Curso de Conselheiros Beta 2019

Data: 18/08/2019.

Período de inscrição: 14/05 a 14/06 pelo SGC – Sistema de Gerenciamento de Clubes

Valor da inscrição: R$20,00

Público alvo: conselheiros, conselheiros associados e candidatos a liderança.

Local:
O Curso de Conselheiros Beta 2019 acontecerá na chácara Luziana.

Endereço: R. Pioneira Amália Carzoni Baltazar, Jardim Reboucas, Maringá - PR,

87083-620.

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O local possui um barracão para reuniões, uma quadra de bocha que será utilizada
nas instruções teóricas, campo de futebol para as atividades práticas do dia e piscina
(não será utilizada para recreação).

Conta com estrutura de sanitários, chuveiros e torneiras para uso geral. Será apontado
o local para coleta de água para beber, preparar os alimentos e lavar os utensílios de
cozinha.

Data e horários:
O evento acontecerá no dia 18/08/2019.

Horário de início: 08h.

Horário de término: 17h30.

Inscrição:
Será feita via SGC – Sistema de Gerenciamento de clubes entre os dias 14/05 e
14/06.

Passo a passo

Cada clube deverá inscrever todos os interessados antes de gerar o boleto.

Boletos gerados e não pagos serão cobrados do clube em questão. Fique alerta!
Divisão em unidades:
Os conselheiros inscritos no curso serão organizados em unidades.(ao estilo ASES
ANP).

Estas unidades serão a base para a realização das atividades do curso, especialmente
para a atividade Conselheiro Chef.

Assim que passar o período de inscrições nós organizaremos e divulgaremos as

unidades para os participantes se organizarem para o almoço (Atividade Conselheiro
Chef).

Poderão ser organizadas unidades mistas, ou seja, com a presença de conselheiros

de diferentes clubes em um mesmo grupo.

O que levar:
 Alegria e disposição para aprender e interagir.
 Banquinho ou similar para atividades externas.
 Caneta.
 Bloco de anotações.
 Bíblia.
 Manual Administrativo (pode ser o do seu clube ou baixado no celular).
 Cartão de liderança.
 Madeira para cozinhar uma refeição.
 Utensílios de cozinha necessários para cozinhar uma refeição.
 Alimentos para cozinhar uma refeição a partir do solicitado pelos organizadores
(Atividade Conselheiro Chef).
 Ferramentas que julgar necessário.
 Lona ou proteção para cozinhar ao ar livre (em caso de chuva).
 Cantil ou similar com água
 Fósforo/pederneira/isqueiro.
 Corda.

Traje:

Uniforme de atividade do seu clube.

Alimentação:
O almoço deverá ser preparado por unidades em fogueira no local a ser indicado pela
equipe de regionais. Será ao ar livre em área de sombra, portanto estejam preparados
para a possível ocorrência de chuva, com lonas, gazebos ou similares para produzir
seu alimento sob abrigo. Cada unidade será responsável pela limpeza do local
utilizado para a fogueira e o preparo dos alimentos.

Atividade Conselheiro Chef

Haverá uma aula sobre fogos, cozinha ao ar livre e cardápio rústico. Tudo com ênfase
na real necessidade do desbravador em um acampamento de unidades.

O conselheiro será instruído sobre o que levar para que sua cozinha ao ar livre seja
tão boa quanto a que possui em casa. Nela ele visualizará e fará atividades voltadas
para o dia a dia de um acampamento.

Com as orientações passadas pela equipe de instrutores, as informações combinadas

anteriormente e a partir dos critérios apresentados abaixo, cada unidade estará apta a
produzir seu delicioso almoço.

Para esta atividade cada unidade deverá produzir a refeição seguindo

estes critérios:

 Um alimento cozido. (Sugestões: Arroz, feijão, macarrão, quirera, polenta,

legumes em geral, entre outros).
 Um alimento assado (Sugestões: lasanha, batata, abóbora moranga, entre
outros).
 Um alimento cru (Sugestões: verduras e legumes em geral).
 Um alimento frito (Sugestão: ovo).
 Sobremesa (Sugestão: salada de frutas).

Sejam criativos!!!
 Para esta atividade é necessário levar:

 Madeira e iscas de fogo.

 Tralha de cozinha para cozinhar a refeição na fogueira.
 Alimentos para a atividade.

O tipo de fogueira é de escolha da unidade. Pesquisem e sejam prudentes,

tendo em vista que a mesma será utilizada para uma única refeição. Não poderão ser
utilizado fogareiros tipo pó de serra, fogareiros a gás ou similares.

Poderá ser utilizada uma grelha sobre a fogueira para o preparo da refeição.

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Breve estudo sobre fogueiras:

Existem muitos tipos de fogo. Os mais importantes e conhecidos são

apresentados logo abaixo:

Fogo de Caçador

Um dos melhores para cozinhar. Escolha dois troncos

verdes de cerca de 50 cm de comprimento e 15 cm de
diâmetro cada. Coloque-os lado a lado, com a abertura
mais larga virada para o vento e a mais estreita sendo
usada para apoiar as panelas. Mantenha o fogo baixo.
Acrescente lenha quando for necessário. O uso de carvão
também é apropriado. Os troncos verdes podem ser
substituídos por grandes pedras ou tijolos
adequadamente empilhados.
Fogo de Trincheira

Este fogo consome pouca lenha, oferece menos riscos,

não é incomodado pelo vento e não irradia tanto calor,
sendo apropriado para os dias quentes. Construa uma
valeta mais rasa e larga de um lado, e mais funda e
estreita do outro, para que o vento sopre do lado mais
largo para o mais estreito. Se o chão for duro, corte as
bordas bem retas de modo que apóiem as panelas ou
cruze sobre a cova alguns galhos bem verdes que
possam apoiá-las. O único inconveniente deste fogo é
ficar ao chão, o que deixa seu uso desconfortável.
Fogo Estrela

Nada melhor que fazer uma roda de amigos os redor

deste fogo. É o fogo mais básico, e é de longa duração,
com calor brando. Consome pouco combustível e não
necessário cortar lenha. Junte alguns troncos ou galhos
ecos, disponha-os em forma de estrela de modo que
todos se encontrem no centro, onde se acende uma
pequena fogueira. À medida que as pontas vão se
queimando, é só empurrar a lenha mais para o centro.

Fogo Refletor

Para as noites frias, prepare este excelente aquecedor

natural: construa uma pequena murada com troncos
verdes para dirigir o calor em uma só direção. Prepare a
fogueira protegida na muralha. Cuide para que o vento
sopre em direção à muralha e não à barraca. Uma rocha
ou barranco podendo também colocar-se papel alumínio
na parede, para refletir luz e calor também podem
funcionar como refletor. Neste caso, verifique se o local é
bom para se armar uma barraca.
Fogo do Conselho

Só pode ser usado na cerimônia do Fogo do Conselho, e

de preferência não se deve usar combustíveis que não
sejam naturais (mas em caso de emergência…). Esse
fogo já era usado nas reuniões indígenas.

Altar de Cozinha

Usado quando o solo está totalmente molhado. Podendo

ser feito com pedras ou lenha verde. Sendo uma ótima
fogueira para cozinha pois fica acima do chão, facilitando
a vida do cozinheiro porque você não precisa se abaixar.
Infelizmente não é muito utilizado pois é difícil de fazê-lo.
 Cercadura de Pedra

Faz-se uma muralha de pedras, para impedir a ação do

vento na fogueira. Depois põe-se 2 forquilhas com uma
lenha verde, que servirá de sustentação da panela.

Fogo em Cone

Características: dá bastante calor e as chamas sobem

como um fio dando muita iluminação. Como os troncos
são consumidos rapidamente, necessita de maior
manutenção.
A base é um quadrado com 1 a 1,2m de lado, dispondo-
se dentro dele numerosos troncos colocados em cone.

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Nós divulgaremos, em momento apropriado, no grupo de diretores da ANP, a

lista das unidades para que cada grupo combine o que cada um levará. O grupo do
whatsapp de diretores não deverá ser utilizado para combinarem estes e outros
detalhes referentes a este curso. Pedimos que seus conselheiros criem grupos
alternativos para fazerem os combinados necessários.

Para eventuais dúvidas sobre o curso, o REGIONAL deverá ser consultado.