AGROINDUSTRIAS PARA EL DESARROLLO

las agroindustrias, ilustradas en el libro como un mecanismo del sector manufacturero en

el que la adición de valor a las materias primas agrícolas procede de operaciones de
procesamiento y manipulación, son motores eficientes de crecimiento y desarrollo por esto,
las ponencias plenarias reunieron la atención sobre el estado de las agroindustrias en el
mundo, entregaron una comprensión analítica de los temas y tendencias clave,
considerando desarrollos futuros además de evaluar los temas y prioridades de las políticas
agroindustriales.

Los capítulos ofrecen una visión general de las principales tendencias, características e
impactos de las agroindustrias en los países en desarrollo asimismo de la importancia que
tiene considerar las agroindustrias dentro del contexto de una reestructuración más amplia
de los sistemas agroalimentarios.

Se describen los procesos de agro industrialización de los países en desarrollo y plantean

un caso político para las agroindustrias como un impulsor del crecimiento y del desarrollo
en torno a dos temas principales; el primero argumento fue los fundamentos de su
razonamiento y el segundo hace referencia a la permisividad de los impactos de las
agroindustrias. (También se señalan las consecuencias clave de la distribución y analizan
las posibles consecuencias ambientales.)

Una de las cosas que se debe de tener en cuenta es como los países deben pensar y
actuar de manera estratégica con el fin de saber sobrellevar los desafíos interpretando la
contribución de las agroindustrias en el desarrollo económico a nivel mundial. cómo
contribuyen a añadir valor de fabricación y en la creación de empleo.
Si se identifica varios factores estructurales en mercados nacionales y globales que
refuerzan la importancia de la promoción de las agroindustrias en los países en desarrollo
se deberían ocupar un lugar privilegiado en las estrategias de gobierno. Sin embargo, estas
estrategias deben orientarse a la sostenibilidad del mercado y a la formación de políticas
sociales más amplias que también tiendan a la seguridad alimentaria y nutricional.
Teniendo en cuenta los avances tecnológicos y sus implicaciones para las agroindustrias.
Lo primero es que se necesitan cadenas e industrias alimentarias organizadas para
satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores y alimentar a las poblaciones
urbanas en expansión.
Las responsabilidades y acciones de los actores del sector público y privado en el desarrollo
agroindustrial repercuten en los entornos favorables para agroindustrias competitivas,
comparando acciones estatales para definir y evaluar entornos favorables para las
empresas agroindustriales, clasificando las acciones como facilitadores esenciales,
facilitadores importantes y facilitadores útiles, se centran en la cuestión de la inclusión de
las agroindustrias describiendo una serie de modelos operativos que mejoran la inclusión,
justicia, durabilidad y sostenibilidad financiera de las relaciones empresariales entre los
pequeños agricultores y los agro negocios finales.
a pesar de las tendencias que apuntan hacia un aumento de la inclusión, la participación
de pequeños agricultores y pequeñas y medianas empresas en los mercados modernos
todavía es una excepción, debido a que se tiene que implementar el desarrollo de
habilidades para preparar a los agricultores a ser socios, proveedores fiables y a manejar
entornos favorables para los negocios.
los actores del sector privado deben garantizar que sus prácticas de compra beneficien a
los pequeños productores y proveedores, en vez de perjudicarles, ya que se ha convertido
para muchos en una estrategia empresarial clave orientada hacia ventajas competitivas,
asociaciones en la cadena de abastecimiento, creación de instituciones y sostenibilidad a
largo plazo.
los casos que se evaluaron son una excepción minoritaria en comparación con las prácticas
empresariales principales de muchas industrias agroalimentarias, y sostienen que los
gobiernos y la sociedad civil tienen un importante papel que desempeñar para aumentar y
replicar las innovaciones en la cadena de valor.
la necesidad de establecer y mantener la competitividad, teniendo en cuenta los riesgos
para los actores económicos de menor escala.
las cadenas de valor que incluyen pequeños productores y procesadores pueden ser
rentables, para esto es necesario garantizar que las políticas y estrategias mejoren la
competitividad y que los impactos en el desarrollo estén basados en una sólida
comprensión de un mercado más amplio, tendencias tecnológicas y de consumo, así como
las condiciones específicas de cada país, cadena de valor agrícola y agroindustria.
Es importante recalcar que el desarrollo de las agroindustrias es un proceso complejo y
amplio de difícil explicación, por esto no se puede terminar en si la problemática adquirida,
sin dejar atrás la importancia del sector informal en el agro procesamiento dejan claro que
aún es necesario efectuar un análisis adicional de las tendencias y respuestas normativas.
Teniendo en cuenta que se debe de tener un desarrollo agroindustrial internacional
sostenible, inclusivo y justo.