INFORME DE ENLACES QUIMICOS

LABORATORIO DE QUIMICA
UNIÓN QUÍMICA

Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y de la Educación, Universidad del Cauca.

Resumen

Lo que se hizo en esta práctica fue aprender a reconocer y a comprobar qué tipo de
enlace químico presentan los diferentes compuestos, en la práctica pudimos
diferenciar que el enlace iónico está formado por interacciones electrostáticas
entre los iones que pueden formarse por la transferencia de uno o más electrones
de un átomo o un grupo de átomos a otro mientras que el enlace covalente
comparte uno o más pares de electrones entre dos átomos, esto lo apreciamos
gracias a las diferentes pruebas de solubilidad en agua desionizada, sal común
(NaCl, cloruro de sodio), hexano (C6H14),

En el siguiente informe se verá los diferentes tipos de enlaces químicos, tales como
el enlace iónico, el enlace covalente. De igual manera veremos la solubilidad de los
compuestos a tratar al entrar en contacto con el agua. Aprovecharemos la
propiedad de la conductividad eléctrica para determinar el tipo de enlace.

CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA

La conductividad eléctrica es la capacidad de un cuerpo de permitir el paso de la

corriente eléctrica a través de sí. También es definida como la propiedad natural
característica de cada cuerpo que representa la facilidad con la que los electrones
(y huecos en el caso de los semiconductores) pueden pasar por él. Varía con la
temperatura. Es una de las características más importantes de los materiales.
Desarrollo

PROCEDIMIENTO (para los compuestos líquidos)

 Tome dos tubos de ensayo pequeños, en el número 1 adicione 0.5 mL de
agua destilada y en el tubo número 2 adicione 0.5 mL de hexano.
 Vierta el contenido del tubo N°1 (agua destilada) al tubo N°2 (hexano).
 Con la yema de su dedo índice golpee suavemente el tubo que contiene los
dos líquidos con el fin de comprobar si hay solubilidad.

Observación.

El hexano es un hidrocarburo alifático alcano con seis átomos de carbono. Su forma

química es: C6H14. El hexano presenta enlaces covalentes, que enlazan dos átomos
iguales, por lo que no son polares; o bien unen dos átomos cuyas
electronegatividades apenas difieren, por lo que son escasamente polares.
Por lo tanto si el hexano no es polar y de acuerdo con la regla empírica; “una
sustancia disuelve a otra similar” el hexano es soluble en disolventes no polares
como benceno, éter, y cloroformo y es insoluble en agua. El agua es una molécula
polar, debido a su estructura molecular angular y las densidades de carga de cada
uno de los átomos de hidrógeno y oxígeno respectivamente. Ambos átomos de
hidrógeno son electropositivos mientras que el átomo de oxígeno es
electronegativo y mayor en proporción a los átomos de hidrógeno. Mediante las
estructuras de Lewis y determinación de la forma geométrica molecular, el
gradiente de cargas se desplaza hacia el oxígeno (siendo esta negativa), y es por
esta razón que el agua es una molécula polar. Apolar es todo aquello que carece de
polos, y en química se aplica a cierto tipo de moléculas. Una molécula es polar
cuando uno de sus extremos está cargado positivamente, y el otro de manera
negativa. Cuando una molécula es apolar, estas cargas no existen. Se suele usar el
término hidrófobo para una sustancia apolar, debido a la similitud de
comportamientos: un hidrófobo es aquel o aquello que teme u odia al agua, y las
sustancias apolares, no se disuelven en agua, a pesar de ser líquidas (como el
aceite) El agua es un disolvente polar, y por tanto, en su seno sólo puede albergar
moléculas polares. Esto se basa en que a niveles microscópicos, algo se disuelve en
una sustancia cuando aparecen unos puentes moleculares entre las partículas de
disolvente y de soluto. Estos puentes (o enlaces moleculares secundarios) aparecen
entre las zonas con cargas distintas en ambas sustancias. El agua es una molécula
polar (tiene dos zonas con distinta carga, positiva y negativa) y cualquier cosa que
se quiera disolver en ella, ha de ser polar, para poder establecerse dicho enlaces.

PROCEDIMIENTO (para los compuestos solidos)

 Tome dos tubos de ensayo pequeños, en el numero 1 adicione 0.5 ml de
agua destilada en el tubo número 2 adicione 0.5 mL de hexano.
 A cada uno de los tubos (N1 y N°2) adicione unos pocos cristales de cloruro
de sodio.
 Con la yema de su dedo índice golpee suavemente los tubos que contienen
los líquidos más el cloruro de sodio, con el fin de comprobar si hay
solubilidad.

Observación.

Cuando se agrega agua al cloruro de sodio, las moléculas de agua se orientan sobre
la superficie de los cristales de cloruro de sodio. El extremo positivo del dipolo del
agua se orienta hacia los iones Cl-, y el extremo negativo del dipolo del agua se
orienta hacia los iones Na+. Las atracciones ion-dipolo entre los iones Na+ y Cl- y las
moléculas del agua tienen la suficiente fuerza para separar los iones de sus
posiciones dentro del cristal. Una vez separados del cristal, los iones Na+ y Cl- son
rodeados por moléculas de agua.

El cloruro de sodio se disuelve en agua porque las moléculas del agua tienen una
atracción suficiente por los iones Na+ y Cl– para vencer la mutua atracción de los
iones Na+ y Cl– en el cristal. Para formarse la solución de cloruro de sodio acuoso,
las moléculas de agua también deben separarse unas de otras para dejar espacio
para las partículas del soluto.

El cloruro de sodio casi no se disuelve en el hexano, porque no son semejantes en

polaridad. El cloruro de sodio es iónico, mientras que el hexano se forma de
moléculas no polares. El cloruro de sodio no se disolvió en un solvente polar como
el hexano, ya que no puede haber interacción entre sustancias diferentes, los iones
se quedaron con los iones y las moléculas no polares interaccionaron entre sí sin
que haya solubilidad. El hexano es un compuesto orgánico apolar que tiene enlaces
C - H polarizados (ya que hay diferencia de electronegatividades entre sus átomos),
pero que debido a la geometría de la molécula, el momento dipolar es nulo.
El NaCl es un compuesto iónico y por tanto polar, y como 'semejante disuelve a
semejante', el hexano no disuelve el NaCl.

Resumen:

La solubilidad es el proceso mediante al cual las particulas que componen una

sustancia establecen interacciones con las particulas de otra sustancia. Hay
solubilidad si hay interaccion entre las particulas que ponemos en contacto.

Partiendo del principio de que "lo semejante disuelve lo semejante", decimos que
las sustancias no polares son solubles en solventes no polares (por ejemplo, alcanos
en tetracloruro de carbono) donde las interacciones que se dan son exclusivamente
las de London. El solvente no polar tipico es el CCl4. Por otro lado, las sustancias
polares e iónicas ("cargadas"), son solubles en solventes polares. El hexano, una
sustancia no polar, se disolverá en benceno, un solvente también no polar, ya que
las partículas de ambas sustancias pueden interaccionar entre sí por fuerzas de
London. Por otro lado, dos partículas de diferentes sustancias polares pueden
interaccionar entre sí por fuerzas de atracción intermolecular dipolo-dipolo y
puente de hidrogeno. A su vez, los iones (como NaCl) son solubles en agua (un
solvente polar) ya que los polos positivos (H) de la molécula de agua interaccionan
con el anión Cl y los polos negativos (O) interaccionan con el catión Na. Por el
contrario, el cloruro de sodio no se disolverá en un solvente polar como hexano o
benceno, ya que no puede haber interacciones entre sustancias tan diferentes, los
iones se quedaran con los iones y las moléculas no polares interaccionaran entre sí
sin que haya solubilidad.

Capacidad de conductividad eléctrica.

Cogemos tres vasos de precipitados de 100 cm3 y colocamos en ellos las siguientes
sustancias: agua destilada en uno (hasta la mitad de su capacidad), sacarosa
(azúcar) en otro y NaCl (sal común) en otro. A continuación introducimos en uno de
los vasos los dos electrodos, y encendemos la llave de corriente observando si se
enciende la bombilla.

Solución de cloruro de sodio.

Uno de los electrolitos más empleados en la vida cotidiana es la sal común (cloruro
de sodio NaCl). Al disolverse en agua, la sal se disocia en iones con una pequeña
carga eléctrica (el catión sodio Na+ y el anión cloruro Cl–). Estos iones pueden
moverse libremente en la disolución, ya que la fuerza entre las partículas en un
líquido es mucho más pequeña que en un sólido. Por ello, si introducimos los
extremos de un circuito eléctrico en una disolución de sal, el movimiento de las
partículas cargadas (iones) permitirá el paso de la corriente eléctrica.

Todas las sales que formen iones al disolverse en agua formarán una disolución
conductora de la electricidad. Lo importante no es tanto el tipo sino la cantidad de
iones que se produzcan. Cuanto mayor sea el número de iones en disolución, más
fácilmente podrá conducir la corriente eléctrica. Si se hiciera lo mismo sustituyendo
la sal por azúcar se vería que la disolución resultante no es conductora, debido a
que el azúcar no es un electrolito: al disolverse en agua no se disocia en iones sino
que permanece como moléculas neutras. Cabe aclarar que la conductividad de la
solución de cloruro de sodio tanto al 1% y al 10% permitió continuar el circuito que
se encontraba discontinuo; pero con la diferencia que la solución en mayor
porcentaje (la del 10%) dio a que el bombillo diera más luminiscencia.

Solución de sacarosa.

Un soluto del tipo no electrolito, es una sustancia no conductora de la corriente

eléctrica, debido a que no genera iones, constituyendo parte de una disolución no
electrolítica. La glucosa, la sacarosa y la sucralosa (edulcorante) son compuestos
covalentes que en disolución acuosa no conducen la electricidad. Recuerda que un
compuesto que está formado por enlaces covalentes, constituye un compuesto
covalente. El azúcar es un compuesto covalente que carece de cargas eléctricas que
se puedan mover al aplicar una corriente eléctrica: ni en estado sólido ni
disolviendo en agua. Por lo tanto, la mezcla de agua y azúcar no conduce la
corriente.
Solución de preguntas:

 En cuál de los siguientes estados el cloruro de sodio podría conducir

electricidad.

a) Solido:

El NaCl no conduce la electricidad en estado sólido porque los iones están

atrapados en la red cristalina y no tienen movilidad.

b) Fundido:

Un electrolito o electrólito es cualquier sustancia que contiene en su

composición iones libres, que hacen que se comporte como un conductor
eléctrico. Debido a que generalmente se encuentran iones en una solución, los
electrolitos también son conocidos como soluciones iónicas, pero también son
posibles electrolitos fundidos.

c) Disuelto en agua:

Uno de los electrolitos más empleados en la vida cotidiana es la sal común

(cloruro de sodio NaCl). Al disolverse en agua la sal se disocia en los iones
correspondientes (el catión sodio Na+ y el anión cloruro Cl-). Estos iones
pueden moverse en el seno de la disolución, por lo que si en la misma
introducimos los extremos de un circuito eléctrico, el movimiento de los iones
permitirá el paso de la corriente eléctrica.

Conclusión:

 Para que una sustancia pueda conducir la electricidad, debe contener

partículas cargadas (electrones o iones) que se puedan mover libremente. En
los sólidos iónicos, los iones ocupan unas posiciones fijas en el cristal y sólo
pueden vibrar entorno a esas posiciones, pero no tienen libertad de
movimiento. Sólo cuando están disueltos o fundidos los iones son libres para
moverse y conducir la electricidad.