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un negocio, de tal manera que satisfaga las necesidades y deseos de las personas mediante
por ser un proyecto innovador debido a que sus actividades estarán inmersas en la
Parroquia San Juan, el cual será geográficamente el lugar por el que se dispondrá para la
venta de estas comidas; dentro de este territorio no existen locales de comida rápida que
logren atraer una cantidad adecuada de demanda, entonces, la idea de emprender este tipo
de negocio surgió por aquella necesidad. La mayoría de las personas por lo general
transitan en gran demanda con la finalidad de consumir algún tipo de comida, ya sea por
rápidas; los productos por el cual el negocio estará dedicado a ofrecer, y que las personas
puedan consumir son: las pizzas, las hamburguesas, papas fritas o también llamadas papas
a la francesa y pollos fritos; las bebidas, ya sean gaseosas, jugos o refrescos, pueden ser
consumidas, de tal manera que el cliente requiera o no acompañar con la comida rápida.
Los productos pueden ser adquiridos por porción, es decir por producto individual, o a su
vez, mediante distintos combos de acuerdo a los deseos de cada quién; el cliente tendrá
para que los mismos puedan ser entregados por medio de un servicio a domicilio.
2.1.2. Razón Social del Negocio.
La razón social o nombre por el cual el negocio estará inmerso para ejercer sus
medio del cual permita adoptar una buena imagen que logre un buen estímulo y a su vez
una mejor persuasión y atracción por parte de las personas, además, lograr que las mismas
inmersa y posicionada en la mente por los que requieran adquirir los productos en
2.1.3. Isologotipo.
El isologo por medio del cual el negocio va a dedicar para una mayor posición de
productos que van a ser destinados para la venta hacia los consumidores, en este caso, los
de una hamburguesa y una bebida junto con la razón social; los colores que van a
ser destinado, es decir, que tenga relación con las ventas de hamburguesas, pizzas, papas
comidas rápidas por el cual las personas decidirán satisfacer sus necesidades y deseos,
ofreciendo un buen servicio y calidad hacia las mismas, y logrando una mayor atracción
Tabla 21
Producto: Hamburguesa
Hamburguesa
Tabla 22
Producto: Pizza
Pizza
Harina.
Levadura.
Agua.
Sal.
Orégano.
Ingredientes Aceite.
Queso.
Pepperoni.
Jamón.
Salsa de tomate.
Entre otros ingredientes de acuerdo a preferencias.
Presentación Cajas para pizza, de cartón o plástico.
Papa o patata.
Sal.
Ingredientes
Aceite.
Entre otros ingredientes especiales.
Presentación Bandejas de papel, plástico u otro tipo de material.
Tabla 24
Pollo frito
Descripción del Es un plato que está compuesto por carne de pollo, la cual
Pollo.
Ingredientes
Sal.
Aceite.
Entre otros ingredientes especiales.
Presentación Bandejas de papel, plástico u otro tipo de material.
Tabla 25
Bebida gaseosa
Agua carbonatada.
Azúcar.
Colorante.
Ingredientes
Ácido fosfórico.
Aromas naturales.
Entre otros.
Presentación Botellas de plástico, vidrio u otro material.
Producto: Jugo.
Jugo
Frutas.
Zumos de frutas.
Azúcares.
Ingredientes
Colorantes.
Agua.
Entre otros.
Presentación Botellas de plástico, vidrio u otro material.
visión, estableciendo las ideas en cuanto a los objetivos futuros que dedicará a obtener el
mismo; y, por factores sociales, la adopción de los valores que estarán inmersos para una
2.1.2. Visión.
Ser una empresa reconocida y exitosa dentro del ámbito local, regional y nacional,
posicionados de forma económica y social como uno de los negocios de comida rápida
Compromiso.
El negocio debe estar comprometido con las personas, de tal manera que se sientan
satisfechos por el servicio brindado por parte de los que laboran dentro del negocio; con
de sentirse motivados para que los clientes logren consumir productos de calidad y en
gran instancia, con dedicación y plena seguridad de tener un negocio en buenas manos y
Respeto.
El respeto es uno de los valores que más influyen en todo sentido; el negocio debe
estar inmerso en respetar a los clientes, de tal manera que no existan controversias u
opiniones negativas en cuanto al servicio que es brindado por las personas encargadas de
de los consumidores. Este valor debe ser íntegro tanto para los clientes, como
principalmente para las personas encargadas de lograr la satisfacción hacia los mismos.
estrategias para lograr una mayor cantidad de demanda de consumidores por las que
requieran consumir los productos de comida rápida brindados dentro del respectivo local.
clientes, por los que se logre una mayor adquisición de los productos, permitiendo así que
mercado.
Ofrecer productos de calidad, con un alto grado de satisfacción por parte de los
2.3.1. Organigrama.
estructural, de tal manera que se puedan reconocer y establecer los distintos puestos por
Administración
Producción Servicio
Auxiliar de Distribuidor de
cocina productos a
domicilio
Tabla 27
Estructura funcional