01/06/2019 La compagnie aérienne Air France alerte: des sandwichs contaminés par la listeria ont été servis à leurs

servis à leurs clients!

La compagnie aérienne Air France alerte: des sandwichs contaminés
par la listeria ont été servis à leurs clients!
Publié le Samedi 1 Juin 2019 à 10h23 Par AFP

La compagnie Air France a informé vendredi ses clients de la présence de listeria

dans des sandwichs au thon proposés sur neuf vols long-courrier, entre le 21 et 24
mai, précisant qu’aucun cas de listériose n’avait été signalé à ce jour.

Isopix

« Dans le cadre de procédures de contrôle assurant la qualité des produits alimentaires distribués à
bord de ses vols, Servair, prestataire de restauration à bord, a informé Air France de la présence de
listeria dans un sandwich au thon proposé en libre-service (buffets à bord) », explique la compagnie
aérienne.

Les sandwichs ont été proposés en classe économie et premium dans neuf vols long-courrier au
départ de Paris et à destination de Dubaï, de la Réunion, d’Accra, de Ndjamena, de Bamako et
d’Abuja.

Air France assure que tous les produits d’Air Food, le fournisseur concerné, ont été retirés de ses
prestations.

« A ce jour, aucun cas n’a été signalé à Air France ou Servair », ajoute la compagnie.

La listériose est une maladie potentiellement grave, surtout chez les enfants, les personnes âgées et
les femmes enceintes, dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. Elle peut se traduire
notamment par de la fièvre, éventuellement accompagnée de maux de tête.

L’infection se transmet essentiellement par ingestion d’aliments contaminés.

Air France, qui a présenté ses excuses, recommande ainsi à ses clients présentant ces symptômes de
consulter leur médecin traitant.
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 01/06/2019 La compagnie aérienne Air France alerte: des sandwichs contaminés par la listeria ont été servis à leurs clients!
Air France et Servair ont mis à disposition des clients de ces vols un numéro d’appel, le 0800.091.091
depuis la France et le +33.1.44.18.06.92 depuis l’étranger, accessible de 08H00 à 22H00, heure de
Paris (06H00 à 20H00 GMT).

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