Evaluación Nacional POA (prueba Objetiva Abierta)

Aporte individual
Informe Ejecutivo

Integrante:
Nevardo Contreras F
CÓD. 86.011.705

Tutora
Diana Milena Caliman

Inferencia Estadistica
Curso 100403_30

Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

Escuela de Ciencias básicas Tecnología e Ingeniería
2019
Informe Ejecutivo - Empresa de derivados lácteos “La presumida”

Diana Milena Caliman

Tutora de Inferencias Estadísticas.
De la Universidad Virtual UNAD.

Datos del problema

Fecha: 23 de Mayo 2019

Resumen.
El objetivo del presente informe busca, determinar cuáles variables están incumpliendo
con los parámetros establecidos en el decreto 616 y qué otras variables presentadas
en el archivo afecta la producción de la empresa.
Desarrollo del informe.
1- Ver el caso
2-Analizar personalmente cada una de las variables
3- Determinar por medio de aplicar a la población cálculos y fórmulas para calcular con
un muestreo sistemático, tamaño de la muestra, intervalos de confianza para la media,
proporción, diferencia de media, diferencia de proporciones prueba de hipótesis y
análisis de varianza (ANOVA) de las variables que hacen parte de la muestra.

4-Establecer de los cálculos las inferencias estadísticas necesarias para encontrar si

estas variables están incumpliendo con los parámetros establecidos en el decreto 616
afectando la producción y cuales afectan la producción de la empresa.

5- Proponer una solución a la problemática a partir de las habilidades y destrezas

propias de la disciplina en la que se está formando.

Solución.
Como futuro ingeniero industrial encargado de la supervisión, optimización y control de
los procesos industriales y la gestión de recursos (humanos, consumo, compra,
distribución y control de calidad etc.)

Realizado el análisis de medias, proporciones y varianza se concluye que los

parámetros establecidos en la calidad higiénica que se miden por la proteína, solidos
totales y grasa analizados por prueba de hipótesis que los promedios son de acuerdo a
los establecidos en el Decreto 616 de 2006 sin importar el tipo de leche.

Comparados los costos dentro de la región dos sin importar el departamento están
dentro de los intervalos de confianza corroborado con el análisis de varianza no se
presentan diferencias honestamente significativas, las variaciones son dadas
propiamente por la aleatoriedad de las muestras y no son causa de la “Disminución
en el proceso de producción en la fábrica “la presumida”

Pero que en cambio la satisfacción de los proveedores es inferior al 70% según el

análisis de hipótesis y esta variable si afecta el proceso de producción; porque se
infiere que pueden venderla a otras empresas que les den más satisfacción al
presentarse conflicto de intereses por la falta de motivación al no poseer contratos de
cuándo o como se les pagara.

5- Soluciones de propuesta
 Mejorar la eficiencia de los operarios capacitándolos (SENA, Fondo ganadero
etc.) para que con menos cantinas de leche se produzca más y no se pierda al ser
perecedera por descuido en el transporte, o falta de refrigeración en la recepción o
desplazamiento a cada una de las secciones.

 Gestionar la posibilidad de vender a los proveedores y empleados acciones de la

empresa para que se sienta incluidos o parte de ella motivándolos a realizar esfuerzos
para que siga adelante; y lograr capitalizar la empresa.

 Conseguir nueva tecnología para mejorar las unidades en proceso.

 Gestionar las ayudas del gobierno a los empresarios.

 Realizar la (FODA) empresarial para no centrar el problema en el producto
solamente e encontrar otras variables internas que estén afectando la empresa, al
conocer los puntos fuertes y haciendo una evaluación real de las dificultades.

 Ver los márgenes de error en función del costo y el tiempo.