UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

SILABO
I. DATOS GENERALES
1.1 ASIGNATURA : INGENIERIA DE PROCESOS I

1.2 CODIGO : FPR48

1.3 CONDICIÓN : OBLIGATORIO

1.4 PREREQUISITO : Mecánica de Partículas

1.5 Nº HORAS DE CLASE : 06

03 HORAS DE TEORIA

03 HORAS DE PRACTICAS

1.6 Nº CREDITOS : 04

1.7 CICLO : VIII

1.8 SEMESTRE : 2018 - A

1.9 DURACIÓN : 17 SEMANAS

1.10 PROFESOR Ing. Mg. Juan Medina Collana

II. SUMILLA
El curso es de naturaleza obligatoria, teórico práctico. desarrolla los procedimientos
de fabricación de productos inorgánicos, en la cual intervienen procesos de
transformación y procesos de separación. Por ello el curso se desarrolla en seis
unidades, las cuales son:
1. Unidad 01. análisis global de Industrias de los procesos químicos, tipos,
diagramas de flujo de procesos químicos
2. Unidad 02. Balance de materia y energía en unidades de procesos con
software chemcad
3. Unidad 03. Procesos de desalinización y Industria de ácidos
4. Unidad 04. Industria de fertilizantes
5. Unidad 05. Industria de cemento y electroquímica
6. Unidad 06. Industria metalurgia
1
III. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA
3.1 COMPETENCIAS GENÉRICAS
Proporcionar al estudiante, conceptos sobre los diagramas de flujo que
utiliza las plantas industrials, Comprender las herramientas de cálculo
mediante el software chemcad y los procedimientos de fabricación de
productos inorgánicos, en la cual intervienen procesos de transformación y
procesos de separación
3.2 COMPETENCIA DE LA ASIGNATURA
1. Aplica los conocimientos necesarios en la elaboración de diagramas de flujo
de procesos.
2. Identifica las operaciones y procesos para elaborar diagramas de flujo de
procesos industriales.
3. Analiza procesos industriales de fabricación.
4. Desarrolla procesos para la transformación de materia prima en productos
químicos
3.3. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS, CAPACIDADES Y
ACTITUDES

COMPETENCIAS CAPACIDADES ACTITUDES

 Aprender a aprender  Comprensión  Identifica, define, analiza

 Pensamiento crítico.  Clasifica, interpreta, calcula
 Investigación  Investiga, propone
 Razonamiento lógico
 actitud crítica e investigativa.
 criterio lógico, responsabilidad
 Pensamiento
y esmero.
resolutivo
 criterio analítico.

 Resolución de  Comprensión.  criterio lógico, crítico, analítico

problemas e investigativo.
 Pensamiento creativo.
 Conoce, identifica, analiza.

 Pensamiento crítico.  Procesa información.

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 IV. PROGRAMACION POR UNIDADES DE APRENDIZAJE
Unidad Nº 01: Introducción a la ingeniera de procesos, procesos
industriales y diagrama de flujos.
Duración: 01-02-03 semanas
Fecha de inicio: 26-03-18
Fecha de término: 14-04-18
Capacidad: Comprensión, pensamiento critico
PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

CONTENIDO CONCEPTUAL CONTENIDO CONTENIDO INDICADORE

N° PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL S

Introducción, Procesos químicos  Relacionarlos  criterio lógico  Trabajos

industriales, principales diagramas con la y analítico. grupales
procesos en la Industria de industria.  Define.
procesos químicos inorgánicos.
 Socializa los  analiza
Consideraciones básicas
01 de diseño de procesos conocimientos sobre
los esquemas y su
aplicación en la
industria

Esquemas y diagramas de  Explica cómo se  habilidad  Hace un

procesos, tipos o categorías de elabora un diagrama esquema
diagramas, diagrama de  actitud crítica
de flujo sobre
bloques, de flujo, de banderas, e
básico de flujo, y de ingeniería,  Explica como se
alguna
02 símbolos y codificación de identifica los simbos investigativa. industria.
equipos de procesos. y codifica los  Clasifica,.
Ilustraciones equipos
 interpreta

Balance de materia y energía. Eefctua cálculos en  Muestra Trabajo en

Representaciones en procesos diagrama de flujo. interés en equipo en
químicos industriales. conocer los efectuar un
Ilustraciones
03 Cálculos en balance de
algunas materia
unidades de
proceso

3
Unidad Nº 02: uso del simulador chemcad y desalinización de agua
Duración : 01-02 semanas
Fecha de inicio: 16-04-18
Fecha de término: 28-04-18
Capacidad: Comprensión, pensamiento creativo
PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

N° CONTENIDO CONTENIDO CONTENIDO INDICADORES

CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Elaboración de Reconoce la Ensaya balance
04 diagramas de simbología de los de materia en
flujo y balance de equipos de  criterio lógico diferentes
materia y energia
proceso y analítico. equipos como
mediante el
simulador Realiza diagramas  Identifica, compresoras,
CHEMCAD de proceso analiza. bomba,
Ilustraciones. intercambiadores

Realiza ejercicios
05 Procesos de para comprobar elabora un cuadro
tratamiento de  Actitud
sus conocimientos de las diferentes
agua crítica e
en relación al tecnologías
superficiales y
balance de masa investigativa utilizadas
subterranean
para la obtencion .
de aguas
Industriales, Responsabili
procesos de dad y
desalinizacion
mediante esmero
membranas

4
 Unidad Nº 03: industria cloro y ácido sulfúrico
Duración: 01-02-03 semanas
Fecha de inicio: 30-04-18
Fecha de término: 19-05-18.
Capacidad: Comprensión, pensamiento resolutivo.
PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

N° CONTENIDO CONTENIDO CONTENIDO INDICADORES

CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL

Industria de cloro- Analiza las Desarrolla un

actitud crítica e
06 soda. Materia prima, diferentes esquema de
diseño del producto. investigativa.
tecnologías de procesos.
Reacciones y consumo
de energía, producción de cloro Responsabilidad
termodinámica, y esmero
balance de materia y Efectúa diagramas
energía, diagrama de de producción de
bloques y de flujo, acido clorhidrico
Industria de ácido
clorhídrico. Materia
prima, Reacciones y
consumo de energía,
termodinámica,
balance de materia y
energía, diagrama de
bloques y de flujo,

07 Industria de ácido Prepara con criterio Elabora

 actitud crítica e
sulfúrico. Materia analítico, cálculos en el
prima, diseño del investigativa.
diagramas de convertidor
producto. Reacciones
y consumo de energía, producción. catalítico
termodinámica, .
balance de materia y
energía, diagrama de
bloques y de flujo,
descripción

08

EXAMEN PARCIAL

5
 Unidad Nº 04: industria metalurgia y cemento
Duración: 01-02-03 semanas
Fecha de inicio: 21-05-18
Fecha de término: 09-06-18.
Capacidad: Pensamiento resolutivo, comprensión

PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

N° CONTENIDO CONTENIDO CONTENIDO INDICADORES

CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL

Metalurgia del cobre, Comprende los Actitud crítica e Hace un

Plantas conocimientos de la investigativa. diagrama de
concentradoras,
metalurgia Responsabilida procesos PDF
Materia prima, balance
09 de materia y energía, d y esmero
diagrama de bloques y
de flujo, descripción

 Reconoce y
Metalurgia del Zinc, y entiende, la Actitud crítica e Establece
oro. Plantas metalurgia del zinc. investigativa. diferencias entre
concentradoras,
Responsabilida diferentes
Materia prima, diseño
del producto. d y esmero procesos de
10 Reacciones y consumo obtención de
de energía, zinc
termodinámica,
balance de materia y
energía, diagrama de
bloques y de flujo,
descripción

Industria del cemento. Aprende como se Actitud crítica e Elabora síntesis

Materia prima, diseño produce cemento investigativa. de compuestos
del producto.
Reconoce las Responsabilida complejos a
Reacciones y consumo
11 de energía, diferentes d y esmero partir de sales
termodinámica, operaciones puras y los
balance de materia y utilizadas en el compara con la
energía, diagrama de proceso bibliografía.
bloques y de flujo,
descripción

Unidad Nº 05: industria electroquímica y fertilizantes

6
 Duración: 01-02-03 semanas
Fecha de inicio: 11-06-18
Fecha de término: 30-06-18
Capacidad: Razonamiento lógico, comprensión.
PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

N° CONTENIDO CONTENIDO CONTENIDO INDICADORES

CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
 Reconoce los
Industria diagramas de  actitud crítica Elabora un
Electroquímicas. bloques e diagrama de
Materia prima
12 Efectúa cálculos investigativa. bloques
Reacciones y
balance de materia de balance de  Procesa
y energía, diagrama masa información
de bloques y de
flujo, descripción

13
Síntesis de Reconoce las  actitud crítica Elabora un
amoniaco ácido diferentes e diagrama de tipo
nítrico. Materia
diagramas de investigativa. PDF
prima, Reacciones
y consumo de producción de
energía, amoniaco
termodinámica,
balance de materia
y energía, diagrama
de bloques y de
flujo, descripción

Industria
fertilizantes. Acido Conoce las materia Actitud
fosfóricoy nitrato de s primas y proceso investigativa y Trabajo en
amonio Materia
de producción. critica. grupo
prima, diseño del
producto. Responsabilida
14 Reacciones y d y esmero
consumo de
energía,
termodinámica,
balance de materia
y energía, diagrama
de bloques y de
flujo, descripción

7
 Unidad Nº 06: exposición de trabajos y evaluación
Duración: 01-02-03 semanas
Fecha de inicio: 2-07-18
Fecha de término: 21-07-18
Capacidad: Pensamiento crítico, pensamiento resolutivo,
comprensión

PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

N°
CONTENIDO CONTENIDO CONTENIDO INDICADORES
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL

Exposición de  Diagrama  Criterio lógico,  presentación

trabajos elaborado crítico, analítico e  Cálculos
15 grupales.  Cálculos investigativo.  Respuesta a
efectuados  Conoce, identifica, las preguntas
analiza.  Trabajo en
 Procesa equipo
información.

16 Examen final

EXAMEN
17 SUSTITUTORIO

8
 V. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

Se aplicarán los métodos pedagógicos inductivo-deductivo y analítico, donde el

estudiante tendrá una participación activa y colectiva aplicada de acuerdo a los
tópicos a desarrollar.
En las clases teóricas se emplearán la forma expositiva, interrogativa con la utilización
de sistema multimedia; en las prácticas de laboratorio se desarrollarán experiencias
que permitirán comprender los conocimientos teóricos, así como también, iniciarse
en el trabajo de la investigación científica, mediante el uso correcto de los conceptos
modernos de la ingeniería de procesos:
− Desarrollar la enseñanza-aprendizaje colaborativo y cooperativo basada en la
resolución de problemas- y uso de software aplicados a la industria
Desarrollar ejercicios prácticos no presenciales con dirección, supervisión, tutoría,
control y seguimiento continuado.

VI. MATERIALES EDUCATIVOD Y OTROS RECURSOS

Se emplearán los siguientes medios didácticos: computadora, equipo multimedia,

videos, diapositivas. Imágenes. Videos.

VII. EVALUACIÓN:
Sistema de Evaluación es a través pruebas escritas (2) y presentación de trabajos

: Examen Parcial (peso EP)

Examen Final (peso, EF)
Trabajos T.

EP  EF  T
PROMEDIO 
3

Para ser evaluado en el examen sustitutorio, el alumno deberá tener como mínimo
siete (07) en el promedio de laboratorio. La nota mínima aprobatoria es de 11 (once),
equivalente a 32 puntos.

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VIII. BIBLIOGRAFÍA:

1. Austin, George, T., “Manual de Procesos Químicos” quinta edición. McGraw-

Hill., 1988.
2. Chew,V., “Experimental Designs in Industry”, John Wiley & Sons, New York,
1978.
3. Norris, Shreve, R., “Industrias de Procesos químicos”, Editorial Dossat S.A.,
Madrid, 1990.
4. Henley, E. J., y Seader, J. D., “Operaciones de separación por etapas de
equilibrio en Ingeniería Química”, Editorial Reverté S.A., Barcelona, Buenos
Aires, 1988.
5. Perry, R. H., y Chilton, C. H., “ Biblioteca del Ingeniero Químico”, quinta edición.
McGraw-Hill., 1987.
6. Tergerder- Mayer; “Método de la Industria Química Inorgánica”, Editorial
Reverté S.A., Barcelona, Buenos Aires, 1987
7. Peters, M. S., y Timmerhaus, K. D. “ Diseño de plantas y su evaluación
económica para Ingenieros Químicos”, Editorial Geminis S. R. L., Buenos Aires,
1978.
8. Analyis, Synthesis and Desingn of Chemical Processes third edition
Richard Turton.

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