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2. PRESENTACION
A través de esta guía los invito a realizar trabajo auto formativo y colaborativo que le permita avanzar en
la identificación, apropiación y aplicación de este interesante saber que adquiere gran importancia dentro
del modelo para el desarrollo de las competencias, pues solamente con la demostración del saber, saber
hacer y saber ser, el estudiante logra las evidencias de aprendizajes propuestas, el instructor verificara los
logros obtenidos y el avance del proceso formativo a través de evidencias de aprendizaje.
La agricultura orgánica sustentable, es un modo de producción que parte de los principios del máximo
respeto por la naturaleza y todos los que en ella habitamos.
Ingredientes
GFPI-F-019 V3
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GUÍA DE APRENDIZAJE
Manera de prepararse
1. En el recipiente se coloca el estiércol fresco en el agua, más la leche y el piloncillo disuelto en agua tibia.
2. Se agrega el agua oxigenada lentamente, de preferencia con un equipo para aplicación de suero, dejar
goteando por espacio de 3 ó 4 horas. Se mezcla por espacio de 5 a 10 minutos siempre hacia la derecha
con una paleta.
Modo de usarlo
De manera foliar: 1 tanto de agroplus por 2 tantos de agua con intervalo de 10 días.
Para suelos: 1 tanto de agroplus por 3 tantos de agua con intervalo de 10 días.
Para pastos, frutales y hortalizas: 1 tanto de agroplus por 1 tanto de agua.
Para cafetos: 1 tanto agroplus por 6 tantos de agua
Recomendaciones
Ingredientes:
Preparación:
Seguir las instrucciones de preparación para el abono orgánico fermentado tipo bocashi original. Esta
versión del abono fermentado necesita menos tiempo para su fermentación. En solamente siete días ya se
encuentra listo para ser utilizado. Esta aceleración en su preparación, de cierta forma está asociada al gran
contenido diversificado en los ingredientes (proteínas, carbohidratos, minerales y vitaminas, entre otros).
Veinticuatro horas (un día) después de haber mezclado los ingredientes, la fermentación se acelera y la
temperatura tiende a subir a valores muy altos, lo cual no es deseable para la calidad del abono. Por lo
tanto, lo ideal es voltear la mezcla mínimamente dos veces al día (mañana y tarde) para controlar la
temperatura durante los siete días que dura la preparación.
Por otro lado, la altura del montón también debe regularse paralelamente a medida que se controla la
temperatura, hasta alcanzar finalmente una capa de aproximadamente 15 a 20 centímetros de altura. Al
final de todo el proceso, el abono debe tener un color uniforme de polvo; estar completamente seco y a una
temperatura ambiente.
Nota:
Después de que este tipo de bocashi ha fermentado y se encuentra completamente frío, se puede
enriquecer con una formulación biológica de 300 a 400 gramos de Trichoderma, principalmente para
utilizarlo en el cultivo de hortalizas, especialmente en tomate, pimentón y papa.
Observaciones:
En un caso de que sea muy difícil obtener las diferentes harinas (hueso, carne, sangre, pescado) se puede
sustituir la totalidad del peso requerido por un tipo de ellas, dependiendo de cuál sea la más común en su
región.
Los aprendices harán un presentación de Power Point haciendo demostración de método de la preparación
de los abonos orgánicos.
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4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN
Tome como referencia las técnica e instrumentos de evaluación citados en la guía de Desarrollo Curricular
Evaluación
Instrumento de Evaluación:
Cuestionario
Técnica de Evaluación:
Evidencias de Desempeño
Valoración de producto
5. GLOSARIO DE TERMINOS
AGRICULTURA URBANA: Es una industria localizada dentro ( intra – urbana) de un pueblo o ciudad, la cual
DESARROLLO SOSTENIBLE: Es una forma equilibrada que satisface las necesidades del presente sin poner
en riesgo, a las generaciones futuras; es decir, que la naturaleza no se convierta en una amenaza para los
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seres humanos, ni estos se conviertan en una amenaza para la naturaleza. Para que exista este tipo de
adecuado funcionamiento del cuerpo. El cuerpo requiere de una serie de nutrientes fundamentales para su
salud y bienestar general. De ahí la importancia de consumir productos naturales alejados de químicos y
contaminantes.
TECNOLOGIAS LIMPIAS: Con la implementación de tecnologías limpias dentro del proyecto de Agricultura
orgánicos para producir sustratos seguros, con el fin de disminuir los riesgos ambientales y de salud
asociados con el manejo de la materia prima, los procesos de descomposición y su uso. Esta práctica se
orienta hacia la reutilización de residuos inorgánicos como recipientes para el riego y la energía solar.
SUSTRATO: Es el medio en el cual se hacen las siembras de las semillas, puede constar de suelo natural
domiciliarios y agroindustriales. El producto final obtenido debe salir a partir de la materia prima limpia
(residuos orgánicos separados en el origen), libres de otro tipo de desechos como plásticos, latas, metales
y desechos sanitarios, y libre además de patógenos y otros contaminantes, con este producto se obtiene
HUERTA CASERA ORGANICA: Es una oportunidad para aprovechar los espacios reducidos cuidando la
6. REFERENTES BILBIOGRAFICOS
PRONATTA.
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ALVARADO RENGIFO
Autor (es)