Actividad Semana 3 Apreciado/a estudiante: después de estudiar

cuidadosamente los contenidos de la tercera semana y haber solucionado las

inquietudes sobre el tema, usted ya se encuentra en capacidad de realizar la
siguiente actividad

1. Realice un paso a paso donde presente su preparación favorita de estas dos

regiones.
2 Cual de los platos de estas Regiones le pareció mas complejo de preparar y
explique porque?

3. Averigüe el significado de Guindilla

4. Averigüe o consulte con que otro nombre se le conoce a la GAMITANA.

5. Cuál de los platos de la Región Caribe ya había probado pero no sabía como se
realizaba su receta?.Como le pareció?

*El paso a paso lo puedes hacer en un video, presentación electrónica o archivo de

texto con imágenes.

El estudiante debe escribir sus respuestas en un archivo de Word y enviarlo al

tutor. Este debe estar encabezado con el nombre y apellido del aprendiz,
además las respuestas deben ser claras, completas y bien argumentadas.

“Siempre tenemos que tener la mente abierta a nuevos cambios”

“El descubrimiento de un nuevo plato es de más provecho para la
humanidad que el descubrimiento de una estrella”
Ricardo Andrés Ronderos – Aprendiz
1. Realice un paso a paso donde presente su preparación favorita de estas
dos regiones.

2. Cual de los platos de estas Regiones le pareció más complejo de

preparar y explique por qué?

La más compleja de preparar para mí fue la cazuela de mariscos porque este plato
es de cuidado y de paciencia.
No se puede “aturugar” todos los
ingredientes a la vez y listo ya quedo. No;
cada ingrediente tiene su paso y su tiempo
para que quede una buena cazuela de
mariscos, y por el afán de que me quedara
rápido metí los ingredientes muy rápido en
la cocción y hubo varios de estos que de
tanto cocinarse quedaron como gomas y
muy duros.

3. Averigüe el significado de Guindilla.

 La guindilla es una especie de pimiento
picante o chile. Sin embargo la guindilla
es una variedad española, normalmente
es de color amarillo, pero se pueden
encontrar secas de color rojo como los
chiles secos (de México). Lo más
parecido a la guindilla española son los
chiles guajillos, aunque el chile es más
picante, se usa el chile guajillo no picante
en lugar de la guindilla .

4. Averigüe o consulte con que otro nombre se le conoce a la GAMITANA.

Pez de escama, cachama

5. Cuál de los platos de la Región Caribe ya había probado pero no sabía

como se realizaba su receta?.Como le pareció?
El arroz con coco, muy fácil de hacer y muy reico el r

*El paso a paso lo puedes hacer en un video, presentación electrónica o archivo

de texto con imágenes.