VITAMINA “C”

Vitamina B12:
Es una vitamina hidrosoluble
necesaria para el crecimiento y Es una vitamina hidrosoluble (se
desarrollo normales. disuelve en agua). Después de que el
cuerpo utiliza estas vitaminas, las
Las vitaminas hidrosolubles se
cantidades sobrantes salen del
disuelven en agua. Las cantidades
organismo a través de la orina.
sobrantes de la vitamina salen del
FUENTES ALIMENTICIAS:
cuerpo a través de la orina; eso El cuerpo puede almacenar vitamina
quiere decir que la persona Todas las frutas y verduras B12 por años en el hígado.
necesita un suministro continuo contienen alguna cantidad de
de tales vitaminas en la dieta. vitamina C.

FUNCIONES: FUNCIONES:
Las frutas que tienen las mayores
La vitamina C se necesita para el fuentes de vitamina C son, entre
La vitamina B12, al igual que
crecimiento y reparación de otros:
las otras vitaminas del
tejidos en todas las partes del complejo B, es importante
 Melón cantalupo
cuerpo. Se utiliza para: para el metabolismo de
 Frutas y jugos de cítricos
proteínas. Ayuda a la
 Kiwi
Formar una proteína importante formación de glóbulos rojos en
 Mango
utilizada para producir la piel, los la sangre y al mantenimiento
 Papaya
tendones, los ligamentos y los del sistema nervioso central.
 Piña
vasos sanguíneos.
 Fresas, frambuesas, moras
Sanar heridas y formar tejido y arándanos
cicatricial.  Sandía o melón

Reparar y mantener el cartílago,

los huesos y los dientes.
FUENTES ALIMENTICIAS: POR QUE CONSUMIRLAS EN EL
TRATAMIENTO DEL DENGUE:
La vitamina B12 se encuentra
naturalmente en una amplia El suministro de vitamina C en
variedad de proteínas de origen pacientes infectados con la
animal. Los alimentos vegetales no enfermedad, causada por la
tienen vitamina B12 a menos que picadura del mosquito Aedes
sean fortificados. aegypti, evitaría el daño de los
tejidos y además su recuperación
sería más rápida.
Usted puede obtener las
Este mismo mecanismo, sumado a
cantidades recomendadas de
que la vitamina C aumenta las
vitamina B12 consumiendo una
defensas del cuerpo, trabaja
variedad de alimentos, que
contra las bacterias, entre las que
incluyen: ALUMNAS:
se encuentran las responsables de
 Moreno Méndez yesenia
 Las vísceras (hígado de res) la propagación del virus del
yeimmy
 Los mariscos (almejas) dengue.
 Cruz Trujillo Dania
 La carne de res, carne de TEMA:
aves, huevos, leche y otros  La vitamina “C” y “B12”
productos lácteos
CUATRIMESTRE: 3 GRUPO: B
 Algunos cereales y
levaduras nutricionales para PROFESORA: L.N. ALMA DANIELA
el desayuno ESPINOZA CASTAÑON

NUTRIOLOGIA

TAPACHULA CHIAPAS JUNIO 2018