Clase 1: “¿Qué función cumplen los nutrientes en mi cuerpo?

Objetivo de aprendizaje: Analizar el consumo de alimento diario (variedad,

tamaño y frecuencia de porciones) reconociendo los alimentos para el crecimiento,
la reparación, el desarrollo y el movimiento del cuerpo.

Conceptos claves: Nutrición – nutrientes

Inicio: Habilidades: Analizar – Comunicar (Analizar - Crear)

Analiza lo que comiste el día de ayer y responde:

- ¿Qué diferencias existe entre un alimento y un
nutriente?
- ¿De dónde obtenemos los nutrientes?
- ¿Todos los alimentos son nutritivos?
- Según lo que comiste ayer, ¿Qué alimentos nutren tu cuerpo?
- ¿Cuál es la importancia de alimentarse? ¿Para qué utiliza los nutrientes el
cuerpo?

Desarrollo: Habilidades: Observar – Analizar (Comprender - Analizar)

Lee el relato de Martín.

Me encanta andar en patineta, la doctora me dijo que debo

alimentarme bien ya que gasto mucha energía. Además me
contó que los alimentos me ayudarán a sanar heridas en
caso que tenga una. He investigado que los seres vivos
necesitamos un aporte adecuado de nutrientes, que
ayudan a la construcción de nuestros órganos y a que
sucedan las reacciones químicas en nuestras células. Lo
cual nos permiten vivir.

Los nutrientes o sustancias

nutritivas están contenidos en la
mayoría de los alimentos, pero
en diferentes proporciones, y
todos ellos desempeñan una
función específica.
Debo comer proteínas que son las encargadas de regenerar tejidos y promueven la
formación muscular. Por ejemplo: carne, pollo y legumbres.

Además, debo consumir carbohidratos ya que son los encargados de otorgar la

energía necesaria durante el día para poder realizar mis actividades diarias. Por
ejemplo: pastas, arroz y pan.

Las grasas o lípidos son las que mantienen la temperatura corporal, ayudan a
absorber muchas vitaminas (A, D, E, K) y a lubricar los alimentos para que estos
puedan trasladarse a través de todo el intestino sin dificultad. En los niños
son importantes para la adecuada formación cerebral, pero debo consumirlas en
pocas cantidades. Por ejemplo: grasas, aceites y mantequillas.

Las vitaminas y minerales son los encargados de mantener el buen funcionamiento

orgánico de nuestro cuerpo. Si bien existen muchas clases de vitaminas y
minerales, cada una de ellas cumple una función específica e indispensable para
nuestro cuerpo. Por ejemplo: frutas y verduras

Para mantenerme una dieta equilibrada y estar sano debo tener una alimentación
saludable consumiendo todos estos nutrientes.

.
 A partir del texto anterior, crea un menú que incluya desayuno, almuerzo
y cena. Comparte tu menú con el curso e identifica los elementos
similares y diferentes que se mencionaron. Recuerda considerar una
alimentación saludable y equilibrada.

DESAYUNO ALMUERZO CENA

  Observa los alimentos y clasifícalos, en el cuadro, según sus nutrientes en:
Carbohidratos, proteína, lípidos, vitaminas y minerales.

Carbohidratos Proteína Lípidos Vitaminas y

minerales.

 Observa las siguientes imágenes y responde:

- ¿Qué representa la imagen?

- ¿Dónde las has visto?
- ¿Qué información nos entrega?
- ¿Crees que es importante que los alimentos estén etiquetados?
- ¿Cuál de los dos alimentos aporta mayor cantidad de energía?
- ¿Qué nutrientes tienen los alimentos?

Cierre: Habilidades: Evaluar (Evaluar)

 De acuerdo a lo estudiado:
- ¿Por qué debemos consumir alimentos?
- ¿Qué nutrientes puedes encontrar en los alimentos?
- Un niño juega en un equipo de fútbol profesional ¿Qué debe consumir para
obtener la energía que necesita para hace sus actividades diarias?
- ¿Qué beneficios tendrían en tu cuerpo las legumbres, de acuerdo a los
nutrientes que contiene?
- ¿Qué tipos de alimentos ayudan a absorben vitaminas y lubricar los
alimentos?
- ¿Qué importancia tiene el alimentarse de forma saludable y equilibrada?
- Antes de la clase. ¿Habías escuchado algo sobre los nutrientes?
 Clase 2: “¿Qué sabemos de los alimentos?”

Objetivo de aprendizaje: Analizar el consumo de alimento diario (variedad,

tamaño y frecuencia de porciones) reconociendo los alimentos para el crecimiento,
la reparación, el desarrollo y el movimiento del cuerpo.

Conceptos claves: Nutrición – nutrientes – Pirámide alimenticia

Inicio: Habilidades: Analizar – Comunicar (Analizar - Crear)

 Responde:
- ¿Qué sucedería si no nos alimentamos un día completo?
- ¿Qué nutrientes tiene un pan y el pollo?
- ¿Qué quiere decir que una persona tiene una alimentación balanceada?
- ¿Por qué es necesario consumir carne? ¿Qué función cumplen en nuestro
cuerpo? ¿Qué debe hacer una persona que es vegetariana para suplir los
nutrientes que no obtiene de la carne?
- ¿Qué importancia tienen los alimentos para nuestro cuerpo?
- ¿Has oído hablar de la pirámide alimenticia?
- ¿Cuándo se habla de mantener una vida saludable sólo se considera la
alimentación? ¿Qué más es necesario?
Desarrollo: Habilidades: Analizar – Comunicar (Analizar - Crear)

 Observa la pirámide alimenticia y responde:

¿Qué información entrega la
pirámide alimenticia?

¿Por qué hay alimentos que se

encuentran en la base y otros en la
punta?

¿Cómo se agrupan los alimentos?

¿Por qué el agua se encuentra en la

base?

¿En qué nivel encuentras las

legumbres? ¿Qué aportan a nuestro
cuerpo?

La pirámide alimenticia nos permite organi

porciones que se deben consumir. Se con
alimentos que se deben ingerir en mayor ca
deben ser consumidos en me
Además, hace unos años se incluye el con
física como pilares fundamentales para

 Lee el relato del Doctor Tomás.

¡Hola, soy el Doctor Tomás! Soy nutricionista y me

interesa mucho investigar sobre la alimentación de las
personas. He atendido casos con exceso y escases de
nutrientes.

Te cueto sobre algunas historias…

OBESIDAD DESNUTRICIÓN ANOREXIA

Corresponde a una Corresponde a una Corresponde a

ingesta excesiva de
nutrientes. Puede
ocasionar múltiples
enfermedades como:
obesidad
carencia de
nutrientes. Puede
ocasionar múltiples
enfermedades como:
descalcificación de
huesos.
problema psicológico
asociado al déficit de
nutrientes en el
cuerpo. Puede
provocar problemas
severos en el cuerpo.
Según lo expuesto por el doctor Tomás, responde:

- ¿Qué debería hacer una persona que sufre obesidad? ¿Qué alimentos
debe consumir en menor cantidad?
- ¿Qué alimentos debería consumir una persona en desnutrición?
- La anorexia es una enfermedad que ocasiona graves problemas en el
cuerpo de una persona que la sufre. ¿Qué le sugerirías que hiciera para
salir de ella?
- ¿Por qué crees que es importante consumir frutas y verduras?
- ¿Por qué es necesario consumir legumbres?

Cierre: Habilidades: Analizar – Comunicar (Analizar - Crear)

Lee la siguiente titular de un Noticiario.

Desde el año 2009, la obesidad infantil en Chile ha ido en aumento, lo que

tiene muy preocupados a los especialistas.

Señala 2 factores que tú consideras que han favorecido el aumento y cómo

podríamos revertir esta situación.

Factor 1: ¿Cómo podríamos revertir la

________________________________
________________________________
Factor 2:
________________________________
________________________________
situación?
_________________________
_________________________
_________________________
_________________________
_________________________
 Clase 3: “¿Cómo funciona nuestro sistema circulatorio?”

Objetivo de aprendizaje: Explicar la función de transporte del sistema circulatorio

(sustancias alimenticias y oxígeno y dióxido de carbono), identificando sus
estructuras básicas (corazón, vasos sanguíneos y sangre).

Conceptos claves: Sistema circulatorio – vasos sanguíneos – glóbulos rojos –

glóbulos blancos – plaquetas - plasma

Habilidades: Observar – Analizar (Comprender - Analizar)

Inicio:

Observa la siguiente imagen y responde:

¿A qué estructura del cuerpo se asocia la imagen? ¿Dónde las podemos
encontrar?

¿Qué función tiene la sangre en nuestro cuerpo?

Según la imagen. ¿Qué elementos se asocian a la sangre?

¿Qué función tendrían las venas y arterias?

Desarrollo: Habilidades: Analizar – Comunicar (Analizar - Comprender)

Lee el siguiente relato.

EL AUTOBUS MÁGICO: UN VIAJE AL SISTEMA CIRCULATORIO

¡Hola, soy Arnoldo! Tengo una profesora un poco

loca, le encanta tomar su autobús para viajar y
descubrir cosas. Hoy recorrimos el sistema
circulatorio, vimos principalmente la función y
componentes de la sangre.

Carlos uno de mis compañeros se hizo un corte en el dedo y le salió sangre, le

preguntó a la señorita Rizos ¿Por qué le había salido sangre?.

Nos contó que a sangre era un líquido que circulaba por los vasos sanguíneos y
que el cuerpo de un adulto contiene, aproximadamente, 6 litros de sangre.
Además, nos dijo que estaba formada por una parte líquida, llamada plasma, y
por elementos figurados, que flotaban en el plasma, ellos eran los glóbulos
rojos, glóbulos blancos y plaquetas.

No entendimos mucho así que decidió tomar el autobús mágico y salir a recorrer
el cuerpo de nuestro compañero Carlos. En ese momento pensé: “Debí haberme
quedado en casa hoy”

Llegamos a la sangre a través de la

herida de Carlos, reconocimos de
inmediato el plasma que era un líquido
amarillo en el que flotan los elementos
figurados, la profesora nos dijo que a
través de él se transportaban los
nutrientes por el organismo.

¡Mira lo que encontramos!

 Notamos unas esferas rojas, la
profesora nos dijo que esos eran los
glóbulos rojos, que eran los que le
daban color a la sangre y que se
encargaban de transportar el
oxígeno hacia las células y el
dióxido de carbono hacia los
pulmones.

Mientras nos contaba, de pronto apareció una esfera blanca. Esos eran los
glóbulos blancos que se encargaban de a nuestro cuerpo de los
microorganismos que provocan enfermedades. ¡Por eso los veíamos moverse
de un lado a otro!
Cuando ya íbamos camino a salir por la herida de Carlos, nos dimos cuenta
que se estaba cerrando. La profesora Rizos aceleró el autobús y nos dijo que
las plaquetas ayudaban en la cicatrización de las heridas, formando las costras
y evitando que perdamos sangre en exceso, eran muy extrañas parecía que
estuvieran trabajando en algo… ¡Si, en la cicatrización!

 Responde:
- ¿Cuál es la función de la
sangre?
- ¿Por qué la sangre es de color
rojo?
- ¿Cuál es la función principal de
los glóbulos rojos?
- ¿Por qué la herida de Carlitos se estaba cerrando?
- ¿Cuál crees que es la importancia de los glóbulos blancos en nuestro
cuerpo?

Cuando íbamos saliendo, uno de mis

compañeros preguntó: ¿Pero por
dónde circula la sangre?

La profesora nos pidió que

observáramos nuestro alrededor y vimos
que estábamos en una especie de tubo.
Nos contó que la sangre se transportaba
por medio de tres estructuras que
formaban parte del sistema circulatorio:
 Las arterias son Las venas son
vasos sanguíneos vasos sanguíneos
que salen del que llegan al
corazón, trayendo la
corazón, llevando
sangre pobre en
sangre rica en oxígeno y rica en
Oxígeno hacia los dióxido de carbono
pulmones y el resto desde el resto del
del cuerpo. cuerpo.

Arterias Venas

Los capilares son vasos sanguíneos muy finos, que

conectan arterias con venas.
Cuando Carlos se hizo el corte en el dedo le sangró debido
a que lo que se dañó fueron los capilares.

 Responde:
- ¿Qué relación podrías establecer entre los
glóbulos rojos y la sangre?
- ¿Qué características tiene la sangre que
va por las venas?
- ¿Por qué crees que las arterias transportan
sangre rica en Oxígeno?
- ¿Por qué crees que las venas y arterias se diferencian por colores?
- ¿Cuál es la importancia de los vasos sanguíneos?

Habilidades: Evaluar (Evaluar)

Cierre:

 Un niño de 5°básico observó la sangre a través de un microscopio y vio

esto. Indica y señala los componentes de la sangre que reconoces.
  Responde:
- ¿Cuáles son los vasos sanguíneos que tiene nuestro cuerpo?
- ¿Qué vaso sanguíneo lleva sangre rica en Dióxido de Carbono?
- ¿Qué componentes le dan el color a la sangre?
- Anita fue a mostrar sus exámenes de sangre al doctor, él le menciona que
su sangre está pobre en glóbulos blancos, por eso su resfriado no pasaba.
¿Por qué el doctor asoció el resfriado con la disminución de glóbulos
blancos?
- Mario tuvo que operarse, su herida todavía no cicatriza totalmente a pesar
que se operó hace un tiempo. ¿Qué componente de la sangre se encuentra
debilitado?
- ¿Qué importancia tiene para la vida lo que aprendiste esta clase?

Clase 4: “¿Cómo funciona nuestro corazón?”

Objetivo de aprendizaje: Explicar la función de transporte del sistema circulatorio

(sustancias alimenticias y oxígeno y dióxido de carbono), identificando sus
estructuras básicas (corazón, vasos sanguíneos y sangre).

Conceptos claves: Corazón – vasos sanguíneos – latido - pulso

Habilidades: Analizar (Analizar)

Inicio:

Observa la ilustración y responde las preguntas:

¿Cómo hace la sangre para
moverse?

¿Cuál es la función de los

vasos sanguíneos?

¿Qué vasos sanguíneos

Desarrollo: Habilidades: Observar – Investigar (Comprender – Analizar)

 Lee el relato de Andrea.

Soy Andrea, hoy aprendí sobre el corazón en el

colegio, estamos trabajando el sistema
circulatorio.

Vimos un video que nos contaba que estaba

formado principalmente de tejidos musculares,
que podía contraerse y relajarse impulsando la
sangre a través de los vasos sanguíneos.

Este movimiento de contracción y relajación es

el que se reconoce como el pulso, el que
impulsa la sangre generando el latido de
nuestro corazón.

 Investiga sobre el funcionamiento del corazón, elabora un esquema que

grafique su movimiento y la relación con la sangre.
Cierre: Habilidades: Evaluar (Evaluar)

Completa el crucigrama con las pistas que se presentan a continuación.

Pistas
1. Participan en la coagulación
sanguínea.
2. Encargados del transporte de
gases. Arterias – Corazón – Capilares –
3. Vasos de intercambio de Venas – Glóbulos rojos –
sustancias. Plaquetas – Glóbulos
4. Vasos que llevan la sangre
desde el corazón hacia todas las blancos
células.
5. Órgano que bombea la sangre
a todo el cuerpo.
6. Participan en la defensa del
organismo.
7. Vasos que llevan la sangre de
regreso al corazón.
 Responde:
- ¿Qué importancia tiene el saber sobre el funcionamiento dl corazón?
- ¿Cómo puedes utilizar esta información en tu vida cotidiana?
- ¿Qué fue lo más complejo de la clase? ¿Qué acciones cambiarías
para que no vuelva a suceder?
 Clase 5: “Los ritmos del corazón”

Objetivo de aprendizaje: Explicar la función de transporte del sistema circulatorio

(sustancias alimenticias y oxígeno y dióxido de carbono), identificando sus
estructuras básicas (corazón, vasos sanguíneos y sangre).

Conceptos claves: Corazón – frecuencia cardiaca – pulso - latido

Inicio: Habilidades: Analizar (Analizar)

Lee el siguiente texto y responde:

“El ritmo de tu corazón”

Nuestro corazón está en constante

movimiento, a las contracciones que se
realizan en un minuto se le llama frecuencia
cardiaca. El ritmo del corazón permite que la
sangre llegue a todas partes del cuerpo en
forma adecuada y podamos abastecer a
todas las células de nutrientes y recibir sus
desechos para eliminarlos.

Podemos medir la frecuencia cardiaca con

solo medir las pulsaciones que se producen
en zonas específicas de nuestro cuerpo,
donde se localizan arterias que llevan la sangre con gran fuerza. Es importante
que para medir la frecuencia cardiaca lo hagas con un dedo distinto al pulgar,
pues este tiene su propio pulso. ¡Inténtalo tú mismo!

 Responde:
- ¿Qué es la frecuencia cardiaca?
- ¿Qué técnicas existen para medirla?
- ¿Por qué es importante que la sangre fluya por todo el cuerpo?
Desarrollo: Habilidades: Analizar – Explorar (Analizar)

¡Ahora te toca a ti!

Experimento: Midiendo el pulso

1. Junto a un compañero, salgan al patio a realizar las siguientes pruebas y

luego completen la tabla con la frecuencia cardiaca que registran en cada
actividad.

Actividad Estudiante 1 Estudiante 2

Reposo

Saltar en el lugar (30

segundos)

Correr (una vuelta al

gimnasio)

2. Con los resultados obtenidos, responde las preguntas.

- ¿Qué relación existe entre la frecuencia cardiaca y el ejercicio físico?

- ¿Qué sucede en nuestro cuerpo cuando aumentamos la actividad física y
por lo tanto la frecuencia cardiaca?
- ¿Qué crees que pasa cuando una persona no hace ejercicio
físico habitualmente?

3. Con la información que obtuviste en la experiencia realiza un gráfico que

permita comparar las frecuencias cardiacas de los dos estudiantes v/s actividad
física.
Cierre: Habilidades: Observar - Analizar (Comprender - Analizar)

Observa la pirámide de la actividad física.

Responde:

- ¿Por qué las actividades como ver televisión, usar el computador y jugar
videojuegos se encuentran en la pauta de pirámide?
- ¿Con cuál de estas actividades cumples diariamente? ¿Crees que eso es
saludable para tu salud? ¿Por qué?
- ¿Qué hábitos en tu semana deberías modificar para poder acercarte a esta
pirámide de la actividad física?
- Indica qué enfermedades podrían presentarse como consecuencia de una
vida sedentaria y poco saludable.