JUEGO GERENCIAL

Unidad 3: Fase 3 – Estrategias Empresariales

Presentado por:
MARÍA ALEJANDRA BARRERA
Código: 38.600.134
VERONICA CUELLAR
Código: 1.075.279.824
FABIAN ALFONSO GUTIERREZ
Código: : 1.079.172.943

LEIDY ANDREA SALAZAR TOLEDO

Código: 1.075.228.495

Grupo: 102026_70

Presentado a:
HUMBERTO BEDOYA VALENCIA VALENCIA
Tutor

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y
NEGOCIOS PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
Mayo 2019

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 INTRODUCCION

Actualmente las empresas se encuentran inmersas en una serie de retos para poder

mantenerse en el mercado, para lo cual debido a la alta competencia debe diseñar

estrategias empresariales que le permitan expandirse a nivel nacional o internacional,

ofreciendo productos de alta calidad que satisfagan las necesidades de los clientes.

Las estrategias empresariales, son un cúmulo de actividades y acciones que

conducen a la empresa a alcanzar el éxito, es la búsqueda deliberada de un plan de acción

que desarrolle la ventaja competitiva de una empresa y la acentúe, de forma que ésta logre

crecer y expandir su mercado reduciendo la competencia, éstas articulan todas las

potencialidades de la empresa, de forma que la acción coordinada y complementaria de

todos sus componentes contribuya al logro de objetivos definidos y alcanzables.

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 OBJETIVOS

GENERAL

Conocer cómo se desarrolla un plan estratégico para los diferentes tipos de empresa.

ESPECIFICOS

• Analizar la situación competitiva del mercado de una empresa.

• Evaluar los procesos de producción de una empresa.

• Diseñar mejoras en los procesos para optimizar la productividad.

• Desarrollar diferentes estrategias para alcanzar con más facilidad los objetivos

propuestos.

ACTIVIDAD COLABORATIVA

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1. Diagnostico Estratégico para la empresa de Cupcakes “Don Marcos”

1.1. Filosofía de la empresa

Ser una empresa que se esmera por brindar cupcakes de alta calidad, innovadores y

personalizados, los cuales están diseñados para satisfacer el paladar de nuestros clientes,

igualmente nuestro personal se encarga de brindar una atención amable y cordial a nuestros

clientes ya que estos son la razón de ser de nuestra empresa.

1.1.1. Visión

Satisfacer el paladar de nuestros clientes a través del sabor exquisito de nuestros cupcakes.

1.1.2. Misión

En el 2025 ser la mejor empresa a nivel local de cupcakes por ofrecer un producto de alta

calidad, con diseños creativos y por brindar una excelente atención al cliente.

1.1.3. Valores

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Honestidad: Entregar a nuestros clientes lo prometido.

Vocación de Servicio: Siempre la mejor atención a nuestros clientes con excelencia y

prontitud.

Innovación: Estar a la vanguardia para ofrecer productos diferenciadores y creativos.

Responsabilidad: Ser responsables a nivel integral con nuestros diferentes grupos de

interés.

1.1.4. Políticas

 Nuestro cliente la razón de ser.

 Atender al cliente con vocación de servicio, que se sienta bien al encontrarse en

nuestras instalaciones, ya que le damos un trato especial.

 Usar materia prima de calidad, para ofrecer un producto exquisito y que satisfaga a

nuestros clientes.

 Los miembros de la empresa deber tener principios éticos, para así confiar un trato

respetuoso a nuestros clientes.

 La calidad de nuestros productos y en la atención de nuestros clientes debe ser

nuestro punto de referencia y enfocar nuestra energía a que esto se cumpla a

cabalidad.

 Dar reconocimientos a nuestro personal por ideas de mejora.

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  1.1.5. Objetivos organizacionales

 Posicionarse en el mercado de cupcakes en la ciudad de Neiva.

 Brindar una atención personalizada.

 Innovar de acuerdo a las tendencias del mercado y tener en cuenta las opiniones de

nuestros clientes.

1.2. Las Cinco fuerzas de Michael Porter

1.2.1. Fuerza # 1 Rivalidad entre empresas competidoras

La competencia es algo normal en todo mercado, y muchas de las empresas que van

a competir con nosotros tienen experiencia, se han expandido, y manejan más

productos, por ello es importante hacer énfasis en la calidad de nuestros productos y

en brindar una atención especial a nuestros clientes.

1.2.2. Fuerza # 2 Entrada potencial de nuevos competidores

La probabilidad de que ingresen nuevos competidores es alta, ya que los cupcakes

son una tendencia en el momento, por tal motivo el riesgo de que existan nuevos

competidores es alto, es una desventaja para nuestra empresa.

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1.2.3. Fuerza # 3 Desarrollo potencial de productos sustitutos

El producto sustituto para el cupcake sería la torta en sus diferentes presentaciones,

por ello muchas pastelerías o panaderías realizan cupcakes pero estos no se han

preocupado por su sabor y por su diseño. Por ello como ventaja diferenciadora

queremos ofrecer a nuestros clientes cupcakes personalizados y con diseños

creativos, de buena calidad y sobre todo con un sabor exquisito.

1.2.4. Fuerza # 4 Poder de negociación de los proveedores

Los principales proveedores son las tiendas de repostería, en ella podemos encontrar

los insumos que se requieren para llevar a cabo los cupcakes, tanto herramientas como

materias primas para la elaboración de los mismos. Los precios que manejan son similares,

lo que puede cambiar es la marca pero no presenta diferencias importantes.

Los principales proveedores en Neiva son:

 La Casa de la Repostería Neiva

 Almacén Central Neiva

 Arthur Pastelería Gourmet

 Salsamentaría la Avenida

1.2.5. Fuerza # 5 Poder de negociación de los compradores

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 Las empresas competidoras que tenemos en la ciudad de Neiva son:

 Pastelería Tentaciones

 Tortas doña Marta

 Ponqués la Granadina

 Panadería Peter Pan

 Dulce Ole – Repostería Artesanal y Creativa

 Tortas Don Jacobo

Algunas de estas empresas llevan varios años en el mercado por lo cual ya tienen

recordación de marca y algunas ya se han expandido en el departamento del Huila. Por ello

es importante crear estrategias que generen ventaja competitiva en cuanto a la calidad de

nuestros cupcakes, innovación y precio justo. Igualmente tener ofertas y ofrecer nuestros

productos a través de redes sociales.

1.3. Análisis DOFA

1.3.1. Fortalezas

 Empresa nueva

 Productos frescos y de calidad

 Sabor Exquisito de los cupcakes

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  Atención personalizada

 Presentación innovadora

 Buena ubicación

 Precios asequibles

 Personal con experiencia en la producción de cupcakes

1.3.2. Oportunidades

 La competencia no tiene la opción de personalización en el diseño de los cupcakes.

 Concepto innovador

 Mercado en continuo crecimiento

 Dar variedad de productos según el deseo del consumidor

1.3.3. Debilidades

 Bastante competencia en el mercado

 Alto costo en la inversión

 Como es una nueva empresa aún no se encuentra posicionada.

1.3.4. Amenazas

 Bajo consumo del producto debido a factores externos como la inestabilidad

económica.

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  Crecimiento de empresas especializadas en cupcakes con experiencia en el

mercado.

2. Estrategias

2.1. Estrategias Corporativa

• Desarrollar la visión y la misión, identificar las oportunidades y amenazas externas

para la organización, determinar las fortalezas y debilidades internas, establecer objetivos a

largo plazo, generar estrategias alternativas y elegir las estrategias particulares

• Desarrollar una lista de oportunidades que podrían beneficiar a la empresa y de

amenazas que debería evitar, con el fin de identificar las variables para lograr objetivos a

largo plazo y desarrollar políticas para lograr objetivos

• Dar una nueva dirección al marketing de la empresa, conformando redes de

mercadeo por medio de consultoras para implementar promociones lanzamientos ofertas y

mega ofertas, igualmente contratar vallas móviles de belleza que cubran los sitios más

concurridos de la ciudad como en los Centros Comerciales, supermercados, hipermercados,

ferias y eventos de la moda y belleza, con el objetivo de abarcar un mayor posicionamiento.

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2.2. Estrategias Competitivas

• El portafolio de productos, su calidad, respaldado y permanentemente

innovación.

• La atención personalizada a través de los canales de venta el principal medio de

comunicación con los compradores.

• Colaboradores comprometidos que apoyan la gestión.

• Se aplicará la estrategia de diferenciación, ya que nos apoyaremos en el diseño

personalizado de los cupcakes, buena calidad del producto, una excelente

atención al cliente y entrega oportuna.

• Evaluación constante del mercado.

2.3. Estrategias Operativas

 Incrementar la participación en el mercado local, implementando estrategias de

mercado, con el fin de introducir productos a nuevas áreas geográficas.

 Porter manifiesta que las estrategias permiten a las organizaciones obtener ventaja

competitiva de tres bases diferentes: liderazgo en costos, diferenciación y enfoque.

Debemos sugerir que la estrategia a seguir es la de diferenciación, que consiste en

elaborar productos y servicios considerados únicos en la industria y dirigidos a

consumidores que son relativamente poco sensibles a los precios.

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 PANTALLAZOS SIMULA

Características de un gerente líder

12
El uso de
indicadores de
negocio en la
gestión

13
Cuánto vale mi negocio?

14
Estrategia de Expansión

Franquiciar mi negocio como método de expansión

15
Estrategia de colaboración empresarial

CONCLUSIONES

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• El propósito de este tercer trabajo colaborativo fue que, de manera individual y

participativa en el foro, identificáramos la Ventaja Competitiva de la empresa y proponer

estrategias con el fin de incursionar en un segmento del mercado que se seleccionó, lo

anterior para hacer parte de la solución de los problemas empresariales.

• Identificar los aspectos estratégicos de una empresa representa una poderosa forma

de afrontar los cambios y la presión de los competidores, pero para destacar de cara al

cliente se debe tener en cuenta que la empresa debe mantenerse en constante movimiento y

renovación, para poder estar atenta y a la vanguardia de lo que el mercado y el cliente están

demandando y definiendo que se debe hacer, siempre tomando en cuenta aquellos aspectos

que de cara al cliente son relevantes de la marca y que la hacen una opción de compra como

lo son las ventajas competitivas o las propuestas de valor y a partir de ahí generar

estrategias que apunten a esas necesidades de renovación y actualidad.

• La estrategia para una empresa es muy importante ya que solidifica los cambios que

puedan tener y la presión de los competidores, con innovaciones del producto que es puesto

en el mercado para los consumidores, precios asequibles a los clientes y así tener un mayor

control para los requerimientos tomando los detalles del producto, y definiendo cuáles

serán los mejores diseños único y de buena calidad. Teniendo presente las observaciones

que hacen los clientes para mejorar.

BIBLIOGRAFIA
17
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organizacional de la empresa (Vol. Segunda edición). Pág. 81-162. Lima, Perú: Editorial

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18
 Romero, E. (2018). Tipos de Estrategias Empresariales. (Vídeo) Recuperado

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