ANÀLISIS QUIMICO Y MICROBIOLOGICO DEL CULTIVO

DE MAIZ EN LA UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

Sergio A. Rivera Ladino

Universidad de los llanos-Facultad de ciencias agropecuarias y recursos naturales, Bioestadística, Ingeniería Agronómica.

RESUMEN

El análisis de suelos es una herramienta fundamental para evaluar la fertilidad del suelo, su
capacidad productiva y es la base para definir la dosis de nutrientes a aplicar. Para que el dato
analítico reportado por el laboratorio sea útil, es imprescindible realizar un adecuado muestreo de
suelos, ya que en esta etapa es donde se define la exactitud de los resultados del análisis de suelos.

Los análisis de suelos, en especial los análisis químicos, constituyen la herramienta más eficiente
para conocer cuál es la disponibilidad de nutrientes del suelo. Dentro de las propiedades físicas
encontramos una mezcla de materiales sólidos, líquidos (agua) y gaseosos (aire). La proporción de
los componentes de este determina una serie de propiedades que se conocen como propiedades
físicas o mecánicas del suelo que entre las cuales observamos: Textura, Estructura, Consistencia,
Porosidad, Espacio aéreo, Color, Temperatura, Agua en el suelo. Por ultimo encontramos las
pruebas microbiológicas del suelo en donde determinamos los microorganismos patógenos del
suelo y su importancia.
Palabras clave: Maíz, Análisis, Suelos.

CHEMICAL, PHYSICAL AND MICROBIOLOGICAL ANALYSIS OF CORN CROPS IN THE UNIVERSITY OF

LOS LLANOS

ABSTRACT

Soil analysis is a fundamental tool to evaluate soil fertility, its productive capacity and is the basis
for defining the nutrient dose to be applied. In order for the analytical data reported by the
laboratory to be useful, it is essential to carry out an adequate soil sampling, since in this stage it is
defined the accuracy of the results of the soil analysis.

Soil analyzes, especially chemical analyzes, are the most efficient tool to know the availability of soil
nutrients. Within the physical properties we find a mixture of solid, liquid (water) and gaseous (air)
materials. The proportion of the components of this one determines a series of properties that are
known like physical or mechanical properties of the ground that among which we observe: Texture,
Structure, Consistency, Porosity, Air space, Color, Temperature, Water in the soil. Finally we find the
soil microbiological tests where we determine the pathogenic microorganisms of the soil and their
importance.

Key words: Corn, Analysis, Soils.

1. INTRODUCCIÓN
A la hora de encargar un análisis de suelo es
importante tener en consideración una serie
de aspectos. Normalmente se le da mucha
importancia a los resultados de los análisis sin
tener en cuenta otra serie de actividades que
van a Llevar a la decisión final más adecuada.
En primer lugar, considero una parte esencial
la observación atenta de la problemática a
resolver y de las características del suelo. EI
muestreo de las tierras es otro de los aspectos
al que no se le suele dar la importancia
suficiente. La elección de muestras
representativas es fundamental para poder
realizar un diagnóstico adecuado. En muchas
ocasiones es difícil elegir los puntos de
muestreo y por lo tanto a esta fase se le debe
dar atención y reflexión suficiente. (VALERO,
2016)
Para lograr altos rendimientos y sostenidos en
el tiempo resulta imprescindible integrar el
manejo de la fertilización, con los demás
aspectos del manejo de cultivos (manejo
sanitario, selección de genotipos, etc.) y
aplicar buenas prácticas de manejo
agronómico (BPMA). Las principales BPMA
son la siembra directa con alta cobertura de
rastrojos, rotación de cultivos con gramíneas
y la fertilización balanceada. La aplicación de
las mismas permite ingresar en un “círculo
virtuoso”, con rendimientos elevados, más
estables y al mismo tiempo minimizar el
deterioro del suelo. Hay evidencias claras que
los suelos bien rotados y fertilizados, mejoran
su fertilidad física, química y biológica,
beneficiando a la sustentabilidad de los
sistemas productivos. (Duggan, 2016)
A partir de los resultados del diagnóstico de la
fertilidad, se sugiere un manejo adecuado del
suelo para que se potencialice el rendimiento
de los cultivos. Teniendo en cuenta la
concentración de cada uno de los elementos
que influyen en la nutrición vegetal, se te
realiza una recomendación de Fertilización
detallada y puntualizada para tu cultivo a
sembrar, existe un rango de interpretación
para cada nutriente (N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Mn,
Zn, Cu, B, Mo) donde se compara con la meta
de rendimiento que estimas obtener en tu
predio y se establece la cantidad exacta que
debas incorporar al terreno con las fuentes de
Fertilizantes para cada elemento. También
con los parámetros físicos y químicos se te
sugiere la fuente de fertilizante más óptima,
pues ya que no todas las fuentes tienen la
misma eficiencia de uso, depende de las
características del suelo. (FERTILAB, 2016)
En resumen, las actividades a realizar se
concretan en las fases siguientes:
1. Decisión sobre los análisis a realizar.
2. Preparación de las muestras para su envío
al laboratorio.
3. Análisis de las muestras en el laboratorio.
4. Interpretación de los análisis.
En el presente artículo daremos a conocer
estas características que se pueden observar
en un cultivo de maíz sembrado en la
Universidad De Los Llanos en Villavicencio-
Meta.
2. MATERIALES Y METODO
Durante la práctica, se trabajaron con 10 Gr
de suelo del respectivo cultivo de maíz,
trabajados debidamente en los laboratorios
de microbiología y suelos en la Universidad De
Lo Llanos para determinar y obtener las
características de este.
Análisis Microbiológico
1. Se realizó su respectivo laboratorio
de cuantificación de
microorganismos para dar a conocer
el tamaño de las poblaciones
bacterianas y estimar alguna
actividad biológica dentro de este
tipo de suelos.
2. Para el desarrollo de la práctica
fueron necesarios 10 gr de la muestra
del suelo en donde fueron agregados
-Análisis del Aluminio en el suelo
a un Erlenmeyer con 90 ml de agua
destilada estéril para ser agitados
durante 20 min en un vibrador vortex.
3. Se tomó 1 ml de la muestra agitada y
se introdujo en un tubo de ensayo
con 9 ml de agua estéril y se agito
durante un minuto y se repitió el
proceso hasta alcanzar 6 diluciones y
a través de estas se preparó una serie
de cajas de Petri en medio PDA Y AN
para identificar las bacterias, hongos
y actinomicetos.
4. Luego de esto se tomó cada muestra
y se sembraron en las cajas de Petri
para luego ser analizadas y contar el
número de colonias.
5. Al alcanzar el tercer día se hizo
reconocimiento y conteo de colonias.
-Fosforo disponible en el suelo
Análisis Químico
Se tomó la muestra total del suelo, en este
caso suelo obtenido de un cultivo de maíz, ya
seco en su totalidad y se molió para obtener
una capa ligera y concisa. Se tamizo la
muestra molida con un Tamiz número 10 y se
separaron las muestras en bolsas diferentes
para su previo almacenamiento y diferentes
tipos de análisis.
-Análisis del pH del suelo
1. Se toma al ras de una cuchara plástica
con fondo amplio, la muestra del
suelo y se vierte en un recipiente
junto con 1 cucharada de agua y se
deja reposar 30 min.
2. Una vez pasados los 30 min se lleva la
muestra final al potenciómetro para
su debida lectura.
1. Se pesaron 10 gr del suelo
previamente en una balanza analítica
y se le vertieron en un Erlenmeyer
junto con 50 Ml de cloruro de potasio.
2. Una vez teniendo la mezcla dentro
del Erlenmeyer, se agito en el
agitador universal durante 30 min.
3. Pasados los 30 min, se llevó el
proceso de titulación, tomando la
muestra y filtrándola en una bomba
de vacío para obtener el aluminio
dentro del recipiente.
4. Una vez filtrada la muestra se tituló
con Hidróxido de sodio al o.1 M junto
con 4 gotas de fenolftaleína para
determinar la cantidad de aluminio
presente en el suelo.
1. Se pesó 2.85gr de suelo y se agregó en
un Erlenmeyer de 50mL y se agregó
20mL de solución extractora
(contiene cloruro de amonio NH4Cl y
HCl en concentraciones bajas).
2. se agito por 40 segundos y
posteriormente se filtró.
3. Se dejó revelar por 30 minutos, al
cabo de los 30 minutos se leyó en un
espectrofotómetro de paso de luz, a
una longitud de onda de 82 nm.
3. RESULTADOS Descripción de colonias

Análisis Microbiológico: Colonia número 1: Color verde con blanco,

por debajo es amarillento, es su interior es
Medio PDA:
verdoso y posee una forma rugosa con una
1. En las cajas de Petri número 2 y 3 se alta textura similar a la selpa.
apreció claramente 4 tipos de
Colonia número 2: Color fucsia o rosado
colonias iguales, durante el
pálido, posee una textura ligera y su color por
laboratorio se logró identificar por
debajo es blanco
medio de literatura referenciada que
se observó un hongo llamado Colonia número 3: Textura en forma de selpa,
Paecylomices. borde uniforme, forma rugosa, por debajo
tiene una tonalidad café oscura, y en el centro
Cajas/Días 1 2 3
es color café.
1 0 0 0

2 0 0 2

3 0 0 2

Total 0 0 4
Colonias
Tabla 1. Conteo de colonias durante tres (3)
días Figura 2. Colonias presentes en las cajas de
Petri

Medio AN:

1. Para reconocer las colonias en el medio

AN fue necesario identificarlas a través de
una serie de reactivos en donde se
llevaron a cabo pruebas como la prueba
catalasa y movimiento de las bacterias
Figura 1. Colonia de Hongos con tinción de Gram en donde se
identificaron bacterias llamadas
 UFC de los hongos. Staphylococcus aureus.
𝑈𝐹𝐶 1 1
= # 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑖𝑎𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 × ×
10 𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 10−4 0,5𝑚𝐿 Cajas/Días 1 2 3
𝑈𝐹𝐶 1 1
= 1.33 × −3 × 1 0 0 1
10 𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 10 0,5𝑚𝐿

𝑈𝐹𝐶 1.33 2 0 0 0
=
𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 5 × 10−4
3 0 0 2
𝑈𝐹𝐶
= 0.266 × 104 Total 0 0 3
𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜
colonias
𝑈𝐹𝐶
= 2.66 × 106
𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜
Tabla 2. Conteo de colonias durante tres (3)
días.

Figura 4. Vista microscópica con tinción de

Gram para Staphylococcus aureus

Figura 3. Colonia de Bacterias

Análisis Químico

 UFC de las bacterias. *PH presente en el suelo:

1. Obtuvimos un pH de 4.9 en donde
𝑈𝐹𝐶 1 1
= # 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑛𝑖𝑎𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 × × observamos que contamos con un
10 𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 10−4 0,5𝑚𝐿

𝑈𝐹𝐶 1 1 suelo bastante Acido.

= 1 × −4 ×
10 𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 10 0,5𝑚𝐿
*Aluminio presente en el suelo:
𝑈𝐹𝐶 1
= 1. Observamos que por el método de
𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 5 × 10−5 titulación, encontramos una cantidad
𝑈𝐹𝐶 de 1.10 Meq/Al de aluminio en el
= 0.2 × 105 suelo de maíz.
𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜
𝑈𝐹𝐶
= 2 × 107 *Fosforo presente en el suelo:
𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜
1. Observamos que en la lectura del
espectrofotómetro nos dio un
resultado de 47.6 ppm de fosforo
Descripción de colonias
contenido en el suelo.
Colonia número 1:
4. DISCUSIÓN (O ANÁLISIS DE RESULTADOS)
-Prueba catalasa: Positiva (+) para
Staphylococcus aureus. Análisis Microbiológico
-Movimiento: pequeñas partículas polares. Se diseñaron 2 diferentes medios de cultivo
-contenido de esporas: si como lo son en medio PDA y AN, los cuales
-Tinción de Gram: Gram (-) nos generaron dos tablas con el contenido de
colonias formadas durante tres (3) días.
Colonia número 2:
Durante el desarrollo de la práctica,
-Prueba catalasa: Positiva (+) para observamos que la cantidad de
Staphylococcus aureus. microorganismos encontrados en las placas
-Movimiento: Movimientos peritricales de de agar (PDA) fueron mínimas durante los 2
bacilos pequeños de 2 en 2 primeros días, debido a que los hongos
-contenido de esporas: si encontrados fueron principalmente
-Tinción de Gram: positiva (-) Paecilomyces y este por sus características se
presenta de forma rápida en aguas con pH
entre 5.5-7.0 y dureza inferiores a 130 ppm
expresada en carbonatos de calcio (perkings,
2016) lo cual nos pudo influir en su etapa de
manifestación en el medio PDA.
Se determinó que en las placas del medio AN
se encontraron mayormente bacterias
llamadas “Staphylococcus aureus” que de
igual modo al medio PDA, estas no fueron
totalmente bien nutridas y su etapa de
crecimiento fue lenta. El crecimiento de esta
bacteria ocurre en un amplio rango de
temperatura 6,5 a 50º C, siendo optimo 30-
40º C, lo cual nos podría indicar un pequeño
error en el laboratorio ya que no se
sembraron a una temperatura indicada.
Análisis Químico
Dado que los resultados del pH presente en el
cultivo de maíz fue de 4.9, se determinó que
es un suelo acido el cual nos va a presentar
deficiencias en algunos nutrientes tales como
el aluminio y el manganeso, que pueden
volverse muy solubles y tóxicos y, además,
reducir la capacidad de la planta para
absorber fósforo, calcio, magnesio y
molibdeno (Trigo, 2005) ya que el cultivo de
maíz se adapta fácilmente a suelos con pH
entre 6 a 7 , ricos en materia orgánica, con
buena circulación del drenaje para no
producir encharques que originen asfixia
radicular. (InfoAgro, 2015)
El aluminio (Al3+) es el factor más limitante
del crecimiento y la productividad de los
cultivos en los suelos ácidos del mundo. La
toxicidad por aluminio afecta a la estructura y
funcionamiento de la membrana, la síntesis
de ADN, la elongación celular, la nutrición
mineral y el metabolismo en general. (Rivera)
Dado que el resultado de aluminio presente
en el suelo fue de 1.10 Meq/Al, el valor es
toxico a comparación de valores de > 1.0 ppm
de Al+3 presente en el suelo, ya que tiende a
ser muy ácido y el aluminio retenido en las
arcillas se disuelve en el suelo aumentando su
toxicidad, y por esta razón las partículas
cargadas positivamente llamadas aniones
dificultan el crecimiento de las plantas.
(Cesped, 2011)
En el caso del fósforo, obtuvimos un resultado
de 47.6 ppm permitiéndonos hacer una
interpretación válida de los resultados. Así es
que en términos generales, podemos decir
que valores por debajo de 5 ppm son muy
bajos, entre 5 y 10 bajos, entre 10 y 20 medios
y por encima de 20 adecuados (Quintero,
2013). Conociendo estos resultados se afirma
que el fosforo presente es bastante eficaz y no
es necesario un debido plan urgente de
fertilización con respecto a este elemento.
3. CONCLUSION
El análisis de suelo es una valiosa herramienta
para el agricultor. Mediante un análisis de
estos podemos conocer las necesidades de
nutrientes, las texturas y propiedades físicas y
químicas. Durante el presente trabajo
logramos establecer pruebas microbiológicas
que nos ayudaron a identificar los
microorganismos del suelo que contribuyen al
mantenimiento de la fertilidad química, física
y biológica del suelo y de este modo dar a
conocer los diferentes tipos de bacterias y
hongos que podemos encontrar dentro de un
mismo ambiente.
El análisis químico de un suelo, nos ha de ser
muy determinante a la hora de realizar un
buen plan de fertilización, ya que a través de
este podemos observar claramente las
deficiencias que se pueden presentar durante
la siembra de un cultivo y de este modo tener
una mínima idea de cómo realizar labores
correctas para no afectar una buena siembra
y que el cultivo de sus mejores frutos.
 4. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS rio/pags/biblioteca/hojas/hd_1993_
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http://globalcesped.org/noticias-
mainmenu-2/los-suelos/686-
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perkings, P. B. (2016). perkinsltda. Obtenido

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Rivera, Y. M. (s.f.). La toxicidad por aluminio

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Trigo, D. (2005). Suelos ácidos y alcalinos.

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http://wheatdoctor.org/es/suelos-
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VALERO, S. G. (2016). INTERPRETACION DE

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http://www.mapama.gob.es/ministe