PENGARUH POSISI NODUS TERHADAP INDUKSI TUNAS

KENTANG (Solanum tuberosum L.)

Influence of Nodes Position on Potato (Solanum tuberosum L.) Shoot Induction

Indah Tri Adela1, Rahma Yulia Fitri1, Hopi Putri Pertiwi1, Inne Fahdawenni Taqwa1, Felicia Selvirahma1,
Miftahul Jannah1, Ronauli F Simanjuntak1, Nur Ainun Hamzah1, Nurhamidiyah1
Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Andalas
Jalan Universitas Andalas, Limau Manis, Pauh, Kota Padang, Sumatera Barat 25163
Email : nurhamidiyah0101@gmail.com

ABSTRACT

Potato production is determined by the quality of seeds, one of which results in low potato seedlings, namely the
quality of seeds that are not good enough. Therefore, it is necessary to develop a more potential alternative
propagation technique, namely in vitro propagation. The purpose of this study was to find out the effect of the
number of books on potato shoot induction and find out the best type of treatment used to produce the best potato
shoot induction. This study aims to determine the effect of the number of nodes on the induction of potato shoots
(Solanum tuberosum L.). This research was conducted from February to April 2019 at the Tissue Culture
Laboratory of the Faculty of Agriculture, Universitas Andalas. Completely Randomized Design (CRD) was used as
an experimental design with 3 levels of number of nodes used, namely 1 node, 2 nodes, and 3 nodes. Each treatment
was repeated 8 times and obtained 24 experimental units, in one trial unit had 1 bottle of culture. In 1 bottle there is
1 explant. Placement of each treatment randomly. Murashige and Skoog (MS) media are used as basic media
without the use of growth regulators. Of the 48 explants that succeeded in growing into plantlets 6.

Keywords: Potato, meristematic tissues, in vitro, explants

PENDAHULUAN dilakukan melalui metode kultur meristem.

Tanaman kentang (Solanum tuberosum L.)
merupakan salah satu komoditas sayuran yang
banyak mendatangkan keuntungan bagi petani,
mempunyai dampak baik dalam pemasaran dan
ekspor, tidak mudah rusak seperti sayuran lain,
dan merupakan sumber kalori, protein dan juga
vitamin. Produksi kentang ditentukan oleh mutu
benih, salah satu yang mengakibatkan rendahnya
bibit kentang yaitu mutu bibit yang kurang baik.
Bibit kentang yang terinfeksi virus akan
menurunkan mutu bibit dan akan berlanjut jika bibit
kentang bervirus terus dibudidayakan. Oleh karena
itu, perlu dikembangkan teknik perbanyakan
alternatif yang lebih potensial yaitu
perbanyakan secara in vitro.
Kultur jaringan adalah suatu metode
untuk mengisolasi bagian dari tanaman seperti
protoplasma, sel, sekelompok sel, jaringan dan
organ, serta menumbuhkannya dalam kondisi
aseptik. Sehingga bagian-bagian tersebut dapat
memperbanyak diri dan bergenerasi menjadi
tanaman lengkap kembali. Dalam bidang pertanian
kultur jaringan memproduksi tanaman bebas virus
dengan teknik kultur meristem.
Benih atau bibit kentang yang bermutu dapat
dihasilkan melalui teknik kultur in vitro.
Perbanyakan secara in vitro salah satunya dapat
1
Kelebihan dari kultur meristem yaitu tanaman yang
dihasilkan identik dengan induknya dan bebas dari
virus karena pembuluh xylem dan floem tidak
terdapat pada meristem. Penelitian kultur jaringan
untuk kentang telah banyak dilakukan.
Kultur meristem adalah kultur jaringan
tanaman dengan menggunakan eksplan berupa
jaringan - jaringan meristematik (Gunawan 1988).
Jaringan meristematik yang digunakan dapat berupa
meristem pucuk terminal atau meristem tunas
aksilar. Pada tanaman kentang dapat diambil dari
jaringan meristem tunas ujung, tunas ketiak
maupun tunas umbi. Dalam kultur meristem ini
perkembangan dari jaringan diarahkan untuk
mendapatkan tanaman berkadar virus rendah atau
bebas virus. Metode kultur meristem dikembangkan
untuk membebaskan/membersihkan dari satu atau
lebih jenis virus yang pelaksanaannya
dikombinasikan dengan pemanasan, dan perlakuan
kemoterapi.
TUJUAN
Mengetahui pengaruh jumlah buku terhadap
induksi tunas kentang dan mengetahui jenis
perlakuan yang paling tepat digunakan untuk hasil
induksi tunas kentang yang paling baik.
 BAHAN DAN METODE
Waktu dan Tempat
Praktikum kultur jaringan mengenai Pengaruh
Posisi Nodus Terhadap Induksi Tunas Kentang
dilaksanakan pada bulan Februari 2019 sampai bulan
April 2019 di Laboratorium Kultur Jaringan Fakultas
Pertanian Universitas Andalas.
Bahan dan Alat
Bahan tanaman yang akan digunakan sebagai
sumber eksplan adalah planlet kentang varietas
granola. Media dasar yang digunakan untuk
memenuhi nutrisi eksplan adalah media MS
(Murashige and Skoog), Bactoagar dengan
konsentrasi 8 g/L media, sukrosa 30 g/L media, HCI
0,1 N dan NaOH 0,1 N. Untuk sterilisasi yang
digunakan adalah detergen, Na-hipoklarit, alkohol
70%, alkohol 96 %, akuades steril.
Alat yang digunakan dalam penelitian adalah
laminar air flow cabinet (LAFC), Hot plat magnetic
stirer, timbangan analitik, labu ukur, oven,
erlenmeyer, gelas piala, batang pengaduk, botol
kultur botol yang digunakan adalah botol asi ukuran
100 mL, cawan petri, spatula, saringan, pinset,
autoklaf, bunsen, kertas pH, tisu, plastik wrap,
gunting, plastik bening, karet gelang, aluminium foil,
kertas HVS, kertas label, alat tulis dan kamera.
Prosedur Penelitian
Penelitian diawali dengan metode ektrasi,
Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak
lengkap (RAL) dengan 3 taraf posisi nodus yang
digunakan yaitu a) nodus 1, b) nodus 2, dan c) nodus
3. Setiap perlakuan diulang 8 kali dan didapatkan 24
satuan percobaan, dalam satu satuan percobaan
memiliki 1 botol kultur, pada 1 botol kultur terdapat 1
eksplan. Penempatan masing-masing perlakuan secara
acak.
1. Sterilisasi Alat
Tahap awal yang dilakukan adalah disiapkan
botol kultur yang diperlukan Botol kultur yang telah
disediakan dicuci di air mengalir menggunakan sabun
untuk menghilangkan kontaminasi, kemudian
direndam dengan menggunakan lanutan Na-hipoklorit,
1,25 % selama 24 jam setelah itu dibilas sampai bersih
dan dikeringkan selama 24 jam. Botol Kultur
kemudian distenilisasi dengan autoklaf pada tekanan
15 Psi dengan suhu 121 °C dan dipertahankan selama
30 menit setelah mencapai tekanan 15 Psi.
2. Pembuatan Media
Media yang digunakan adalah digunakan adalah
media MS. Total media yang akan dibuat sebanyak 1
liter. Cara pembuatan media MS dengan volume 1 liter
adalah larutan stok dan vitamin sesuai dengan volume
larutan baku masing masing media, tambahkan sukrosa
30 g/liter, myoinositol 100 mg/liter masukan ke dalam
gelas piala ukuran 1 liter. Media dasar ditambah
picloram sesuai dengan perlakuan. Media dicukupkan
2
kemasaman diukur dengan pH meter. Agar-agar 6 g/
liter ditambahkan sebagai bahan pemadat, kemudian
media dipanasakan dan diaduk dengan menggunkan
hot plate dan magnetic stirrer sampai mendidih. Media
MSO 1 liter dibagi 5 menjadi 200 ml diberi label A, B,
C. kemudian masing masing media dituangkan ke
dalam botol kultur dengan volume 10 ml/botol. Botol
kultur ditutup dengan plastik, diikat dengan karet
gelang lalu di autoklaf dengan tekanan 15 Psi pada
suhu 121 oC selama 15 menit. Setelah itu inkubasi
didalam ruang kultur.
3. Persiapan Ekplan dan Sterilisasi
Eksplan yang digunakan yaitu planlet tanaman
kentang yang telah tersedia di Laboratorium Kultur
Jaringan Tanaman Fakultas Pertanian, Universitas
Andalas. Sterilisasi bahan dilakukan dengan
menyemprot botol kultur dengan alkohol 96% sebelum
di masukan ke laminar air flow. Eksplan dilayangkan
diatas api bunsen kemudian ditanam. Setelah
penanaman selesai, botol ditutup dengan menggunakan
lakban bening dan dibalut dengan plastik wrap.
4. Pemeliharaan
Pemeliharaan dilakukan terhadap ruang kultur
dengan menjaga kebersihan dan suhu ruangan 23 oC.
Botol kultur yang sudah berisi media dan eksplan
disemprot dengan alkohol 96%, sedangkan eksplan
serta media yang tekontaminasi segera dikeluarkan
dari ruangan, untuk meminimalisir penularan
kontaminasi kepada botol kultur lainnya.
5. Pengamatan
a. Waktu Mulai Bertunas (HST)
Pengamatan ini bertujuan untuk mengetahui hari
pertama eksplan mulai bertunas dari berbagai
perlakuan yang diberikan. Pengamatan ini dilakukan
setiap hari agar tidak terlewatkan masa pembentukan
tunas.
b. Persentase Eksplan Tunas (%)
Pengamatan ini dilakukan untuk mengetahui
kemampuan eksplan membentuk tunas dari berbagai
perlakuan, dilakukan dari hari pertama setelah tanam
hingga tidak ada lagi eksplan yang membentuk tunas.
% Eksplan membentuk tunas =
x 100%
c. Tinggi Planlet
Tinggi planlet diukur menggunakan penggaris dari
luar botol, data dicatat setiap minggunya.
d. Jumlah Tunas
Jumlah tunas yang muncul dihitung dan data
dicatat setiap minggunya.
 HASIL DAN PEMBAHASAN
Waktu Mulai Bertunas (HST)
Hasil pengamatan diakhir penelitian (48 HST)
yang tertera pada Tabel 1. menunjukkan bahwa
eksplan C memiliki rata-rata pertumbuhan tunas paling
tinggi dibandingkan dengan perlakuan A dan B. Hal itu
menunjukkan bahwa pertumbuhan eksplan pada
perlakuan C lebih cepat dengan rata-rata jumlah hari
lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan A dan B
yaitu 10,5a.
Salah satu indikasi eksplan yang sudah tumbuh
yaitu munculnya akar atau daun baru pada ujung
aksplan yang ditanam ataupun adanya pertambahan
panjang pada eksplan tersebut. Eksplan yang tumbuh
dengan baik dapat dijadikan sebagai bahan induksi
kembali atau dapat dijadikan planlet.
Pertumbuhan eksplan C lebih cepat dikarenakan
letak nodus pada perlakuan C terdapat pada bagian
ujung yang merupakan bagian yang paling muda dan
sel nya masih aktif membelah. Berbeda dengan
perlakuan A dan B yang nodusnya terletak lebih ke
pangkal batang. Pada bagian ujuang eksplan nodus
sudah terlihat jelas sedangkan pada bagian pangkal
baik nodus maupun daun belum terlihat jelas. Nodus
merupakan bagian yang memiliki jaringan
meristematik yaitu jaringan yang aktif membelah,
sehingga dikarenakan nodusnya belum terlihat jelas
maka akan berpengaruh terhadap proses pembelahan
sel pada eksplan. Hal ini menyebabkan eksplan
tumbuh lebih lambat.
Meskipun pada prinsipnya semua jenis sel dapat
ditumbuhkan, tetapi sebaiknya dipilih bagian tanaman
yang masih muda dan mudah tumbuh yaitu bagian
meristem, seperti: daun muda, ujung akar, ujung
batang, keping biji dan sebagainya. Bila menggunakan
embrio bagian bji-biji yang lain sebagai eksplan, yang
perlu diperhatikan adalah kemasakan embrio, waktu
imbibisi, temperatur dan dormansi. (Wattimena, G.A.
2011).
Perlakuan Hari mulai bertunas
A 14a
B 12.75a
C 10.50a
Tabel 1. Waktu mulai bertunas
Persentase Eksplan Tunas
Persentase eksplan bertunas pada minggu ke-5
setelah tanam, perlakuan C6 merupakan eksplan
dengan pertumbuhan terbaik. Dilihat dari tabel 2,
jumlah eksplan yang bertunas terbanyak yaitu
perlakuan C6 yang memiliki 3 tunas dengan persentase
pertumbuhan 100%. Perlakuan A2, A3, B1, B7, dan
C1 memiliki jumlah tunas yang sama yaitu 2 tunas
dengan persentase 100%.
Pembelahan sel-sel pada kalus dipacu oleh
vitamin yang ditambahkan pada media kultur.
Pertumbuhan dan morfogenesis tanaman secara in
vitro dikendalikan oleh keseimbangan dan interaksi
3
dari ZPT yang berada dalam eksplan (endogen) dengan
kandungan unsur hara yang diserap dari media tumbuh
(eksogen). Bentuk keseimbangan yang terjadi akan
menentukan arah dan bentuk pertumbuhan, sehingga
berbagai kombinasi konsentrasi auksin dan sitokinin
pada media perlakuan yang seimbang mampu
mendorong perkembangan kalus agar tetap hidup.
Keberhasilan kultur jaringan dipengaruhi oleh
media kultur jaringan yang merupakan tempat tumbuh
bagi eksplan. Media tersebut harus mengandung semua
zat yang diperlukan eksplan untuk menjamin
pertumbuhan eksplan yang ditanam. Media dasar MS
(Murashige dan Skoog) yang merupakan salah media
yang paling banyak digunakan dalam kultur jaringan.
Penggunaan media MS menjadi salah satu faktor
memicu kalus untuk tumbuh dengan baik, selain itu
dalam media MS yang digunakan juga ditambahkan
vitamin yang mampu memenuhi kebutuhan unsur hara
untuk menunjang pertumbuhan kalus.
Perlakuan Jumlah Persentase (%)
eksplan yang
bertunas
A1 2 100
A3 2 100
B1 2 100
B7 2 100
C1 2 100
C6 3 100
Tabel 2. Persentase eksplan bertunas pada minggu ke-5
Tinggi Planlet dan Jumlah Tunas
Berdasarkan tabel 3 diketahui bahwasanya
planlet tertinggi diperoleh oleh perlakuan B (2 nodus)
dengan tinggi planlet 1.12. Dalam pengamatan,
pengukuran dilakukan dengan cara mengukur tinggi
planlet dari luar botol dengan penggaris. Pada
parameter tinggi tanaman, eksplan tetap menunjukkan
pertambahan tinggi walaupun tanpa penambahan ZPT.
Hal tersebut diduga bahwa meristem apikal
memiliki kandungan hormon endogen yang menunjang
pertumbuhan tinggi pada tunas. Seperti yang kita
ketahui bahwasanya tanaman memiliki hormone
auksin yang memiliki pengaruh terhadap pembentukan
dan pemanjangan sel. Mekanisme kerja auksin dalam
mempengaruhi pemanjangan sel-sel tanaman adalah
dengan cara menginisiasi pemanjangan sel melalui
pelenturan dinding sel, auksin memacu protein tertentu
yang ada di dalam membran plasma sel tumbuhan
untuk memompa H+ ke dinding sel. Ion H+
mengaktifkan enzim tertentu sehingga memutuskan
beberapa ikatan silang hydrogen rantai molekul
selulosa penyusun dinding sel. Sel tumbuhan kemudian
memanjang akibat air yang masuk secara osmosis.
Setelah pemanjangan ini, sel terus tumbuh dengan
mensistensis kembali dinding sel. Begitu selanjutnya
sehingga tunas pada bagian apikal akan memanjang
(Salisbury & Ross, 1995).
 Pada tabel 3 didapati bahwa perlakuan- perlakuan
yang digunakan memiliki notasi yang sama , artinya
penggunaan jumlah nodus tidak berpengaruh nyata
terhadap tinggi plantet menurut uji DNMRT 5%.
Keberhasilan dari suatu tunas kentang dapat dilihat
dari bagaimana pertumbuhan dan perkembangan
bagian tunas tersebut seperti jumlah cabang, jumlah
tunas yang muncul, jumlah daun dan jumlah buku serta
tinggi tunas.
Berdasarkan data pengamatan diatas dapat kita
lihat bahwa eksplan kentang dengan nodus ke 3 yaitu
C menghasilkan jumlah tunas paling banyak yaitu
berjumlah 2.5 dibandingkan dengan yang lainnya
hanya memiliki 2 tunas saja. Seperti yang kita ketahui
bahwa pertumbuhan suatu eksplan dalam membentuk
tunas akan dipengaruhi oleh jenis hormon tambahan
yang diberikan atau pun oleh konsentrasi dari hormon
tambahan tersebut. Waktu kemunculan tunas biasanya
dipengaruhi oleh sitokinin yang berperan dalam
menginduksi tunas dan pembelahan sel. Menurut
Yusnita (2003) bahwa penggunaan ZPT sitokinin dapat
merangsang pertumbuhan tunas adventif. Menurut
Sumiasri dan Priadi (2002) konsentrasi BAP yang
optimal untuk memacu pertumbuhan tanaman
bervariasi dan tergantung pada jenis tanaman. Namun
untuk paramater waktu muncul tunas ini semua zat
pengatur tumbuh pada semua konsentrasi tidak
berpengaruh secara nyata. Hal ini diduga karena
penambahan hormon eksogen berkorelasi negatif
dengan hormon endogen yang ada dalam eksplan
batang.
Perlakuan Tinggi Planlet Jumlah Tunas
A 1.05a 2tn
a
B 1.12 2 tn
a
C 2.93 2.5 tn
Tabel 3. Pengamatan Tinggi Planlet dan Jumlah Tunas
sampai minggu ke-5
KESIMPULAN
Dari 48 eksplan yang ditanam yang berhasil
tumbuh menjadi planlet adalah 21 eksplan dengan
presentase yang membentuk tunas sebanyak 75%
eksplan yang mampu bertunas, untuk 25% dari eksplan
tidak tumbuh dengan baik dan mengalami kontam
yang disebabkan oleh jamur. Planlet yang membentuk
tunas mengalami pertumbuhan tinggi yang merupakan
bentuk dari pertumbuhan tanaman karena adanya
pembelahan sel-sel meristem yang menyebabkan
planlet tersebut bertambah tinggi disebabkan oleh
adanya pengaruh dari ZPT dan vitamin yang
terkandung didalam media.
Terdapatnya perbedaan pertumbuhan tunas
eksplan dikarenakan pertumbuhan suatu eksplan dalam
membentuk tunas akan dipengaruhi oleh jenis hormon
tambahan yang diberikan atau pun oleh konsentrasi
dari hormon tambahan tersebut.
4
UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan terima kasih serta penghargaan kami
berikan kepada Dosen Pengampu mata kuliah Kultur
Jaringan, Asisten Laboratorium Kultur Jaringan, serta
teman-teman seperjuangan terkhususnya mata kuliah
Kultur Jaringan kelas A dan teman-teman kelompok
dua yang saling bekerja sama dan telah membantu
dalam pelaksanaan penelitian dan pembuatan artikel
ilmiah ini.
DAFTAR PUSTAKA
Al-Taleb, M. M., Hassawi, D. S., & Abu Romman, S.
M. (2011). Production of virus free potato
plants using meristem culture from cultivars
grown under Jordanian environment.
American-Eurasian J. Agric. & Environ. Sci.,
11(4), 467–472. Retrieved from
https://www.researchgate.net/publication/236
972760_Production_of_Virus_Free_Potato_P
lants_Using_Meristem_Culture_from_Cultiva
rs_Grown_under_Jordanian_Environment
Bajaj, Y.P.S. 1981. Regeneration of plants from potato
meristem freeze preserve for 24 months.
Euphytica. 30; 141 – 145.
Gunawan. L.W. 1988. Teknik kultur jaringan
tumbuhan. Lab. Kultur Jaringan Tumbuhan .
PAU. Bioteknologi IPB. Dir. Pend. Tinggi.
P&K.
Salisbury, F. B., & Ross, C. W. (1995). Fisiologi
Tumbuhan Jilid 3. Bandung: ITB Press.
Sugiono, C., & Hasbianto, A. 2014. Perkembangan
penggunaan teknik kultur jaringan pada
tanaman kentang (Solanum tuberosum L.). In
Prosiding Seminar Nasional “Inovasi
Teknologi Pertanian Spesifik Lokasi”
Banjarbaru 6-7 Agustus 2014 (pp. 435–443).
Sumiarsi, N dan Priadi, D. 2002. Pengaruh Zat
Pengatur Tumbuh BAP terhadap
Pertumbuhan Stek batang Sungkai (Peronema
cunescens Jack) pada Media Cair. Jurnal
Alam, IX (2) : hal 32 – 37.
Wattimena, G.A. 2000. Pengembangan Propagul
Kentang Bermutu dari Kultivar Unggul
Dalam Mendukung Peningkatan Produksi
Kentang di Indonesia. Orasi ilmiah Guru
Besar Tetap Ilmu Hortikultura Fakultas
Pertanian IPB. Bogor. 86p.
Yusnita. 2003. Kultur jaringan: Cara Memperbanyak
Tanaman Secara Efisien. Agro Media
Pustaka, Jakarta. 105 hlm.
5