GUIA ACTIVIDADES BCN2019 Cata1 PDF

fira de productes ecològics i consum responsable
Palau Sant Jordi 9-12 maig
Organitza Col·laboren
PRESENTACIÓ
LA REVOLUCIÓ BIO
T
ens davant la Guia d’Activitats, el programa que
recull una gran varietat de propostes paral·leles a
la fira. Conferències, debats, tallers, taules rodones,
jornades, concerts ... Els irresistibles tallers de cuina
ecogastronòmics. Els tallers de cosmètica eco-natural amb les
tendències més noves!
Els productes ecològics estan vivint un auge exponencial.
Els compren tots els públics: ja no són vedat exclusiu d’una
minoria “conscienciada”.
BioCultura Barcelona és una nova oportunitat perquè el sector
torni a trobar-se al Palau Sant Jordi i perquè professionals i
consumidors s’estrenyin llaços de fidelitat.
El consum intern creix a bon ritme. Els “mil·lennistes” són líders
en el consum “bio”.
A BioCultura preval la motivació per la informació fidedigna, la
sensibilització i el servei al consumidor que visita la fira amb
ganes d’aprendre, conèixer i descobrir.
I per al públic professional les imprescindibles trobades de
professional a professional Bio2B, la jornada de nous models
col·laboratius per a botigues bio, la jornada de menjadors
escolars, jornada d’arquitectura ecològica, tast professional de
vins....
No podia faltar l’oferta per al públic familiar de la mà del
festival MamaTerra que ens porta tallers de cuina i de pa, horts
ecològics, jocs de construcció i reciclatge, eco maquillatge.
Et suggerim que consultis aquesta Guia i programis la
teva visita per poder assistir a totes aquelles activitats que
t’interessin i tenir temps suficient per visitar la fira, en la qual
estaran presents més de 700 expositors dels sectors com
l’alimentació ecològica, cosmètica eco, casa sana, moda
sostenible, publicacions, eco-estil de vida, salut i benestar....
De nou una primavera Bio al Palau Sant Jordi
La Organització
3
26ª edició
Barcelona showcooking
eco-foodtruc
ks
700 expositors / 400 activitats tallers ecoest
ètica
concerts...
SECTORS
Agricultura i alimentació ecològica, cosmètica
eco-natural, benestar i salut, casa sana; moda sostenible;
ecologia, medi ambient; banca ètica; eco-estil de vida;
artesanies; música i publicacions.
HORARIS 10 a 20h. (diumenge fins a les 19h.). Horari especial en

zona escenari-foodtrucks: fins a les 22h.
PREUS
* Adult: 7€ *Jubilats, nens menors 12 anys, aturats, persones
amb discapacitat, família nombrosa: 5€ * Menors de 6 anys:
gratis * Professionals del sector acreditats: gratis
Léntrada dóna dret a visitar la Fira i participar en totes les activitats
(excepte la Jornada professional Bio2B).
Titulars de Carnet Jove 4€
CAPACITAT DE LES SALES DÁCTIVITATS

Sala 1: 150 pax., Sala 2: 150 pax., Sala 3: 120 pax., Sala 4: 40 pax.,
Sala 5: 200 pax., Sala 6: 160 pax., Sala 7: 100 pax., Sala Ecoestética: 35
pax., ShowCooking 1: 60 pax., ShowCooking 2: 60 pax.
✔ No es reserva plaça (excepte les jornades que sássenyala
amb inscripció prèvia) ✔ Es permetrà léntrada fins a completar
láforament permès a la sala. ✔ No és possible romandre a la sala fins
a la següent activitat
(Palau Sant Jordi des de Plaça L3

COM ARRIBAR L150 Espanya, amb validació de tiquet) L8
L1
JORNADA PROFESSIONAL I VERMUT BIO
MODELS COL·LABORATIUS ENTRE BOTIGUES DE PRODUCTES
Models col·laboratius entre
DIJOUS 9 MAIG
ECOLÒGICS. ACREDITACIÓ I BENVINGUDA

10’15 h. Sala 3
Angeles Parra. Directora de BioCultura
botigues de productes ecològics
Organitza: ASSOCIACIÓ VIDA SANA/BIOCULTURA Palau Sant Jordi. Sala 3. Dijous, 9 de maig. 10:30 a 13 h.
Col·laboren: Bioconsum, Botigues Molsa
CONCURS XEFS JOVES PROMESES. CUINA DE FUSIÓ “BIO” A

CÀRREC DELS ALUMNES PARTICIPANTS
10’15 h. a 12 h. Show Cooking 1
Organitzen: Associació Vida Sana i Ecochef España

ECOLÒGICS. TENDÈNCIES DE MERCAT I CONSUM EN
EL SECTOR BIO
10’30h. Sala 3
Diego Roig. Ecological.bio
Organitza: ASSOCIACIÓ VIDA SANA/BIOCULTURA
Aquesta jornada va dirigida als professionals del sector del canal especialitzat de
venda de productes ecològics. Amb la participació d’experts i operadors del sector
MAQUILLATGE WATERPROOF NATURAL-VEGÀ, MADE IN BCN amb llarga trajectòria nacional i internacional:
10’30h. Show Room Ecoestètica ✔✔ Tendències de mercat i consum i casos d’èxit en models col·laboratius entre
Organitza: AINA DE MÔ MENORCA-BARCELONA botigues de productes ecològics.
✔✔ ✔Reflexionar sobre el present i el futur del canal especialitzat davant de la situació
www.ainademo.com actual i la de futur.
✔✔✔ Destacar la importància de la col·laboració entre les botigues del sector i presen-
tación de diferents models existents a dia d’avui.
ECOLÒGICS. PRESENTACIÓ DEL “MÀSTER ORGÀNIC”, LA NOVA INSCRIPCIÓ OBLIGATÒRIA GRATUÏTA
EINA PER AL CANAL MINORISTA
10’50h. Sala 3
Enric Urrutia
PROGRAMA
Organitza: ASSOCIACIÓ VIDA SANA/BIOCULTURA 10’15h. Inscripció i benvinguda
Col·laboren: Bioconsum, Botigues Molsa 10’25h. Benvinguda. Ángeles Parra. Associació Vida Sana
10’30h. Tendències de mercat i consum en el sector bio. Diego Roig. Ecological.bio

CONNECTA AMB EL TEU RUMB. ACTIVAR EL VINCLE AMB 10’50h. Presentació de “Màster Orgánic”, la nova eina per al canal minorista. Enric
L’ESSÈNCIA ENS ACOSTA AL BENESTAR I L’HARMONIA Urrutia
FACILITANT ELS NOSTRES OBJECTIUS
11’00h. Sala 1 11h. Certificació de botigues bio (CCPAE) + Certificació restaurants i cuines (INTERECO)
Juan Sáez. Saurí, geobiòleg, escriptor. Combina els seus es- 11:15h. La cooperativa Biocoop a França. Orion Porta, Directeur Général Biocoop
tudis sobre espais sagrats amb impartir cursos i conferències
per Europa, Amèrica i Àsia 11:45h La central de compres i serveis Bioconsum i la cooperativa de botigues Molsa.
Vadó Mora (gerent) i Eva Omil (Molsa Ceres Natural)
Organitza: INSTITUT ECOHABITAR
www.institutoecohabitar.org 12:05h. Supermercats ecològics Izarbide: competir recolzant-se en un model
col·laboratiu. Juan Carlos Morla.
12:25h. Associació démpresaris i supermercats ecològicos (AESECO). Alberto

López (Economato Macabeo).
12:40h. Taula rodona entre els quatre casos: Biocoop, Bioconsum, Izarbide i Aeseco.
Modera: Ángeles Parra
Organitzen Col·laboren
6 ASSOCIACIÓ
VIDASANA
EINES PRÀCTIQUES PER A BAIXAR EL VOLUM DE L’ESTRÈS ESTEL EMOCIONAL. PROCESSEM EMOCIONS AMB ELS 5
DIJOUS 9 MAIG
DIJOUS 9 MAIG
11’00h. Sala 2 ELEMENTS

Annabel Lemétais 12’00h. Sala 2
Organitza: AEKI BARCELONA (www.aeki.es) Isabel Compan. Facultada Internacional Brain Gim®
Espanya, instructora de B-TMR®, Instructora de TFH®
Organitza: APKTFHE (www.apke.es)
ECOLÒGICS. CERTIFICACIÓ DE BOTIGUES BIO + CERTIFICACIÓ
DE RESTAURANTS I CUINES ASSAONANT AMB COCO. RECEPTES AYURVÈDIQUES
11’00h. Sala 3 12’00h. Show Cooking 1
CCPAE i INTERECO Arturo Castillo. Expert en adaptar els aliments a la
Organitza: ASSOCIACIÓ VIDA SANA/BIOCULTURA constitució física, caràcter i estat emocional de cada
Col·laboren: Bioconsum, Botigues Molsa persona. Cuina ayurveda vegana i sense gluten
Organitza: DR. GOERG
“TRANSFORMA EL TEU MENJAR” AMB EL ROBOT COOK EXPERT

11’00h. Show Cooking 2 VITAEK-LAB LABORATORI CULINARI AMB VITAE KOMBUCHA
Sandra Galvé. Reeducadora alimentària amb el projecte 12’00h. Show Cooking 2
“Transforma el teu menjar” Alf Mota. Cuiner i professor de cuina saludable. Xef terapèutic
Organitza: René, salut i eficiència personal i organitzador de caterings ecològics. Amb formació
www.espairene.com en macrobiòtica, nutrició i dietètica. Fundador de MacroSeny
Organitza: COFFEE CENTER SL
www.vitaekombucha.com
ECOLÒGICS. LA COOPERATIVA BIOCOOP A FRANÇA
11’15h. Sala 3
Orion Porta. Directeur Général Biocoop
FACIAL ANTIOXIDANT, CÀRREGA LA PELL D’ENERGIA

11’20h. Show Room Ecoestètica
Organitza: SALUT I BELLESA ANUENUE, S.L.
www.anuenue.es

ECOLÒGICS. LA CENTRAL DE COMPRES I SERVEIS BIOCONSUM I
LA COOPERATIVA DE BOTIGUES MOLSA
11’45h. Sala 3
Vadó Mora. Gerent de Bioconsum i coordinador de Molsa i
Eva Omil (Molsa Ceres Natural)
Organitza: ASSOCIACIÓ VIDA SANA/BIOCULTURA CASA DE REPOSO
Col·laboren: Bioconsum, Botigues Molsa ESCUELA DE SALUD
Un espacio para renovar la Energía Vital a través del reencuentro con la
DIETA VEGETARIANA I VEGANA. VITAMINA B12 I VITAMINA D naturaleza y con uno mismo, charlas y talleres de trabajo corporal, técnicas
12’00h. Sala 1 de reducción de estrés, autoconocimiento y desarrollo personal. Dieta
Pedro Ródenas. Metge naturista vegetariana, crudos y ayunos, excursiones, piscina. Todo para recuperar la
Organitza: INTEGRAL. MEDICINA INTEGRATIVA I ESCOLA DE SALUT armonía y la salud, personal y social.
www.integralcentremedic.com
12594 Oropesa del Mar - Castellón I www.casadereposo.com

964 76 01 51 · 964 76 06 58 · 646 308 307
8 casadereposo@casadereposo.com
1 SHOWCOOking ECOGASTRONÒMIC
Espai
DIJOUS 9 DISSABTE 11
10’15h. a 12h. CONCURS XEFS JOVES PROMESSES. CUINA FUSIÓ “BIO” A 10’15 h. UF SOJADE, SABOR GENGIBRE & LLIMONA. Miriam Fabà. Sojade
CÀRREC DELS ALUMNES PARTICIPANTS 11 h. LES ALGUES EN ELS TEUS PLATS. Valentín Otero. Porto-Muiños (portomui-
12 h. ASSAONANT AMB COCO. RECEPTES AYURVÈDIQUES Arturo Castillo. nos.com)
DR. Goerg 12 h. CONCURS DE PIADINES BIOCOP (biocop.es)
13 h. POSTRES SALUDABLES AMB ORXATA MÓN ORXATA. Jordi Rivera i Nadia 13 h. RECEPTA RÀPIDA AMB PRIMÉAL. Biocop (biocop.es)
Marcela. Bodevici (bodevici.es) 14 h. CUINA AMB ALIMENTS FUNCIONALS. Alf Mota. El Granero Integral (elgra-
14 h. KEFIR D’AIGUA: EL PROBIÒTIC PER EXCEL·LÈNCIA, PROPIETATS I RECEPTES nero.com / macroseny.com)
DELICIOSES Helenka Santos. Kefirko Spain (kefirko.es) 15 h. CIVADA: RECEPTES SENSE GLUTEN SALUDABLES. La Cuina de Gavina. Sol
15 h. ALIMENTS QUE ET CUIDEN. Elvira García. Codis Verd (codisverd.com) Natural (solnatural.bio)
17 h. CARXOFES FARCIDES DE QUINOA. Anay Bueno. Revista Cuerpomente 16h. POSTRE AMB GELAT DE QUINOA REAL. Miriam Fabà. La Finestra Sul Cielo
18 h. ASSAONANT AMB COCO. RECEPTES AYURVÈDIQUES Arturo Castillo. (lafinestrasulcielo.es)
DR. Goerg 17 h. ESMORZARS SALUDABLES PER A INFANTS. Dra. Odile Fernández i Aïda
19 h. BUDDHA BOWL: EL PLAT COMPLET VEGÀ. Mai Vives. Natursoy Lirola. Conasi (www.conasi.eu)
(natursoy.com) 18 h. XOCOLOVERS. RECEPTES VEGANES AMB XOCOLATA. Miriam Fabà. Sol
Natural (solnatural.bio)
19 h. CONDIMENTS TERAPÈUTICS QUE DONEN ESPURNA ALS TEUS PLATS I A LA
TEVA VIDA. Alf Mota. Herbes del Molí-Artemisbio (herbesdelmoli.com)
DIVENDRES 10 DIUMENGE 12
10’15 h. LA MEVA CUINA INDIA: CUINAR AMB GHEE, L’OR DE L’AYURVEDA. 10’15 h. MACROBIÒTICA: EL MITE DE LES VITAMINES EN ELS ALIMENTS.
Anjalina Chugani. Indiaveda (www.indiaveda.es) Loli Curto. Natursoy (natursoy.com)
11 h. POSSIBILITATS D’UNA BATEDORA D’ALTA REVOLUCIÓ 11’15 h. RECEPTES FÀCILS I GUSTOSES AMB SAL DE COCO ECOLÒGIC.
Javier Medvedovsky. René, salut i eficiència (www.espairene.com) Mireia Anglada. Herbes de la Conca/Linwoods (herbesdelaconca.com)
12 h. PLATS VEGETARIANS PREPARATS AMB GHEE CALDES D’ESTRAC. 12’15 h. RECEPTES VEGANES DE CULLERA. Miriam Fabà. Aneto 100% Natural
Xef ayurveda Gudisha i Sandra Campos (epaidelsilenci.com) (caldoaneto.com)
13 h. SHOWCOOKING ECOSUR AMB LUIS MÁRQUEZ. Ecosur (ecosur.com) 13’15 h. AMANIDES EN POT, PREPARADES PER ENDUR! Gloria Carrión. Sol Natural
14 h. SHIITAKE EN DIFERENTS TEXTURES. Helenka Santos Delika2 (delika2.com) (solnatural.bio)
15 h. EL MENÚ DESPRÉS DE L’ACTIVITAT FÍSICA: RECEPTES AMB PROTEINA 14’15 h. YONDU, EL TEU NOU INGREDIENT SECRET. Jaume Biarnés. Yondu Culi-
VEGETAL. Astrid Barqué. Vegetalia, S.L.. (vegetalia.com) nari Studio, USA (iondu.es)
17h. CACAUS QUE ET CUIDEN: DESCOBREIX-LOS! Gina Estapé. ALTERNATIVA3 15’15 h. CONCURS DE GALETES BIOCOP (biocop.es)
(www.alternativa3.com) 16’15 h. RECEPTA SENSE GLUTEN AMB “MA VIE SANS GLUTEN”. Biocop (biocop.es)
18 h. LA FARMÀCIA ÉS A LA TEVA CUINA. INGREDIENTS I PLATS MEDICINALS. Alf 17’15 h. ALIMENTA EL TEU COCO, CUINA PER AL TEU CERVELL. Alf Mota. El Gra-
Mota i Dani Mayor. Ifigen 2011 SL nero Integral (elgranero.com / macroseny.com)
19 h. PICAR ENTRE HORES DE FORMA SALUDABLE. Ismet (ismet.es) 18’15 h. CERVESA I DONA. Inma Collado. Ninkasi, Coop
2 SHOWCOOking ECOGASTRONÒMIC
EspaI
DIJOUS 9 DISSABTE 11
11 h. “TRANSFORMA EL TEU MENJAR” AMB EL ROBOT COOK EXPERT. Sandra 10´15 h. EL TEMPEH: PROPIETATS I COM CUINAR-LO. Astrid Barqué.
Galvé. René, salut i eficiència (espairene.com) Vegetalia, S.L. (vegetalia.com)
12 h. VITAEK-LAB LABORATORI CULINARI AMB VITAE KOMBUCHA. Alf Mota. 11 h. SHIITAKE EN DIFERENTS TEXTURES. Helenka Santos. Delika2 (delika2.com)
Coffee Center Center SL (vitaekombucha.com) 12 h. CUINA PER A LA TEVA MENT. COM POTENCIAR MEMÒRIA I ATENCIÓ. Mi-
13 h. CUINA BIO: NUTRITIVA I ACTUAL. Luis Márquez. EcoChef España reia Anglada. El Granero Integral (elgranero.com / mireiaanglada.com)
14 h. TASTA UN FORMATGE, DEGUSTA LA NOSTRA HISTÒRIA. VALLE DEL SOL. 13 h. COM FER PATÉS D’ALGUES. Yelel Cañas. Algamar-Conservas Mar de
Jonathan Egea Cháfer. Caprilac, S.L. (caprilac.es) Ardora (algamar.com)
15 h. SHOWCOOKING ECOSUR. Luis Márquez. Chef. Ecosur (ecosur.com) 14 h. RECEPTES VEGANES DE CULLERA. Miriam Fabà. Aneto 100% Natural
16 h. ENDINSA’T A LA CUINA JAPONESA D’UNA MANERA SALUDABLE. Zaloa (caldoaneto.com)
Otaduy. Terrasana Positive Eating (terrasana.nl/ farmacook.com) 15 h. PLATS CREATIUS AMB LLEGUMS. Prabhu Sukh. Revista Cuerpomente
17 h. CUINA SANA AMB YOGI TEA. Helenka Santos. Yogi Tea (yogitea.com) 16 h. RECEPTES SALUDABLES AMB PATÉS VEGANS I LLAVORS TRITURADES.
18 h. SUMA VIDA ALS TEUS ANYS MENJANT ALLÒ QUE NECESSITES. Gemma Hortet Alf Mota. Herbes de la Conca /Linwoods (herbesdelaconca.com)
19 h. INTRODUINT ELS GERMINATS A LA TEVA CUINA. Begoña Loizaga. Germi- 17h. REFRIGERIS ENERGÈTICS I SALUDABLES. Alf Mota. MIMASA (Ifigen 2011 S.L.)
nados Kimuak, S.L (kimuak.es) 18 h. RAW FOOD: L’ART DE LA CUINA CRUA. Christine Mayr. El Granero
Integral (elgranero.com / cruagourmetcuisine.com)
19 h. CUINA SANA AMB YOGI TEA. Helenka Santos. Yogi Tea (yogitea.com)
DIVENDRES 10
10’30h. SHOWCOOKING ECOSUR. Luis Márquez. Chef. Ecosur (ecosur.com)
DIUMENGE 12
11’30 h. TAST SENSORIAL DE VINS ECOLÒGICS. Spanish Organic Wines (SOW) i 11 h. HEALTHIY PICNIC: OPCIONS SALUDABLES I DELICIOSOS PER PRENDRE
As. Vida Sana/BioCultura (vidasana.org/spanishorganicwines.com) FORA DE CASA Paula Lopez-Hervás. Sol Natural (solnatural.bio)
13 h. TALLER D’ETIQUETATGE D’ALIMENTS ECOLÒGICS. Cristina Trujillo. Intereco 12 h. RAW FOOD: L’ART DE LA CUINA CRUA. Christine Mayr. El Granero
(interecoweb.com) Integral (elgranero.com / cruagourmetcuisine.com)
14’30 h. PLATS PREPARATS (Nuggets i fingers) Miriam Fabà. Sojade (sojade.es) 13 h. LES ALGUES EN ELS TEUS PLATS. Valentín Otero. Porto-Muiños (porto-
15’30 h. CUINANT AMB SUPERALIMENTS. Marian Torres. Iswari (iswari.net) muinos.com)
16´30 h. RECEPTA DEL SALMÓ FRESC BIO MÉS VALORAT DEL MÓN. DESCOBREIX 14 h. CUINA DETOX. David Gasol i Anna Grau. El Granero Integral
LES SEVES PROPIETATS. Luis Márquez. Ecoviand de Brugarolas (ecoviand.com) (elgranero.com / davidgasol.com)
17’30 h. YONDU, EL TEU NOU INGREDIENT SECRET. Jaume Biarnés. Yondu Culi- 15 h. EL VALOR DELS SUPERALIMENTS EN EL NOSTRE “ESTIL DE VIDA RÀPID”.
nary Studio, USA. SEMPIO FOODS COMPANY, SUCURSAL EN ESPAÑA (yondu.es) Lucía Belloch. Baïa Food Co.
18’30 h. SOPES FREDES, HIDRATANTS I ANTIINFLAMATORIES PER PALADARS 16 h. MACROBIÒTICA: NUTRICIÓ I SALUT DE LA PELL I EL CABELL. Loli Curto.
DOLÇOS I SALATS. Mareva Guillioz. El Granero Integral (isolabio.com/elgra- Natursoy (natursoy.com)
nero.com / marevagillioz.com) 17 h. COM FER ALGUES PER SUCAR. Yelel Cañas. Algamar- Conservas Mar
19’30 h. CUIDA EL TEU SISTEMA DIGESTIU. Nerea Zorokiain. Terrasana Positive de Ardora (algamar.com)
Eating (terrasana.nl/nishime.org)
DIJOUS 9 MAIG
ECOLÒGICS. SUPERMERCATS ECOLÒGICS IZARBIDE: COMPETIR

RECOLZANT-SE EN UN MODEL COL·LABORATIU
12’05h. Sala 3 JORNADES PROFESSIONALS
Juan Carlos Morla. IzarBide
TALLER DE TRACTAMENT ANTIEDAT

Organitza: LA CASA DE LA LUNA MEDIA
www.lacasadelalunamedia.com

ECOLÒGICS. ASSOCIACIÓ D’EMPRESARIS I SUPERMERCATS
ECOLÒGICS (AESECO)
Palau Sant Jordi · 10 de maig · Sala 3
12’25h. Sala 3 VIDA SANA i INTERECO li conviden a
Alberto López. Economato Macabeo participar en la 3a edició de Trobades
Organitza: ASSOCIACIÓ VIDA SANA/BIOCULTURA Bio2B amb l’objectiu de conèixer
Col·laboren: Bioconsum, Botigues Molsa l’actualitat del mercat ecològic, aconseguir
contactes professionals, intercanviar
propostes, identificar nous clients o
MODELS COL·LABORATIUS ENTRE BOTIGUES DE PRODUCTES conèixer la situació de la competència..
ECOLÒGICS. TAULA RODONA ENTRE ELS QUATRE CASOS:
Bio2B BioCultura
BIOCOOP, BIOCONSUM, IZARBIDE I AESECO PROGRAMA
12’40h. Sala 3 9:00 - 9:15 h. Registre i entrada
Organitza: ASSOCIACIÓ VIDA SANA/BIOCULTURA 9:15 - 9:20 h. Benvinguda a càrrec de:
Col·laboren: Bioconsum, Botigues Molsa - INTERECO: David Samper, President
- Vida Sana, Ángeles Parra, Presidenta
9:20 - 10:00 h. Taula Rodona: “Reptes del canal HORECA en la
CURAR L’ÀNIMA PER SANAR EL COS introducció de productes ecològics”. PLENEAT: Carlos Arce, Responsable
13’00 h. Sala 1 de Compres; VEGGIE GOLD: Teresa do Camo, Gerent; ECOMENJA: Joan
Claudia Boschi Ribas, Responsable de Compres
www.claudiaboschi.com 10:00 - 10:15 h. Preparació Networking
10:15 - 11:30 h. Sessió Networking Profesional
L’EXPERIÈNCIA DEL RETIR: UNA MIRADA CAP A L’INTERIOR INSCRIPCIONS

Cost de láctivitat:
13’00h. Sala 2
-Assistència a Conferència: 25€ (30,25€ IVA inc);
Antonio Izquierdo Martínez. Artista transdisciplinar, gerent
-Assistència a Conferència + Networking:
“Encuentra tu Retiro” i participant habitual de experiències de -Per a expositors de BioCultura durant 2019 i operadors de socis de
retir INTERECO, el cost de láctivitat és de 40€ (48,4€ IVA inc)
Organitza: GLOBAL EMOTIMES SL -Per a la resta, 60€ (72,6€ IVA inc)
www.encuentraturetiro.com Nota: Els expositors de BioCultura i operadors de socis de INTERECO
participants al Networking podran oferir els seus productes per a
realitzar desgustaciones durant la jornada.
POSTRES SALUDABLES AMB ORXATA “MÓN ORXATA” Láforament és limitat. El registre sátendrà per ordre d’arribada i recepció
13’00h. Show Cooking 1 del pagament atès léquilibri entre perfils professionals
Jordi Rivera Jové i Nadia Marcela Pereira. Xef i propietària
Reservi la seva plaça ara en la nostra wewww.encuentrosbio2b.org
del restaurant ecològic El Niu del Roc
Organitza: BODEVICI
www.bodevici.es Informació Bio2B@encuentrosbio2b.org
14
CUINA BIO: NUTRITIVA I ACTUAL RMTI® COM GAUDIR DELS MOVIMENTS RÍTMICS
DIJOUS 9 MAIG
DIJOUS 9 MAIG
13’00h. Show Cooking 2 15’00h. Sala 2

Luis Márquez. EcoChef España Isabel Compan. Facultat Internacional Brain Gim® Espanya,
instructora de B-TMR®, Instructora de TFH®
NECESSITATS COSMÈTIQUES DE LA PELL ATÒPICA
Organitza: LILA COSMÈTICS, S.L. CONTAMINACIÓ ELECTROMAGNÈTICA EN LA LLAR I COM
www.lilacosmetics.com PROTEGIR-NOS
15’00h. Sala 3
Alberto Bacigalupe Rodríguez. Director de SINRADIA
PREN CONSCIÈNCIA DE L’UNIVERS CEL·LULAR I SABRÀS QUE Organitza: SINRADIA
DONAR-LI DE MENJAR www.sinradia.es
14’00h. Sala 1
Lidia Blánquez Martínez
Organitza: ECOCENTRAL ALIMENTS QUE ET CUIDEN
www.ecocentral.cat 15’00h. Show Cooking 1
Elvira García Arcos. Coach nutricional i infermera
Organitza: CODIS VERD
KÈFIR D’AIGUA: EL PROBIÒTIC PER EXCEL·LÈNCIA, PROPIETATS I www.codisverd.com
RECEPTES DELICIOSES
14’00h. Show Cooking 1
Helenka Santos Belmonte. Ecoxef de BioCultura, blogger, as- SHOWCOOKING ECOSUR AMB LUIS MÁRQUEZ
sessora i coach nutricional en alimentació vegetal 15’00h. Show Cooking 2
Organitza: Kefirko Spain Luis Márquez. EcoChef España
www.kefirko.es Organitza: ECOSUR
www.ecosur.com
TASTA UN FORMATGE, DEGUSTA LA NOSTRA HISTÒRIA. VALLE

DEL SOL
Jonathan Egea Cháfer. Mestre formatger, ramader caprí
Organitza: CAPRILAC, S.L.
www.caprilac.es
CONCERT: THAIS HERNÁNDEZ

14’00h. Escenari Exterior
Organitza: TALLER DE MÚSICS-ESCOLA SUPERIOR D’ESTUDIS
MUSICALS / BIOCULTURA
www.tallerdemusics.com/ www.biocultura.org
COM ENS AFECTA LA METEOROLOGIA EN ELS NOSTRES CULTIUS?

15’00h. Sala 1
Jordi Fumadó LLambrich. Tècnic de l’ADV de HORTEC
Organitza: HORTEC, S.C.C.L.
www.hortec.org
16
ELABORA LA TEVA COSMÈTICA ERÒTICA ECONATURAL
Compromesos amb
DIJOUS 9 MAIG

Organitza: ASSOCIACIÓ VIDA SANA
LOOKS DE PRIMAVERA AMB BOHO GREEN MAKE-UP

l’ecologia i el consum
Paula Bolzani. Directora tècnica de Boho Green make-up
Organitza: BIONATURE BRANDS, S.L.
responsable
www.bio-nature.es
PERMAPRETA. BANY SEC I COMPOSTER. GESTIÓ SOSTENIBLE DE

RESIDUS
16’00h. Sala 1
Jose Vicente Coderch. Tècnic instal·lador Permapreta®
Organitza: Permapreta®
www.permapreta.com
IMPORTÀNCIA DE LA LLIBERTAT DE MOVIMENT I JOC AUTÒNOM

EN LA INFÀNCIA
16’00h. Sala 2
Ainhoa Rodríguez Olmo. Educadora Infantil, autodidacta i
educadora menstrual i coach en femení
Organitza: ALUPE
www.alupe.es
FUSTERIA ECOLÒGICA: REPTES PER ALS NOUS TEMPS

16’00h. Sala 3
Manuel Gayete Fernández
ENDINSA’T EN LA CUINA JAPONESA D’UNA MANERA SALUDABLE

Zaloa Otaduy. Farmacèutica especialitzada en cuina tera-
pèutica i professora de cuina saludable
Organitza: TERRASANA POSITIVE EATING
www.terrasana.nl/www.farmacook.com
DEL CAMP AL NECESSER

Organitza: COSMÈTICS GIURA-TORT, S.C.P.
www.cosmeticsgiura.com
18
SHOWROOMDijous 9 Divendres 10
ECOESTÈTICA
Dissabte 11 Diumenge 12
AINA DE MÔ PIELSANA
Maquillatge 100% RINGANA IGONE NATURAL Malalties de la pell
10:30-11:20 10:30-11:20
Natural-Vegà. Com protegir-nos Rituals purificadors (Dermatitis, Rosàcea,
Saludable, Waterproof i del sol semse tòxics i la seva tradició psoriasis). Què les
Made in Barcelona produeix?
TALLER MADRESELVA NEATHEA

ANUENUE ECOCERT
Amb els nostres Tingues cura de la
11:20-12:10 Facial Antioxidant, Certificació COSMOS 11:20-12:10
cultius de calèndula teva pell en 10 passos
carrega la pell per a cosmètica
eco, elaborem amb la rutina facial de
d’energia natural i ecològica
productes únics moda
AMAPOLA SÅPER ORGANIC

LA CASA DE LA LUNA BANBU
BIOCOSMETICS SKINCARE
12:10-13:00 MEDIA Productes d’higiene 12:10-13:00
Superaliments per a la 10 trucs per a triar
Taller de tractament i cosmètica “Zero
teva pell: exfoliants i la teva Cosmètica
antiedat Waste”
mascaretes Ecològica
LILÀ COSMETICS PIELSANA

LEILESUNSET LAVANDA EXPERIENCE
Necesitats Què és un Melanoma
13:00-13:50 Menys és més, elabora Com tenir cura i nodrir 13:00-13:50
cosmètiques de la pell i quina relació te amb
el teu protocol de la pell amb el sèrum
atòpica el sol?
bellesa d’argan i lavanda
SPA GARDEN
ECOESTÉTICA ANUENUE
Com tenir cura d’una
15:00-15:50 Elabora la teva Surya Ayurveda, MAISON KARITE 15:00-15:50
pell madura. És
cosmètica eròtica tingues cura a l’estiu Protocol “Rinxols
possible conservar la
econatural segons l’Ayurveda Salvatges”
juventut?
BIONATURE BRANDS TERPENIC

BIOVIDASANA
15:50-16:40 Looks de primavera LILÀ COSMETICS Crea la teva
Coneix la certificació 15:50-16:40
amb Boho Green Ritual d’higiene facial cosmètica amb
de qualitat i proximitat
Make-Up aromateràpia
BIONATURE BRANDS
REVISTA CUERPOMENTE
COSMÈTICS GIURA Tints orgànics YEIDRA
16:40-17:30 amb Marcela Burgos 16:40-17:30
Del camp Cultivators: com Pell Mixta/Grassa o
Com fer sabons
al necesser funcionen i maneres madura: Cura Integral
naturals a casa
d’aplicació
JABONES BELTRAN LA RUEDA NATURAL

MY MAGIC MUD
17:30-18:20 Sabó ecoartesà 2 en 1: Cansada de l’engany 17:30-18:20
Higiene bucal
el ritual de bany més dels tints capilars?
ecològica amb Carbó MAISON KARITE I ZUII
pràctic, saludable i Vine i coneix els tints
Actiu ORGANIC
sostenible Khadi
Posa’t olis salvatges i
flors a la cara. Taller
GREENPROJECT
pràctic de cura facial i
18:20-19:10 Complementa amb HERBAROM 18:20-19:10
maquillatge ecològic
vitamina C la teva Alleuja l’estrès amb
cosmètica a través de Olis Essencials
la bergamota
Organitzen ASSOCIACIÓ VIDASANA

www.ecoestetica.org
EL MEU DEJUNI: GUIA PER DEJUNAR SENSE RISCOS
DIJOUS 9 MAIG
17’00h. Sala 1
Damien Carbonnier. Fundador dels retirs “Mi ayuno”. Expert en
retirs de dejuni
Organitza: MI AYUNO, S.L.
www.miayuno.es
EQUILIBRA LA MANDÍBULA, EQUILIBRA EL COS

17’00h. Sala 2
Francesca Simeón. Psicòloga i kinesiòloga. Directora del
centre Vida Kinesiologia
LES 3 EINES NECESSÀRIES PER SABER QUINS ALIMENTS HAS DE

MENJAR
17’00h. Sala 3
Daniel Mayor López. Docent de macrobiòtica, consultor i
coach macrobiòtic
Organitza: ESMACA ESCOLA MACROBIÒTICA DE CATALUNYA
CARXOFES FARCIDES DE QUINOA

Anay Bueno. Especialista en cuina vegetariana, sense gluten i
en rebosteria. Col·labora amb la revista Cuerpomente i altres
publicacions i és propietari del restaurant Cor de Carxofa a
Benicarló
Organitza: REVISTA CUERPOMENTE
CUINA SANA AMB YOGI TEA

Helenka Santos Belmonte. Ecoxef de BioCultura, blogger, as-
sessora i coach nutricional en alimentació vegetal
Organitza: YOGI TEA
www.iogitea.com
CONCERT: SARA COLL DUET

www.tallerdemusics.com / www.biocultura.org
(veure programació en aquesta Guia)
HIGIENE BUCAL ECOLÒGICA AMB CARBÓ ACTIU

Organitza: MY MAGIC MUD
22
BRAIN GIM®, GIMNÀSTICA CEREBRAL. FORMACIÓ I
DIJOUS 9 MAIG
POSSIBILITATS
18’00h. Sala 1
Isabel Compan. Facultada Internacional Brain Gim® Espanya,
instructora de B-TMR®, Instructora de TFH®
RELACIÓ ENTRE LA PELL I MALALTIES COM GASTRITIS, CELIAQUIA

O COLON IRRITABLE
18’00h. Sala 2
Pilar Hidalgo Ruiz. Terapeuta naturista i creadora de Pielsana
Organitza: PIELSAN-PILAR HIDALGO RUIZ (cosmeticapielsana.com)
100 IDEES PER VIURE SENSE PLÀSTICS

18’00h. Sala 3
Martina Ferrer. Dietista-Nutricionista i especialista en PNI
ASSAONANT AMB COCO. RECEPTES AYURVÈDIQUES

Arturo Castillo. Expert en adaptar els aliments a la constitu-
ció física, caràcter i estat emocional de cada persona. Cuina
ayurveda vegana i sense gluten
Organitza: DR. GOERG
SUMA VIDA ALS TEUS ANYS MENJANT ALLÒ QUE NECESSITES

Gemma Hortet. Antropòloga, dietista i coach de salut. Gra-
duada en MTC. Experta en Nutrició Energètica
Organitza: GEMMA HORTET
COMPLEMENTA AMB VITAMINA C LA TEVA COSMÈTICA A

TRAVÉS DE LA BERGAMOTA
Organitza: GREENPROJECT PRODUCTOS NATURALES, S.L.
www.ecogreenproject.com
EL BENESTAR PSICOCORPORAL. UNA INTRODUCCIÓ A LA

TÈCNICA ALEXANDER
19’00h.Sala 1
Sergi Rodriguez Nipjes. Llicenciat en filosofia i professor de
Tècnica Alexander des de 2002. President de l’Associació de
professores de Tècnica Alexander Espanya
24
FALUN DAFA QIGONG
DIJOUS 9 MAIG
19’00h. Sala 2
Alex Nadal. Membre de l’Assoc. d’estudis de Falun
Dafa Espanya
Organitza: FALUN DAFA
ARQUITECTURES CONTEMPORÀNIES DE TERRA, A EUROPA I AL Festival de la Tierra #FestivalTierra

BARCELONÈS
19’00h. Sala 3
Elisabetta Carnevale. Arquitecta, experta en construcció amb VIERNES 10 de Mayo en BIOCULTURA BARCELONA
terra
Organitza: INSTITUT ECOHABITAR El Festival de la Tierra es una iniciativa de la Fundación Ecoagroturismo-
www.institutoecohabitar.org Ecotur que busca promover los valores asociados al Año Internacional
del Turismo Sostenible para el Desarrollo, contribuir al conocimiento de
BUDDHA BOWL: EL PLAT COMPLET VEGÀ nuestros destinos ecológicos y responsables, y reflexionar sobre su ruta
19’00h. Show Cooking 1 hacia la agenda mundial de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible
Mai Vives Mora. Consultora en nutrició i salut (ODS). Para más información www.ecotur.es/ www.ecoagro.tours
Organitza: NATURSOY (www.natursoy.com)
Viernes, 10 19 h Sala 4 Dos actividades

INTRODUINT ELS GERMINATS A LA TEVA CUINA
Begoña Loizaga
Organitza: GERMINATS KIMUAK, S.L. (www.kimuak.es)
BIELA Y TIERRA, PEDALES Y AGROECOLOGÍA
Presentación del proyecto de Ana y Edurne, que recorrerán cerca de
3.000 Km en bicicleta para visibilizar iniciativas de alimentación
sostenible del norte del país. Documentarán todo el proceso y
difundirán vídeos y artículos narrando la experiencia a través de su
página web y sus redes sociales de Facebook, Instagram y You Tube:
@BielaYTierra. Ana Santidrián y Edurne Caballero, de Biela y Tierra.
http://bielaytierra.com/
TU PLANETA TIERRA
Josep Viver Montsant Proyección del cortometraje protagonizado por India Martínez e
Des de 1987 mesurant el medi ambient Ismael Martínez y apoyado por entidades implicadas en la lucha por
conseguir una mayor conciencia responsable sobre los cuidados del
Mesurem a casa seva, empresa, escola, lloc de planeta, entre las que se encuentra la Fundación Ecoagroturismo-
treball: la radioactivitat, el gas Radó, camps Ecotur. Es, según su director César Ríos, “una historia breve, fresca y
electromagnètics, transformadors, repetidors de emocional, que pretende ofrecer un mensaje diferente a la hora de
telefonia, Wifi, micròfons ocults, sorolls, etc. concienciar sobre las formas de cuidar nuestro planeta Tierra”.
Donem solució als seus problemes.

Mes informació:
www.mesures.cat
servei@mesures.cat
Whatsapp/Telegram: 693 81 04 04
música en directe
ESCENARI
DIJOUS, 9 MAIG
14h. THAIS HERNÁNDEZ. Amb 20 anys va iniciar
la seva carrera professional que l’ha portat a compartir
EXTERIOR
DISSABTE, 11 MAIG
14h. ESAS. Trio musical integrat per tres dones:
Clara Rueda (veu i harmonizer), Tricia Prades (teclat i
gravacions i escenari amb grans del gènere com el samplers) i Lidia Baskompta (baix elèctric). Cadascuna
guitarrista Chicuelo o bailaores com Juan de Juan, Sara d’elles aporta el seu toc personal i les seves influències
Barrero, Jose Manuel Alvarez o Antonio El Toleo entre de música afro, hip-hop, R&B, jazz... i creen així un
d’altres. També té una àmplia trajectòria com a corista ambient especial que permet a l’oient endinsar-se en la
en bandes de rumba catalana com Sabor de Gràcia, música. El seu repertori s’inspira en músics com Erykah
Lady Gipsy, Viejos rumberos, 4 de la Cera... Ha estat cantaora en tablaos i sales Badu, Jorja Smith, Robert Glasper, Ben l’Oncle Soul, Amy Winehouse, Mahalia...
importants de flamenco a Barcelona com el Palacio del Flamenco, Tarantos Club, el
Tablao Cordobés, City Hall... 17 h. MERCÈ DE LA FUENTE, TRIO. La pianista
i cantant Mercè de la Fuente ens proposa un viatge
17h. SARA COLL DUET. Duet musical format per musical a través de temes propis i versions originals
Sara Coll (veu) i Albert Pladellorens (piano) que us d’estandars de jazz i de bossanova. El seu estil combina
transportarà per diferents èpoques i estils a través de elements jazzístics, ritmes llatins i cançó d’autor. En
versions amb arranjaments propis i únics, l’art de la format trio junt amb destacats músics de l’escena bar-
improvisació i la fusió de les veus amb les tecles. celonina com Santi Colomer a la bateria i Pau Lligadas al
contrabaix, ens oferiran un concert ple de ritme, matissos
i sensibilitat. Mercè de la Fuente (piano i veu), Emilio
Martín (contrabaix) i Santi Colomer (bateria).
DIVENDRES, 10 MAIG
12h. DEMOSTRACIÓ DE HAND PA. lnstrument 19:30 h. SWING COMENTARIOS. Formació de jazz
místic dÓccident. Chema Pascual, músic de Ritual Sound. nascuda al Raval de Barcelona. Està integrada per
Bartolomé García-Plata al clarinet, Víctor Oller al piano,
14h. DAFNIA “FOLK OCEÁNICO”. El grup interpreta Tristan Baars al contrabaix i Javier Crespo a la bateria.
cançons de Tunísia, Turquia, Turkistan, França, Algèria, Són habituals a les sessions de swing del tercer dissabte
Macedònia i Albània,... així com nombroses composicions de mes de l’Auditori de Calàbria, Festival de Cultura del
pròpies, molt importants dintre del repertori del grup. Raval...
Dafnia presenta una formació absolutament original:
kanun i saz turcs, tar d’ Azerbaijan, viola de roda, veu,
percussions acústiques i electróniques, i dansa. Robert DIUMENGE, 12 MAIG
Santamaría (saz, kanun, tar), Marta Segura (veu i
percussions), Marc Egea (viola de Roda), Pau Zañartu
14h. BLUE ZEBRA. Blue Zebra es el reflex de la
creativitat de tres músics que presenten un estil propi i
(percussions acústiques i electróniques) i Núria Martínez
difícil de classificar, que es nodreix dúna multitud de fonts
(danses).
musicals: des del jazz al Rock, passant per aspectes més
propis del Pop. Dani Puchá (violí), Sergi Viada (guitarra
17h. MARC SANTÓ CUARTETO. Quartet liderat pel acústica/eléctrica) i Carlos Ródenas (contrabajo/baix).
violinista Marc Santó, amb temes amb marcades influèn-
cies de la música folk irlandesa, ritmes “Eastern tradition” i
17h NON JAMBI & THE DURANS. El trio proposa una
tot el jazz que els músics d’aquest quartet incorporen, com
música que, igual que l’slow-food, és treballada a foc lent
a llenguatge propi a aquestes composicions. Ritme, me-
per poder donar un toc càlid, amb espècies picants com
lodia, improvisació, fluïdesa. Així és com a ells els agrada
la mexicana, un toc cubà i, finalment, un polsí de la sal
explicar aquest projecte que comparteixen. Marc Santó
mediterrània que banya les costes catalanes. Una fusió
(violí), Jaume Gispert (piano), Nil Sichau (baix) i Òscar
entre swing, calypso, música folklòrica mexicana, cubana
Jorba (bateria).
i catalana que aportarà un ambient íntim i proper, una
simbiosi entre el públic i els músics, en total harmonia
i sintonia. Mariona Vega (veu i ukelele baríton), Marta
DJ KRAM METSYS DE DUB SOUL Duran (saxo tenor), Guillem Durante (baix elèctric).
SOUND SYSTEM. Es caracteritza per una
llarga carrera com a Dj i tècnic d’escenaris.
Les seves sessions són molt eclèctiques i DJ LA MOROCHA. Sota el seu eslògan de “Global
variades d’estils. Actualment centrat més en Sounds”, aquesta periodista, publicitària i activista musical
el món Reagge i Soul. ofereix un variat ventall de ritmes. Coneguda artísticament
com “La Morocha”, ha militat en la premsa musical i tot
Organitza ASSOCIACIÓ Col·laboren tipus désdeveniments. Música per a ments amples amb
VIDASANA una miqueta de tot entre l’arrel i l’avantguarda.
TROBADES BIO2B. JORNADES. ACREDITACIÓ, PRESENTACIÓ I
DIVENDRES 10 MAIG
BENVINGUDA
09’00h. Sala 5
Organitzen: INTERECO I ASSOCIACIÓ VIDA SANA
ELS BENEFICIS DE L’ALLIBERACIÓ DEL PERICARDI

10’15h. Sala 1
Claudia Boschi
www.claudiaboschi.com
NOUS CAFÈS DE COMERÇ JUST PER A L’ÀMBIT PROFESSIONAL.

PRESENTACIÓ I DEGUSTACIÓ
10’15h. Sala 2
Martín Sánchez. Mestre torrador i barista
Organitza: ALTERNATIVA3
www.alternativa3.com
DESCUBRIR EL COCHAYUYO. L’ALGA QUE NETEJA I NODREIX

L’ORGANISME
10’15h. Sala 3
Pedro Ródenas López. Metge Naturista d’ “Integral. Medicina
Integrativa i Escola de Salut” www.integralcentremedic.com
Organitza: ALGA COCHAYUYO BROTASOL
www.brotasol.com
INSTRUMENTS PER L’ÀNIMA

10’15h. Sala 7
Iñaki Lores. Luthier, music e investigador del so
Organitza: RITUAL SOUND
www.ritualsound.com
LA MEVA CUINA INDIA: CUINAR AMB GHEE, L’OR DE L’AYURVEDA

Anjalina Chugani. Xef privada d’origen indi. Autora del llibre
Soul Spices. Apassionada professora culinària
Organitza: INDIAVEDA
www.indiaveda.es
TOT EL QUE TENS QUE SABER SOBRE PROTECCIÓ SOLAR SEGURA

10’30h. Sala 4
Ana Isabel de Andrés Hermoso. Farmacèutica i cosmetòloga,
directora tècnica d’Amapola Biocosmètics
Organitza: AMAPOLA BIOCOSMÈTICS
www.amapolabio.com
30
Revista
Salud Total
SHOWCOOKING ECOSUR AMB LUIS MÁRQUEZ
DIVENDRES 10 MAIG

Luis Márquez. EcoChef España
Organitza: ECOSUR
www.ecosur.com
nº 110 · P.V.P.: 3€ · Canarias

y aeropuertos 3,20€ · www.revista
saludtotal.com
stasaludtotal.com
os 3,20€ · www.revi
COM PROTEGIR-NOS DEL SOL SENSE TÒXICS

Canarias y aeropuert
nº 111 · P.V.P.: 3€ ·

Organitza: RINGANA GMBH Mundo Estética
COMPLEMENTOS
www.ringana.com ALIMENTACIÓN PERFECTA
ALIMENTICIOS
Mundo Estética ÓGICA
ECOLPRO EN EL DÍA ¿CUÁNDO Y CÓMO
RADIANTE COM METIDOS DE TU TOMARLOS?
40
CON EL VERDE
A LOS
AS COLÁGENO
EL MÓN DEL TE ALERGIALES
ESENCIAL EN LAS
PRIMAVER ARTICULACIONES
11’00h. Sala 1 ¿CÓMO COMBATIR
LAS?
FRUTAS Y
Fidel Pascual Molins. Director tècnic d’Herbes del Molí. Llicen- VERDURAS
PESCADO AZUL
ciat en Bioquímica, agricultor ecològic RICO EN OMEGA-3 ¡5 al día!
Organitza: HERBES DEL MOLÍ-ARTEMISBIO
www.herbesdelmoli.com
ONA
LENTES DE ESPEJO
LA SOLUCIÓN
JUNCAL
E
PARA MAQUILLARS
CARBONELL
RIVERO
PIEL
ASEO CUIDADO DE LA
MAQUILLAJE
“Desayunar bien,
TERÀPIA DEL MOVIMENT RÍTMIC PER A LA MADURACIÓ CEREBRAL nte tener la
“Es muy importa alecida”
un lujo imprescindible
”
autoestima fort
11’00h. Sala 2
Maria Pilar Arsequell. Kinesiòloga educativa comportamental,
psicopedagoga, psicomotricista, i terapeuta par biomagnètic PERIODICIDAD MENSUAL
22.000 EJEMPLARES DE TIRADA
CONCENTRACIÓ I APRENENTATGE
11’00h. Sala 7
Nuria Sánchez. Kinesiòloga psicoenergètica, formada en
ENVÍO NEWSLETTER A 15.000 DIRECCIONES
kinesiologia del comportament e integració cerebral
Organitza: APKTFHE (www.apke.es) AUDIENCIA DE
145.000 LECTORES MENSUALES
MENJAT L’ESTRÈS I ALIMENTA EL BON HUMOR
11’15h. Sala 3
Alumnes de segon curs del CFGS Dietètica del IFPS Roger de
MÁS DE 18.500 VISITAS EN LA WEB*
Llúria tutoritzats pel professor Marc Vergés
Organitza: IFP SANITÀRIA ROGER DE LLÚRIA
www.rogerdelauria.com MAILING A MÉDICOS, GRATUITO
FARMACIAS, MUTUAS, CENTROS DE ESTÉTICA
CERTIFICACIÓ COSMOS PER A COSMÈTICA NATURAL I
ECOLÒGICA
11’20h. Show Room Ecoestètica PRESENTES EN LAS REDES SOCIALES
Organitza: ECOCERT IBÉRICA SL
www.ecocert.com * Media estimada periodo 15 días
BARCELONA: Consell de Cent, 398. 08009 Barcelona

Tel. 933 180 101 • Fax: 933 183 505 • saludtotal@curtediciones.com
32 www.revistasaludtotal.com
Sala 7
TAST SENSORIAL DE VINS ECOLÒGICS
Jornada de
DIVENDRES 10 MAIG
Arquitectura
-Situació del sector ecològic a Espanya. Francisco Robles.
Vocal de SOW.
-Tast dirigit per Miguel Angel Benito. MABWINE Consulting
Cellers participants: CAN SURIOL, COME DÉN BONET, CORISCA,
ecológica y salud
VINS TALLER, L’OLIVERA, EL GRIAL, TINEDO, ROBLES, ARRIEZU, LA
TERCIA
Dirigit a: professionals de l’hosteleria, associació de Somme-
liers, premsa gastronòmica, productors convencionals.
Organitzen: Spanish Organic Wines (SOW) i ASSOCIACIÓ VIDA Sábado 11 de mayo.
SANA/BIOCULTURA Esta jornada presenta un repaso por los diferentes
www.vidasana.org / www.spanishorganicwines.com
aspectos relacionados con la salud en el hábitat, la
rehabilitación, los materiales...
POSSIBILITATS D’UNA BATEDORA D’ALTA REVOLUCIÓ
11’00h. Show Cooking 1 10,30 h. 17 h.
Javier Medvedovsky. Creador del projecte i llibre “Espiritual
Presentación de la jornada. Estrategias para transformar tu
Toni Marín, Toni Solanas. instituto y mejorar la calidad de
Chef” vida de sus usuarios
Organitza: René, salut i eficiència 11 h. Teresa Monleón. Arquitecta. Máster
www.espairene.com Biointeriorismo y diseño biofílico en Bioconstrucción por el I.E.B.
Mar Lamarca. Interiorista. De
Lucius & Cornelia. 18 h.
AYURVEDA, CLAUS IMPRESCINDIBLES PER AVUI EN DIA Rehabilitación de vivienda entre
12’00h. Sala 1 12 h. medianeras en el casco antiguo
Arturo Castillo. Expert en adaptar els aliments a la constitu- Construcciones con tierra en de Sant Pere de Ribes
ció física, caràcter i estat emocional de cada persona. Cuina Egipto, de las tumbas coptas a Esther Casanovas. Arquitecta.
ayurveda vegana i sense gluten Hassan Fathy Máster en Bioconstrucción por el
Organitza: INDIAVEDA Toni Solanas. Arquitecto. De Xarxa I.E.B.
www.indiaveda.es
La Pera
19 h.
13 h. La implantación de fibras
La arquitectura y los espacios naturales en la arquitectura
VIDA RESIDU ZERO. PISTES PER COMENÇAR A RESTAR saludables Iñigo Mujika. Arquitecto. Máster en
12’00h. Sala 4 Sonia Hdez-Montaño. Arquitecta. De Bioconstrucción por el I.E.B.
Yvelise Ramírez. Fundadora del blog La Ecocosmopolita i Arquitectura Sana.
sòcia de la botiga online Usar i Reusar Más info:
Organitza: LA ECOCOSMOPOLITA (www.usarireusar.com) 14 h. www.ecohabitar.org
Quin és el procés de fer un Organiza: Instituto Ecohabitar
projecte de casa ecològica? www.institutoecohabitar.org
DEJUNAR O COM REPROGRAMAR LA NOSTRA MANERA DE SER Diego Carrillo. Arquitecte de Patrocina: Instituto Español de
12’00h. Sala 7 Celobert Baubiologie, IEB. www.baubiologie.es
Damien Carbonnier. Fundador dels retirs “Mi Ayuno”. Expert en Colaboran: Xarxa La Pera, Arquitectura
15 h. Sana, Celobert Coop., Arquitectura
retirs de dejuni
Bioarquitectura, cuentos, conscient-Bioarkitecto, Lucius &
Organitza: MI AYUNO, S.L. (www.miayuno.es) consciencia. Materializar proyectos Cornelia, BioHabita!, Voltes cooperativa
debe servir para crear consciencia d’arquitectura
para un mundo mejor
PLATS VEGETARIANS PREPARATS AMB GHEE CALDES D’ESTRAC Para asistir es conveniente realizar
Miquel Escobar. Arquitecto Técnico. inscripción previa, aforo limitado,
12’00h. Show Cooking 1 De Arquitectura Consciente. dirigirse a: gestión@ecohabitar.
De la mà del xef ayurveda Gudisha i explicacions de les vir- org. Asunto: Inscripción Jornada
tuts del Ghee Caldes d’Estrac per Sandra Campos 16 h. Arquitectura Ecológica y Salud.
Organitza: Sandra Campos. Ghee Caldes D’Estrac Consejos para vivir en una casa
www.espaidelsilenci.com más saludable
Sonia Hdez-Montaño. Arquitecta.
Máster en Bioconstrucción por el
I.E.B.
34 Más info: www.ecohabitar.org

Dissabte i diumenge de 10 a 20 h (diumenge fins a les 19h.)
SEMBREM
TALLER DE L´HORT ECOLÒGIC. Julia i Mª
Isabel ens parlaran de l’agricultura ecològica i
ens descubrirán els habitants de l’hort. Farem
bombes de llavors i plantaràs la teva hortalisa.
De 10-14h i de 15:30-20h. (diumenge fins a les
FESTIVAL ECOLÒGIC INFANTIL CREEM

19h.). Cada 30 min.
Barcelona Dijous Horaris del Festival

i divendres de 15:30 a 20h
TALLER D’ OMBRES. Elena Montoya ens recrea espais
visuals i ens ensenya a percere les riqueses del nostre
9-12 maig Dissabte de 10 a 20h

Diumenge de 10 a 19h
entorn natural . A les 10:30h., 11:30h., 12:30h., 16h., 17h.,
18h., 19h. (diumenge fins les 18h.).
TALLER RE-UTILIZA. Amb Verónica i Cristina, farem
manualitats. Convertirem un tetrabrik, ampolla de plàstic
Per a participar en els tallers cal apuntar-se en les o un altre material en desús en una cosa divertida. Sessió contínua cada 30 min.
llistes dínscripció presents en léntrada de cada taller TALLER DE BARRETS. Fes-te el teu barret per a anar a “Benvinguts a pagès”.
Dissabte i diumenge: de 10:30h a 14h i de 15h a 19h. Espai FoodTrucks Zona 6
TALLER DÉCO-MAQUILLATGE. Vera i Eva pinten la teva cara de la forma més divertida.
Dijous i divendres de 15:30 a 20h. Sessió contínua.
CUINEM
CUINEM TALLER DÉCO-CUINA amb Núria Morral. Elabora
TALLER DÉCO-CUINA amb Núria una recepta saludable amb aliments ecològics.
Morral. Elabora una recepta senzilla A les 10:30h, 11:30h, 12:30h, 16h, 17h, 18h i 19h.
i saludable amb aliments ecològics. (diumenge fins a les 18h.)
Divendres a les 18h. En aquesta sessió TALLER DE FLECA ECOLÒGICA. Amb massa mare
poden participar també les families elabora el teu pa ecològic. A les 10:30h., 11:30h.,
12:30h., 16h., 17h., 18h., 19h. (diumenge fins a les
SEMBREM 18h.).
TALLER DE L´HORT EN FAMÍLIA. Planta’m i porta’m amb tú. Amb Maribel.
Terranova - Balear. Smart pots. Divendres a les 19:15h.
TOQUEM TERRA
TALLER D’ALFARERIA. De la mà de la nostra ceramista
CREEM Nora Nebreda. A les 10:30h., 11:30h., 12:30h., 16h.,
TALLER RE-UTILITZA. Amb Verónica 17h., 18h., 19h. (diumenge fins a les 18h.).
i Cristina farem manualitats. Porta un TALLER DE BIOCONSTRUCCIÓ amb Renadívola. Crea
tetrabrik, rotllo de paper o un altre material la teva rajola sostenible amb fang, terra i palla. Dissabte
de rebuig i converteix-ho amb un altre a les 11h., 12:15h., 16h., 17:15h., 18:30h. Diumenge a les
objecte divertit. Cada 30 minuts 11h., 12:15h., 15:30h., 16:45h. i 18h.
TALLER DÉCO-MAQUILLATGE. Vera i Eva
t’ensenyem a pintar la teva cara de la ENS DIVERTIM Tots els dies!!
forma més divertida. Sessió contínua ZONA DE JOC. Construeix amb peces de fusta, diverteix-te jugant a l´hockei en
família, el laberint i els trens. Les nostres amigues d’ Alupé ens facilitaran el seu joc
de Trígonos i Domo. Sessió contínua.
Amb el soport de Patrocina Col·laboren Organitzen CONTACONTES: Conte il·lustrat de Galderic i la Quimeta (Benvinguts a Pagès).
ASSOCIACIÓVIDASANA
Dissabte a les 17h. i diumenge a les 12h. i a les 17h. Espai: FoodTrucks. Zona 6
XERRADAS
* ESPAI RE-UTILITZA: Meritxell, de Badabadoc, ens ensenyarà a fer figures amb tela
Canvis: l’organització es reserva el dret d’alterar el programa per causes alienes a reciclada. Diumenge de 11:30 a 12 h.
aquesta. Els tallers es realitzaran fins a esgotar existències. Els horaris dels tallers * ESPAI ZONA DE JOCS:
són aproximats. Responsabilitat nens: en tot moment serà responsabilitat dels pares -Blaugap ens acompanyaran amb una activitat sensorial sobre consum conscient en
o acompanyants la cura, vigilància i supervisió dels nens mentre estan en Mama- l’area textil. Dissabte de 12 a 12:30 h.
Terra. Fotos nens: durant el festival els professionals de BioCultura podran prendre -Friendly Toyss by Juguetes La Shimia & Nonaina parlarà de joguines sostenibles i els
fotografies dels tallers i activitats en les quals poden aparèixer els nens. Es presumeix seus beneficis per al medi ambient. Dissabte de 11h. a 11:30h.
el consentiment perquè aquestes fotografies es puguin publicar en mitjans i xarxes
socials afins al festival. En cas que algun pare/ mare/ tutor no ho desitgi l’haurà -Friendly Toyss by Juguetes La Shimia & Nonaina faran una demostració sobre
d’indicar de forma explícita a la coordinadora del festival transport segur i els seus beneficis. Dissabte, de 11:30 a 12h.
-Les emocions i els contes tradicionals. Eva Martínez -Graó Educació-. Diumenge a les 12h.
HANDPAN . INSTRUMENT MÍSTIC D’OCCIDENT
DIVENDRES 10 MAIG

Jose Mª Pascual. Fundador de Ritual Sound
Organitza: RITUAL SOUND
www.ritualsound.com
SUPERALIMENTS PER LA TEVA PELL: EXFOLIANTS I MASCARETES

12’10h. Show Room Ecoestética
Ana Isabel de Andrés Hermoso. Farmacèutica i cosmetòloga,
directora tècnica d’Amapola Biocosmètics
Organitza: AMAPOLA BIOCOSMÈTICS
LA TEVA COLUMNA, EL TEU PILAR, LA TEVA SALUT. CUIDA-LA

AMB NETWORK SPINAL!
12’15h. Sala 3
Dra. Jennifer Carol Beck. Dra. quiropràctica amb més de 20
anys d’experiència
Organitza: NSA WELLNESS BCN
Dissabte 11 maig a les 18´30h. en Sala 5
MAHABBAT
www.nsawellnessbcn.com
INTRODUEIX KOMBUTXA A LA TEVA CUINA

13’00h. Sala 1
Martina Ferrer. Dietista-Nutricionista i especialista en PNI
La Ciència de l’Amor
Organitza: KOMBUTXA-MUN FERMENTS, S.L.
www.kombutxa.com Marta Millà & Nur Camerata
Un espectacle que dona a conèixer al públic la veu del món sufí: la
LA DEMOCRÀCIA ES MOR, “VISCA LA SOCIOCRÀCIA!” I “LA GENT seva poesia, la seva música i la seva sensibilitat. Tots ells són aspectes
I LA PERMACULTURA” de la cultura musulmana que van més enllà dels tòpics que conei-
13’00h. Sala 2 xem. És una poesia universal que ens parla de sentiments molt
Oriol Ferrando. Permacultura Ibera
propers, molt íntims. Poetes com Omar Khayyam i el seu “L’elogi
Didier Escalon. TSG (The Sociacracy Group Espanya)
Organitzen: EDICIONS KAICRON i CAUAC del vi” i “Rubayyat”; el “Tractat de l’amor” d’Ibn Al Arabí; i “Llum de
www.kaicron.es / www.cauac.org l’ànima”, de Rumi, entre d’altres, ens transporten a un món on l’amor
terrenal i l’amor espiritual es fusionen en un anhel comú. És l’amor
de l’enamorat, l’amor exaltat que ens empeny a oblidar-nos de nosal-
CONTAMINACIÓ ELECTROMAGNÈTICA A LA LLAR I COM tres mateixos a través de la unió amb l’altre. Aquest és l’amor del que
PROTEGIR-NOS ens parla la poesia sufí, un estat de l’ànima en constant èxtasi.
13’00h. Sala 4 L’espectacle és una simfonia de veus, sons i colors que acompanyen
al públic en un viatge per terres desconegudes en la seva forma, però
Organitza: SINRADIA
www.sinradia.es íntimes i familiars en el contingut. Un viatge a la bellesa en el seu
estat més pur. Marta Millà declama els poemes amb passió i amb la
seducció d’una gran actriu. La Nur Camerata (Camerata de la Llum)
posa la banda sonora en directe, una banda sonora evocadora i enci-
sadora que ens portarà cap a racons de la nostra ànima oblidats.
MARTA MILLÀ, declamació
NUR CAMERATA, banda sonora en directe
PEDRO BURRUEZO, veus, mondol, percussions
MAIA KANAAN, veus, viola
ROBERT SANTAMARÍA, qanun
38
PRESENTACIÓ DE LES FIRES ORGANIC FOOD IBERIA I ECO LIVING No es un fármaco...
DIVENDRES 10 MAIG
IBERIA
13’00h. Sala 5
L’Associació Vida Sana i Diversified Communications l’inviten
pero sienta bien
a la presentació de les fires Organic Food Iberia i Eco Living
Iberia, primeres fires professionals i internacionals del Sector No es una planta...
Ecològic a la Península Ibèrica.
Preguem confirmació per mail a: Asuau@divcom.co.uk.
Whatsapp 687050300
pero en sus hojas hay principios activos
Susana Andrés Omella. Directora del Projecte i Alex Suau,
Executiu de vendes senior
No es un gimnasio...
pero fortalece
PRESENT I FUTUR DELS COMPLEMENTS ALIMENTARIS A ESPANYA
13’00h. Sala 7
Pedro Porta. Director General a Espanya d’empresa de com-
plements alimentaris de 1991 a 2018. Enginyer de Telecomuni-
cacions
Organitza: ALTERNATUR, S.L.
www.alternatur.es
SHOWCOOKING ECOSUR AMB LUIS MÁRQUEZ

Luis Márquez. EcoChef España
Organitza: ECOSUR
www.ecosur.com
TALLER D’ETIQUETATGE D’ALIMENTS ECOLÒGICS

Cristina Trujillo. Tècnica de certificació del CCPAE, Autoritat de
control de la PE de Catalunya
Organitza: INTERECO
www.interecoweb.com
MENYS ÉS MÉS, ELABORA EL TEU PROTOCOL DE BELLESA

Organitza: LEILESUNSET
www.leilesunset.com
KAIA KALPA: IOGA PER A REJOVENIMENT

13’15h. Sala 3
Sri Swami Purohit. Mestre hindú de ioga i meditació
Organitza: SRI PUROHIT SWAMI WELLNESS
www.swamipurohit.com
vivir mejor
La revista que mejora tu calidad de vida
40
HI HAVIA UNA VEGADA, A L’ENCONTRE DEL PASSAT AMB
DIVENDRES 10 MAIG
MIRADA DE CONTE
14’00h. Sala 1
Juan Pedro Romera Sánchez
Organitza: SANNICOLAS, ESPELMES DE CERA D’ABELLA
www.sannicolas.cat
SUMA VIDA ALS TEUS ANYS MENJANT ALLÒ QUE NECESSITES

14’00h. Sala 2
Gemma Hortet. Antropòloga, dietista i coach de salut. Gra-
duada
en MTC. Experta en nutrició energètica
Las
Organitza: GEMMA HORTET
se reinventan
LES VITAMINES
14’00h. Sala 4
Yolanda Pinós Paulés. Assessora Nutricional - Formadora
Organitza: TU AGUA KANGEN
www.tuaguakangen.com
du
c to e l a b o Abundante
TIPS PER EDUCAR ALS JOVES EN UN CONSUM RESPONSABLE DE
Pro
relleno
rado
MODA
ia
14’00h. Sala 6
en n
anc
Montse Martorell. Cap del projecte FashionFrame str
ue
Fr
os ob n
ORGANITZA: FashionFrame projecte FUNDACIÓ PINEDA rador e
LA TRANSFORMADORA DIETA DE L’ÀVIA

14’00h. Sala 7
Lidia Blánquez Martínez
Organitza: ECOCENTRAL
www.ecocentral.cat
SHIITAKE EN DIFERENTS TEXTURES

Helenka Santos Belmonte. Ecoxef de BioCultura, blogger, as-
sessora i coach nutricional en alimentació vegetal
Organitza: DELIKA2
www.delika2.com
CONCERT: DAFNIA “FOLK OCEÀNIC”

Organitza: BioCultura
www.biocultura.org azúcar
(veure programació en aquesta Guia) sin aceite harina
moreno de
de palma ecológica comercio
francesa justo
Ven a saludarnos al stand nº.166

42 www.biocop.es - www.ekibio.fr - www.bisson.bio
ORGANIC
Revista de novedades y tendencias para el profesional
INFLUÈNCIES DE LES GEOPATIES SOBRE LES CÈL·LULES DEL
DIVENDRES 10 MAIG
NOSTRE COS
MASTER
14’15h. Sala 3
Richard Benishai. Mestre geobiòleg TENDENCIAS Y NOVEDADES BIO: ALIMENTACIÓN, COSMÉTICA Y COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS
www.geobiologi.co.il
PLATS PREPARATS (NUGGETS I FINGERS)

Miriam Fabà. Cuina vegana capritxosa
Organitza: SOJADE
Nueva Revista impresa y on-line
www.sojade.es de novedades y tendencias BIO
DOCTOR QUIROPRÀCTIC I COACHING TERAPÈUTIC HOLÍSTIC

15’00h. Sala 1
Manu Mahan Hesam. Doctor quiropràctic especialista del
sistema nerviós i del sistema neuroemocional
Organitza: MANU MAHAN HESAM La nueva
herramienta de
consulta para el
ELS SECRETS NUTRICIONALS DE LES BLUE ZONES
15’00h. Sala 2
C
profesional BIO
Alumnes de segon curs del CFGS Dietètica del IFPS Roger M
de Llúria. Tutoritzats pel professor Marc Vergés Edición

Organitza: IFP SANITÀRIA ROGER DE LLÚRIA
Y
impresa y online
www.rogerdelauria.com CM
Difusión gratuita
MY
BEURE AIGUA DE MAR PEL COS I LA MENT CY
15’00h. Sala 4 CMY

Francisco Martín. Investigador independent
www.martin13.comte K
SABER QUÈ MENJAR I COM CUINAR-HO ÉS UN ART SAGRAT QUE

CAL RECUPERAR
15’00h. Sala 5
Roy Littlesun. 48 anys transformant vides
Organitza: GAIA
www.edicionesgaia.com
RADIACIONS ARTIFICIALS I 5G
15’00h. Sala 6
Josep Viver Montsant Tendencias y
Organitza: ASSOCIACIÓ D’ESTUDIS GEOBIOLÒGICS GEA
www.geobiologia.org novedades BIO
Alimentación
Cosmética
Complementos alimenticios
www.masterorganic.es
44
ECONOMIA REGENERATIVA - TRANSICIÓ CAP A UNA LA IMPORTÀNCIA DE LA MEDITACIÓ DIÀRIA
DIVENDRES 10 MAIG
DIVENDRES 10 MAIG
TRANSFORMACIÓ CULTURAL 16’00h. Sala 5
15’00h. Sala 7 Sri Swami Purohit. Mestre hindú de ioga i meditació
Juliana Simoes. Emprenedora social i ambiental Organitza: SRI PUROHIT SWAMI WELLNESS
Organitza: INCA AROMAS www.swamipurohit.com
www.incaaromas.es
ÉS NECESSARI COMPLEMENTAR LA NOSTRA DIETA?:

EL MENÚ DESPRÉS DE L’ACTIVITAT FÍSICA: RECEPTES AMB COMPLEMENTS ALIMENTARIS ÈTICS, VEGANS I ECOLÒGICS
PROTEÏNA VEGETAL 16’00h. Sala 6
15’00h. Show Cooking 1 María Teresa Macià. Biòloga i Màster en enginyeria mediam-
Astrid Barqué Barrachina. Professora d’educació física, coach biental
nutricional i titulada en cuina terapèutica Organitza: ALTERNATUR, S.L.
Organitza: VEGETALIA, S.L. www.alternatur.es
www.vegetalia.com
COM ADOPTAR L’ESTIL DE VIDA RESIDU ZERO

SURIA AYURVEDA, CUIDA’T A L’ESTIU SEGONS L’AYURVEDA 16’00h. Sala 7
15’00h. Show Room Ecoestètica Anna Peña. Responsable de Comunicació de Rezero
Organitza: SALUT I BELLESA ANUENUE, S.L. Organitza: NEXT STEP BAGS I REZERO
www.anuenue.es www.nextstepbags.com
CUINANT AMB SUPERALIMENTS SHIATSU, EL CAMÍ DE L’ESCOLTA. UN CANVI REVOLUCIONARI

15’30h. Show Cooking 2 16’15h. Sala 3
Marian Torres Mar García. Acupuntora, naturòpata, assessora en dietètica
Organitza: ISWARI energètica i professora de Shiatsu Netsu
www.iswari.net Organitza: APKTFHE
www.apke.es
BIOVIDASANA, CONEIX LA CERTIFICACIÓ DE QUALITAT I

PROXIMITAT TASTA LA RECEPTA DEL SALMÓ FRESC BIO MÉS VALORAT DEL
15’50h. Show Room Ecoestètica MÓN, DESCOBREIX LES SEVES PROPIETATS I AVANTATGES NU-
Organitza: BIOVIDASANA TRICIONALS
Xef Luis Márquez. EcoChef España
CLASSE D’ENERGIA QI AMB JUNG SHIM Organitza: ECOVIAND DE BRUGAROLAS
16’00h. Sala 1 www.ecoviand.com
Cécilia Lécluselle. Terapeuta especialitzada, Jung Shim
Organitza: JUNG SHIM
TINTS ORGÀNICS CULTIVATORS: COM FUNCIONEN I MANERES
DE FER-LOS SERVIR
COM LLEGIR LES ETIQUETES COSMÈTIQUES: NATURAL, BIO, 16’40h. Show Room Ecoestètica
ORGÀNIC, ECOLÒGIC? APRENDRE A DIFERENCIAR LA QUALITAT Paula Bolzani. Directora tècnica de Boho Green make-up
16’00h. Sala 4 Organitza: BIONATURE BRANDS, S.L.
Fernando Sánchez Campos. Soci i director comercial de www.bio-nature.es
Saper, cosmètica ecològica. Fundador de Saper, cosmètica
ecològica.
Organitza: SAPER COSMÈTICA ECOLÒGICA FALUN DAFA QIGONG
www.saper.es 17’00h. Sala 1
Alex Nadal. Membre de l’Associació d’estudis de Falun Dafa
Espanya
46 47
DIFICULTATS D’APRENENTATGE: ENTRENAMENT EN EL MOVIMENT
DIVENDRES 10 MAIG
RÍTMIC, UNA TERÀPIA EFICAÇ

17’00h. Sala 2
Maria Pilar Arsequell. Kinesiòloga educativa comportamental,
psicopedagoga, psicomotricista, i terapeuta par biomagnètic.

NATEXPO, FIRA INTERNACIONAL DELS PRODUCTES ECOLÒGICS

ACTUALITAT DEL MERCAT ECOLÒGIC FRANCÈS
17’00h. Sala 4
Fermín Ariz. Agent Natexpo per les empreses espanyoles
Organitza: NATEXPO-SPAS ORGANISATION
www.natexpo.com / www.spas-expo.com
EXPLORACIÓ I MASSATGE TNDR EN PATOLOGIES DOLOROSES,

DEMOSTRACIÓ PRÀCTICA
17’00h. Sala 5
Dr. Cayo Martín Valencia, creador de la TNDR, Il·lustre
Acadèmic de les Ciències Ramón i Cajal, Naturòpata
Col·legiat OCN FENACO
IMPRESSIÓ EN SERIGRAFIA
17’00h. Sala 6
Frederique Conte
Organitza: ATELIER SPRITZ
www.atelierspritz.com
VIURE I MIRAR ENTRE PANTALLES. DESCOBRIM COM L’EDUCACIÓ

VISUAL ENS POT AJUDAR
17’00h. Sala 7
Mireia Segura Gremme
Organitza: MÈTODE GREMME
www.metodegremme.com
CACAUS QUE ET CUIDEN: DESCOBREIX-LOS!

Gina Estapé. Dietista i fundadora de “my healthy bites”
Organitza: ALTERNATIVA3
www.alternativa3.com
CONCERT: MARC SANTÓ QUARTET

17’00h. Escenari exterior
MUSICALS/BIOCULTURA
www.tallerdemusics.com/www.biocultura.org
48
stand
TÈCNIQUES DE GESTIÓ EMOCIONAL
728 4
DIVENDRES 10 MAIG
17’15h. Sala 3
Mª Carmen Casanueva Cabrero. Assessora ZONA
Organitza: ARTELAC
www.artelac.eu Actividades en BioCultura Barcelona
Viernes. Escenario Exterior 12 h.
HANDPAN. INSTRUMENTO MÍSTICO DE
YONDU, EL TEU NOU INGREDIENT SECRET OCCIDENTE. Chema Pascual. Experto en
17’30h. Show Cooking 2 sonidos sagrados del mundo.
Jaume Biarnés. Yondu Culinary Studio, USA
Viernes. 10’15 h. Sala 7
INSTRUMENTOS PARA EL ALMA. Iñaki Lores.
Organitza: SEMPIO FOODS COMPANY, SUCURSAL A ESPANYA
Lutier, músico e investigador del sonido.
www.yondu.es
SABÓ ECOARTESÀ 2 EN 1: EL RITUAL DE BANY MÉS PRÀCTIC,

SALUDABLE I SOSTENIBLE
Organitza: JABONES BELTRAN
www.jabonesbeltran.com
CARN DE CANÓ. PRODUCCIÓ I CONSUM DE CARN DESAFORATS

18’00h. Sala 1
Javier Guzmán. Director de l’organització Justícia Alimentària
Organitza: JUSTÍCIA ALIMENTÀRIA
www.justiciaalimentaria.org
LA FIGURA DE LA DOULA, COM POT ACOMPANYAR-TE

18’00h. Sala 2
Aida Gallego
Organitza: AMANADOULA, ACOMPANYANT LA MATERNITAT
www.amanadoula.com
FALUN DAFA QIGONG

18’00h. Sala 4
Alex Nadal. Membre de l’Assoc. d’estudis de Falun
Dafa Espanya
COM AFEGIR FÀCILMENT PROTEÏNES VEGETALS A LA TEVA DIETA

18’00h. Sala 5
Patricia Restrepo. Directora fundadora de l’Institut Macrobiòtic
d’Espanya a València i consultora macrobiòtica.
Organitza: LA FINESTRA SUL CIELO ESPAÑA
www.lafinestrasulcielo.es
50
PRINCIPIS BÀSICS A TENIR EN COMPTE PER PROGRAMAR
DIVENDRES 10 MAIG
GEOMETRIA SAGRADA, FORMA I LLUM
DIVENDRES 10 MAIG
L’AIGUA 19’00h. Sala 1
18’00h. Sala 6 Montserrat Sorli Ivern. Terapeuta quàntica
Max Vrecko. Investigador i desenvolupador de tecnologies de Organitza: GEOMETRIA QUÀNTICA
reestructuració de l’aigua www.geometriacuantica.com
Organitza: FLASKA SPAIN
www.flaska.es
TERÀPIES NATURALS I COM COMBATRE ELS PSEUDOESCÈPTICS
19’00h. Sala 2
Roberto San Antonio-Abad García. President APTN COFENAT
COM UTILITZAR LA KINESIOLOGIA EN L’ESPORT Organitza: APTN COFENAT
18’00h. Sala 7 www.cofenat.es
Josefa Abollado. Kinesiòloga, acupuntora i terapeuta manual.
Professora de l’equip docent de Vida Kinesiologia
Organitza: APKTFHE BIELA I TERRA, PEDALS I AGROECOLOGIA. PROJECCIÓ DEL CURT
www.apke.es “EL TEU PLANETA TERRA”
19’00h. Sala 4
Presentació del projecte d’Ana i Edurne que recorreran
LA FARMÀCIA ÉS A LA TEVA CUINA. INGREDIENTS I PLATS prop de 3.000 Km en bicicleta per visibilitzar iniciatives
MEDICINALS d’alimentació sostenible del nord del país.
18’00h. Show Cooking 1 Organitza: ECOTUR
Dani Mayor. Director d’ESMACA, professor, consultor www.ecotur.es
macrobiòtic i Life Coach
Organitza: MIMASA (Ifigen 2011 S.L.)
ALLEUGEREIX L’ESTRÈS AMB OLIS ESSENCIALS

Organitza: HERBAROM
www.aromaterapiabio.com
VIURE AMB MÉS PRESÈNCIA: IOGA RESTAURATIU, MOVIMENT

SOMÀTIC I MUSICOTERÀPIA ORIENTAL
18:30 h Sala 3
Núria Martínez. Professora de ioga i moviment conscient
Robert Santamaria. Músic i compositor
Organitza: Núria Martínez
www.cuerpoconscienteioga.weebli.comuc
SOPES FREDES, HIDRATANTS I ANTIINFLAMATÒRIES PER A

PALADARS DOLÇOS I SALATS
18’30 h. Showcooking 2
Mareva Guillioz. Dietista integrativa i Coach nutricional, espe-
cialitzada en Psiconutrició, cuina terapèutica i naturopatia
Organitza: EL GRANERO INTEGRAL
(isolabio.com / elgranero.com / marevagillioz.com)
52
FLORS COMESTIBLES; LA BELLESA MÉS SALUDABLE AL NOSTRE
DIVENDRES 10 MAIG
PLAT
19’00h. Sala 5
Evarist March Sarlat
Organitza: NATURALWALKS
www.naturalwalks.com
REIKI - SEGUINT LES PASSES DE MIKAO USUI

19’00h. Sala 6
Joan Piquer García
Organitza: VIATGES YOONUDIAM
www.yoonudiam.com
PRESENTACIÓ GUIA 50 ESPÈCIES I PARATGES DE LA COSTA

BRAVA EN PERILL
19’00h. Sala 7
Marta Ball-llosera Font. Portaveu de SOS Costa Brava
Organitza: ASSOCIACIÓ NATURALISTES DE GIRONA
www.soscostabrava.cat
PICAR ENTRE HORES DE MANERA SALUDABLE

Aurora Román
Organitza: ISMET
www.ismet.es
CUIDA EL TEU SISTEMA DIGESTIU

Nerea Zorokiain. Professora en Nishime, escola macrobiòtica
i escriptora
Organitza: TERRASANA POSITIVE EATING
terrasana.nl/nishime.org
54
DE LA TERRA AL PLAT. ELS IMPACTES DE LA DISTRIBUCIÓ EL TEMPEH: PROPIETATS I COM CUINAR-HO
DISSABTE 11 MAIG
DISSABTE 11 MAIG
ALIMENTÀRIA 10’15h. Show Cooking 2

10’15h. Sala 1 Astrid Barqué Barrachina. Professora d’educació física,
Organitza: OPCIONS DE CONSUM RESPONSABLE, S.C.C.L. coach nutricional i titulada en cuina terapèutica
www.opcions.coop Organitza: VEGETALIA, S.L.
www.vegetalia.com
QUIN IMPACTE PODEN TENIR LES NOVES TECNOLOGIES EN ELS

INFANTS I PREADOLESCENTS? JORNADA D’ARQUITECTURA ECOLÒGICA I SALUT. PRESENTA-
10’15h. Sala 2 CIÓ DE LA JORNADA
Vicky Mateu. Doula, especialitzada en criança de 10’30h. Sala 7
l’aferrament, educació lliure i activa. Dietista naturista, tècni- Toni Marín i Toni Solanas
ques de moviment i tècniques manuals. Organitza: INSTITUT ECOHABITAR
Santiago Dopazo. Professor Online de desenvolupament de www.institutoecohabitar.org
videojocs i divulgador, conjuntament amb Ludologia Barcelo-
na, d’higiene i bons hàbits respecte als videojocs
Organitza: APKTFHE (www.apke.es) RITUALS PURIFICADORS I LA SEVA TRADICIÓ
Organitza: IGONENATURAL
MENTEIXEN!: LA GRAFOLOGIA, UNA BONA ALIADA EN LA TERÀPIA www.igonenatural.es
FLORAL
10’15h. Sala 3
Elisa Villagrasa. Presidenta de SEBIBAC i coordinadora del
voluntariat
Organitza: SEDIBAC, SOCIETAT PER A L’ESTUDI I LA DIFUSIÓ DE LA
TERAPIA DEL DR. BACH DE CATALUNYA
www.sedibac.org
LES TERÀPIES NATURALS EVOLUCIONEN, ARRIBA EL TERAPEUTA

INTEGRAL I HOLÍSTIC
10’15h. Sala 5
Arnaldo Alejo. 12 anys com director i professor d’una de les
escoles més antigues de Barcelona (des de 1983). Terapeuta
integral i holístic des de fa 17 anys: osteopatia, quiromassatge,
reflexologia podal i holística, massatge tradicional tailandès,
reiki, kinesiotaping i auriculoterapia.
Organitza: APTN COFENAT
www.cofenat.es
YIN IOGA AMB ELENA SEPÚLVEDA

10’15h. Sala 6
Elena Sepúlveda
Organitza: IOGA JOURNAL
www.revistaiogajournal.es
UF SOJADE, SABOR GENGIBRE & LLIMONA

Organitza: SOJADE
www.sojade.es
56
IX JORNADES MENJADORS ESCOLARS. BENVINGUDA ALS
DISSABTE 11 MAIG
ASSISTENTS
10’50h. Sala 4
Montse Escutia. Secretaria G. Associació Vida Sana
Organitza: DEPARTAMENT D’AGRICULTURA, RAMADERIA, PESCA I
ALIMENTACIÓ
Inscripcions: Tel.: 93 409 20 90 – A/e: cbollo@gencat.cat; o
bé a RuralCat: ruralcat.gencat.cat/inscripcionspatt
IX JORNADES MENJADORS ESCOLARS. PRESENTACIÓ

11’00h. Sala 4
Josep Pena. Director dels Serveis Territorials del Departament
d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació a Barcelona
ALIMENTACIÓ
Inscripcions: Tel.: 93 409 20 90 – A/e: cbollo@gencat.cat, o bé
a RuralCat: ruralcat.gencat.cat/inscripcionspatt
HIGIENE I CURES ÍNTIMES FEMENINES

11’00h. Sala 6
Nuria Téllez Corral. Llicenciada en Farmàcia per la Universitat
Complutense de Madrid. Experta Universitària en Cosmètica i
Dermofarmacia.
Organitza: MÜNNAH NATURAL COSMETICS
www.munnah.es
JORNADA D’ARQUITECTURA ECOLÒGICA I SALUT.

BIOINTERIORISME I DISSENY BIOFÍLIC
11’00h. Sala 7
Mar Lamarca. Interiorista. De Lucius & Cornelia
www.institutoecohabitar.org
LES ALGUES EN ELS TEUS PLATS

Valentín Otero
Organitza: PORTO-MUIÑOS
www.portomuinos.com
SHIITAKE EN DIFERENTS TEXTURES

Helenka Santos Belmonte. Ecoxef de BioCutlura, blogger,
assessora i coach nutricional en alimentació vegetal
Organitza: DELIKA2
www.delika2.com
58
Visíta
CONSCIÈNCIA CORPORAL AMB LA MICROGIMNÀSTICA nos
el sta en
DISSABTE 11 MAIG
11’15h. Sala 1 nd
Dr. Joaquim Murt i Palau. Llicenciat en Medicina, Formadora i 102
terapeuta del Sistema ARC ZONA
2
Organitza: ASSOCIACIÓ SISTEMA ARC
www.sistema-arc.com
BREEMA: L’ART D’ESTAR PRESENT, PRÀCTICA CORPORAL PER

UNA VIDA HARMONIOSA
11’15h. Sala 2
Felipe Willhelm de Oliveira. Instructor de Breema Certificat per
el Breema Center de California, USA
Organitza: CENTRE HARMONIOUS LIFE
NOVEDADES MAR DE ARDORA

FENG-SHUI: SÍMBOLS, MITES I LLEGENDES TRADICIONALS
11’15h. Sala 3
Loli Curto Chaves. Naturòpata, dietoterapeuta, macrobiòtica,
assessora amb feng-shui i bioconstrucció.
Organitza: Feng-Shui Escola Taller S.L
www.feng-shui.es / www.macrobiotics.es • •Alga Lechuga de Mar •
•Alga Percebe •
IX JORNADES MENJADORS ESCOLARS. MENJADORS ESCOLARS
DES DE L’AGROECOLOGIA ESCOLAR
11’15h. Sala 4
Mariona Espinet. Professora de la UAB i membre del grup
d’investigació Gresc@, i German LLerena. Ajuntament de Sant
Cugat
ALIMENTACIÓ
Inscripcions: Tel.: 93 409 20 90 – A/e: cbollo@gencat.cat, o bé
5 BENEFICIS DE L’AIGUA KANGEN I COM EVITAR TÒXICS

AMBIENTALS
11’15h. Sala 5
Glòria Escorihuela. Infermera i experta en alcalinitat La esencia del mar de Galicia
www.tuaguakangen.com
100 % 100 % 100 %
AMB ELS NOSTRES CULTIUS DE CALÈNDULA ECO, ELABOREM

PRODUCTES ÚNICS Gallego Ecológico Sostenible
Organitza: TALLER MADRESELVA S.L.
www.tallermadreselva.com SHOW COOKING en Biocultura
Sábado, 11 MAYO. 13´00h. Show Cooking 2
CÓMO HACER PATÉS DE ALGAS. Yelel Cañas Formicone. Cocinero silvestre y slow
Organiza: ALGAMAR- MAR DE ARDORA
Domingo, 12 MAYO. 17´00h. Show Cooking 2

CÓMO HACER ALGAS PARA UNTAR. Yelel Cañas Formicone. Cocinero silvestre y slow
60
PER QUÈ UN EMBARÀS I PART CONSCIENTS?
DISSABTE 11 MAIG
12’00h. Sala 6
Concha Delgado, llevadora titulada
Organitza: MIGJORN, CASA DE NAIXEMENTS
www.migjorn.net

CONSTRUCCIONS AMB TERRA A EGIPTE, DE LES TOMBES COPTES
A HASSAN FATHI
12’00h. Sala 7
Toni Solanas
CONCURS DE PIADINES BIOCOP

Organitza: BIOCOP
www.biocop.es
CUINA LA TEVA MENT. COM POTENCIAR LA MEMÒRIA I

L’ATENCIÓ
Mireia Anglada. Xef d’alta gastronomia I experta en nutrició,
medicina Xinesa, naturopatia i alimentació energètica
ww.elgranero.com/www.mireiaanglada.com
Sonríe
PRODUCTES D’HIGIENE I COSMÈTICA “ZERO WASTE”
Organitza: DBAMBU
www.dbambu.net
FONGS MEDICINALS: FONT DE SALUT I BENESTAR

12’15h. Sala 1
Es natural
Dr. Iván Simón Gómez. Director Micosalut Hifas da Terra,
Independientemente de si tienes uno o dos dientes frontales
doctor en Farmàcia, màster en Farmàcia i MBA
Organitza: HIFAS DA TERRA, S.L. torcidos, o si tienes una sonrisa tímida o grande, sonreír es
www.hifasdaterra.com completamente natural - igual de natural que cuidar de tus dientes.
En Urtekram alabamos la sonrisa natural de muchas maneras
PRESENTACIÓ DEL LLIBRE “EDUCAR AMB CONSCIÈNCIA: CLAUS diferentes. Todos nuestros productos de cuidado dental están
PER AL DESPERTAR EN EDUCACIÓ” certificados siguiendo los estándares del sello ecológico ECOCERT
12’15h. Sala 2
Marta Butjosa Roca. Professora de secundària. Postgraduada
COSMOS ORGANIC. Además, nuestros productos son veganos y
en pedagogia sistèmica, terapeuta Gestalt están elaborados únicamente con ingredientes de origen vegetal.
62 Distribuido por Biocop Productos Biológicos, S.A. Ven a saludarnos en los estands 166 y 430!
POTÈNCIA LA TEVA BELLESA DE DINS CAP EN FORA AMB SENZILLS
DISSABTE 11 MAIG
TRUCS ALCALINS
12’15h. Sala 3
Gogo Bela Macquillan. Terapeuta Integral, medicina
tradicional Xinesa, homeòpata, medicina preventiva,
especialista en alcalinitat
Organitza: ALKALINE CARE, S.L.
www.alkalinecare.com
CREANT PAU I CONSCIÈNCIA EN TOTS ELS NOSTRES COSSOS

12’15h. Sala 5
Montse Bradford. Escriptora i pionera en alimentació natural i
energètica
Organitza: MONTSE BRADFORD
IX JORNADES DE MENJADORS ESCOLARS. EL PROJECTE

EDUCATIU D’OCI DEL MENJADOR DE L’ESCOLA PI D’EN XANDRI
12’30h. Sala 4
Josep González. Paidos-Fundesplai i Marisa Cera Ubach.
Paidos-Fundesplai
ALIMENTACIÓ
Inscripcions: Tel. 93 409 20 90 – A/e: cbollo@gencat.cat, o bé
IX JORNADES MENJADORS ESCOLARS. TAULA RODONA AMB ELS

PONENTS I TORN OBERT DE PREGUNTES
13’00h. Sala 4
Isidre Martínez i Badia. Responsable de Producció Agrària
Ecològica. Servei d’ordenació agrícola
Organitza: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i
Alimentació.
Inscripcions: Tel. 93 409 20 90 – A/e: cbollo@gencat.cat, o bé
ALIMENTACIÓ I PERMACULTURA TROPICAL

13’00h. Sala 6
Rufino Ruiz Casado. Agricultor i comercialitzador ecològic des
de fa més de 20 anys
Organitza: SOL I FRUTA
www.solifruta.com
JORNADA D’ARQUITECTURA ECOLÒGICA I SALUT

L’ARQUITECTURA I ELS ESPAIS SALUDABLES
13’00h. Sala 7
Sonia Hernández-Montaño. Arquitecta d’Arquitectura Sana.
64
RECEPTA RÀPIDA AMB PRIMÉAL
DISSABTE 11 MAIG

Organitza: BIOCOP
www.biocop.es FUENTE PERSONAL DE AGUA DE MANANTIAL
COM FER PATÉ D’ALGUES

13’00h. Show Cooking 2 Cambia la estructura Reemplazo del tapón
Yelel Cañas Formicone. Cuiner silvestre i slow
Organitza: ALGAMAR-CONSERVES MAR DE ARDORA
vibracional del agua gratis
www.algamar.com
ANTES
Diseños que
QUÈ ÉS UN MELANOMA I QUINA RELACIÓ TÉ AMB EL SOL? conectan contigo
Organitza: PIELSANA- PILAR HIDALGO RUIZ DESPUÉS
pili-pielsana.blogspot.com
0,3l 0,5l 0,75l

Copyright © Masaru Emoto
MILLORA EL TEU RENDIMENT AMB KINESIOLOGIA PSICO
ENERGÈTICA Hecha en Resistente a golpes y
13’15h. Sala 1
Francesca Simeón. Psicóloga i kinesiòloga. Directora del Eslovenia (EU) cambios de temperatura
COSMÈTICA ECO: OLIS SALVATGES I GIMNÀSTICA FACIAL PER LA

PELL MADURA
13´15h. Sala 2
314
Organitza: MAISON KARITÉ (www.maisonkarite.com)
LA SONOTERAPIA: EL PODER TERAPÈUTIC DEL SO I FREQÜÈNCIA Homemade Probiotic

13’15h. Sala 3
Nestor Kornblum. Sonoterapèuta, músic, cantautor de prestigi
internacional
Organitza: ASSOCIACIÓ DE TERÀPIES DEL SO
CONTAMINACIÓ ELECTROMAGNÈTICA A LA LLAR I COM

PROTEGIR-NOS
13’15h. Sala 5
Alberto Bacigalupe Rodriguez. Director de SINRADIA
Organitza: SINRADIA (www.sinradia.es) Kit para preparar kéfir de Leche & Agua
GERMINATS I BROTS VERDS: ALIMENTA LES TEVES GANES DE
VIURE
www.kefirko.es
14’00h. Sala 4
Elisa Martínez Ruiz. Fundadora de Lilliput Living Foods i
comunicadora de la filosofia dels aliments vius
Organitza: LILLIPUT LIVING FOODS 0,6 l 1,2 l 0,6 l 1,2 l
2 TAMAÑOS GERMINADOR CHEESEMAKER

66
TÈCNIQUES DE IOGA PER EVITAR I COMBATRE L’ESTRÈS El arte espanol presente
DISSABTE 11 MAIG
14’00h. Sala 6
Sri Swami Purohit. Mestre hindú de ioga i meditació en la fabricación
Organitza: SRI PUROHIT SWAMI WELLNESS
www.swamipurohit.com de camillas
JORNADA D’ARQUITECTURA ECOLÒGICA I SALUT. QUIN ÉS EL
de masaje,
PROCÉS PER FER UN PROJECTE DE CASA ECOLÒGICA? Conócenos...
14’00h. Sala 7
Diego Carrillo. Arquitecte, de Celobert Cooperativa.
CUINA AMB ALIMENTS FUNCIONALS

Alf Mota. Xef vegetarià, distingit per la Unió Vegetariana
Espanyola i membre de l’equip EcoChef España.
www.elgranero.com/www.macroseny.com
RECEPTES VEGANES DE CULLERA

Organitza: ANETO 100% NATURAL
www.caldoaneto.com
CONCERT: ESAS
www.tallerdemusics.com/ www.biocultura.org
(veure la programació en aquesta Guia)
ELS GUARDIANS DE LA TERRA DE SIERRA NEVADA (COLOMBIA)
www.ecopostural.com
A EUROPA
14’15h. Sala 1
Axel Rudín “Bunkuanú”. Emisari del poble indigena Arhuaco
Canal YouTube: Axel Rudín-Palabra Cierta(2018)
AIGUA I SALUT: DE L’AIXETA O EMBOTELLADA?

14’15h. Sala 2
Matilde Londner Sack. Assessora especialitzada en tracta-
ments i gestió integral de l’aigua sense productes químics.
Organitza: TRACTAMENTS NATURALS DE L’AIGUA
www.aguanatural.com
68
SUPERMERCADO DE
P R O D U C TO S E CO L Ó G I CO S :
tu salud,
NETSU, LA CALIDESA QUE SANA. TERÀPIA DE MOXIBUSTIÓ
DISSABTE 11 MAIG
14’15h. Sala 3
Marc Juncosa. Desenvolupador del mètode, acupuntor,
en buenas manos
teràpies japoneses, creixement personal
ALIMENTACIÓ INFANTIL SALUDABLE. COM FER QUE ELS NENS

MENGIN VERDURES
14’15h. Sala 5
Dra. Odile Fernández. Metgessa de família especialitzada en
alimentació saludable i mare de 3 fills.
Organitza: CONASI
www.conasi.eu
CICLES DE LA VIDA. FERTILITAT

15’00h. Sala 4
Cristina Domingo. Metgessa acupuntora i Cristina López.
Fisioterapeuta acupuntora
Organitza: INTEGRAL. MEDICINA INTEGRATIVA I ESCOLA DE SALUT
MIOPIA. COM REVERTIR EL PROCÉS?

15’00h. Sala 6 T I E N DA O N L I N E A P R E N D E A C U I DA RT E
Mª Antònia Masdeu Puig. Dra. en Farmàcia i òptic B LO G . B I OS PAC E . E S
optometrista. Màster nutrició ortomolecular
B I O S PAC E . E S
Organitza: ÒPTIQUES DRA. MASDEU (www.dramasdeu.net) R E PA RT I M OS A R EC E TA S , CO N S E J OS
TO DA E S PA Ñ A Y MUCHO MÁS
B I OS PAC E . B A RC E LO N A

BIOARQUITECTURA. CONTES, CONSCIÈNCIA. MATERIALITZAR
PROJECTES HA DE SERVIR PER CREAR CONSCIÈNCIA PER A UN
MÓN MILLOR
15’00h. Sala 7
Miquel Escobar. Arquitecte d’Arquitectura Conscient.
A L I M E N TAC I Ó N Y F R E SCOS C U R SOS Y TA L L E R E S
C Ó S M E T I CA Y ACT I V I DA D E S . B I O S PAC E . E S
CIVADA: RECEPTES SALUDABLES SENSE GLUTEN
15’00h. Show Cooking 1 D I E T É T I CA APRENDE DE
Mª Pilar Ibern Gavina (La Cuina de Gavina). Ecoxef, assessora N U E ST ROS E S P EC I A L I STA S , PRIMERA MANO
nutricional holística i escriptora A T U S E RV I C I O
Organitza: SOL NATURAL (www.solnatural.bio)
PLATS CREATIUS AMB LLEGUMS

Prabhu Sukh. El Xef Prabhu només cuina amb vegetals W W W. B I O S PA C E . E S
ecològics i molta intuïció. És membre de l’equip Ecoxef i S U PER M ERCA D O D E PROD U CTOS ECOL Ó G I COS :
col·labora amb la revista Cuerpomente alimentación, carnicería, frutería, dietética, cosmética, librería.
B LOG . B I OS PAC E. ES
VA L ÈN C I A 1 8 6 (M U N TA N ER /CA SA N OVA) B C N · 93 4 5 3 1 5 7 3
70 B I OS PAC E. B A RC ELON A
COM TENIR CURA D’UNA PELL MADURA. ÉS POSSIBLE PREVENIR I MILLORAR LA VISIÓ DELS INFANTS AMB EL MÈTODE
DISSABTE 11 MAIG
DISSABTE 11 MAIG
CONSERVAR LA JOVENTUT? BATES

15’00h. Show Room Ecoestètica 16’00h. Sala 4
Organitza: SPA GARDEN BIO Mónica Lázaro. Mestra de primària, psicopedagoga,
pedagoga sistèmica i educadora visual reconeguda per
l’AIEV (Associació Italiana per a l’Educació Visual) i per la
COM INFLUEIXEN LES EMOCIONS EN EL NOSTRE COS? VEA (Associació Espanyola per a l’Educació Visual)
15’15h. Sala 1 Organitza: APKTFHE (www.apke.es)
Quim Vicent Sardinero. D.O. en Osteopatia, Posturòleg, do-
cent, dirigeix la Clínica Arvila Magna. Autor del llibre “Aprende
a escuchar tu cuerpo” (Ed. RBA) EL MICROBIOMA I EL SEU CONEIXEMENT PER MILLORAR LA
Organitza: REVISTA CUERPOMENTE NOSTRA SALUT, PREVENINT I TRACTANT LA MALALTIA
16’00h. Sala 6
Manuel Alcántara Moral. Llicenciat en Medicina i Cirurgia
DINÀMIQUES SANES EN GRUPS D’INFANTS (COM EVITAR LES per la UAB 1995; Especialista en Cirurgia General i
EXCLUSIONS) de l’aparell Digestiu via MIR 2001; Subespecialista en
15’15h. Sala 2 Colonproctologia
Vicky Mateu. Doula, especialitzada en criança de l’aferrament, Organitza: EMLIFE
educació lliure i activa. Dietista naturista, tècniques www.emlife.org
del moviment i tècniques manuals i María Castellana.
Antropòloga i Mestra d’Educació Infantil especialitzada en
pedagogia activa, educació lliure i criança respectuosa JORNADA D’ARQUITECTURA ECOLÒGICA I SALUT
Organitza: APKTFHE CONSELLS PER VIURE EN UNA CASA MÉS SALUDABLE
www.apke.es 16’00h. Sala 7
Sonia Hdez-Montaño. Arquitecta. D’Arquitectura Sana.
L’HORTICULTURA I LA JARDINERIA COM EINA SOCIAL I www.institutoecohabitar.org
TERAPÈUTICA
15’15h. Sala 3
Andrea Costas Aranda POSTRE AMB GELAT DE QUINOA REAL
Organitza: ASSOCIACIÓ ESPANYOLA D’HORTICULTURA I 16’00h. Show Cooking 1
JARDINERIA SOCIAL Miriam Fabà. Cuina vegana capritxosa
Organitza: LA FINESTRA SUL CIELO ESPAÑA
www.lafinestrasulcielo.es
ENERGIA QI: ENTREVISTA AMB MASTER OH
15’15h. Sala 3
Master Oh. Mestre Qi amb 30 anys d’experiència RECEPTES SALUDABLES AMB PATÉS VEGANS I LLAVORS
Organitza: JUNG SHIM TRITURADES
Alf Mota. Cuiner i professor de cuina saludable. Xef
BENEFICIS DE L’AIGUA DE MAR terapèutic personal i organitzador de caterings ecològics.
15’15h. Sala 5 Format en macrobiòtica, nutrició i dietètica. Fundador de
David Aguado. Gerent d’Eivissa i Formentera Aigua de Mar MacroSeny
Organitza: IBIZA I FORMENTERA AGUA DE MAR Organitza: HERBES DE LA CONCA / LINWOODS
www.ibizaiformenteraaguademar.com www.herbesdelaconca.com
RITUAL D’HIGIENE FACIAL ALLIBERA LA TEVA MANDÍBULA (TALLER PRÀCTIC)

15’50h. Show Room Ecoestètica 16’15h. Sala 1
Lilà Cosmètics Josep M. Charles. Fisioterapeuta acupuntor especialitzat en
trastorns del crani i de la mandíbula
Organitza: INTEGRAL. MEDICINA INTEGRATIVA I ESCOLA DE
SALUT (www.integralcentremedic.com)
72 73
OPCIONS DE CONSUM CONSCIENT PER TRANSFORMAR LA
DISSABTE 11 MAIG
SOCIETAT
16’15h. Sala 2 Visíta
nos
Amb la participació de: ARÇ, Som Energia, Som Connexió, el sta en
nd
102
N
Som Mobilitat, Celobert, Sostre Cívic, Biciclot i COS Salut.
DADES
Organitza: OPCIONS DE CONSUM RESPONSABLE, S.C.C.L.
E
ZONA
O V
(opcions.coop) 2
E CHES
RUMB AL ‘ZERO WASTE’ - RECICLA I REUTILITZA TÈXTILS A CASA
ESCAB
16’15h. Sala 3
de A LG AS
Organitza: BAGLOOP - PRODUCTES SOSTENIBLES
www.bagloop.es
PELL MIXTA/GRASSA O MADURA: CURA INTEGRAL

Organitza: YEIDRA COSMÉTICA

APRÈN A DEGUSTAR UNA BONA XOCOLATA
17’00h. Sala 4
Carlos Céspedes. Responsable de vendes de la Cooperativa
I T AS
IDEAS i Beatriz del Río
LAT E T O RT
Organitza: IDEAS S.COOP
CH OCO GA S
Z y AL
de MAI
y AG A V E
CONCERT “SONS QUE CUREN” I CANTS HARMÒNICS
con A LG AS
17’00h. Sala 5
Nestor Kornblum i Michêle Averard. Sonoterapèutes, músics,
cantautors de prestigi internacional
MEDICINA TRADICIONAL XINESA ANCESTRAL EN DOLOR CRÒNIC

17’00h. Sala 6
Binbin Yang. Llicenciat en MTC pel programa del govern
xinès en Medicina Tradicional Xinesa Ancestral. Metge titulat
en acupuntura i farmacopea xinesa per la universitat de
Zhejiang, Xina. Creació de l’internat a l’hospital de medicina
xina de Wenzhou. Hereu de kungfu tradicional i qigong
ancestral, llinatge shaolin de 35 generació otorgat pel
mestre Monge Shiyanxin. Hereu de 5 generació del llinatge
Huangfeihong de Hong Kong, estil antic de digitopuntura Xina
(Dianxue antic).
Organitza: ISMET
www.ismet.es
SHOW COOKING en Biocultura
Sábado, 11 MAYO. 13´00h. Show Cooking 2
CÓMO HACER PATÉS DE ALGAS. Yelel Cañas Formicone. Cocinero silvestre y slow
Domingo, 12 MAYO. 17´00h. Show Cooking 2

CÓMO HACER ALGAS PARA UNTAR. Yelel Cañas Formicone. Cocinero silvestre y slow
74
JORNADA D’ARQUITECTURA ECOLÒGICA I SALUT. ESTRATÈGIES Jornadas Revista
DISSABTE 11 MAIG
PER TRANSFORMAR EL TEU INSTITUT I MILLORAR LA QUALITAT DE

VIDA DELS SEUS USUARIS
17’00h. Sala 7
Teresa Monleón. Arquitecta. Màster en Bioconstrucció per l’ I.E.B.
Organitza: INSTITUT ECOHABITAR VISÍTANOS EN EL STAND Nº 3, ZONA 1
ESMORZARS SALUDABLES PER INFANTS

Martina Ferrer Quim Vicent
Dra. Odile Fernández. Metgessa de família especialitzada en 100 ideas ¿Cómo influyen
alimentació saludable i mare de 3 fills. Aïda Lirola. Naturòpata para vivir sin las emociones en
i assessora en alimentació saludable. plásticos nuestro cuerpo?
Organitza: CONASI SALA 3 BIENESTAR Y SALUD SALA 1 BIENESTAR Y SALUD
www.conasi.eu 09/05/2019 18:00 11/05/2019 15:15
REFRIGERIS ENERGÈTICS I SALUDABLES

Showcooking
17’00h. Showcooking 2
Alf Mota. Cuiner i professor de cuina saludable. Xef terapèutic
personal i organitzador de caterings ecològics. Format en
Chef Prabhu Chef Anay Bueno
macrobiòtica, nutrició i dietètica. Fundador de MacroSeny Platos creativos Alcachofas
Organitza: MIMASA (Ifigen 2011 S.L.) con legumbres rellenas de quinoa
SHOW COOKING 2 COCINA SHOW COOKING 1 COCINA
11/05/2019 15:00 09/05/2019 17:00
CONCERT: MERCÈ DE LA FUENTE, TRIO
Organitza: TALLER DE MÚSICS-ESCOLA SUPERIOR D’ESTUDIS Showroom ecoestética
Marcela Burgos
Cómo hacer en casa jabones naturales
CANSADA DE L’ENGANY DELS TINTS CAPILARS? VINE A CONÈIXER SHOWROOM ECOESTÉTICA
ELS TINTS AYURVEDES KHADI 12/05/2019 16:40
17’15h. Sala 1
María Quiroga Picos. Fundadora de La Rueda Natural,
distribuïdora a Espanya dels productes ayurvedes Khadi S O R T E A M OS
3 0
Organitza: LA RUEDA NATURAL
www.laruedanatural.es
EL BALL DE LA VIDA EN LES DONES suscripciones!

17’15h. Sala 3
Anna Salvia Ribera. Psicòloga, facilitadora i formadora en
temes de salut i educació sexual. Autora de varis libres. ACÉRCATE A
El més recent “El baile de la vida en las mujeres” i Agnès
Mateu Fernández. Pintora, il·lustradora i professora de ioga
especialitzada en dones.
NUESTRO STAND
Organitza: LA FERTILIDAD DE LA TIERRA Y SOLO POR PARTICIPAR
www.lafertilidaddelatierra.com
LLÉVATE UNA REVISTA DE REGALO
O ENTRA EN: WWW.CUERPOMENTE.COM/SORTEO

76
POSA’T OLIS SALVATGES I FLORS A LA CARA. TALLER PRÀCTIC DE
DISSABTE 11 MAIG
CURA FACIAL I MAQUILLATGE ECOLÒGIC

Amb la maquilladora Barbara Martos, especialitzada en
celebrities i passarel·la
Organitza: MAISON KARITÉ (www.maisonkarite.com) i
LEVANTINA DE ORGÁNICO SL. (http://levantinadeorganicos.es)
AUTOSABOTATGES
18’00h. Sala 4
kinesiologia del comportament i integració cerebral
Organitza: APKTFHE
www.apke.es
SÍMPTOMES I EMOCIONS
18’00h. Sala 6
Cesc Quílez. Docent i professor de ioga
Organitza: CESC QUÍLEZ COLET

REHABILITACIÓ DE VIVENDES ENTRE MITGERES DEL CASC ANTIC
DE SANT PERE DE RIBES
18’00h. Sala 7
XOCOLOVERS. RECEPTES VEGANES AMB XOCOLATA

Organitza: SOL NATURAL
www.solnatural.bio
RAW FOOD: L’ART DE LA CUINA CRUA

18´00h. Show Cooking 2
Christine Mayr. Professional raw food xef & xef instructor,
formada als EE.UU
www.elgranero.com/www.cruagourmetcuisine.com
ENTRE L’ESCOLTA I L’ESCOLTAR. QUÈ HI HA? EL VALOR DE

L’ESCOLTA TERAPÈUTICA
18’15h. Sala 1
Rosalina Sicart. Psicoanalista i pedagoga
78
7 PROCESSOS VITALS: NUTRICIÓ, RELACIÓ, DESCANS,
DISSABTE 11 MAIG
CONSCIÈNCIA, ACCIÓ, EXPANSIÓ, CONSTÀNCIA

18’15h. Sala 3
Dr. Karmelo Bizkarra. Director Mèdic del Centre de Salut Vital
Zuhaizpe
Organitza: CENTRE MÈDIC ZUHAIZPE, SL.
www.zuhaizpe.com
CONCERT: MAHABBAT, LA CIÈNCIA DE L’AMOR

18’30h. Sala 5
Marta Millà, declamació
NUR CAMERATA, banda sonora en directe
Pedro Burruezo, veus, mondol, percussions
Maia Kanaan, veus, viola
Robert Santamaría, qanun
Organitza: Marta Millà & Nur Camerata / BIOCULTURA
PLASMA MARÍ, EL GRAN DESCONEGUT DEL MAR

19’00h. Sala 2
Laia Gomez Carreras. Gerent Centre de Teràpies Marines
Organitza: IBIZA Y FORMENTERA AGUA DE MAR
www.ibizayformenteraaguademar.com
VIRTUTS I PROPIETATS DEL FANG

19’00h. Sala 4
Sébastien Magniny
Organitza: TERRAPIA
www.terrapia.bio
COM CANVIAR D’HÀBITS I NO MORIR EN L’INTENT

19’00h. Sala 6
Carolina Escobar. Coach en Canvi d’Hàbits, especialista en
sucteràpia
Organitza: APKTFHE
www.apke.es
JORNADA D’ARQUITECTURA ECOLÒGICA I SALUT

LA IMPLANTACIÓ DE FIBRES NATURALS EN L’ARQUITECTURA
19’00h. Sala 7
Iñigo Mujika. Arquitecte. Màster en Bioconstrucció per l’ I.E.B.
80
salud y vida natural
CONDIMENTS TERAPÈUTICS QUE DONEN L’ESPURNA ALS TEUS
DISSABTE 11 MAIG
PLATS I A LA TEVA VIDA

19’00h. Show Cooking 1 www.larevistaintegral.net N.º 471 • 4 €
Alf Mota. Cuiner i professor de cuina saludable. Xef terapèutic ¡NUEVA!

personal i organitzador de caterings ecològics. Format en CURA LA MASA MADRE
macrobiòtica, nutrició i dietètica. Fundador de MacroSeny. DE SAÚCO DEL PAN
Organitza: HERBES DEL MOLÍ-ARTEMISBIO
Nº 2 - 4 € (Cana
rias: 4,15 €)
COMIDA DELICIOS
A PARA UN MUN
QUE TE PASEN LOS DERECHOS DE

DO MEJOR
www.herbesdelmoli.com ¿QUÉ ES
COSAS BUENAS LOS ANIMALES EL ESPECISMO
?
Entrevista a
Marian Rojas
«Cómo si
CUINA SANA AMB YOGI TEA fuera carne»
19’00h. Show Cooking 2 Cómo tener los
MI PEQUEÑA
CARNICERÍA VEG
HUESOS SANOS
Helenka Santos Belmonte. Ecoxef de BioCultura, blogger,
AN A
assessora i coach nutricional en alimentació vegetal CÓMO SE HAC

EN...
• Tortillas
Organitza: YOGI TEA
Y FLEXIBLES
sin huevo
www.iogitea.com • Quesos
sin leche
* *
CERVEZA Y COSMÉTICA ¡LA BUENA COCIN
*
ALIMENTACION VIVA
DORMIR EN UN LLOC SALUDABLE KAPALABHATI HERMAN HESSE LIMONADA PROBIÓTICA
yunos *
A VEGANA DE TO
DO EL MUNDO!
19’15h. Sala 1 Desa
nutritivos Delicioso
con verduras Postres
Richard Benishai. Mestre geobiòleg
471INTRGRL_001.indd 6 20/02/19 09:23
veganos
www.geobiologi.co.ill
Cocgientaariana
002CVEGANA_001
.indd 1
A
S FÁCIL Y SABROS
MUY SALUDABLE • MÁ
UN NOU TEMPS I UN NOU HUMÀ
TA 0
19/12/18 09:07
S
9 e
+d
CE
ve
19’15h. Sala 3
RE
Rubén Escartin Pascual
Organitza: VIATGES IOONUDIAM
l
www.ioonudiam.com sana y natura
AL - 3,70 €
Núm. 104 - MENSU
Sopas para
CONCERT: SWING COMENTARIS
Salud con todos los gustos
guisantes
19’30h. Escenari Exterior frescos
Organitza: BIOCULTURA El dulzor
¿Qué hay natural
www.biocultura.org r?
para desayuna
PERSA)
• KAMUT (TRIGO
• AMARANTO
ESPELTA • TEFF
tiguos
Los cereales an os Recetas de
Paraguay
Postres san
da vegana
Cocina cru
20/02/19 07:47
ndd 1
104CVEGTE_001.i
Cada mes en tu kiosco
82
DIUMENGE 12 MAIG
5 BENEFICIS DE L’AIGUA KANGEN I COM EVITAR TÒXICS
En la Marea hacemos
AMBIENTALS
10’15h. Sala 1 periodismo en profundidad
Maica Lanero. Distribuidora d’Aigua Kangen i Eco-
emprendedora
sobre las cosas que
www.tuaguakangen.com importan
ELS BENEFICIS DE LES PROTEÏNES VEGETALS
10’15h. Sala 3
Montse Bradford. Escriptora i pionera en l’alimentació natural
i energètica
Organitza: NUTRITION & SANTE
www.natursoy.es
• Cambio climático
EL BENESTAR PSICOCORPORAL. UNA INTRODUCCIÓ A LA
TÈCNICA ALEXANDER • Feminismo y violencia
10’15h.Sala 4
Xavier Ortiz Huguet. Actor i professor de la Tècnica Alexander machista
des de 1996. Imparteix tallers per empreses, conservatoris
i entitats. Treballa al Centre d’Anàlisi psico-corporal de
Barcelona.
• La otra cara del IBEX-35
BIOENERGÈTICA UNIVERSAL: UNA VIA D’ALQUÍMIA I SANACIÓ
• Rutas de memoria
INTERIOR
10’15h. Sala 6 • Clase trabajadora
Rubén Escartin Pascual
Organitza: VIATGES YOONUDIAM
www.ioonudiam.com
TALLER COSMÈTICA NATURAL, ECOLÒGICA, ORGÀNICA O BIO: ÉS

EL MATEIX? PER A CONSUMIDORS I CENTRES DE BELLESA
10’15h. Sala 7
Fernando Sánchez Campos. Soci i Director Comercial de
Säper, cosmètica ecològica
Organitza: SÄPER COSMÉTICA ECOLÓGICA
www.saper.es
MACROBIÒTICA: EL MITE DE LES VITAMINES EN ELS ALIMENTS

Loli Curto Chaves. Naturòpata, dietoterapeuta, macrobiòtica.
Organitza: NATURSOY
www.natursoy.com
84 más información en: lamarea.com

AUTOMASSATGE, DESPERTANT EL DIA
DIUMENGE 12 MAIG
10’30h. Sala 2
Aurea Gómez. Terapeuta manual i esteticista
MALALTIES DE LA PELL (DERMATITIS ROSACEA, PSORIASIS) QUÈ

LES PRODUEIX?
Organitza: PIELSANA- PILAR HIDALGO RUIZ
www.cosmeticapielsana.com
GUERRERA ZERO-WASTE DES DE PETITA

11’00h. Sala 4
Dolores Rubio-Turtle. Trajectòria fotogràfica de Zero-Waster.
La seva carrera com a guerrera Cero Residus iniciada
en el barri de Gràcia al 1975. Als 11 anys desperta la seva
consciència per cuidar el medi ambient i el seu antagonisme
pels productes d’un sol ús.
Organitza: ORETHIC, LLC
www.orethic.com
ESCOLTA, BENESTAR I APRENENTATGE. MÈTODE TOMATIS

11’00h. Sala 7
Rosa Chacón. Mestra formada en logopèdia, meditació i
mètode Tomatis
HEALTHY PICNIC: OPCIONS SALUDABLES I DELICIOSES PER

PRENDRE FORA DE CASA
Paula Lopez-Hervás Catalá. Experta en alimentació
vegetariana: m’agrada oferir opcions saludables per
preparar en família amb consciència i molt d’amor.
www.solnatural.bio
BIODESENVOLUPAMENT CONSCIENT
11’15h. Sala 1
Salvador Companyo. Assessor
Organitza: ARTELAC
www.artelac.eu
86
RECEPTES SALUDABLES AMB LLAVORS MÒLTES I SAL DE RIU
DIUMENGE 12 MAIG

Mireia Anglada. Xef d’alta gastronomia i experta en nutrició,
medicina Xinesa, naturopatia i alimentació energètica
Organitza: HERBES DE LA CONCA / LINWOODS
www.herbesdelaconca.com
CONSCIÈNCIA CORPORAL AMB LA MICROGIMNÀSTICA

11’15h. Sala 3
Dr. Joaquim Murt i Palau. Llicenciat en Medicina, Formador i
terapeuta del Sistema ARC
Organitza: ASSOCIACIÓ SISTEMA ARC
www.sistema-arc.com
BIOHABITABILITAT PER VIURE EN UNA CASA SALUDABLE

11’15h. Sala 6
Elisabet Silvestre. Biòloga, experta en biohabitabilitat, autora
de “Vivir sin tóxicos”.
Organitza: ASSOCIACIÓ D’ESTUDIS GEOBIOLÒGICS GEA
www.geobiologia.org
CUIDA LA TEVA PELL EN 10 PASSES, AMB LA RUTINA FACIAL DE

MODA
Organitza: NEATHEA
QUÈ SON LES FLORS DE BACH?

11’30h. Sala 2
Laura Pedró Xaus
Organitza: SEDIBAC, SOCIETAT PER A L’ESTUDI I LA DIFUSIÓ DE LA
TERAPIA DEL DR. BACH DE CATALUNYA
www.sedibac.org
FISONOMIA APLICADA. ELS NOSTRES TRETS, LES NOSTRES

RELACIONS
12’00h. Sala 4
Francesca Simeón. Psicòloga i kinesiòloga. Directora del
Organitza: APKTFHE
www.apke.es
88
L’ALIMENTACIÓ SINDRÒMICA TNDR, LA BASE IMPRESCINDIBLE
DIUMENGE 12 MAIG
PER A TENIR SALUT

12’00h. Sala 7
Dr. Cayo Martín Valencia, creador de la TNDR, Il·lustre
acadèmic de les Ciències Ramón i Cajal, Naturòpata
Col·legiat OCN FENACO
Héctor Gabriel Martín Tío, Diplomat en Nutrició Humana i
Dieta. Naturòpata col·legiat OCN FENACO, Director Centre
Oficial TNDR, Formador autoritzat TNDR
RAW FOOD: L’ART DE LA CUINA CRUA

12’00 h. Show Cooking 2
Christine Mayr. Professional raw food chef and chef instructor,
formada als EE.UU.
www.elgranero.com/www.cruagourmetcuisine.com
10 TRUCS PER ESCOLLIR LA TEVA COSMÈTICA ECOLÒGICA

Victoria Sánchez. Fundadora de Säper, cosmètica ecològica
Organitza: SÄPER COSMÈTICA ECOLÒGICA
www.saper.es
TINGUES CURA DE LA TEVA MICROBIOTA DE LA MANERA MÉS

FÀCIL, AMB KOMBUTXA
12’15h. Sala 1
Marc Vergés. Nutricionista evolutiu. Professor de dietoteràpia i
suplementació en el IPFS Roger de Llúria (BCN)
Organitza: KOMBUTXA - MUN FERMENTS, S.L.
www.kombutxa.com
CONTENCIÓ EMOCIONAL I REPERCUSSIONS FÍSIQUES, PARLEM?

12’15h. Sala 3
Mª Dolors Pallarés. Psicòloga clínica
TALLER D’OPTOMETRIA PER A REHABILITAR LA VISIÓ

12’15h. Sala 6
Mª Antònia Masdeu Puig. Dra. en Farmàcia, i òptic
optometrista. Màster en nutrició ortomol·lecular
Organitza: ÒPTIQUES DRA. MASDEU
www.dramasdeu.net
90
RECEPTES VEGANES DE CULLERA
DIUMENGE 12 MAIG

Organitza: ANETO 100% NATURAL
www.caldoaneto.com
MEDITACIÓ RAJA IOGA: CLAU PEL BENESTAR PERSONAL

12’30h. Sala 2
Pilar Quera. Professora de meditació i membre de l’equip de
coordinació de Brahma Kumaris Barcelona
Organitza: ASOC. BRAHMA KUMARIS
www.brahmakumaris.es
EL NOU OR VERD
13’00h. Sala 4
Teresa Alarcón Mañas. Titular de l’empresa farmacèutica
Organitza: MANÁ PISTACHOS ECOLÓGICOS
www.manapistachos.com
COM ENS POT AJUDAR L’ALIMENTACIÓ EN LES MALALTIES

AUTOINMUNES?
13’00h. Sala 7
Eulàlia Torrellas. Metgessa homeòpata i Martina Ferrer.
Dietista-Nutricionista i especialista en PNI
LES ALGUES EN ELS TEUS PLATS

Valentín Otero
Organitza: PORTO-MUIÑOS RESTAURANT
www.portomuinos.com VEGETARIÀ I VEGÀ
COM CUIDAR I NODRIR LA PELL AMB EL SÈRUM D’ARGAN I *PASSION BURGER

LAVANDA
Organitza: LAVANDA EXPERIENCE
www.lavandaexperience.com GAUDEIX D’AQUEST VAL
POTÈNCIA LA TEVA BELLESA DE DINS CAP A FORA AMB SENZILLS

10% DESCOMPTE
Fins el 30/12/2019
TRUCS ALCALINS
13’15h. Sala 1
Gogo Bela Macquillan. Terapeuta integral, medicina
tradicional xinesa, homeòpata, medicina preventiva,
especialista en alcalinitat Pintor Fortuny, 25 Centro Comercial Glòries
Organitza: ALKALINE CARE, S.L. 933 014 583 – Barcelona Zona: El Mercat
www.alkalinecare.com
www.restaurantebiocenter.es
92
TALLER: ALLIBERAR LA TEVA VEU CURATIVA
DIUMENGE 12 MAIG
13’15h. Sala 3
Michêle Averard. Sonoterapèuta, músic, cantautora de
prestigi internacional
DEJUNI, “EL ARTE DE CUR-ARTE”

13’15h. Sala 6
Dr. Karmelo Bizkarra. Director Mèdic del Centre de Salut Vital
Zuhaizpe
Organitza: CENTRE MÈDIC ZUHAIZPE, SL.
www.zuhaizpe.com
AMANIDES EN POT, PREPARADES PER ENDUR!

Gloria Carrión Moñiz. Creadora de contingut relacionat amb
la cuina i l’alimentació 100% vegetal. Imparteix tallers de
cuina, en especial de planificació setmanal (Batch cooking).
També és l’autora de l’exitós llibre “Recetas veganas fáciles”
www.solnatural.bio
PORS, LA MARCA QUE DIU FINS ON PUC VIURE

13’30h. Sala 2
Kinesiologia del comportament e integració cerebral
Organitza: APKTFHE
www.apke.es
LES FONTS FILOSÒFIQUES DE L’ANTROPOSOFIA

14’00h. Sala 4
Oscar González Pérez. Autor del llibre, filòsof i professor
universitari
Organitza: EDICIONS KAICRON i CAUAC
www.kaicron.es / www.cauac.org

AIGUA DE BEURE: MITES I VERITATS
14’00h. Sala 7
Matilde Londner Sack. Assessora especialitzada en
tractament i gestió integral de l’aigua sense productes
químics.
Organitza: TRACTAMENT NATURAL DE L’AIGUA
www.aguanatural.com
94
CUINA DETOX
BIOVIDASANA
DIUMENGE 12 MAIG

David Gasol. Nutricionista per la Universitat Ramon
Llull i consultor macrobiòtic pel Kushi Institute d’ EEUU.
Anna Grau. Propietària i xef de l’exitós restaurant macrobiòtic COSMÉTICA ECOLÒGICA CERTIFICADA
“Kombu” de Sant Cugat
la certificació biovidasana es distingueix per...

www.elgranero.com/www.davidgasol.com
✔ Majoria díngredients naturals (preferentment ecològics certificats)

CONCERT: BLUE ZEBRA
✔ Sense ingredients químics perjudicials per a la salut i el medi ambient
Organitza: TALLER DE MÚSICS-ESCOLA SUPERIOR D’ESTUDIS ✔ Sense ingredients transgènics o nanotecnològics
MUSICALS / BIOCULTURA ✔ No irradiada
www.tallerdemusics.com/ www.biocultura.org ✔ No testada en animals
✔ Norma nacional
MENJA BÉ PER VIURE MÉS I MILLOR ✔ Foment de projectes artesans i recolzament al
14’15h. Sala 1 desenvolupament rural
Felicià Pla ✔ Ingredients, fórmules, etiquetes i sistemes
Organitza: LONGEVOSPAIN
de producció rigorosament revisats i aprovats
per la certificació
LA IMPORTÀNCIA DE L’ALIMENTACIÓ EN EL PACIENT
ONCOLÒGIC. PREGUNTES I RESPOSTES
14’15h. Sala 3
Martina Ferrer. Dietista-nutricionista i especialista en PNI.
Cosmètica amb un 90% díngredients ecològics per la
Cristina Domingo. Metgessa d’acupuntura categoria I; i entre el 15-89% per la categoria II (producte cos-
Organitza: INTEGRAL. MEDICINA INTEGRATIVA I ESCOLA DE SALUT mètic ecològic o natural amb un % díngredients ecològicos)
TAST DE COMERÇ JUST I PRESENTACIÓ CAMPANYA DE LA Empreses amb el 80% dels seus productes en la
COORDINADORA PEL COMERÇ JUST I FINANCES ÈTIQUES
14’15h. Sala 6 categoria I (cosmètica ecològica) i no produeixen cosmètica
Eduard Sagrera Llibre. Responsable botigues de comerç just convencional amb altres marques
d’Oxfam Intermón a Catalunya
Organitza: OXFAM INTERMÓN
YONDU, EL TEU NOU INGREDIENT SECRET

14’15h. Show Cooking 1 Cosmètica amb menys d’un 15% d’ingredients ecològics
Jaume Biarnés. Iondu Culinari Studio, USA (producte cosmètic natural)
Organitza: SEMPIO FOODS COMPANY, SUCURSAL A ESPANYA
www.iondu.es
BENEFICIS DEL MINIMALISME PER L’AUTISME: QUAN MENYS La cosmètica BioVidaSana està certificada per bio.inspecta
SIGNIFICA MÉS
14’30h. Sala 2
Raquel Torres Ribalta i Salvador Alier Forment
ASSOCIACIÓ
VIDASANA
MÁS INFORMACIÓN
96 biovidasana@vidasana.org / www.vidasana.org/cosmetica-biovidasana
CONCERT MEDITATIU AMB BOLS DE QUARS I MINERALS
DIUMENGE 12 MAIG
MASSATGE FACIAL JAPONÉS (KOBIDO)
DIUMENGE 12 MAIG
15’00h. Sala 4 15’30h. Sala 3

Aurea Gómez. Terapeuta manual i esteticista. Xavier Bellon i Sandras Orús. Musicoterapeutes
Organitza: INTEGRAL. MEDICINA INTEGRATIVA I ESCOLA DE SALUT especialitzats en bols de quars i minerals.
www.integralcentremedic.com Organitza: ANIMA QUARZ (www.animaquarz.com)
EL SILENCI EN EL DESENVOLUPAMENT PERSONAL. EL LÍMIT ENTRE TALLER: CREA EL TEU COSMÈTIC AMB AROMATERÀPIA
ALLÒ TERRENAL I ALLÒ ESPIRITUAL 15’50h. Show Room Ecoestètica
15’00h. Sala 7 Organitza: TERPENIC LAB, S.L. (www.terpenic.com)
Mª Àngels Arnau Ochoa. Psicòloga holística
Organitza: SANNICOLAS, ESPELMES DE CERA D’ABELLA
www.sannicolas.cat LA CRIANÇA EN ELS PRIMERS ANYS DE VIDA
16’00h. Sala 4
Esperanza Burchartz, educadora infantil
EL VALOR DELS SUPERALIMENTS EN EL NOSTRE “ESTIL DE VIDA Organitza: MIGJORN, CASA DE NAIXEMENTS (www.migjorn.net)
RÀPID”
Lucía Belloch. Baïa Food Co. PRESENTACIÓ DEL LLIBRE ‘100 ARBRES SINGULARS DE LA CIUTAT
DE BARCELONA’
16’00h. Sala 7
PROTOCOL “RINXOLS SALVATGES” Ricard LLerins Bonet. Aficionat a la botànica
15’00h. Show Room Ecoestètica Organitza: RICARD LLERINS BONET
Organitza: MAISON KARITÉ (www.maisonkarite.com)
MACROBIÒTICA: NUTRICIÓ I SALUT DE LA PELL I EL CABELL
CONTAMINACIÓ ELECTROMAGNÈTICA A LA LLAR I COM 16’00h. Show Cooking 2
PROTEGIR-NOS Loli Curto Chaves. Naturòpata, dietoterapèuta, macrobiòtica.
15’15h. Sala 1 Organitza: NATURSOY (www.natursoy.com)
Organitza: SINRADIA (www.sinradia.es)
RUMB AL ZERO WASTE? - RECICLA I REUTILITZA TÈXTILS A CASA
16’15h. Sala 1
L’AYURVEDA: BENEFICIS I USOS PRÀCTICS Organitza: BAGLOOP - PRODUCTES SOSTENIBLES (bagloop.es)
15’15h. Sala 6
Sri Swami Purohit. Mestre hindú de ioga i meditació
Organitza: SRI PUROHIT SWAMI WELLNESS (swamipurohit.com) RECEPTA SENSE GLUTEN AMB “MA VIE SANS GLUTEN”
Organitza: BIOCOP (www.biocop.es)
CONCURS DE GALETES BIOCOP
Organitza: BIOCOP (www.biocop.es) DESCOBRIR EL COCHAYUYO, L’ALGA QUE NETEJA I NODREIX
L’ORGANISME
16’30h. Sala 2
COMPRENDER LA SALUT PER DESAPRENDRE LA MALALTIA Pedro Ródenas López. Metge Naturista de “Integral. Medicina
15’30h. Sala 2 Integrativa i Escola de Salut”
Maite Gómez López. Higienista en Salut Integrativa. Assessora www.integralcentremedic.com
i educadora higienista de salut natural i nutrició. Assessora Organitza: ALGA COCHAYUYO BROTASOL (www.brotasol.com)
i educa a persones a recuperar, millorar i preservar la seva
salut i benestar adoptant una manera de vida sana i natural.
Organitza: MAITE GÓMEZ LÓPEZ (www.maitegomez.es)
98 99
CANTAR PEL RECORD: CANÇONS SEFARDIES
DIUMENGE 12 MAIG
COM PROTEGIR-SE DE LES RADIACIONS
DIUMENGE 12 MAIG
16’30h. Sala 6 17’30h. Sala 2

Rosa Zaragoza Josep Viver Montsant. Des de 1987 mesurant el medi
ambient
www.mesures.cat
COM FER A CASA SABONS NATURALS
Marcela Burgos. Sabonera professional amb formació en LA RESPONSABILITAT DELS PRODUCTORS,
aromateràpia i fitocosmètica. Autora del llibre “Belleza y COMERCIALITZADORS I CONSUMIDORS BIO AMB TOT EL
cosmética natural” (Ed. RBA) SISTEMA DEL QUAL FORMEN PART, L’AIGUA INCLOSA, COM A
Organitza: REVISTA CUERPOMENTE PRÀCTICA DEL NOU PARADIGMA BIO CIVILITZATORI
17’30h. Sala 3
Jordi Gascón. Doctor en Antropologia social per la
CONFORMAR-ME, RENOVAR-ME O TRANSFORMAR-ME Universitat de Barcelona.
17’00h. Sala 4 Nacho Parés. Horticultor i alma mater de Can Gallina.
Elizabeth Gayán Tomás. Professora de meditació i Pedro Burruezo. Director de The Ecologist
desenvolupament personal Modera: Sandra Campos. Productora del Ghee Caldes
Organitza: ASSOC. BRAHMA KUMARIS (www.brahmakumaris.es) d’Estrac, ecoactivista i directora del Seminari internacional
Biocivilización.
www.biocivilizacion.org
PERMACULTURA. TECNOLOGIES APROPIADES. “CIENCIA
SAGRADA”
17’00h. Sala 7 LA SALUT DELS NOSTRES FILLS, EL NOSTRE MÓN PRESENT I FUTUR
Artur Sala. Edicions Kaicron 17’30h. Sala 6
Organitza: EDICIONS KAICRON i CAUAC (kaicron.es / cauac.org) Montse Bradford. Escriptora i pionera en alimentació natural
i energètica
Organitza: MONTSE BRADFORD
COM FER ALGUES PER A UNTAR
Yelel Cañas Formicone. Cuiner silvestre i slow
Organitza: ALGAMAR CONSERVAS MAR DE ARDORA (algamar.com)
CONCERT: NON JAMBI & THE DURANS

MUSICALS/ BIOCULTURA
SHIATSU, EL CAMÍ DE L’ESCOLTA. UN CANVI REVOLUCIONARI

17’15h. Sala 1
Mar García. Acupuntora, naturòpata, assessora en dietètica
energètica i professora de Shiatsu Netsu
ALIMENTA EL TEU COCO, CUINA PER AL TEU CERVELL

Alf Mota. Xef vegetarià, distingit per la Unió Vegetariana
Espanyola i membre de l’equip EcoChef España.
www.elgranero.com / www.macroseni.com
100
DIUMENGE 12 MAIG
CANSADA DE l’ENGANY DELS TINTS CAPILARS? VINE I CONEIX
ELS TINTS AYURVEDAS KHADI
Nuevas galletas
17’30h. Show Room Ecoestética Deliciosas galletas gruesas y crujientes, originales en textura y sabor.
María Quiroga Picos. Fundadora de La Rueda Natural,
Elaboradas con aceite de girasol y cereales integrales selectos.
distribuidora a Espanya dels productes ayurvedes Khadi
Una rica y saludable fuente de fibra, ideales para tomar a cualquier hora
Organitza: LA RUEDA NATURAL (www.laruedanatural.es)
del día. Envasadas en formato de tubo, práctico y económico.
Disponibles en dos apetitosas variedades:
EL NERVI VAGUE: DIGERIR, RELAXAR, REPARAR. INTEGRACIÓ De trigo integral con semillas de chía-lino y un toque de jengibre,
SOMATO RESPIRATORIA de ligero sabor anisado.
18’00h. Sala 4 También de trigo espelta integral con un suave sabor a limón y
Dra. Jennifer Carol Beck. Dra. quiropràctica amb més de 20 un equilibrado gusto a jengibre.
anys d’experiència Pruébalas, te encantarán!
Organitza: NSA WELLNESS BCN (www.nsawellnessbcn.com)
ES POT VIURE SENSE GENERAR ESCOMBRARIES! CONSELLS, IDEES

I EXPERIÈNCIES
18’00h. Sala 7
Carla Heras Fernández. Presidenta de Zero Waste Barcelona
Network
Organitza: NEXT STEP BAGS I ZERO WASTE BARCELONA NETWORK
(www.nextstepbags.com)
nido
Alto conte
DOCTOR EN QUIROPRÀCTICA I COACHING TERAPÈUTIC
HOLÍSTIC
en Fib a
r
18’15h. Sala 1
Manu Mahan Hesam. Doctor en quiropràctica especialista del
sistema nerviós i del sistema neuro emocional
Organitza: MANU MAHAN HESAM
CERVESA I DONA
Inma Collado Vargas. Brewster, ecofeminista i defensora del or
talent femení invisibilitzat S u a ve s a b
Organitza: NINKASI, COOP a limón y
Jengibre
LA NOVA CUINA AFRODISÍACA AMB OLIS ESSENCIALS, SALUT I
FELICITAT
18’30h. Sala 2
Mª Pilar Ibern Gavina. Ecoxef, assessora nutricional holística i
escriptora
Organitza: LA CUINA DE GAVINA
NEUROFEEDBACK: ENTRENAR EL CERVELL PER AL NOSTRE

BENESTAR
18’30h. Sala 6
Sidney Pinoy Peyronnet. Expert en neurofeedback i director de
Neuroscenter
Organitza: NEUROTRAINING S.L (www.neuroscenter.com)
102 biocop.es

GUIA ACTIVIDADES BCN2019 Cata1 PDF

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

GUIA ACTIVIDADES BCN2019 Cata1 PDF

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

fira de productes ecològics i consum responsable

Palau Sant Jordi 9-12 maig

De nou una primavera Bio al Palau Sant Jordi

HORARIS 10 a 20h. (diumenge fins a les 19h.). Horari especial en

Titulars de Carnet Jove 4€

CAPACITAT DE LES SALES D´ACTIVITATS

(Palau Sant Jordi des de Plaça L3

ECOLÒGICS. ACREDITACIÓ I BENVINGUDA

CONCURS XEFS JOVES PROMESES. CUINA DE FUSIÓ “BIO” A

MODELS COL·LABORATIUS ENTRE BOTIGUES DE PRODUCTES

10’30h. Tendències de mercat i consum en el sector bio. Diego Roig. Ecological.bio

12:25h. Associació d´empresaris i supermercats ecològicos (AESECO). Alberto

11’00h. Sala 2 ELEMENTS

“TRANSFORMA EL TEU MENJAR” AMB EL ROBOT COOK EXPERT

FACIAL ANTIOXIDANT, CÀRREGA LA PELL D’ENERGIA

MODELS COL·LABORATIUS ENTRE BOTIGUES DE PRODUCTES

12594 Oropesa del Mar - Castellón I www.casadereposo.com

ECOLÒGICS. SUPERMERCATS ECOLÒGICS IZARBIDE: COMPETIR

TALLER DE TRACTAMENT ANTIEDAT

MODELS COL·LABORATIUS ENTRE BOTIGUES DE PRODUCTES

L’EXPERIÈNCIA DEL RETIR: UNA MIRADA CAP A L’INTERIOR INSCRIPCIONS

13’00h. Show Cooking 2 15’00h. Sala 2

TASTA UN FORMATGE, DEGUSTA LA NOSTRA HISTÒRIA. VALLE

CONCERT: THAIS HERNÁNDEZ

COM ENS AFECTA LA METEOROLOGIA EN ELS NOSTRES CULTIUS?

15’00h. Show Room Ecoestètica

LOOKS DE PRIMAVERA AMB BOHO GREEN MAKE-UP

PERMAPRETA. BANY SEC I COMPOSTER. GESTIÓ SOSTENIBLE DE

IMPORTÀNCIA DE LA LLIBERTAT DE MOVIMENT I JOC AUTÒNOM

FUSTERIA ECOLÒGICA: REPTES PER ALS NOUS TEMPS

ENDINSA’T EN LA CUINA JAPONESA D’UNA MANERA SALUDABLE

DEL CAMP AL NECESSER

TALLER MADRESELVA NEATHEA

AMAPOLA SÅPER ORGANIC

LILÀ COSMETICS PIELSANA

BIONATURE BRANDS TERPENIC

JABONES BELTRAN LA RUEDA NATURAL

Organitzen ASSOCIACIÓ VIDASANA

EQUILIBRA LA MANDÍBULA, EQUILIBRA EL COS

LES 3 EINES NECESSÀRIES PER SABER QUINS ALIMENTS HAS DE

CARXOFES FARCIDES DE QUINOA

CUINA SANA AMB YOGI TEA

CONCERT: SARA COLL DUET

HIGIENE BUCAL ECOLÒGICA AMB CARBÓ ACTIU

RELACIÓ ENTRE LA PELL I MALALTIES COM GASTRITIS, CELIAQUIA

100 IDEES PER VIURE SENSE PLÀSTICS

ASSAONANT AMB COCO. RECEPTES AYURVÈDIQUES

SUMA VIDA ALS TEUS ANYS MENJANT ALLÒ QUE NECESSITES

COMPLEMENTA AMB VITAMINA C LA TEVA COSMÈTICA A

EL BENESTAR PSICOCORPORAL. UNA INTRODUCCIÓ A LA

ARQUITECTURES CONTEMPORÀNIES DE TERRA, A EUROPA I AL Festival de la Tierra #FestivalTierra

Viernes, 10 19 h Sala 4 Dos actividades

Donem solució als seus problemes.

ELS BENEFICIS DE L’ALLIBERACIÓ DEL PERICARDI

NOUS CAFÈS DE COMERÇ JUST PER A L’ÀMBIT PROFESSIONAL.

DESCUBRIR EL COCHAYUYO. L’ALGA QUE NETEJA I NODREIX

INSTRUMENTS PER L’ÀNIMA

LA MEVA CUINA INDIA: CUINAR AMB GHEE, L’OR DE L’AYURVEDA

TOT EL QUE TENS QUE SABER SOBRE PROTECCIÓ SOLAR SEGURA

10’30h. Show Cooking 2

nº 110 · P.V.P.: 3€ · Canarias

COM PROTEGIR-NOS DEL SOL SENSE TÒXICS

10’30h. Show Room Ecoestètica