Universidad Centroamericana UCA

Facultad de Ciencias Económicas y

Empresariales
Carrera de Finanzas

Integrantes:
Leslie Mercedes Gallegos 000018808
Samantha Reyes Navarro 000017205
David Antonio Quintanilla Blas 000017933
Luis Armando Vega Zelaya 000018494

Tema:

Introducción al estudio de procesos organizativos: Cuestionario

de la Aceitera El Real

Docente:

Danilo Morales
Grupo: V031

Organización empresarial

Lunes 3 de Junio del 2019

1. Relate brevemente la historia de la empresa. Describa la manera en que ha
crecido y se ha desarrollado.

La empresa Aceitera Real nace en el año de 1999, cuando un grupo de visionarios

inversionistas nicaragüenses fundan dicha empresa, la cual inicia con la extracción
de aceite de maní para la exportación. Al momento de dar inicio a su empresa solo
contaban con 37 colaboradores. En el año 2002, adquieren el plantel donde
actualmente realizan sus operaciones de producción, en el cual se amplió el negocio
para refinar el aceite, así como su exportación y consumo nacional.

En la actualidad cuenta con más de 700 colaboradores con los cuales ha contribuido
al desarrollo económico de la nación, de esta forma ha creado lazos con diferentes
países para poder exportar sus diferentes productos, contribuyendo al desarrollo de
la empresa y al mejoramiento de la calidad de dichos productos.

2. ¿Qué hace la organización? ¿Qué bienes o servicios

produce/proporciona? ¿Qué clase de valor crea?

La organización se encarga de la producción y comercialización de aceites, grasas

vegetales y sus derivados, alimentos para consumo animal, y de esta manera
garantizar la satisfacción de los clientes. De igual manera han desarrollado
mercados para sus socios comerciales, colocando productos líderes en las manos
de los clientes y consumidores, como los siguientes:

Aceites y mantecas

 Aceite ámbar de soya  Manteca liquida ámbar

 Aceite de palma Don  Manteca liquida Don
Juan Juan
 Manteca solida
Jabones y detergentes
 Jabón real  Detergente Zinnia
 Jabón tuyo
Harina y pastas
 Harina Mastortilla  Harina Delmaizal
  Pastas la moderna
Productos MONDELEZ
 Galletas Ritz  Tang
 Galletas Oreo  Clihgt
 Galletas Club social  Royal
 Galletas Nabisco  Confites y gomas
 Galletas Chip ahoy
Caramelos y confites
 Caramelos Niasa  Confites venus
Fósforos y candelas
 Fósforos papagallo y  Castor
momotombo  Velas San Antonio
Cuidado personal
 Productos Wella  Shampoo y
 Tintes koleston acondicionador
 Productos ODORIT
Productos PEPSICO
 Cereales Quaker  Frito lay
Cafés
 Café gallo

La empresa crea un valor de responsabilidad al ofrecer una buena calidad en todos

los productos, así como la responsabilidad con el medio ambiente.

3. ¿A qué segmento de mercado se dirige?

Se dirige a atender tanto el canal tradicional (Detallista y Mayorista) así como
también el mercado moderno (Autoservicios, Mini-Superes y Tiendas de
Conveniencias) asegurando un servicio personalizado por frecuencia de visitas
semanal, así como también asegurando la gestión de merchandising y desarrollo
del productos en los puntos de ventas; Desde el Centro de Distribución ubicado en
Chinandega brindando cobertura a la zona de Occidente, Norte y Nueva Segovia,
mientras que el Centro de Distribución con base en Managua cubre la capital, Sur
Oriente, Centro, Río San Juan y la Región Autónoma del Atlántico Sur de Nicaragua.
4. ¿Cuáles son las características que definen el funcionamiento de esta
organización?
 Elaboración de productos de calidad y de alto rendimiento distribuyendo
responsablemente con la comunidad y el medio ambiente de Nicaragua.
 Alto valor agregado al cliente el cual siempre está en contantes capacitación
y especialización de esta manera poder brindar el mejor de los servicios
trabajando con un sistema de disciplina operativa basada en las mejores
prácticas de la industria.
 Desarrollan una variedad de líneas de productos con plantas modernas de
generación eléctrica la cual permite abastecer la demanda eléctrica del
plantel industrial.
5. ¿Qué tipo de organización es y qué ventajas le genera?

Aceitera el Real es una empresa industrial dedicada al refinamiento de aceite por

su parte al producir producto de alta demanda se encuentra en mercado amplio que
le brinda ventajas de competir tanto nacional como internacional en los mercados
de Europa, Estados Unidos, China entre otros, de igual forma al tener sus propias
plantas productoras y planta de suministro de energía le permite agregar valor a sus
producto ahorrando costos y aumentando la productividad con el fin de abastecer
los mercados.

6. Diseñe un modelo de la manera en que la organización crea valor. Para lo

cual, es indispensable que elabore una matriz insumo-producto y describa
a profundidad sus entradas al proceso de producción (insumos), procesos
de transformación, rendimientos, resultados y ambiente externo e interno.

La aceitera El Real necesita aplicar ciertos modelos para crear valor agregado de
manera constante; creemos que un modelo que apoye las hermandades con socios
clave, con los que se negociaran actividades y productos esenciales a raíz de estos
movimientos surgirá propuestas de valor que fortalecerán los canales de
 distribución y la relación con los clientes para otorgarles un seguimiento acertado,
reduciendo la estructura de costos, generando un mejor flujo de ingresos.

Insumo Funcion primaria

• Aceitera primario • Planta industrial de transformacion • Aceite vegetal
industrial El para producción sintetico a base
•Frijol de soya • Fabricación,
Real • Planta procesamiento y de semillas de
•Mani generadora de soya, mani y
extracción de
•Palma africana energia aceites palma
vegetales Producto
Sistema Recursos
deseado

Como podemos observar en el grafico el proceso productivo de la aceitera El Real

inicia con las entradas de los insumos primarios –Frijol de soya, maní y palma
africana- que serán transformados para el giro del negocio principal de la empresa
en este caso es el procesamiento y extracción de sustancias vegetales para su
refinamiento en aceite vegetal sintético para cocinar; el ambiente externo para la
aceitera es fluctuante ya que no solamente se encargan de la producción del aceite,
sino también en la distribución y transporte del producto a todos los puntos
comerciales del país.