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DESARROLLO
Se utilizará un sistema extractor tipo “Soxhlet”, el cual consiste en las siguientes
partes:
Un condensador Allihn, el extractor Soxhlet y un matraz de fondo redondo, como
complemento se utilizara una manta de calefacción, mangueras, reóstato y un
cartucho de extracción de celulosa.
1. Traer 30 gr de semilla oleaginosa, de preferencia sin cascara, en caso de
que tenga demasiada humedad es recomendable que se seque a 110°C por
1h
2. La semilla se machaca en un mortero, en nuestro caso no fue necesario ya
que fue una semilla ya muy pequeña.
3. Se pesa el cartucho y se le pone la semilla también pesada
Semilla 25 gr
Cartucho
4. Seleccionar el solvente a utilizar incluyendo todas las variables necesarias
para evaluar toxicidad de este.
5. En el matraz se pone una cantidad conocida de solvente
100 ml de alcohol
6. Se ensambla todo el equipo y se comienza la calefacción tomando el tiempo
de operación para así poder definir cada uno de los tiempos que tarda cada
etapa. Al mismo tiempo se pone en marcha el circuito de condensación.
7. En este momento es posible observar las características tanto del sólido
como del solvente, y poco a poco ir encontrando los cambios que conlleva el
trabajo por etapas.
8. La operación se realiza en un número determinado de etapas, si se desea se
puede llegar hasta el agotamiento del sólido.
En total fueron 8 etapas
9. Se deja enfriar el matraz y la mezcla del solvente y aceite se guarda para la
práctica siguiente (Destilación simple)
RESULTADOS
1. Explique qué sucedió con el sólido, que aspecto, color y consistencia
tiene.
El líquido en la primera etapa obtuvo un color café muy visible y conforme iba
avanzando el proceso en cada etapa el líquido iba perdiendo el color.
ETAPA TIEMPO
Calentamiento 7 minutos (comenzó a gotear el solvente evaporado)
1 5 minutos
2 6.23 minutos
3 5.77 minutos
4 6 minutos
5 6 minutos
6 5 minutos
7 5 minutos
8 6 minutos
Si el sólido presenta estructura celular, por ejemplo, semillas, granos, etc, las
paredes celulares suministran resistencia adicional a la transferencia de
masa, por lo tanto, la velocidad de extracción es relativamente baja.
6. Elaborar una ficha toxicológica para el solvente utilizado en esta
práctica.
CUESTIONARIO
BIBLIOGRAFÍA