GENERALIDADES

GENERALIDADESYYCLASIFICACION
CLASIFICACION
DE
DELOS
LOSCOMPUESTOS
COMPUESTOSOXIGENADOS
OXIGENADOS

 ALCOHOLES:
 Son compuestos orgánicos que
llevan en su molécula una o varias
veces grupos hidroxilos.
 En los alcoholes la cadena
radicalaria puede ser saturada o
insaturada.
 Pueden ser de cadenas abiertas o
de cadena cerrada.
 GENERALIDADES
GENERALIDADESYYCLASIFICACION
CLASIFICACION
DE
DELOS
LOSCOMPUESTOS
COMPUESTOSOXIGENADOS
OXIGENADOS

 Poseen formula general R-(OH)n y su

grupo funcional es el (OH).
 De acuerdo con el carbono que soporta el
grupo funcional (OH) los alcoholes se
pueden clasificar en primarios, secundarios
y terciarios.

H3C CH2 OH H3C CH CH3

CH3 OH

H3C C CH3

OH
 GENERALIDADES
GENERALIDADESYYCLASIFICACION
CLASIFICACIONDE
DE
LOS
LOSCOMPUESTOS
COMPUESTOSOXIGENADOS
OXIGENADOS

 De acuerdo con el numero de grupos hidroxilos presentes

en la cadena podemos tener:

CH3 CH3
H 3C CH2 H 3C
CH CH CH

HO OH OH

OH

H3C HC CH3
HC CH

OH HO
 CLASIFICACION
CLASIFICACIONDEDEACUERDO
ACUERDOCON
CONEL
EL
TIPO
TIPODE
DECADENA
CADENA

 Según el tipo de cadena carbonada que

soporte el grupo hidroxilo las podemos
clasificar en:

OH
OH
H3C

CH CH

HC C CH2

CH CH OH
 FORMULACION
FORMULACIONYYNOMENCLATURA
NOMENCLATURA

 Se nombran cambiado la (O)

final de hidrocarburo
correspondiente por el sufijo
(OL), para los normales.
H3C OH
 FORMULACION
FORMULACIONYYNOMENCLATURA
NOMENCLATURA

 En los isomeros por la posición

del (OH) debe anteponerse a la
raíz el numero del carbono que
soporta al hidroxilo.
CH3
H3C
CH

OH
 FORMULACION
FORMULACIONYYNOMENCLATURA
NOMENCLATURA

 En los polioles además de

indicar los carbones donde esta
la posición, se le antepone el
sufijo (Ol) y los prefijo, di, tri o
tetra según corresponda al
numero de grupos hidroxilos.
H2C CH2

OH OH
 FORMULACION
FORMULACIONYYNOMENCLATURA
NOMENCLATURA

 En caso de ramificaciones,
dobles o triple enlaces se
aplican las reglas dadas para
los alquenos. Pero teniendo en
cuenta que la función alcohol
predomina sobre los anteriores.
 FORMULACION
FORMULACIONYYNOMENCLATURA
NOMENCLATURA

CH3
H3C CH2
CH OH
C
CH OH H3C CH CH2
H3C CH3

H3C

CH CH CH3
H3 C CH CH

HO
 PROPIEDADES
PROPIEDADESFISICAS
FISICAS

 Los monoles hasta C son líquidos, con

11

C12 y mas carbonos son sólidos.

 Los tres primeros alcoholes saturados son
muy solubles en agua.
 Con el aumento del numero de carbonos
disminuye la solubilidad en agua.
 Los alcoholes superiores son insolubles en
agua.
 Los puntos de fusión y de ebullición crecen
a medida que aumenta el numero de
átomos de carbono.
 PROPIEDADES
PROPIEDADES FISICAS
FISICAS

 Los alcoholes normales ebullen a

temperaturas mas altas que sus isomeros.
 La temperatura de ebullición de los
alcoholes es mayor que la de otros
compuesto con masa molecular próxima.
 COMPORTAMIENTO
COMPORTAMIENTOQUIMICO
QUIMICO

 Son sustancias prácticamente neutras, que

no hacen variar los indicadores, no
reaccionan con soluciones acuosas de
álcalis, ni con ácidos diluidos, sin embargo
en ciertas reacciones manifiestan
propiedades acidas y en otras de bases
muy débiles (anfóteros).
 FENOLES
FENOLES

 GENERALIDADES: los fenoles son

compuestos orgánicos que llevan en sus
moléculas una o varias veces grupos
hidroxilos lo cual le confiere algunas
propiedades comunes los fenoles Ar
deben ser radicales exclusivamente
aromáticos.
 FORMULACION
FORMULACIONYYNOMENCLATURA
NOMENCLATURA

 Los fenoles tienen como formula general

Ar-OH y como grupo funcional –OH se
nombran principalmente por sus nombres
comunes, pero también como derivados
hidroxilados del hidrocarburo respectivo.