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¿Qué es el calcio?
El 99% del calcio en nuestro cuerpo se encuentra en los huesos y 1% restante repartido en
diversos tejidos
El calcio es un mineral que forma parte de nuestro cuerpo y cumple un papel esencial en la
formación de los huesos y dientes. De hecho, el 99% del calcio existente en nuestro
cuerpo se encuentra en ellos. El 1% restante está en la sangre, en el líquido extracelular y
en el tejido adiposo. Para obtener este último porcentaje, el organismo utiliza dos
mecanismos: la absorción intestinal del calcio a través de la dieta (favorecida por la
vitamina D), y la movilización del calcio de los huesos
Por otro lado, debemos tener en cuenta que sólo se absorbe alrededor del 30% del calcio
que ingerimos (el resto se elimina a través de las heces, la orina y el sudor). Para facilitar
su absorción, debemos contar con la presencia de la lactosa, la acidez gástrica y la
vitamina D. Dificultan su absorción los oxalatos, los fitatos y los fosfatos en exceso.