: 3000 a 6000ppm

HIERRO: menos de 1ppm

SILLCA: 150ppm

SULFATO: 30 hasta 60 ppm

OXIGENO DISUELTO:ninguno

6
 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA INGENIERIA MECANICA

SISTEMA DE CONDENSACION

MARCA: MANSER

SERIE: 100-06

MODELO: JC-100

CAPACIDAD: 100 GALONES

PRESION DE DISEÑO: 50 LBS

AÑO DE FABRICACION: 2010

7
 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA INGENIERIA MECANICA

AMOLADOR DE AGUA

MARCA: MANSER S.A.C.

CAPACIDAD DE GALONES: 1800 GAL.

PRESION DE DISEÑO: 100 PSI

AÑO DE FABRICACION: 2010

CANTIDAD DE RESINA: 10 p.3

PRESION DE TRABAJO: 80 PSI

8
TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA INGENIERIA MECANICA

GALERIA

9
TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA INGENIERIA MECANICA

10
TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA INGENIERIA MECANICA

11
TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA INGENIERIA MECANICA

12