CASO VINO TINTO

Inversión, son los recursos necesarios para poner en marcha mi empresa, nosotros hemos
considerado una inversión total de $1618.60, que es la suma de la inversión en activos más el
costo total de producción.

Para calcular el precio de venta de un producto primero hay que saber cuánto cuesta producirlo.
Para ello se debe considerar tanto la inversión necesaria para establecer e iniciar la unidad
productiva como los desembolsos mensuales propios de la misma producción.

Comenzamos recolectando los precios de los insumos que necesitaremos en la producción de

300 litros de vino, a los que nos salió un total de 460.70 sumando los costos de cada producto.

Luego analizamos cuánto vamos a invertir en mano de obra; para producir 300 litros de vino
necesitamos 5 personas, en estas invertiremos $200.

Entonces el total de nuestros costos variables sería $660.70.

Después analizamos nuestros costos fijos, estos vienen a ser los equipos que vamos a emplear
para la elaboración de nuestro producto. Por otro lado, debemos tener en cuenta que estos
pierden su valor con el tiempo, entonces por ello debemos ser precavidos y ahorrar para cuando
estos se deterioren. Hemos sacado la depreciación de cada equipo y lo luego hemos sacado el
total de estos, que sería de $5.7, esto significa que debemos reservar $5,7 mensuales de
nuestros ingresos para reponer los equipos y materiales cuando sea necesario.

La depreciación se calcula dividiendo el precio de cada equipo entre su tiempo de vida útil.

Por otro lado, tenemos el alquiler, servicios públicos, movilidad, útiles de oficina, y personal
administrativo. Nosotros consideramos como costos variables al alquiler del local, servicios
públicos como el agua y la luz, y seguros, registros. Que también lo analizamos y nos dio un total
de $724.15.

Entonces nuestro total de costos fijos sería de $729.90.

Para obtener nuestro costo total de producción de 300 litros de vino, sumamos los costos
variables y los costos fijos; por lo que obtuvimos $1.390.60

Luego para calcular el precio de venta, tenemos que conocer el costo unitario del producto.

Por lo general el vino se vende en botellas de 620 ml; entonces, concluimos que en 484 botellas
de 620 ml cada una, entrarán 300 litros de vino.

Luego para calcular el costo de la botella de 620 ml hacemos la siguiente operación: el costo de
producción entre las unidades a producir, o sea, 1.390.60/484 que nos da un total de $2.87, este
sería nuestro costo unitario.

Para hallar nuestro precio de venta, hemos multiplicado nuestro costo unitario por el 95% +
costo de producción: nos da un total $5.60, ya que nuestra competencia tiene un precio de
$6.15.

Ahora nuestro punto de equilibro, esto quiere decir cuantas unidades debemos vender para no
tener ni perdida ni ganancia, 172 unidades.

Finalmente, nuestro ingreso sería de $2.711.68 y nuestra ganancia sería $1.321.07.