 ANALISIS DE LA DEMANDA

Un aspecto bastante importante es la demanda, y los diferentes tipos de esta

determinarán un estimado de ventas. “La demanda de mercado de un producto
es el volumen total que compraría un determinado grupo de clientes en un
determinado periodo y área geográfica “Para efectos del desarrollo del proyecto
hay que tener en cuenta tres tipos de demanda:

 Demanda potencial: Demanda potencial se definiría como cantidad de

aperitivos que la población estaría dispuesto a comprar, se determinó:

El consumo de las bebidas alcohólicas en Perú es de 900 mililitros al año

que es el 100% del mercado potencial, en el cual nuestra demanda
potencial en la ciudad de tumbes es del 0.9%.

 Demanda específica: Esta demanda específica depende de lo que el

cliente busca se tiene en cuenta que hay un porcentaje de 0.5 lo cual lo
transforma en nuestro mercado directo.
 Demanda proyectada: La manera de determinar el incremento en la
participación para los próximos años, será estableciendo una demanda
proyectada equivalente al crecimiento del sector. Para efectos de la
determinación de esta demanda se tendrán en cuenta los datos de
aumento en el consumo de los años 2019-2022 en adelante, la cual fue
de un 10.7. Con una variación del 12.3%, se estima que el crecimiento del
mercado para los dos siguientes años es de 22100 litros y de 25100 litros
respectivamente.

 CARACTERISTICAS Y COMPORTAMIENTO DEL COMPRADOR

Conocer el perfil de comprador es importante dentro de la organización ya que
nos da un retrato de aquellas personas que tienen acceso y aquellas que
consumen nuestros productos, se realizó una investigación de los factores
demográficos, como clase social (el comprador está en sector a, b, c y d), edad
(el cliente es mayor de 18 años), nivel de ingreso ( tiene el ingreso de salario
mínimo ya que el comprador influye directamente con el consumo).

 CARACTERISTICAS DEL MERCADO

El mercado tumbesino de licores es versátil, podemos encontrar diferentes tipos

de licores; pero puede ser más explotado ya que nuestra gente es consumidora
de bebidas alcohólicas en todo el significado de la palabra.

Es un mercado exigente, pero el sector licorero tiene sus trabas su mayor

desventaja es la alta tasa de impuestos que debe pagar dicho sector que
corresponde a un 42% por ciento.

Actualmente en el mercado encontramos una variedad de marcas devodka,

dentro de los cuales se encuentran: Smirnoff, Absolut, Danzka, Zubrowka,
Stolichnaya, Grey Goose, Belvedere, Level, Russian Standard, Kaufmann, Ciroc,
Citadelle, Kettle One, Xellent, Snow Queen, Ultimat,Diva, Oval, Alpha Noble.

 COMPETENCIA

Nuestra principal o competencia directa es la empresa MARTINY, la cual a pesar

de nosotros ser nuevos en el mercado no posee una línea de licores de chocolate
con sabor natural como la nuestra.

Esta empresa tiene una amplia participación en el mercado, pero no podemos

dejar de mencionar otra competencia fuerte y es CHUCHO NAVARRO, tomamos
en cuenta el análisis F.O.D.A de cada compañía para tratar de donde ellos están
débiles crear de esa base la fortaleza para así alcanzara ser el número uno en
el mercado al ser un producto de calidad y sobretodo buen sabor.

https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib1028/cap01.p
df

https://diariocorreo.pe/edicion/tumbes/el-crecimiento-poblacional-en-el-norte-lo-largo-de-
los-ultimos-10-anos-831705/