[LA EMPRESARIAL] Sábado, 1 de Junio de 2019

EDICIÓN ESPECIAL

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 [LA EMPRESARIAL] Sábado, 1 de Junio de 2019

UPTAEB

Editores

Francelys Pernalete

Michelle Jiménez

Génesis Cortez

Edimar Hernández

Gisell Carrillo

Isarais Pineda

Contáctenos: a través del teléfono 0251 – 2668787

@Revista_LaEmpresarial
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E s el proceso que usan los

administradores para asegurarse
de que las actividades realizadas se
Es de importancia tener presente que
el propósito del control es positivo, es hacer
que sucedan las cosas por medio de las
corresponden con los planes, el control
actividades planeadas.
también puede utilizarse para evaluar la
eficacia del resto de las funciones En apariencia, diseñar un sistema de
administrativas: la planeación, la organización control es un proceso sencillo, pero en la
y la dirección. práctica los administradores enfrentan una
serie de desafíos cuando se diseñan sistemas
EL control es una etapa primordial en
de control que deben ofrecer
la administración, pues, aunque una empresa
retroalimentación sobre lo “que está pasando”
cuente con magníficos planes, una estructura
de manera oportuna y barata y que además
organizacional adecuada y una dirección
resulte aceptable para los trabajadores. La
eficiente, el ejecutivo
mayor parte de los
no podrá verificar cuál
problemas que se
es la situación real de
presentan tienen su
la organización si no
origen en las
existe un mecanismo
decisiones sobre
que se cerciore e
qué debe
informe si los hechos
controlarse, y con
van de acuerdo con los
qué frecuencia
objetivos.
debe hacerse.

Todo control
Es por esto
implica,
que para diseñar un
necesariamente la
sistema de control
comparación de lo
siempre hay que
obtenido con lo
tener en cuenta las
esperado, pero tal comparación puede
áreas de resultados claves y los puntos
realizarse al final de cada periodo, prefijado,
estratégicos de control en la organización.
o sea, cuando se ha visto ya si los resultados
obtenidos no alcanzaron, igualaron, superaron
o se apartaron de lo que esperaron. Tal
procedimiento constituye el control sobre los
resultados. El control puede considerarse
como la detención o corrección de las
variaciones. La importancia de los resultados
obtenidos por las actividades premiadas, es
probable que ocurran algunos errores,
pérdida de esfuerzos y ser causa de
desviaciones injustificadas del objetivo que
se persigue.
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SEIS CONSEJOS PARA EL
CONTROL FINANCIERO
EMPRESARIAL
R
ealizar un control financiero dentro
de una empresa no es tarea fácil,
especialmente si el emprendedor no
tiene mayor experiencia en la gestión.
Existen muchas cuestiones que vale la pena
observar: el plan de negocios, el monitoreo
del stock, el pago de empleados y
proveedores, entre otros. Por eso, es común
que surjan muchas dudas.
Para no perder la cabeza al realizar el
control financiero empresarial, vale la pena
seguir algunos pasos. Conoce seis consejos
que pueden ayudarte en esta tarea y ponlos
en práctica en tu negocio.
1. Ten un plan de negocios
bien definido
El plan de negocios es la guía de
cualquier emprendimiento, entonces verifica
que las cosas sucedan de acuerdo a la
planificación trazada. Desprenderse del plan
tiene puntos positivos y negativos, ya que al
mismo tiempo que pierdes buenas
oportunidades, también corres más riesgos.
2. Descubre costos ocultos
Determinados costos no siempre son
fáciles de monitorear y, por eso en algunos
casos, se olvidan en la planificación. Obtener
licencias, gastos jurídicos y expansiones
eventuales de la empresa son algunos
ejemplos, pues no son costos recurrentes.
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3. Verifica que los clientes
paguen a tiempo
Las empresas pueden tener serios
problemas si los pagos de los clientes no se
hacen en los plazos establecidos; el pago de
proveedores y otros costos básicos implica
una serie de deudas que se convierten en una
bola de nieve.
4. Cumple los plazos del
pago de impuestos
Siempre presta atención a los plazos
de pago de impuestos. De lo contrario,
pueden convertirse en multas e intereses.
Estos costos extras son innecesarios y
confunden mucho la planificación financiera
de la empresa. Mantén todos los registros
actualizados y cumple estas obligaciones sin
retrasos.
5. Establece prioridades
Las utilidades son el objetivo principal
de las empresas, pero considera otras
prioridades. ¿Qué más pretendes realizar?
Traza un objetivo y ten en cuenta si quieres
ver tu producto en todas las tiendas, o sólo
en departamentos especializados, por
ejemplo.
6. Control del stock
La eficiencia en el control del stock
garantiza que tengas una buena capacidad de
almacenamiento e impide que te quedes sin
productos. Esto está directamente
relacionado con el control financiero, pues te
permite tener un buen presupuesto y, al
mismo tiempo, tener todo disponible y
dentro de la planificación.
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E xisten tres tipos de controles administrativos, cada uno de ellos es relevante en una
fase diferente del ciclo de las actividades de entrada y salida de la organización. Y
todos cumplen un papel muy importante en la búsqueda de productividad a largo plazo y de
desempeño elevado.

A continuación te los presentamos:

Controles de
Controles Concurrentes
Retroalimentación
Son los que se realizan mientras se desarrolla una
actividad. La forma más conocida de este tipo de control es la Son los controles
supervisión directa. En la actualidad, los sistemas posteriores que se
computarizados pueden ser programados para brindar al implementan después de que
operador una respuesta inmediata si comete un error, o si se el trabajo está terminado.
ha procesado una información equivocada, los controles De esta forma, se determinan
concurrentes del sistema rechazarán la orden y le dirán las causas de cualquier
donde se encuentra el error. desviación del plan original, y
los resultados se aplican a
Control Preventivo actividades futuras similares.

También llamados controles preliminares, se realizan

antes de que se realice una actividad de trabajo. Aseguran
que los objetivos sean claros que establezcan el rumbo
adecuado y que estén disponibles lo recursos apropiados. Se
encuentran en lo que sucede durante el proceso de trabajo
llamados a veces controles de dirección, monitorean las
operaciones y actividades en curso para asegurar que las
cosas se hagan de acuerdo con lo planeado

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El Proceso de control idó- (tiempos de producción) y de costos (costo de ventas, costos

neo, debe ser económico, de producción, etc.).
flexible y preventivo, pero
Fase 2: Evaluación del desempeño. La medición
además, como hemos dicho,
propiamente dicha de los procesos organizacionales.
debe responder a los
objetivos organizacionales
Fase 3: Comparación de desempeño. Se cotejan los
trazados.
márgenes esperados del desempeño con aquellos obtenidos, se
los compara con los estándares iníciales para determinar el
Por ello, aquí te
margen de éxito u error.
mostramos las fases que
debes seguir a la hora de
Fase 4: Acción correctiva. Se elabora un informe que
aplicar un buen control
registre todo lo anterior y se arrojan las acciones necesarias
interno en tu empresa.
para mejorar o perfeccionar el proceso, como determinar a
qué altura de la estructura empresarial están los problemas y
Fase 1: Establecer
cuáles son sus posibles solucio
estándares. En esta fase
inicial se afinan y definen
los parámetros de medición
o evaluación, sin los cuales
sería imposible saber qué
tan bien o mal sale el
producto. Esto implica
cuatro tipos de estándares:
de cantidad (volumen de
producción, cantidad de
existencias, etc.), de
calidad (exactitud, logro
del producto), de tiempo
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PREPARACIÓN
Por: Martín Berasategui
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En primer lugar haremos un caldo. Para ello, colocamos
en el fondo de una cazuela el muslo de pollo, el blanco
del puerro y la zanahoria. Lo cubrimos todo de agua y
dejamos que hierva durante 15 minutos
aproximadamente. Al final, lo colamos.

Para preparar las lentejas, picamos finamente el

blanco de los puerros, las zanahorias, el calabacín y la
cebolleta. Añadimos una pizca de aceite de oliva al
fondo de una cazuela, seguido las verduras, damos
unas vueltas y vertemos las lentejas, sofriéndolas
durante un minuto.
1 Pizca de aceite de oliva
1 Calabacín
INGREDIENTES

Añadimos el caldo antes elaborado, una pizca de sal y

1 Cebolleta (Cebolla) dejamos cocer la legumbre a fuego muy suave durante
150 gr. Lentejas 40 minutos.
3 Puerros
3 Zanahorias
Nota: podemos añadir a la legumbre, una vez hecha, el
Para el caldo muslo de pollo de hacer el caldo, bien deshuesado, sin
1 Muslo de pollo piel y picado.
1 Puerro
1 Zanahorias

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L
a evaluación del desempeño es un
instrumento que se utiliza para
comprobar el grado de
cumplimiento de los objetivos propuestos a
nivel individual. Este permite una medición
sistemática, objetiva e integral de la
conducta profesional y el rendimiento o el
logro de resultados (lo que las personas son,
hacen y logran).
Es útil para determinar la existencia
de problemas en cuanto se refiere a la
integración de un empleado en la
organización. Identifica los tipos de
insuficiencias y problemas del personal
evaluado, sus fortalezas, posibilidades,
capacidades y los caracteriza.
Se puede resaltar que se trata de un
proceso sistemático y periódico, se
establece de antemano lo que se va a evaluar
y de qué manera se va a realizar y se limita a
un periodo de tiempo, que normalmente es
anual o semestral. Al sistematizar la
evaluación se establecen unas normas
estándar para todos los evaluadores de
forma que disminuye el riesgo de que la
evaluación esté influida por los prejuicios y
las percepciones personales de éstos.
Mediante evaluación del personal se
puede evaluar a los trabajadores a fin de que
continúen trabajando en la empresa. Es
importante porque permite el de las
relaciones entre superiores y subordinados.
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La evaluación de personal es una
herramienta para mejorar los resultados de
los recursos humanos de la empresa. Facilita
la información básica para la investigación de
los recursos humanos. Promueve el estímulo a
la mayor productividad. Logra una estimación
del potencial de desarrollo de los
trabajadores.
La valoración del desempeño es una
herramienta al servicio de los sistemas de
gestión de recursos humanos. Los resultados
de la evaluación se pueden utilizar para
desarrollar o mejorar otros programas.
¿QUÉ SE EVALÚA?
 Las cualidades del sujeto
(personalidad y comportamiento).
 Contribución del sujeto al objetivo o
trabajo encomendado.
 Potencial de desarrollo.
FACTORES QUE GENERALMENTE
SE EVALÚAN
 Conocimiento del trabajo.
 Calidad del trabajo.
 Relaciones con las personas.
 Estabilidad emotiva.
 Capacidad de síntesis.
 Capacidad analítica.
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U
na buena evaluación del rendimiento
de los empleados es necesaria a la
hora de identificar y clasificar el
perfil de cada trabajador.
En la gestión de los Recursos Humanos, la
evaluación del desempeño laboral es clave a
la hora mejorar su rendimiento y conseguir
mejores resultados. No sólo eso, una buena
evaluación del rendimiento es necesario a la
hora de identificar y clasificar el perfil de
cada trabajador.
Para poder evaluar de una forma completa y
efectiva a tus empleados, deberás fijarte en
estas 4 áreas de desempeño:
1. Su productividad y calidad del
trabajo
La productividad es la cantidad de trabajo
que un empleado saca adelante durante su
jornada laboral. Es importante contar con
una plantilla productiva, e incentivar esa
productividad facilitando herramientas y
procesos de trabajo eficaces.
Eso sí, nunca debemos poner en riesgo la
calidad de lo que produce una empresa a
favor de la cantidad de trabajo que hace. No
debemos olvidar que la calidad de un trabajo
es totalmente subjetiva.
2. Su eficiencia
La eficiencia es el resultado de maximizar la
productividad con un mínimo esfuerzo o
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gasto. Un trabajador eficiente es aquel
capaz de desarrollar sus tareas en el mínimo
tiempo posible y con un resultado óptimo.
Para ello, es fundamental facilitar a los
trabajadores los procesos y herramientas de
gestión de proyectos adecuadas.
3. La formación adquirida
Todos sabemos la importancia que tiene la
formación en el crecimiento profesional de
los empleados, pero también en el de la
propia empresa. Un trabajador formado es
un trabajador preparado para ayudar a su
empresa a alcanzar todos los objetivos que
se proponga. Invertir en la formación del
empleado es invertir en la propia empresa.
Eventos, charlas, convenciones, congresos,
desayunos profesionales… Las posibilidades
de fomentar la formación de los empleados
son enormes. La clave está en seleccionar en
qué áreas formativas necesitamos reforzar
la empresa y qué empleados son susceptibles
de recibir esa formación.
4. Los objetivos conseguidos
Para el buen rendimiento laboral de los
empleados, es importante que conozcan
cuáles son sus objetivos: Qué se espera de
ellos. Es importante pactar con los
empleados unos objetivos realistas y
alcanzables en un tiempo concreto. Además,
no debemos olvidar que es la empresa quien
debe facilitar a los empleados toda la
formación, herramientas y recursos
necesarios para alcanzar estos.
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P
y administrativa,
logrando mejores niveles
de productividad.
ara entender la
medida que surgen las
importancia del control
necesidades, entre otras Adicional-mente,
interno en las empresas,
cosas. contar con un sistema de
conviene empezar por
control actualizado en las
entender el propósito del Cuando no hay control áreas básicas de la empresa,
control interno, que tiene interno en una organización permitirá alimentar el
como objetivo resguardar puede que se den situaciones sistema de información y
los recursos de la empresa o no previstas y con un ayudar a la adecuada toma
negocio evitando pérdidas impacto financiero, como ser de decisiones así como
por fraude o negligencia, malversación o pérdida de facilitar que las auditorias
como así también detectar activos, incumplimientos de tanto de gestión como
las desviaciones que se normas ya sean legales o financieras sean efectivas.
presenten en la empresa y impositivas que generen un
que puedan afectar al pasivo contingente, fraudes Finalmente, una de las
cumplimiento de los asociados a información razones más evidentes de la
objetivos de la organización. financiera fraudulenta que importancia del control es
podrían dañar la reputación porque hasta el mejor de los
Usualmente las
de la empresa, entre otros. planes se puede desviar. El
pequeñas y medianas
Dichas situaciones podrían control se emplea para
empresas no cuentan con un
ser prevenidas gestionando Crear mejor calidad,
sistema de administración
el control interno con Enfrentar el cambio,
bien definido, donde muchas
anticipación. Producir ciclos más rápidos,
veces los objetivos y planes
Agregar valor, Facilitar la
no se encuentran por escrito Desarrollar un Control delegación y el trabajo en
sino que se trabajan de Interno adecuado a cada equipo. Podríamos decir que
manera empírica; tipo de organización nos el control se basa en la
solucionando problemas permitirá optimizar la consecución de las
conforme se presentan, utilización de recursos con siguientes actividades:
invirtiendo sin planificación, calidad para alcanzar una Planear y organizar, hacer,
creando departamentos a adecuada gestión financiera evaluar, mejorar.

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