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Trabajo presentado a
Franco Andersson Muñoz Santacruz
Planear la asignación de los recursos empresariales de acuerdo con las metas, criterios
e indicadores técnicos aplicados en la producción de bienes y servicios.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Gestión de operaciones nos permite tener una toma optima de decisiones así como la
planificación, control y efectividad de la misma tomando en cuenta varios rubros
como el mejor aprovechamiento de los recursos humanos, materiales y de capital
permitiendo un mayor crecimiento en la organización teniendo en cuenta la
satisfacción del cliente y la calidad del producto.
Ejercicio 1: El Proceso de Planificación de la Producción.
Definición.
Objetivos.
Características.
Horizonte de la planeación.
Importancia.
Con base en la serie de datos entregada, los estudiantes deberán realizar el pronóstico
de la demanda para los periodos 13 al 24 (año 2019). Los datos para calcular este
pronóstico serán las demandas de los periodos 1 al 12 (año 2018). El horizonte de
tiempo para calcular el pronóstico será de 12 periodos, Por ejemplo: el pronóstico del
periodo 13 se realizará con base en los datos de la demanda de los periodos 1 al 12
según el método de pronóstico utilizado.
Promedio Móvil.
Promedio Ponderado de tres cuatrimestres (cuatrimestre del periodo 1 al 4, 20% de
ponderación - cuatrimestre del periodo 5 al 8, 30% de ponderación - cuatrimestre del
periodo 9 al 12, 50% de ponderación).
Regresión Lineal.
Suavizamiento exponencial (constante α = 0.10).
Suavizamiento exponencial (constante α = 0.30).
Con los resultados obtenidos el grupo de trabajo deberá evaluar cuál es el método de
pronóstico más adecuado para la serie de datos trabajada.
Como resultado final de este ejercicio, cada estudiante deberá publicar la solución
por el método de pronóstico que selecciono en el foro de trabajo colaborativo y el
grupo deberá compilar todas las soluciones en el informe final, además, como grupo
deben incluir la evaluación y selección del método de pronostico justificando las
razones de esa decisión.
Con base en los pronósticos de demanda calculados el estudiante debe calcular los
errores del pronóstico para evaluar los resultados.
Ejercicio 3: Planeación Agregada.
Una vez realizada la revisión temática, cada estudiante deberá escoger una estrategia
de planeación agregada e informarla en el foro de trabajo colaborativo (la cantidad de
estrategias aplicadas será igual a la cantidad de estudiantes que participen en el
desarrollo de la Tarea, no puede haber estrategias repetidas), a continuación, se
relacionan las estrategias de planeación agregada:
Con los resultados obtenidos el grupo de trabajo deberá evaluar cuál es la estrategia
de planeación agregada más adecuada para la empresa en termino de los costos
obtenidos.
Como resultado final de este ejercicio, cada estudiante deberá publicar la solución
por la estrategia de planeación agregada que selecciono en el foro colaborativo y el
grupo deberá compilar todas las soluciones en el informe final, como grupo deben
incluir la evaluación y selección de la estrategia a utilizar justificando las razones de
esa decisión.
Descripción del ejercicio: A continuación, encontrará los datos necesarios con los
cuales debe desarrollar el ejercicio 3: La empresa XYZ fábrica pantallas led, los
pronósticos de la demanda para los próximos seis meses de planeación de la
producción y el número de días productivos de cada periodo se relacionan en la
siguiente tabla:
La empresa dispone de una plantilla fija que supone un turno de cien trabajadores
(de los que no se quiere prescindir) y es posible la contratación de operarios (si es
necesario) hasta un máximo de tres turnos diarios. Ello implica una plantilla máxima
de 300 trabajadores: tres turnos (de ocho horas diarias) de 100 operarios.
La plantilla final del mes de diciembre (inicialmente disponible en enero) es de 300
trabajadores.
El máximo de horas extras permitidas por convenio es del 10% de las disponibles en
jornada regular.
Todos los costes se consideran funciones lineales y la demanda diaria, dentro de cada
mes, se considera uniforme y continua.
Definición.
Objetivos.
Características.
Importancia con relación a la gestión de operaciones.
Nahmias, S. (2014). Análisis de la producción y las operaciones (6a. ed.). (pp. 45-
103). México: Editorial McGraw-Hill Interamericana.