Professional Documents
Culture Documents
Actualidad y Nuevas
Tendencias
ISSN: 1856-8327
revistaiiaynt@gmail.com
Universidad de Carabobo
Venezuela
RESUMEN
ABSTRACT
La presente investigación se realizó en una
empresa productora de gases para uso This research was carried out in a company
medicinal e industrial, y surgió de la producer of gases for medical and industrial
necesidad de solventar los problemas que use, and arose from the need of solving the
afectan la gestión del almacén de suministros. problems that affect the management of the
Para estudiar la situación actual y analizar las supplies warehouse. Systematic Handling
causas se aplicó la metodología Systematic Analysis (SHA), statistical techniques, ABC
Handling Analysis (SHA), análisis ABC por analysis by rotation, time studies and Cause-
rotación, estudios de tiempo y diagramas Effect and Pareto diagrams were applied to
Causa-Efecto y de Pareto. Consecuentemente, describe the current situation and analyze the
se elaboraron propuestas, logrando garantizar causes. Consequently, proposals were made,
el cumplimiento de todas las ensuring compliance with all core warehouse
responsabilidades fundamentales del almacén, responsibilities, increasing the percentage of
aumentar el porcentaje de ocupación del staff occupancy by 25%, reducing order
personal un 25%, disminuir los tiempos de preparation times by 25%, completely
preparación de pedidos en 25%, eliminar eliminating time losses due to errors, to
pérdidas de tiempo por errores, realización de making multiple trips and the entry of
viajes múltiples, entrada de personal no unauthorized persons involved in searches,
autorizado involucrado en búsquedas, also removing unnecessary purchases,
compras innecesarias, habilitar 203,79 m2 para enabling 203.79 m2 for corridors and
pasillos y circulación, y mejorar las circulation, and improving health and safety
condiciones de higiene y seguridad; conditions; thus increasing the reliability of
alcanzándose el aumento de la fiabilidad del the warehouse at internal and external level
almacén a nivel interno y externo y la and the staff's job satisfaction. Finally, it is
satisfacción laboral del personal. Finalmente, important to mention that the initial
es relevante mencionar que la inversión inicial investment will be recovered once the
será recuperada una vez sean aplicadas las improvement proposals are applied, so the
propuestas de mejora, por lo que el proyecto project is considered feasible.
se considera factible.
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 90
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
INTRODUCCIÓN
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 91
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 92
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
METODOLOGÍA
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 93
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
RESULTADOS
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 94
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
44,10m
17,40 m 5,40 m 9,00 m
Salida de
12,30 m
emergencia
10,00 m
16,00 m
Entrada
Almacén
12,30 m
Puertas Mercancía obsoleta y desperdicios
Área 1
dispuestos en el piso
Área de recepción
Área 2 Estanterías
Almacenamiento temporal Racks
Área 3
Mercancía dispuesta en el Escritorios
Área 4
piso
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 95
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 96
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 97
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 98
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 99
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 100
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
30 100,00
90,00
Porcentaje Acumulado
25
80,00
70,00
20
Frecuencia
60,00
15 50,00
40,00
10
30,00
20,00
5
10,00
0 0,00
Número de Causas
% Acumulado
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 101
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 102
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 103
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
preparación de pedidos
43,93
Tiempo promedio de
5 4,04
(min-hb/pedido)
25%
Espacio desocupado en
45 4 3,03
40
3
estantes (%)
35
30
25
10,27 2
16,74 15,53
20
1,44 2,65
15 10,11 Situación actual 1
6,14
10
5 Situación propuesta
0
0 Actual Propuesta
Área 1 Área 2 Área 3 Área 4 Situación
Figura 6.- Cambio de espacio desocupado en Figura 7.- Disminución del tiempo promedio
los estantes de preparación de pedidos
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 104
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
colocando avisos, señales y carteles según En resumen, los ingresos y ahorros que
lo establecido en las normas COVENIN obtendrá la empresa al aplicar las
187:2003 y COVENIN 810:1998, y propuestas, así como sus respectivos
ajustando la salida de emergencia a lo costos serán los que se muestran en la
establecido por la norma COVENIN Tabla 2. Es importante resaltar que los
810:1998. Con esta propuesta se logra ingresos mencionados, serán generados
asegurar la protección a la salud y la vida por la venta de los artículos de uso
de los trabajadores, evitando posibles medicinal almacenados que quedaron
multas de 25 U.T./año de acuerdo con la obsoletos por avances tecnológicos, por lo
Ley Orgánica de Prevención, Condiciones que luego de aplicar la primera “S” de la
y Medio Ambiente de Trabajo metodología 5S’s, se propuso que sean
(LOPCYMAT). vendidos a otras empresas del ramo que
Evaluación económica aún puedan utilizarlos. (Ver Tabla 3).
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 105
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
De esta forma, el beneficio obtenido y los inicial será recuperada una vez sean
flujos monetarios mensuales serán de: aplicadas las propuestas de mejora, con la
venta de los artículos de uso medicinal
obsoletos. Por su parte, los flujos
monetarios mensuales dan un valor
positivo, lo que significa que los ahorros
mensuales obtenidos por la
implementación de las propuestas, serán
mayores que los costos de operación, de
esta forma, el proyecto se considera
factible, y se justifica que se realice la
Como se puede evidenciar, la inversión inversión.
DISCUSIÓN
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 106
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
CONCLUSIONES
En la presente investigación se logró manera similar, se demostró con los
describir y diagnosticar la situación actual resultados obtenidos del Análisis
del almacén de suministros de la empresa Sistemático del Manejo de Materiales, la
Oxígeno Carabobo, C.A. mediante la factibilidad de implementar una
observación directa, registros históricos y redistribución, que permitirá utilizar
entrevistas no estructuradas, permitiendo eficientemente el espacio de acuerdo a la
identificar y estudiar cada uno de los clasificación ABC y reducir en un 25% los
procesos y métodos utilizados. A través de tiempos de preparación de pedidos,
esto, se realizó un estudio crítico con la resguardando los productos medicinales, y
utilización del diagrama causa-efecto, evitando posibles multas de 1250 U.T.
analizando las causas raíces de los anuales.
problemas, lo que permitió la posterior Por consiguiente, a través de un
generación de propuestas de mejora. cronometrado intermitente, se determinó
Por otra parte, mediante la aplicación de que el tiempo estándar de preparación y
técnicas estadísticas se determinó que un despacho de pedidos es de 4,04
75% de las actividades básicas no se min/pedido; al ser un valor elevado de
realizan, y el personal tiene un 60% de acuerdo con la naturaleza del proceso, se
ocupación, demostrándose que con la justifica la aplicación de la metodología 5
actualización de los cargos se tendrá S’s, redistribución y un sistema anti-
establecido el 100% de las actividades y se errores, que permitirán reducirlo a 2,42
incrementará a 90% la ocupación. De min/pedido. Asimismo, conociendo que se
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 107
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
REFERENCIAS
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108
Ingeniería Industrial. 108
Actualidad y Nuevas Tendencias Año 9, Vol. V, N° 17
ISSN: 1856-8327
Autores
Joanna Huguet Fernández. Ingeniero Industrial, Universidad de Carabobo. Profesora adscrita al
Departamento de Ingeniería de Métodos, Escuela de Ingeniería Industrial, Facultad de
Ingeniería, Universidad de Carabobo, Venezuela.
E-mail: joannahf12@gmail.com
Zuleiny Pineda. Ingeniero Industrial, Universidad de Carabobo, Venezuela.
E-mail: zuleiny2112@gmail.com
Ezequiel Gómez Abreu. Ingeniero Industrial, Universidad de Carabobo. Profesor Titular
adscrito al Departamento de Ingeniería de Métodos, Escuela de Ingeniería Industrial, Facultad
de Ingeniería, Universidad de Carabobo, Venezuela.
E-mail: ezebarines@gmail.com
Recibido: 15-07-2016 Aceptado: 18-11-2016
Huguet et al., Mejora del sistema de gestión del almacén de suministros…, p. 89-108