PLAN DE MARKETING: REFRESCO DOBLE C

CICLO: 1°.

PROFESOR: LUIS ALVAREZ LANATTA.

INTEGRANTES
: - ALESSANDRA PORCARI LINO.
- ELDA QUILICHE FLORES.
- MARIA DEL PILAR ZEVALLOS PARDAVE.

EMPRESA: BEBNA SRL.

PRODUCTO: REFRESCO DE CAMU CAMU.

 1. Introducción

A partir del desarrollo del presente proyecto, se va a determinar si es viable tanto el

estudio de pre factibilidad para la producción y comercialización de néctar de Camu Camu
y otras frutas cítricas al mercado de Lima Moderna. El primer capítulo consta del estudio
estratégico, abarca tanto el micro entorno como el macro entorno. Posteriormente se
definirán la misión, visión, objetivos de la empresa. El capítulo culmina con la elaboración
de la matriz FODA, que parte de la evaluación de factores internos y externos. En el
Estudio de Mercado se va a evaluar el perfil del cliente y el consumidor, así como la
demanda que se tiene por los néctares a base de frutas cítricas y la oferta de la misma.
Dichas proyecciones nos permite determinar la demanda insatisfecha para finalmente
calcular la demanda del proyecto. El precio del producto también es evaluado, además de
los canales de distribución, medios de promoción y publicidad. En el Estudio Técnico
comienza con la determinación del lugar óptimo para establecer la planta de producción,
se establece el proceso productivo y determinamos las dimensiones del local para
establecer la distribución final de la planta. Contamos también con los requerimientos de
materia prima, mano de obra y servicios que permiten elaborar los productos. Se culmina
el capítulo, con la evaluación del impacto social y ambiental. En el estudio Legal y
Organizacional se definen el tipo de sociedad, normales legales y requerimientos para
formar una empresa. Además, se abarca lo que es la organización, mediante la definición
de perfiles y actividades de cada colaborador de la empresa. En el estudio Económico y
Financiero se calcula la inversión total del proyecto, así como la mejor estructura de
capital. Luego, se elaboran los presupuestos de ingresos y egresos. Asimismo, se
presenta la proyección de los estados y los ratios financieros. Finalmente, se realiza un
análisis de sensibilidad con el fin de determinar la viabilidad del proyecto en los diferentes
escenarios la cual fue rentable en todos los casos.
 EMPRESA “BEBNA” S.R.L.

La empresa “NATURAL BEBNA” se fundará en el 2018 como sociedad de responsabilidad

limitada (S.R.L.) con el objeto de producir, comercializar y distribuir refrescos hechos en base a
la pulpa de Camu Camu.

Misión

Somos una empresa productora y comercializadora de refrescos hechos en base

a la pulpa de Camu Camu, dirigidas al sector de bebidas en el mercado local.

Elaborados muy cuidadosamente con la más alta calidad en materia prima y en los

procesos de fabricación y empaque a fin de preservar la buena salud de quienes

consumen nuestros productos.

Visión:

Ser reconocidas nacional e internacionalmente como la empresa líder en el

mercado de bebidas refrescantes y nutritivas hechas a base de recursos

naturales.
 2. Análisis del macro entorno

3.1. Factores Políticos Legales

La Ley 23407, Ley General de Industrias, establece que el Ministerio de la

Producción es el organismo encargado de llevar el Registro de Productos
Industriales Nacionales - RPIN, y que el público en general tiene acceso al
mismo. El Reglamento de la Ley General de Industrias, aprobado por
Decreto Supremo N° 010-89-ICTI-IND, obliga al fabricante a cumplir con las
Normas Técnicas de Calidad declaradas al momento de inscribir sus
productos en el RPIN, bajo responsabilidad legal.
El procedimiento de inscripción dura tres días aproximadamente y la
empresa debe presentar por mesa de partes del Ministerio de la Producción
la siguiente documentación:
o Formulario RPIN en original y dos copias.
o Fotocopia simple de la Norma Técnica en idioma castellano. La norma
técnica puede ser nacional, internacional o propia.
o Copia del RUC.
o Constancia de pago por derecho de Trámite equivalente al 0.5% de la
UIT.
El rotulado de los productos industriales manufacturados de uso o consumo
final que se comercialicen en territorio peruano se rigen bajo la Ley N° 28405
(Ley de Rotulado de Productos Manufacturados Industriales). Corresponde al
Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la
Propiedad Intelectual – INDECOPI sancionar a las personas naturales y
jurídicas que infrinjan lo establecido en la Ley, El rotulado debe contener la
siguiente información:
o Nombre o denominación del producto.

o País de fabricación.

o Si el producto es perecible: Fecha de vencimiento, Condiciones de

conservación. Observaciones.
 o Contenido neto del producto, expresado en unidades de masa o volumen,

según corresponda.

o En caso de que el producto, contenga algún insumo o materia prima que

represente algún riesgo para el consumidor o usuario, debe ser declarado.

o Nombre y domicilio legal en el Perú del fabricante o importador o

envasador o distribuidor responsable, según corresponda, así como su

número de Registro Único de Contribuyente (RUC).

o Advertencia del riesgo o peligro que pudiera derivarse de la naturaleza del

producto, así como de su empleo, cuando estos sean previsibles.

o El tratamiento de urgencia en caso de daño a la salud del usuario, cuando

sea aplicable.

El registro de marcas está a cargo de la Dirección de Signos Distintivos del

INDECOPI. Para el registro de marcas, nombres comerciales, lemas comerciales,

marcas colectivas y marcas de certificación, debe tenerse en cuenta los siguientes

requisitos:

o Presentar tres ejemplares del formato de la solicitud correspondiente (uno de

los cuales servirá de cargo). Se debe indicar los datos de identificación del

solicitante (incluyendo su domicilio para que se le remitan las notificaciones).

o Indicar cuál es el signo que se pretende registrar. Si éste posee elementos

gráficos, se deberá adjuntar su reproducción (tres copias de

aproximadamente 5 cm de largo y 5 cm de ancho y a colores, si se desea

proteger los colores).

 o Determinar expresamente cuáles son los productos, servicios o actividades

económicas que se desea registrar, así como la clase o clases a la que

pertenecen (Clasificación de Niza).

o De ser necesario, se deberá manifestar la prioridad que se reivindica. En

esta situación particular, se adjuntará la copia de la solicitud cuya prioridad

se invoca, certificada por la autoridad que la expidió, de ser el caso,

traducida al español.

o Adjuntar la constancia de pago del derecho de trámite, cuyo costo es

equivalente al 14.86% de la Unidad Impositiva Tributaria (UIT) por una clase

solicitada. El monto (S/. 534.99 nuevos soles) se cancelará en la Caja del

INDECOPI. Por cada clase adicional, el pago del derecho de trámite será de

S/. 533.30, cuyo costo es equivalente al 14.81% de la Unidad Impositiva

Tributaria (UIT).

Se deberá tener en cuenta, además, ciertos requisitos adicionales en los

siguientes supuestos:

o Marcas colectivas y Marcas de certificación: se acompañará también el

Reglamento de uso correspondiente.

o Nombre comercial: se señalará fecha de primer uso y se acompañará los

medios de prueba que la acrediten para cada una de las actividades que se

pretenda distinguir.

o Lema comercial: se indicará el signo al cual se asociará el lema comercial,

indicando el número de certificado o, en su caso, el expediente de la solicitud

de registro en trámite.
A continuación se muestra la lista de requisitos para obtener su inscripción en el

Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas de Consumo Humano:

1. Formato dirigido al Director Ejecutivo de Higiene Alimentaria y Zoonosis,

con carácter de Declaración Jurada, que contenga Nº de RUC, firmada por

el Representante Legal.

2. Resultado de los análisis físicos, químicos y microbiológicos del producto

terminado, confirmando su aptitud de acuerdo a la normatividad sanitaria

vigente, otorgado por un laboratorio acreditado o del laboratorio de control

de calidad de la fábrica.

3. Certificado de Libre Comercialización o similar o Certificado Sanitario

emitido por la Autoridad Competente del país de origen, en original o copia

refrendado por el consulado respectivo, cuando el alimento o bebida sea

importado.

4. Rotulado de los productos etiquetados.

5. Los Alimentos y Bebidas de regímenes especiales, deberán señalar sus

propiedades nutricionales, acompañando el correspondiente análisis

bromatológico practicado por laboratorio acreditado por INDECOPI.

6. Declaración Jurada de ser MYPE, cuando corresponda.

7. Certificado de Validación de recurso y producto natural, para su uso

en salud otorgado por CENSI. (Requisito Eliminado)

8. Comprobante de Pago de Derecho de Trámite, 360 Nuevos Soles. (10%

UIT, UIT 2010 = 3600)

3.2. Factores Económicos:

En 2016 el PBI registró un crecimiento de 4.1% en el primer semestre de este año,

respecto a similar periodo de 2015, este resultado estuvo explicado principalmente por las

mayores exportaciones que crecieron en 8.3% en la primera mitad del año y por el gasto

público que se expandió en 9% en el período de análisis1.

La tendencia del crecimiento económico es positivo por lo que representa una

oportunidad, ya que el poder adquisitivo de los sectores socioeconómicos B y C se ha

incrementado y se encuentran en condiciones de adquirir nuestro producto.

3.3. Factores Demográficos

Según Ipsos Perú, un 90 % de personas consume varias veces Camu Camu , también un

nivel de penetración mediano de 30% a 59% son cafe, gaseosa regular, etc.

Las amas de casa señalan que los lugares preferidos para comprar alimentos son en

bodega, mercado y el supermercado. Los dos primeros lugares son más frecuentados por

los NSE C y D y el supermercado es el favorito por los NSE A y B. Por otro lado el 96 %

de las amas de casa mencionan ser ella mismas quienes hacen las compras del hogar y

deciden las marcas a comprar

3.4. Factores Socioculturales

Si bien es cierto la producción de nuestro producto principal conlleva a que la empresa

este comprometida a velar por los intereses para la comunidad, ya que es un modo muy
importante para el bienestar social. Es por ende, se adjuntara un pequeño plan de
redistribución a base de programas de responsabilidad social empresarial. Los
productores nos afecta de manera indirecta pues se tiene como un proveedor de materia
prima. Lo que se requiere resaltar dentro del proyecto es utilizar el FAIR TRUST, ayuda a
los pobladores de comunidades apartadas dedicadas a la producción de la materia prima.

3.5. Factores Tecnológicos

Según decreto supremo 001-2013-PCM, el Estado busca ampliar la frontera agrícola,

desarrollar tecnologías, fortalecer capacidades productivas, abrir mercados a los cultivos

andinos y amazónicos, mejorar y ampliar la infraestructura vial, y trabajar por la

conservación de cultivos ancestrales.

3.6. Factores Ecológicos (Medioambiental)

Perú ocupa el segundo lugar en América Latina y el Caribe como el mejor ambiente para

el desarrollo de negocios, solo superado por Chile, y seguido en tercer lugar por

Colombia. El producto será elaborado en Perú el cual es un país que tiene las condiciones

óptimas para el negocio, ya que la altitud adecuada para el cultivo de CAMU CAMU esta

entre los 2700 a 4000 m.s.n.m, además lo ideal sería cultivarlo entre los 2700 a 3400

m.s.n.m. por lo que Tingo María es una zona privilegiada en este cultivo al situarse entre

dicha altitud.
 3. Análisis del micro entorno

4.1 Clientes

Es elevado, ya que ellos son los que tienen la decisión de compra y pueden optar por un
producto de ofrezcan una mejor experiencia a su estilo de vida, por ser un producto nuevo
en el mercado. Por esa razón, el producto debe estar siempre al alcance de los
consumidores y contar con sus testimonios al momento de beber el néctar para conseguir
mayor cantidad de clientes.

4.2. Competencia directa e indirecta

Si bien existen una amplia gama de productos sustitutos para el consumo de frutas en
jugo, especialmente las frutas cítricas (como la naranja y el limón, bastantes populares en
el mercado limeño y con demanda alta), el valor diferenciador del producto es su alto
contenido en vitamina C y ser semi industrializado (sin saborizantes ni químicos). Caser
(Riesgo de Mercado, Reporte de jugos, néctares y refrescos de frutas) anunció la caída
de 3% de la producción de gaseosas y un 2% en refrescos.

El refrescante de Camu Camu, debido a que es un producto que tiene diversos

competidores (néctares de frutas y vegetales como Viva Juice y BeVida Sana) y varios
sustitutos (jugos semi industriales como Kero y Okifrut) y debe estar siempre al alcance
de los consumidores.

4.3 Proveedores y Precios de Compra

Se sabe que el insumo principal, es el Camu Camu, se optará por contratar a un

comercializador de frutas, que se encargará de traer la fruta desde los departamentos de
Loreto, Ucayali y Huánuco hasta la planta de producción; con esto se tiene la certeza de
conseguir los insumos en buen estado y 0% de mermas al manipular la fruta.
El costo por kilo de Camu Camu es de S/. 3.50 puesto en Huánuco y las entregas
pueden ser semanales. Por otro lado, para el resto de insumos y demás frutas, así como
en el almacenado y traslado de los productos terminados, se considera la cercanía que
tendrá la planta a dichos proveedores, para reducir el tiempo de abastecimiento y tener
siempre estos productos disponibles en el plan de producción.
Analisis de la Matriz FODA

FORTALEZA OPORTUNIDADES
S

 Manifiesto en la gestión y proactiva  La creciente demanda internacional

dentro de la práctica comercial de por productos tropicales y orgánicos
un nuevo producto en el mercado (Comercio Justo).
peruano en especial el  Ofertar y manifestar el producto al
Departamento de Huánuco. mundo con un nuevo valor agregado
 Bebida refrescante debido a su y el aumento de demandas por
contenido de vitamina C su alto productos naturales.
potencial en bebidas innovadoras.  Los TLC, ALCA, MERCOSUR son los
 Cadena de producción consolidada nuevos acuerdos internacionales con
en la selva baja de nuestro país, la ayuda de ferias internacionales en
su cultivo a un impacto favorable biocomercio.
dentro de nuestras tierras.  Aumento del apoyo del gobierno en la
 Hay tecnología disponible para el creación de mypes emprendedoras y
cultivo sus propiedades su aumento de PBI per cápita.
nutraceuticas generan la asistencia
técnica de los gobiernos
regionales.

DEBILIDAD AMENAZAS
ES

 Poco conocimiento y beneficio del  Plagas al cultivo y hongos que aún

producto. no se pueden combatir.
 Producto nuevo no posicionado, no  EL cambio y varianza climática.
contar con un buen plan de  Competencia a productos ya
estrategia de ventas. posicionados dentro del mercado
 Falta de promoción del producto peruano.
dentro del mercado nacional  El camu camu es un insumo vital
(oferta local) incluyendo su para nuestra creación y solo
desconocimiento en patentes. mantiene su periodo de
 Escasos recursos para el estacionalidad en los meses de
desarrollo tecnológico y Setiembre y octubre.
sustentable.
 4. Investigación de Mercados

5.1. Objetivos de la Investigación

Producir y comercializar los mejores refrescs de frutas cítricas, por medio de un adecuado
plan de producción. Se realizara un estudio de oferta en el cual los refrescos naturales de
frutas cítricas mantienen un margen no tan convergente dentro del sistema de
posicionamiento del plan de marketing.

Objetivos Específicos

1. Objetivo a Corto Plazo:

 Lograr un 20% de ventas anuales de la bebida refrescante y nutritiva
DOBLE C en el mercado del 2018
2. Objetivo a Mediano Plazo:
 Aumentar 35% la participación de mercado de la bebida refrescante y
nutritiva DOBLE C a finales del año 2018
3. Objetivo a Largo Plazo:
 Obtener un índice de recordación de marca de 55 % del mercado local en
dos años.
 Resultado de las encuestas

N° de Encuestas: 80

I. CONSUMO Y OFERTA DEL PRODUCTO

1. ¿Consume refrescos de frutas envasado?

Sí: 76 = 95
%
No 4 = 5
: %

2. ¿Con que frecuencia consume usted botellas (500ml – 600ml) de refrescos de

frutas envasados?
Botellas Personas
(500 -
600
ml)
- 4 personas
No Consumen
1 10 personas
Consumen al día
5 29 personas
Consumen a la
semana
25 28 personas
Consumen al mes

3. ¿Qué marcas de refrescos envasados consume?

 Pulpin: 16 = 12,90
%
 Sporade: 8 = 6,45
%
 San Mateo: 4 = 3,22
%
 Powerade: 7 = 6,54
%
 Cifrut: 31 = 25%
 Frugos: 21 = 16,94
%
 Tampico: 10 = 8,06
%
 Optimus: 1 = 0,81
%
 Maltin 4 = 3,23
Power: %
 Gatorade: 4 = 3,23
%
 Aruba : 5 = 4,03
%
 San Luis: 1 = 0,81
%
 Aquarius: 9 = 7,26
%
 Free Tea: 1 = 0,81
%
 Tubalu: 1 = 0,81
%
 Electro Light: 1 = 0,81
%
 4. ¿Por qué compra esas marca?
Precio: 41 = 31%
Sabor: 60 = 45%
Calidad: 23 = 17%
Presentación 5 = 4%
:
Color: 1 = 0,75
%
Rendimiento: 2 = 2%
Otro:……. 0 = 0%

5. ¿Qué le gustaría que mejore en los refrescos de las marcas existentes?

 Calidad
 Menos colorantes
 Mayor rendimiento
 Sin conservantes
 Más natural
 Más nutritivos

II. ACTITUDES DEL CONSUMIDOR Y ACEPTACIÓN DEL PRODUCTO

 Comparo los precios de los refrescos al momento de comprarlos

Si: 79%
No: 21%

 Sufro de enfermedades respiratorias frecuentemente

Si: 36%
No: 63%

 Muchas veces he elegido las bebidas en función a sus beneficios nutritivos

Si: 73%
No: 26%
 Cuando veo una nueva marca en la plataforma, usualmente lo compro solo para
ver lo que es
Si: 81%
No: 18%

 ¿Ha escuchado usted sobre los beneficios del Camu Camu?

Si: 26%
No: 44%
Poco: 30%

 Sabiendo que el Camu Camu es la fruta con mayor contenido de Vitamina C, entre
sus principales beneficios ¿Probaría usted el refresco de Camu Camu envasado?
Si: 90%
No: 10%
III. PRESENTACIÓN DEL PRODCUTO

 Elija que envase es de su preferencia, teniendo en cuenta que contienen la

misma cantidad del refresco.

21% 13% 38% 42

%
 ¿Qué le gustaría ver en la etiqueta del
producto?
Nombre del producto sin su imagen: 5%
Nombre del producto con la imagen de la fruta. 95
%
5.2. Resumen de Investigación de Mercados

Mercado Potencial: 860 548 Habitantes

Mercado Real:

Para obtener estas cifras se tomó en cuenta las encuestas realizadas con una

muestra de 80 personas.

o El resultado fue que el 5% de las personas encuestadas NO consumen

bebidas envasadas. Por lo tanto, un total de 817 521 habitantes SÍ

consumen bebidas envasadas. Siendo la frecuencia de consumo 3

botella (500 ml) diaria de refresco de frutas envasadas por persona.

o Según el INEI en el Departamento de Huánuco 355 320 está

conformado por niños y jóvenes entre 6 y 25 años

Mercado Real = 355 320 habitantes.

Mercado Meta:

En el primer año deseamos un 20% de participación en el mercado. Por lo

tanto nuestra mercado meta sería la siguiente: 71 064 personas

6. Segmentación de Mercado:

6.1. Perfil del Consumidor

 Perfil del consumidor:

El consumidor de bebidas refrescantes nutritivas es individual, varón y mujer, de 6

a 25 años y de todas las clases sociales.

 Deseos y necesidades del consumidor:

De acuerdo con las encuestas realizadas sobre el mercado de bebidas

refrescantes, el consumidor compra bebidas refrescantes, en orden de importancia

por:

o Calmar la sed.

o El sabor

o Contenido de vitaminas.

El consumidor viene demostrando una preocupación constante por los siguientes

aspectos:

o Contenido de otros aditivos.

o Nivel de calidad.

o Precio justo.

 Hábitos de uso y actitudes:

o Para el consumidor de bebidas refrescantes es de alta importancia conocer

lo el contenido del producto.

o El consumidor prefiere comprar el producto en bodegas, kioscos,

minimarkets.

o Comúnmente compra 1 botella de bebidas refrescante en promedio al día.

o Los consumidores de bebidas refrescantes casi siempre eligen el producto

en función a su beneficio nutritivo.

o Otro hábito del consumidor es alternar marcas, entre un grupo de tres o

cuatro, que comúnmente consume; ese cambio se da según la disposición

del producto y sus variaciones de humor.

 o También cuando ven una nueva marca en el mercado de bebidas

refrescantes tienden a comprarlas solo para ver lo que es, y esto se da en

función a la promoción del nuevo refresco.

 Papeles en la compra:

PAP AGENT
EL ES
INICIADOR El propio usuario

INFLUENCIADOR Publicidad, amigos, parientes

DETERMINANTE (QUIÉN DECIDE) El propio usuario

COMPRADOR El propio usuario, padres

USUARIO Jóvenes y niños de 6 a 25 años

 6.2. Segmentación de Mercados

o Segmentación Geográfica:

La razón de esta segmentación es debido a que en su mayoría los

habitantes de la Región Huánuco comparten valores, actitudes, y
preferencias de estilos respectos a las bebidas refrescantes.

REGIÓN: Huánuco
ZONA: Urbana

N° de Habitantes en el Departamento de Huánuco: 860 548 habitantes

o Segmentación Demográfica:

BASE PARA LA SEGMENTOS DE MERCADO

SEGMENTACIÓN
Sexo: Masculino y Femenino

Edad: De 6 a 25 años

Clase Todas las clases Sociales

Social:
Psicográfico

Clase social:
Al cual nuestro producto está dirigido es a personas que mantengan un cierto engranaje
dentro del sistema. Es un producto con acogida ya que las personas tienen el poder de
decisión de adquirir los productos que ellos desean ya sea por recomendación de otras
personas o por experiencia propia. Es importante señalar que el género es indistinto,
porque la tendencia mundial indica que la proporción de hombres y mujeres que optan por
bebidas saludables es prácticamente el mismo

Personalidad:

Teniendo en cuenta estos aspectos, para que el consumidor pruebe el refrescante de

Camu Camu, DOBLE C debe tener una amplia información del producto con experiencias
de otros, que sea de calidad, buen precio y siempre al alcance de ellos. Una vez de que
han probado el producto, para garantizar la lealtad de los consumidores con el producto,
la generación X e Y o millennials tiene en cuenta lo siguiente; Se adecua a las
necesidades y estilos de vida. Ofrece una alta calidad en todo momento. Confía en el
producto que usan.

Conductual

El consumo de las personas por néctares tanto industriales como casero. Deben recalcar
que, por sí solos, los néctares industriales sobrepasan a los hechos en casa.; sin
embargo, es importante analizar la preferencia de los néctares hechos por el mismo
consumidor por el factor del “más natural”, lo que corrobora la categoría de Cuidado
Personal, de preferencias de consumo de la generación y el gusto que tiene por las frutas
cítricas.
Frecuencia de uso

El Refrescante de Camu Camu debe ser bastante competitivo respecto de los productos
sustitutos de la competencia (ofrecer buena calidad, y buen precio), ofrecemos un
refresco nuevo con propiedades excepcionales (bebida refrescante, nutritiva, sana y
principalmente, natural), lo cual nos garantiza que los consumidores no solo compren una
vez el refresco, si no también ganarnos fidelización.

Disposición de compra:

Se comercializara y venderán los packs a los consumidores finales y que estén siempre al
alcance de ellos. Si bien se ha establecido un canal de distribución convencional, se debe
definir la estrategia comercial de la empresa.
La Estrategia PUSH o venta indirecta: de acuerdo al perfil, uno de sus características
principales es encontrar el producto donde lo busquen, por lo que la prioridad es que los
packs de néctares siempre estén los puntos de venta finales para tener una fuerte
presencia en dichos lugares y evitar el quiebre de stock.
 5. Marketing mix

 Marca:

La marca escogida para nuestra bebida es DOBLE C, este nombre es debido a que

tomamos en cuenta las 2 iniciales del Camu Camu y a la vez porque representa una

bebida doblemente refrescante y doblemente nutritiva, dirigido a los distritos de

Huánuco, Amarilis y Pillco Marca.

Camu Camu = C+C = DOBLE C

En la primera prueba de producto el logo era “2C” pero el nombre de la bebida no era

percibida como DOBLE C sino como DOS C. Debido a esa investigación el logo fue

cambiado a DOBLE C.

 Diseño:

o La etiqueta del producto lo desarrolló una Corporación Gráfica “Artes Visuales”

de Calderón Trujillo, Gady Arturo – especialista en diseño gráfico.

o El color de la marca es un aspecto fundamental en el branding, en base a las

experiencias reflejadas en la preferencia de marcas de productos demandados

con mayor frecuencia en USA, con respecto a los colores de su bandera el

rojo, azul y el blanco. Usamos como referencia esta tendencia para asociar la

expansiva campaña publicitaria de la marca Perú, el sentimiento de patriotismo

e identidad nacional son realidades con auge en nuestro país; es por este

motivo por el cual elegimos el color amarillo con una combinación de colores

representando la Amazonía peruana. Esta disposición de colores ofrece como

resultado que en el etiquetado se resalte el color del sol de la amazonia

peruana lugar del cual proviene la fruta de Camu Camu. Además el diseño del
 logo da un idea de frescura y que está hecha en base a Camu Camu, fruta

altamente nutritiva.

o El tamaño del producto se ha determinado en función al consumo de bebidas y

la practicidad de transporte del mismo. El consumidor peruano tiene la

característica de consumir en presentación pequeña (personal) debido a la

disponibilidad de dinero y la rotación de ingresos que poseen los

consumidores. La practicidad del producto de 500ML es adecuada para

nuestro mercado debido a la facilidad de transporte y almacenamiento.

o Modelos de pruebas de diseño antes de elegir la etiqueta final:

 Empaques y etiquetas:

La bebida Doble C contará con una sola presentación con un envase de plástico de

500 ml. Empaquetado en 24 unidades :

 Calidad:

o La calidad del producto se certifica a raíz de un proceso productivo rigurosamente

evaluado y desarrollado por una ingeniera agroindustrial. Siendo esta la encargado

de asesorarnos en el proceso productivo.

Lic. Diana Guardián Villacorta, laborando actualmente en la empresa INKA FAMPI S.A.C.

Jr zona Cero psj Tingo Maria con DNI 46083528.

 o La calidad del producto esta demarcada por cumplir las funciones de durabilidad,

fiabilidad y desempeño.

o La calidad está certificada por una prueba de mercado a un total de 60 personas,

observándose ninguna reacción adversa dentro de un periodo de 48 horas.

7.2. Ventajas Competitivas:

Doble C es el resultado de un estudio de mercado para identificar conceptos de

posicionamiento potencialmente atractivos en el mercado de refrescos. Los conceptos

a los que se llegó indicaron que era necesario crear un producto que cumpliera las

siguientes condiciones:

o Ser un producto de consumo masivo con el fin de generar una participación

significativa de mercado.

o Ser atractivo para los distritos de Huánuco, Amarilis y Pillco Marka de la

provincia de Huánuco de la región Huánuco.

El programa de investigación se dividió en tres etapas interrelacionadas:

o Evaluación de la estructura del mercado de refrescos

o Identificación de necesidades no satisfechas del consumidor.

o Evaluación de tendencias del mercado.

Se crearon y evaluaron dos conceptos del producto. De acuerdo con esta evaluación,

el primer resultado del primer concepto de DOBLE C con el logo “2C” en la etiqueta fue

que el nombre del producto no era percibido como DOBLE C sino como DOS C. Y el

segundo resultado fue respecto al sabor, donde los consumidores al degustar la bebida

debido a su alto contenido en azúcar no lo percibían como refrescante y nutritivo.

Por otra parte el segundo concepto, al realizar los cambios necesarios, demostró

mayor potencial en comparación al anterior, en términos de originalidad, creatividad y

palatabilidad.
 Ciclo de vida:

El producto se encuentra en la fase de lanzamiento / introducción. La estrategia básica

es construir una imagen de marca, generar experimentación y el establecimiento de la

distribución del producto.

 CARACTERISTICAS:

DOBLE C es un producto de consumo masivo, de conveniencia con las siguientes

características diferenciadas, cuya necesidad fue detectada por las investigaciones

que realizamos:

o Está elaborado en base a pura pulpa de Camu Camu, fruta que contiene los

siguientes beneficios:

El principal rasgo que distingue al fruto del camu camu (Myciaria dubia) es su

alto contenido de vitamina C ó ácido ascórbico, con respecto a otras fuentes

naturales. La vitamina C es un importante antioxidante, que ayuda en la

prevención de cánceres, enfermedades del corazón, estrés, y es un energético

muy importante, también es fundamental para la producción de esperma y para

la elaboración de proteínas involucradas en la formación y salud del cartílago,

nudos, piel y el aparato circulatorio 6. Además, la vitamina C contribuye al

mantenimiento del sistema inmunológico y facilita la absorción de nutrientes

(incluyendo el hierro) en el sistema digestivo 7.

En comparación a otros frutales (incluso los tropicales), el camu camu tiene

una concentración de ácido ascórbico equivalente a 50 veces la del limón y

más que la acerola, uno de los sustitutos más cercanos del cítrico. El siguiente

cuadro presenta el contenido (mg) de vitamina C por cada 100 g de algunos

frutales.
 Cuadro No. 03. Contenido de vitamina C (mg/100g) en la pulpa de algunos

frutales

Indiscutiblemente, su potencial resalta cuando se considera que es la especie

silvestre que tiene mayor contenido de ácido ascórbico que cualquier otro

frutal, habiéndose reportado valores de hasta 4,000 mg. de ácido ascórbico por

100 g. de pulpa.

Las dosis requeridas diarias de vitamina C no están definidas exactamente, sin

embargo la FDA (Food and Drug Administration) de Estados Unidos comprueba

que con 60 mg/dia se mantiene un total corporal de un gramo y medio,

cantidad suficiente para servir las demandas corporales de un mes. Por tanto,

el consumo de la 100 g de pulpa de Camu Camu cumple con tales

requerimientos.

o Tiene una sola presentación (envase ergonómico de plástico de 500 ml. con tapa

roja y una etiqueta con diseño unico).

 Producto básico, real y ampliado:

o Producto básico: Bebida para saciar la sed.

o Producto real: Bebida hecha a base de la pulpa de camu camu.

o Producto Ampliado: Bebida refrescante y nutritiva hecha en base a la pulpa de

Camu Camu y con atención al consumidor para respuestas rápidas a las

dudas.

 Servicios y garantías:

Los servicios de postventa que desarrollará “Doble C” son:

o Atención al cliente por medio telefónico para absolver consultas, quejas y otras

inquietudes del cliente.

o Desarrollo de una web para la atención online y disposición de información de la

empresa.

o Utilización de las redes sociales para promocionar la marca y transmisión de

información de diversa índole.

La garantía del producto no está determinada como servicio, pero si es un producto de

calidad que está especificado en el ítem de calidad.

 Formas de uso y consumo:

La forma de uso del “Doble C” es de consumo de bebida directa. Se recomienda

mantener refrigerada luego de ser abierto el envase para preservar la calidad del

producto. Se recomienda además no exponer al sol o a altas temperaturas debido a

que se puede alterar la calidad del contenido.

 Necesidades regionales:

o Las necesidades regionales de un producto con un sabor nacional, oriundo de la

Amazonía, que denoten la identidad regional.

o Lo esencial del desarrollo del producto es la personalización del sabor adecuado al

mercado nacional. Existiendo la importancia de un producto personalizado y no

globalizado para el mercado que pueda satisfacer la necesidad de este tipo de

productos.

o Las necesidades regionales de la población de la región Huánuco está demarcada

por un clima frio-húmedo y cálido a la vez, lo cual genera problemas respiratorios

por la naturaleza climática, es por este motivo que “Doble C” ofrece al mercado un

producto rico en vitaminas C, que mejore las condiciones de respuesta del

organismo a factores externos (defensas corporales). Además de ser una fuente

de energía y también un efectivo antioxidante., es altamente refrescante.

5.3. Precios

Costos Fijos S 2 700

/
.
o Alquiler de Local S 1 000
/
.
o Sueldo del Contador de Costos S 300
/
.
o Sueldos Ventas S 900
/
.
o Servicios Públicos S 500
/
.
Costos Variables: S 273
/ 426
.
o Materiales. S 30 000
/
.
o Materia Prima S 15 966
/
.
  Camu Camu S 10 166
/
.
 Agua Tratada S 5 000
/
.
 Stevia natural S 500
/
.
 Benzoato de Sodio S 300
/
.
o Mano de Obra destajo S/0.012x c/p S 226
Publicida / 960
. 500

S/.
Costos Totales: S 276
/ 126
.
 N° de Unidades Producidas al Mes: 1 891 339 paquetes de 24 unidades

o Costo Unitario: 1 891 339= s / . 6.85

276 126

o Precio Unitario: 6.85 + 60% = s/.10.96

Nuestra utilidad empresarial deseada es de 60% incluida el margen de ganancia del

distribuidor

5.4. Distribución

Canales de distribución:

“Doble C” llegará al consumidor a través de los canales de distribución:

 Productor – consumidor, siendo el canal más corto y sencillo para la distribución de

nuestro producto ya que no tiene intermediarios.

 Productor – Detallista – Consumidor, para conseguir que la bebida “2C” llegue a los

consumidores finales de los distritos de Huánuco, Pillco Marka y Amarilis se utilizara la

distribución selectiva que consiste en vender los productos a múltiples detallistas en

los distritos de Huánuco, Pillco Marka y Amarilis pero no a todos los que pueda haber

sino en los el consumidor pueda razonablemente buscarlos.

Existencias:

La política de existencias de fábrica es de una semana de venta. La producción inicial

será adecuada para llenar el canal de distribución.

La producción para atender la demanda de 355 320 personas durante el primer año

será de 1891 339 cajas de 24 unidades de 500 ml diarios.

Trasporte:

Se realizará por medio de trasportadoras contratadas.

Almacenaje:

El almacén estará ubicado junto a la fábrica de producción, necesario para ubicar,

mantener y manipular las bebidas envasadas.

Pronóstico de ventas:

Para el cálculo de la proyección de ventas se necesitara el promedio de frecuencia

de consumo al año.

o Promedio de Frecuencia de Consumo al Año:

 Botell Personas Cantidad

as Demanda a
l
(500 da Mes

ml)
No Consumen - 4 personas -

Consumen al día 1 10 personas 300 botellas

Consume a l 5 29 personas 580 botellas

n a

semana
Consumen al mes 25 28 personas 700 botellas

Total 1580 botellas

1580/76 21 unidades de
500ml por
persona diario
Promedio 7665 unidades
de 500 ml al
de año

Frecuencia

de

Consumo

al año

Obtenida el promedio de frecuencia de consumo al año nuestra Producción Anual sería:

71 064 x 7665 = 544 705 560 botellas al año

o Primer año: 544 705 560 botellas de 500 ml

5.5. Publicidad y Promoción

Para formar la imagen de nuestro producto en la mente de nuestro mercado

objetivo se realizara un spot publicitario de lanzamiento de DOBLE C y además se

diseñara un página web para que nuestro mercado objetivo posea mayor

información de nuestro producto y también tendremos participación en la Red

Social de FACEBOOK, llegando a una cobertura total de nuestro mercado meta

 Publicidad:

Teniendo en cuenta que el mercado de bebidas está masificado y es muy

competitivo, la publicidad será nuestro principal recurso de comunicación.

Público Objetivo: Varones y Mujeres de 6 a 25 años, todas las clases

sociales, urbanos

Objetivo: Convencer al público objetivo de que Doble C es la única bebida

doblemente refrescante y doblemente nutritiva hecha a base de Camu Camu

Agencia de Publicidad: La grabación estuvo a cargo de la Agencia de

Publicidad COSMIC / Fonavi 1 Mz A Lt 30

 Internet

o La creación de una página Web nos abrirá puertas internacionales, y en

él se encontrara información sobre el producto, características y

beneficios.

o Con la página creada en la Red Social de FACEBOOK podremos

interactuar con nuestros clientes.

8. Conclusiones y recomendaciones

CONCLUSIONES

 Conforme a lo analizado en este proyecto, podemos concluir que presenta una alta

tendencia de aceptación por parte del cliente por ser una bebida natural y se

puede adaptar al estilo de vida de los consumidores.

 El mercado comprende el rango de edades entre 6 a 25, los cuales son

considerados como la generación Y (millennials) de los Niveles socio económico

A, B y C, puesto que dicho segmento están dispuestos a probar y pagar productos

novedosos y optan por uno que beneficie su salud y bienestar.

 En cuanto a la promoción del producto, se optará primero por una publicidad

vía canales online y redes sociales para resaltar que el producto es semi

industrializado con respecto a los jugos existentes en el mercado.

RECOMENDACIONES

 En un futuro, la empresa debe llegar al sector de Lima Metropolitana, lo cual

está asociado con el aumento del ingreso per capita y las preferencias del
consumir del producto que estamos ofreciendo

 Evaluar la posibilidad de comercializar pulpa de Camu Camu, o inclusive buscar

variedades de productos hechos a base de frutas cítricas.

 Considerar la venta de los néctares a restaurantes y hoteles ubicados en Lima

Moderna, para tener un canal adicional de promoción de los productos.
 BIBLIOGRAFIA

 Arellano, Roalando (2010) Marketing Enfoque América Latina: El Marketing

Científico Aplicado a Latino América. México. Pearson

 Stanton-Etzel-Walker (2007) Fundamentos de Marketing. Mc Graw Hill

 Jaime Flores Soria – Costos y Presupuestos (2006) – Lima Perú

Sitios de fuentes de datos

o www.inei.gob.pe/

o www.produce.gob.pe/

o www.minag.gob.pe/

o www.indecopi.gob.pe/

o http://www.digesa.minsa.gob.pe/

o http://es.scribd.com/doc/13589277/Plan-de-Marketing

o http://www.andina.com.pe/Espanol/Noticia.aspx?id=UFPNcpvAH0A=

o http://www.eumed.net/libros/2006b/raddar/1y.htm

o http://www.slideshare.net/bernarditto/plande-marketingpasoapasobernoy

o http://www.bvsde.paho.org/bvsast/e/fulltext/enciclopedia/65.pdf

o ftp://virtualbib.iesa.edu.ve/contenidos/CASOS%20DOCENTES/Ajeven_CD

_021.pdf

o http://www.andina.com.pe/Espanol/noticia-ventas-bebidas-no-alcoholicas-

crecerian-93-anualmente-proximos-cuatro-anos-389518.aspx

o www.arellanomarketing.com
 ENCUESTA
Buenos días/tardes

Somos alumnas del instituto superior tecnológico de comercio exterior ADEX y estamos
realizando una encuesta para evaluar la viabilidad de lanzar un nuevo producto al mercado en
la industria de bebidas.

Estamos interesadas en conocer su opinión, la cual será muy valiosa. Gracias por su tiempo.

PERFIL DEL ENCUESTADO

Edad: ………………….. Sexo: Hombre Mujer

I. CONSUMO Y OFERTA DEL PRODUCTO

1. ¿Consume refrescos de frutas envasado?

Sí ( ) No ( )

2. ¿Con que frecuencia consume usted botellas (500ml – 600ml) de refrescos de

frutas envasados?
Cantida
d
Al día

A la
semana
Al mes

3. ¿Qué marcas de refrescos envasados consume?

……………….. …………………. ……………………

4. ¿Por qué compra esas marca?

Precio ( ) Sabor ( ) Calidad ( ) Presentación ( ) Color ( )
Rendimiento ( ) Otro:…….

5. ¿Qué le gustaría que mejore en los refrescos de las marcas existentes?

……………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

II. ACTITUDES DEL CONSUMIDOR Y ACEPTACIÓN DEL PRODUCTO

 Comparo los precios de los refrescos al momento de comprarlos

Si ( ) No ( )
  Sufro de enfermedades respiratorias frecuentemente
Si ( ) No ( )

 Muchas veces he elegido las bebidas en función a sus beneficios nutritivos

Si ( ) No ( )

 Cuando veo una nueva marca en la plataforma, usualmente lo compro solo para ver lo
que es
Si ( ) No ( )

 ¿Ha escuchado usted sobre los beneficios del Camu Camu?

Sí ( ) No ( ) Poco ( )

 Sabiendo que el Camu Camu es la fruta con mayor contenido de Vitamina C, entre sus
principales beneficios ¿Probaría usted el refresco de Camu Camu envasado?
Si ( ) No ( )

III. PRESENTACIÓN DEL PRODCUTO

 Elija que envase es de su preferencia, teniendo en cuenta que contienen la

misma cantidad del refresco.

¿Qué le gustaría ver en la etiqueta del producto?

( ) Nombre del producto sin su imagen

( ) Nombre del producto con la imagen de la fruta

Otros:
………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………
 SEGUNDA ENCUESTA DEL CONCEPTO DE PRODUCTO

Buenos días/tardes

Somos alumnas del instituto superior tecnológico de comercio exterior

ADEX y estamos realizando una encuesta para evaluar la viabilidad
de lanzar un nuevo producto al mercado en la industria de bebidas.

Estamos interesadas en conocer su opinión, la cual será muy valiosa.

Gracias por su tiempo.

1. ¿Qué opinas de este producto?

Te gusta: Bastante ( ) Poco ( ) Nada ( )

2. ¿Qué es lo que más le gusto?

Presentación ( ) Sabor ( ) Color ( ) Aroma ( ) Rendimiento

( ) Otro:………………………..

3. ¿Qué es lo que menos le gusto?

Presentación ( ) Sabor ( ) Color ( ) Aroma ( ) Rendimiento

( ) Otro:………………………..

4. ¿Estaría dispuesto a comprar este producto para su

consumo?

Sí ( ) No ( )