Célula vegetal

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Imágenes microscópicas de las células de elodea.

Una célula vegetal es el tipo de célula eucariota de la que están compuestos

muchos tejidos vegetales. A menudo, es descrita con los rasgos de una célula
del parénquima de una planta vascular. Pero sus características no pueden generalizarse al
resto de las células meristemáticas o adultas de una planta y menos aún a las de los muy
diversos organismos imprecisamente llamados vegetales.
Las células adultas de las plantas terrestres presentan rasgos comunes, convergentes con las
de otros organismos sésiles, fijos al sustrato, o pasivos, propios del plancton, de
alimentación osmótrofa, por absorción, como es el caso de los hongos, pseudohongos y de
muchas algas. Esos rasgos comunes se han desarrollado independientemente a partir
de protistas unicelulares fagótrofos desnudos (sin pared celular). Todos los eucariontes
osmótrofos tienden a basar su solidez, sobre todo cuando alcanzan la pluricelularidad, en
la turgencia, que logran gracias al desarrollo de paredes celulares resistentes a la tensión, en
combinación con la presión osmótica del protoplasma, la célula viva. Así, las paredes celulares
son comunes a los hongos y protistas de modo de vida equivalente, que se alimentan
por absorción osmótica de sustancias orgánicas, y a las plantas y algas, que toman disueltas
sales minerales del medio y realizan la fotosíntesis. Y también cabe agregar que no
tienen centriolos en su interior.

Índice

 1Tipos de células
 2Tipos de tejido
 3Estructura
o 3.1Pared celular
o 3.2Citoplasma
o 3.3Plasmodesmo
o 3.4Vacuola
o 3.5Plastos
o 3.6Cloroplastos
o 3.7Leuco plastos
o 3.8Cromoplastos
 o 3.9Aparato de Golgi
o 3.10Ribosomas
o 3.11Retículo endoplasmático
o 3.12Mitocondrias
o 3.13Membrana celular de la célula vegetal
o 3.14Citoplasma
o 3.15Núcleo celular
 4Comparación con otras células eucariotas
 5Referencias

Tipos de células[editar]
 Las células del parénquima son células vivas que tienen funciones que van desde el
almacenamiento y el soporte hasta la fotosíntesis y el transporte de nutrientes en el
floema (células de transferencia). Aparte del xilema y el floema en sus haces vasculares,
las hojas se componen principalmente de células del parénquima. Algunas células del
parénquima están especializadas en la penetración de la luz y en la regulación del
intercambio gaseoso, como en la epidermis, pero otras están entre las menos
especializadas del tejido vegetal y pueden permanecer totipotentes, capaces de dividirse
para producir nuevas poblaciones de células indiferenciadas a lo largo de sus vidas. Las
células parenquimatosas tienen paredes primarias delgadas y permeables que permiten el
transporte de pequeñas moléculas entre ellas, y su citoplasma es responsable de una
amplia gama de funciones bioquímicas como la secreción de néctar o la fabricación de
productos secundarios que desalientan a los herbívoros. Las células del parénquima que
contienen muchos cloroplastos y participan principalmente en la fotosíntesis se llaman
células del clorenquima. Otras, como la mayoría de las células del parénquima en
los tubérculos de patata y los cotiledones de las semillas de las leguminosas, tienen una
función de almacenamiento.1

Corte transversal de una hoja que muestra varios tipos de células vegetales

 Las células del colénquima: las células del colénquima están vivas en la madurez y sólo
tienen una pared primaria. Estas células maduran a partir de derivados del meristema que
inicialmente se parecen al parénquima, pero las diferencias se hacen evidentes
rápidamente. Los plastidios no se desarrollan, y el aparato secretor (ER y Golgi) prolifera
 para secretar la pared primaria adicional. La pared es más comúnmente más gruesa en
las esquinas, donde tres o más células entran en contacto, y más delgada donde sólo dos
células entran en contacto, aunque son posibles otras disposiciones del engrosamiento de
la pared.
La pectina y la hemicelulosa son los constituyentes dominantes de las paredes celulares
del colénquima de las dicotiledóneas angiospermas, y pueden contener solo el 20% de
celulosa en las Petasites. 2 Las células del coléenquima son típicamente bastante
alargadas, y pueden dividirse transversalmente para dar un aspecto septado. El papel de
este tipo de células es apoyar a la planta en ejes que siguen creciendo en longitud y
conferir flexibilidad y resistencia a la tracción en los tejidos. La pared primaria carece
de ligninaque la hace resistente y rígida, por lo que este tipo de célula proporciona lo que
podría llamarse un soporte plástico. Proporciona flexibilidad a los tallos jóvenes, a
los pecíolos y a los nervios de las hojas. Los hilos en el apio son colénquima.
 Células del esclerénquima: las células de esclerénquima (del griego skleros, duro) son
células duras con una función de apoyo mecánico. Son de dos tipos
amplios: esclereidas o células duras y fibras. Las células desarrollan una pared celular
secundaria extensa que se deposita en el interior de la pared celular primaria. La pared
secundaria está impregnada con lignina, haciéndola dura e impermeable al agua. Por lo
tanto, estas células no pueden sobrevivir por mucho tiempo ya que no pueden
intercambiar suficiente material para mantener el metabolismo activo. Las células de
esclerénquima están típicamente muertas en la madurez funcional y les falta el
citoplasma, dejando una cavidad central vacía.
Las funciones de las células escleróticas (células duras que dan a las hojas o frutos una
textura arenosa) incluyen la de desalentar a los herbívoros, al dañar los conductos
digestivos en las primeras etapas de las larvas de los insectos y la protección física (un
tejido sólido de células escleróticas duras forma la pared del hueso de un melocotón y de
muchas otras frutas). Las funciones de las fibras incluyen el suministro de soporte de
carga y la resistencia a la tracción de las hojas y tallos de las plantas herbáceas. 1 Las
fibras del esclerénquima no están implicadas en la conducción, ya sea de agua y
nutrientes (como en el xilema) o de compuestos de carbono (como en el floema), pero es
probable que hayan evolucionado como modificaciones de las células iniciales del xilema
y del floema en las primeras plantas .

Tipos de tejido[editar]

células epidérmicas de Arabidopsis thaliana

Los tipos principales de células se diferencian de las células meristemáticas (análogas a las
células madre de los animales) para formar las estructuras tisulares de la raíz, hojas, flores y
estructuras reproductivas.
Células del xilema:3 son células alargadas con espesamiento secundario lignificado de las
paredes celulares. Las células del xylema se especializan para la conducción del agua, y
primero aparecieron en las plantas durante su transición a la tierra en el período Silúrico hace
más de 425 millones de años (véase Cooksonia). La posesión del xilema define a las plantas
vasculares o traqueofitas. Las traqueidas del xilema son células de xilema alargadas y
puntiagudas, las más simples de las cuales tienen paredes celulares primarias continuas y
engrosamientos de paredes secundarias lignificadas en forma de anillos, aros o redes
reticulares. Las traqueidas más complejas con perforaciones similares a válvulas,
llamadas fosas, distinguen a las gimnospermas. Las helechos y otros pteridófilos y
las gimnospermassólo tienen xilema, mientras que las angiospermas también tienen vasos del
xilema. Las células del recipiente son células de xilema huecas sin paredes y que están
alineadas extremo con extremo para formar tubos continuos largos. Los briofitas carecen de
verdaderas células de xilema, pero su Esporófito tiene un tejido que conduce el agua conocido
como el hidroma que está compuesto de células alargadas de construcción más sencilla.
Floema: es un tejido especializado para el transporte de nutrientes en plantas superiores. Las
células del floema transportan principalmente sacarosa a lo largo de los gradientes de presión
generados por la ósmosis. Este fenómeno se llama translocación. El floema se compone de
dos tipos de células, el tubo criboso y las células asociadas íntimamente. Las células del tubo
criboso carecen de núcleos celulares y ribosomas y su metabolismo y funciones están
regulados por las células complementarias nucleadas adyacentes. Los tubos cribosos se unen
de extremo a extremo con placas extremas perforadas entre las denominadas placas del
tamiz, que permiten el transporte del fotosintato entre los elementos de tamiz. Las células
complementarias, conectadas a los tubos de tamiz a través del plasmodesmo, son
responsables de cargar el floema con azúcares. Los briofitos tienen un falso floema, pero
los musgo esporófitos tienen un tejido más simple con función análoga conocida como el
leptoma.

Una micrografía electrónica de las células epidérmicas de una hoja de Brassica chinensis. Los estomas
también son visibles.

Las células epidérmicas de las plantas son células especializadas del parénquima que cubren
las superficies externas de las hojas, tallos y raíces. Las células epidérmicas de los órganos
aéreos surgen de la capa superficial de células conocidas como la "túnica" (capas L1 y L2)
que cubre el vértice de la planta. La corteza y los tejidos vasculares surgen de la capa más
interna del ápice del brote conocido como el "corpus" (capa L3). La epidermis de las raíces se
origina de la capa de células existente inmediatamente debajo de la caliptra de la raíz.
La epidermis de todos los órganos aéreos, pero no de las raíces, se cubre con una cutícula de
la planta hecha de poliéster y de polímero de hidrocarburo (cután) con una capa superficial
de cera epicuticular. Se cree que las células epidérmicas del brote primario son las únicas
células vegetales con la capacidad bioquímica para sintetizar la cutina.4 En la epidermis puede
haber varios tipos de células. Entre ellas destacan las células de protección estomática, los
pelos glandulares y los pelos radiculares de las raíces primarias. En la epidermis de los brotes
de la mayoría de las plantas, sólo las células de guarda tienen cloroplastos. Los cloroplastos
contienen la clorofila, el pigmento verde necesario para la fotosíntesis.

Estructura[editar]

Célula adulta generalizada de una planta.

Pared celular[editar]
Se distinguen una pared primaria y una pared secundaria, que se desarrollan en forma
propagada a las microsporofila de celulosa dispuestas de manera ordenada, con una
estructura más densa que la pared primaria. No permite el crecimiento de la célula; solamente
aumenta su espesor por aposición, es decir, por depósito de microfibrillas de celulosa.
Generalmente presenta tres capas, aunque pueden ser más.
Citoplasma[editar]
El citoplasma está compuesto por el hialoplasma o citosol, disolución acuosa de moléculas
orgánicas e iones, y los orgánulos citoplasmáticos, como los plastos, mitocondrias,
ribosomas, aparato de Golgi. Las membranas del retículo endoplásmico son relativamente
escasas y están enmascaradas por los numerosos ribosomas que llenan el citosol. El gran
desarrollo del retículo endoplásmico durante la diferenciación celular se relaciona con la
intensa hidratación que experimenta el cloroplasto. Este proceso da lugar a enormes vacuolas
que se llenan de líquido que se suelen unir entre sí, como pared celular. Si bien la importancia
del citoesqueleto es mucho menor que en las células animales, estudios hechos en
Arabidopsis revelan una diversidad de actinas, miosinas y otros componentes del
citoesqueleto necesarios, entre otras cosas para crear corrientes citoplasmáticas. También se
han detectado proteíanas similares a las queratinas de los filamentos intermedios, pero su
función es aún desconocida.
Plasmodesmo[editar]
Artículo principal: Plasmodesmo

Los plasmodesmos son cada una de las unidades continuas de citoplasma que pueden
atravesar las paredes celulares, manteniendo interconectadas las células continuas en
organismos pluricelulares en los que existe pared celular, como las plantas o los hongos.
Permiten la circulación directa de las sustancias del citoplasma entre célula y célula
comunicándolas, atravesando las dos paredes adyacentes a través de perforaciones
acopladas, que se denominan punteaduras cuando sólo hay pared primaria.5 Cada
plasmodesmo es recorrido a lo largo de su eje por un desmotúbulo, una estructura cilíndrica
especializada del retículo endoplasmático.
Vacuola[editar]
Artículo principal: Vacuola

Una vacuola es un orgánulo celular presente en todas las células de plantas. Son
compartimentos cerrados o limitados por una membrana plasmática llamada tonoplasto,
contienen diferentes fluidos como agua o enzimas, aunque en algunos casos puede contener
sólidos, por ejemplo azúcares, sales, proteínas y otros nutrientes. La mayoría de las vacuolas
se forman por la fusión de múltiples vesículas membranosas. El orgánulo no posee una forma
definida, su estructura varía según las necesidades de la célula en particular.6
Plastos[editar]
Artículo principal: Plasto

Su función principal es la producción y almacenamiento de importantes compuestos químicos

usados por la célula. Así, juegan un papel importante en procesos como la fotosíntesis, la
síntesis de lípidos y aminoácidos, determinando el color de frutas y flores, entre otras
funciones.7 Hay dos tipos de plastos claramente diferenciados, según la estructura de sus
membranas: los plastos primarios, que se encuentran en la mayoría de las plantas y algas; y
plastos secundarios, más complejos, que se encuentran en el plancton.8
Cloroplastos[editar]
Artículo principal: Cloroplasto

Los cloroplastos son los orgánelos celulares que en los

organismos eucariotas fotosintetizadores se ocupan de la fotosíntesis. Están limitados por una
envoltura formada por dos membranas concéntricas y contienen vesículas, los tilacoides,
donde se encuentran organizados los pigmentos y demás moléculas que convierten la energía
lumínica en energía química, como la clorofila.9
Leuco plastos[editar]
Artículo principal: Leucoplasto

Los leucoplastos son plastidios que almacenan sustancias incoloras o poco coloreadas, son
pequeños y generalmente esféricos;10permiten la conversión de la glucosa en azúcares
complejos (polisacáridos), en grasas o en proteínas.11 Abundan en órganos de
almacenamientos limitados por membrana que se encuentran solamente en las células de las
plantas y de las algas. Están rodeados por dos membranas, al igual que las mitocondrias, y
tienen un sistema de membranas internas que pueden estar intrincadamente plegadas.
Cromoplastos[editar]
Artículo principal: Cromoplasto

Los cromoplastos son un tipo de plastos que almacenan pigmentos llamados carotenos, a los
que se deben los colores, anaranjados o rojos, de flores, raíces o frutos. La forma más común
que presentan es la ameboide. Pueden provenir de cualquier otro tipo de plasto.12
Aparato de Golgi[editar]
Artículo principal: Aparato de Golgi

El aparato de Golgi designa al conjunto de unos 80 dictiosomas de la célula. Estos

dictiosomas están compuestos por 40 o 60 sáculos (cisternas) aplanados y rodeados de
membrana que se encuentran apilados unos encima de otros, y cuya función es completar la
fabricación de algunas proteínas.13
Ribosomas[editar]
Artículo principal: Ribosomas

Los ribosomas son complejos macromoleculares de proteínas y ácido ribonucleico (ARN) que
se encuentran en el citoplasma, en las mitocondrias, en el retículo endoplasmático y en
los cloroplastos. Son un complejo molecular encargado de sintetizar proteínas a partir de la
información genética que les llega del ADN transcrita en forma de ARN mensajero(ARNm). 14
Sólo son visibles al microscopio electrónico, debido a su reducido tamaño (29 nm en
células procariotas y 32 nm en eucariotas)
Retículo endoplasmático[editar]
El retículo endoplasmático o endoplásmico es un orgánulo distribuido por todo el citoplasma
celular de una célula eucariota, el cual se representa como un complejo sistema
de membranas celulares dispuestas en forma de sacos aplanados y túbulos que están
interconectados entre sí compartiendo el mismo espacio interno. Sus membranas se
continúan con la de la envuelta nuclear y se pueden extender hasta las proximidades de la
membrana plasmática, llegando a representar más de la mitad de las membranas de una
célula.15
Mitocondrias[editar]
Artículo principal: Mitocondria

Las mitocondrias son orgánulos de gran tamaño, algunas llegan a medir 7 µm de largo y 1 µm
de diámetro. Su vida media es de unos diez días a partir de los cuales se alarga y se parte en
dos. Su función principal es la síntesis de ATP mediante el proceso conocido
como fosforilación oxidativa16
Membrana celular de la célula vegetal[editar]
Artículo principal: Pared celular

La membrana plasmática, membrana celular, membrana citoplasmática o plasmalema, es

una bicapa lipídica que delimita toda la célula. Es una estructura formada por dos láminas
de fosfolípidos, glucolípidos y proteínas que rodean, limitan la forma y contribuyen a mantener
el equilibrio entre el interior (medio intracelular) y el exterior (medio extracelular) de las células.
Regula la entrada y salida de muchas sustancias entre el citoplasma y el medio extracelular.
En las células vegetales existe además de esta membrana plasmática una cubierta rígida
formada fundamentalmente por celulosa y se denomina pared celular.17 La pared celular
protege el contenido de la célula, y da rigidez a esta, funciona como mediadora en todas las
relaciones de la célula con el entorno y actúa como compartimiento celular.
Citoplasma[editar]
Artículo principal: Citoplasma

El citoplasma es la parte del protoplasma que, en una célula eucariota, se encuentra entre
el núcleo celular y la membrana plasmática. Consiste en una dispersión coloidal muy fina de
aspecto granuloso, el citosol o hialoplasma, y en una diversidad de orgánulos celulares que
desempeñan diferentes funciones.
Su función es albergar los orgánulos celulares y contribuir al movimiento de estos. El citosol es
la sede de muchos de los procesos metabólicos que se dan en las células.
Núcleo celular[editar]
Artículo principal: Núcleo celular

El núcleo celular es un orgánulo membranoso que se encuentra en el centro de las células

eucariotas. Contiene la mayor parte del material genético celular, organizado en múltiples
moléculas lineales de ADN de gran longitud formando complejos con una gran variedad
de proteínas como las histonas para formar los cromosomas. 18El conjunto de genes de esos
cromosomas se denomina genoma nuclear.
La función del núcleo es mantener la integridad de esos genes y controlar las actividades
celulares regulando la expresión génica. Por ello se dice que el núcleo es el centro de control
de la célula.