INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA ZONA MAYA

Ing. Agronomía

Asignatura:
Sistemas de Producción agrícola
Docente:
Ing. Nahúm Santos Chacón

Integrantes:
Abraham P. Carballo Cahuich
Adriana Anca Cabañas
Reyna M. Canul Yam
Cindy B. Ojeda Salinas
Yudiz G. Rodríguez Pérez

Juan Sarabia, Quintana Roo, México.

Feb, 9.
1.1. Marco contextual de los sistemas de producción agrícola.

Los sistemas agrícolas son un subconjunto de los sistemas ecológicos. Son

sistemas ecológicos porque tienen por lo menos un componente vivo. Solo un
porcentaje pequeño de los sistemas ecológicos existentes son sistemas agrícolas.
Spedding (1975), en su libro sobre la biología de los sistemas agrícolas discute los
propósitos de estos y la distinción entre ellos y los sistemas bióticos, y concluye
que el criterio más importante es que un sistema agrícola tiene un propósito.

Los sistemas agrícolas ocurren desde un nivel mundial, con flujos de mercadería
agrícola entre países hasta el nivel de una planta o un animal y los procesos
fisiológicos dentro de estos organismos.

Los sistemas agrícolas casi siempre interactúan. La salida de uno puede ser
entrada a otro; un sistema agrícola puede ser subsistema de otro sistema agrícola.
Este conjunto de sistemas agrícolas con interacciones verticales (entre sistema Y
subsistemas) e interacciones horizontales (al mismo nivel jerárquico) forma una
unidad extremadamente compleja.

Para el desarrollo y la investigación agrícolas una región geográfica es

generalmente la unidad de mayor interés. La jerarquía esquematizada en la que
supone a su vez que una población compuesta por una variedad de cultivos o un
tipo de animales es la unidad de interés más pequeña para quien estudia los
sistemas agrícolas de una región.

Una región es un sistema agrícola con subsistemas. Dependiendo de las

circunstancias cualquiera de estos subsistemas puede ser el de mayor interés. Por
ejemplo el subsistema de crédito agrícola puede ser conceptualizado como un
sistema estudiado para identificar los subsistemas que forman esa unidad.

Los investigadores agrícolas estan dando mucho énfasis a los estudios e

investigaciones en sistemas de fincas. Un agro ecosistema es un subsistema de la
finca, análogo a la unidad “ecosistema” en ecología. Como el ecosistema, el
agroecosistema es un conjunto de poblaciones de plantas, animales Y
microorganismos que puede incluir poblaciones de cultivos" animales domésticos
entre otros.

1.2. Importancia de la producción en México

Agricultura mexicana.

La agricultura es la actividad humana que más estrecha relación tiene con el

medio ambiente y con la sobrevivencia del hombre en el planeta, pues debe
atender la demanda de alimentos provocada por la explosión demográfica y la
inequidad social. Asimismo, se ha convertido en una causa significativa del
deterioro, la contaminación y el agotamiento de los recursos naturales.

La destrucción de bosques y selvas tiene como causa primordial a las actividades

agropecuarias que cada año eliminan entre 400 mil y un millón de hectáreas

De ecosistemas forestales. Recordemos que la agricultura consume cerca del

80% del agua disponible en el país, y que desperdicia casi las dos terceras partes”
(Soto, 2011).

Estos datos hacen evidente la urgencia de respuestas efectivas al doble reto de

aumentar la productividad al tiempo de alcanzar un manejo ambientalmente
adecuado de los recursos. El cumplimiento de las funciones que el sector
agropecuario puede jugar en el desarrollo económico de México, radica en
enfrentar simultáneamente los objetivos de rentabilidad, productividad,
competitividad, equidad y sustentabilidad. Este reto exige pensar en formas
alternativas de hacer agricultura, si es que se desea promover un crecimiento
agropecuario sustentable, pues la atención a los problemas del campo es urgente
y fundamental para la viabilidad del país (Soto, 2011).

En nuestro país, se ha venido incrementando la producción del café, algodón,

tomate, plátano, piña y otros productos que integran una cantidad apreciable de
las exportaciones nacionales propiciando una importante entrada de divisas al
país.

La agricultura mexicana abarca numerosos productos, que constituyen el grueso

de la alimentación popular y por otro sirven en forma sustancial a la exportación
que aporta considerables ingresos de divisas.

En la actualidad en México, más de la mitad de todas las tierras cultivables fueron

sembradas con maíz (Soto, 2011).

El trigo es básico e importante para los habitantes del norte, centro y noroeste del
país. El frijol, el chile y la papa, son productos de mucha importancia para el
consumo interno

Características de la Agricultura en México.

Agricultura: Es la labranza o cultivo de la tierra. Ciencia y arte de cultivar la tierra;

para su estudio se divide en varias ramas: la agrología, que estudia el suelo y las
maneras de mejorar su productividad; la economía agrícola, que estudia los
cultivos más convenientes de acuerdo con el terreno, el clima y otros factores
naturales, y la selección de especies y variedades más resistentes y productivas;
la aerotecnia, que estudia los métodos de siembra, riego, injerto, cultivo y
recolección; y la fitopatología, que estudia la prevención o control de
enfermedades de las plantas. El sector agropecuario es el más importante de
México y encabeza sus exportaciones (Soto, 2011). En 1994 el 7.4 por ciento del
producto bruto (PIB) procedía de la agricultura. Sin embargo, el retraso en la
incorporación de nuevas tecnologías de la siembra, cultivo y recolección
ocasionaron un relativo estancamiento de esta actividad productiva en México. En
este país no se presentan niveles uniformes de desarrollo agropecuario. Las
zonas productivas no dan abasto a la demanda interna del país, aunque se
favorece las exportaciones.
1.3. Zonas agrícolas y principales especies cultivables

ZONAS PRODUCTORAS AGRICOLAS DE MEXICO

ZONA ESTADOS ESPECIES QUE SE CULTIVAN
Noroeste Sonora, Baja California Norte, Trigo, alfalfa, Vid, Olivo, algodón, sorgo,
Baja California Sur avena y cebada
Noreste Chihuahua, Durango, parte de Sorgo, algodón ,soya , manzano, vid, cártamo y
Zacatecas, San Luis Potosí,( parte caña de azúcar
este del estado ) Coahuila, Nuevo
León y Tamaulipas
Sinaloa- Sinaloa. Nayarit y Colima Hortalizas, soya, trigo, arroz y cártamo
Nayarit- Colima
Bajío Jalisco, Guanajuato, Querétaro, Hortalizas, trigo, sorgo, fresa, fríjol , maíz, vid,
Aguascalientes, regiones agrícolas aguacate y alfalfa
de Michoacán y parte de San Luis
Potosí
Mesa Central Guerrero, Morelos, Hidalgo, Maíz, fríjol, ajonjolí , arroz, hortalizas,
Estado de México, Puebla y cocotero, alfalfa y cacahuate
Tlaxcala
Golfo y Sureste Veracruz, Oaxaca, Tabasco y Caña de azúcar, arroz, plátano, cítricos,
Chiapas pastizales, café y maderas finas
Península de Campeche ,Yucatán y Quintana Hortalizas, Cítricos ,cacahuate, ajonjolí ,mango
Yucatán Roo ,mamey y Henequén

1.4. Problemática de la producción agrícola nacional, regional y local.

En poco más de cinco décadas la situación del campo mexicano ha involucionado

de mal a peor. No es casual que por ello en las áreas rurales haya crecido el
abandono del campo y del campesino por arar sus tierras, cambiándolas por ser
obreros en otros países (migración). Y así mismo la delincuencia haya aumentado,
las autodefensas y movimientos armados., en intrínseca búsqueda del bienestar
para sus comunidades y de esta manera pretender devolver lo poco que ha
quedado.

Según diferentes analistas, dicha situación ha afectado de manera directa la

producción agrícola nacional, de tal suerte que actualmente más de 70% de las
unidades de producción rural es atendido por pequeños productores, campesinos
e indígenas que apenas poseen superficies menores o equivalentes a cinco
hectáreas. Por si esto fuera poco, la mayoría de su producción está enfocada en
satisfacer las necesidades del autoconsumo.
Lamentablemente solo el 6% de los productores agrícolas está conformado como
empresarios que logran colocar sus mercancías en el mercado nacional e
internacional; y esta situación no es favorable para las necesidades de consumo
que tiene el país, tanto de productos alimentarios como de insumos o materias
primas provenientes de la agroindustria.

1.5. Alternativas A La Problemática De La Producción Agrícola Regional

Producción agrícola

Es aquel que se utiliza en el ámbito de la economía para hacer referencia al tipo

de productos y beneficios que una actividad como la agrícola puede generar. La
agricultura, es decir, el cultivo de granos, cereales y vegetales, es una de las
principales y más importantes actividades para la subsistencia del ser humano, por
lo cual la producción de la misma es siempre una parte relevante de las
economías de la mayoría de las regiones del planeta, independientemente de
cuan avanzada sea la tecnología o la rentabilidad.

la producción agrícola debe ser controlada y organizada de manera apropiada,

conociendo los ciclos de la naturaleza y de los productos a cultivar, así como
también los factores climáticos que muchas veces pueden hacer perder años de
trabajo.

1. Falta de uso de la biotecnología

Los recursos legales interpuestos contra el uso de semillas genéticamente

modificadas y la falta de permisos de las autoridades no han permitido incorporar
el uso de la biotecnología en los procesos productivos del campo, por lo que es
necesario su impulso para elevar la productividad de este sector.

2. Uso de fertilizantes químicos

El uso de fertilizantes químicos es uno de los costos más grandes para los
campesinos del país. El uso de estos productos se ha incrementado 5 veces en la
última década y representa el 50% de la estructura de costos en la producción del
maíz.

3. Industria débil

El mercado de semillas y la oferta de maquinaría para el campo se encuentra en

poder de las empresas trasnacionales, mientras que en México no existen
compañías locales que compitan, hecho que genera una dependencia hacia la
tecnología del exterior

4. Ciencia y empresa

Potenciar el uso de la ciencia en el campo y generar empresas es un asunto que

requiere de cambios jurídicos que permitan a los científicos ser socios de las
empresas

Actualmente, 90% de la producción de semillas certificadas se encuentra en

manos de dos empresas trasnacionales.

5. Sin brújula

Hasta el momento, la Sagarpa no cuenta con una previsión de los recursos

necesarios para impulsar al campo, así como del impacto económico que podría
generar la reforma