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Indice 5.

5 Definición y tipos de
inventarios.
5. Modelos de Pronóstico e
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Inventarios.
Pág. 2
5.5.1 Ventajas y desventajas de
los inventarios.
5.1 Modelos de Pronóstico.
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Pág. 3

5.5.2 Costos de inventarios.


5.1.1 Modelos de Pronóstico para
Pág. 15
nivel constante.
Pág. 4
5.6 Modelos determinísticos.
Pág. 16
5.1.2 Efectos estacionales en los
modelos de Pronósticos.
5.7 Modelos probabilísticas.
Pág. 7
Pág. 17

5.2 Suavizado exponencial en


modelos de tendencias lineal. 5.8 Planeación de requerimientos
de materiales.
Pág. 8
Pág. 18

5.3 Errores en los Pronósticos.


Pág. 9

5.4 Pronósticos causales con


regresión lineal.
Pág. 10

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En base al planeamiento de la
producción y al pronóstico realizado es
necesario tener en reserva en todos los
pasos a realizar una cantidad de bienes
bajo el control de la planta guardando
para su uso posterior durante algún
tiempo, esta cantidad de bienes
guardados la llamamos inventario , en
toda empresa o planta de operaciones
productivas es necesario realizar
5. Modelos de pronósticos e inventarios, estos inventarios pueden
Inventarios. ser inventarios de equipos, inventarios
de repuestos de equipos, Inventarios de
Definamos en primer término el insumos o materia prima, inventarios de
significado de un Pronóstico que nos es herramientas, inventarios del producto
más que la estimación de la demanda final, todos estos inventarios son
de un producto, esta estimación de la necesarios para que los niveles de
demanda sale de un estudio de mercado producción sean cubiertos al momento
realizado por los especialistas de la de un incidente que pudiese demorar la
empresa en donde se realiza un estudio producción.
particular del tipo de producto y de la
cantidad que se requiere por producto, Muchas de las empresas y plantan que
el pronóstico es un estimado de la generan un producto final mantienen un
demanda como ya lo habíamos dicho inventario permanente de estos
anteriormente, por lo que con este productos finales y trabajan con un
estimado podemos determinar la tiempo de salida de la mercancía,
capacidad de la planta a instalar, y la acorde con el pronóstico de consumo
cantidad de versiones del producto que para la fecha de producción y de
debemos producir. acuerdo a la temporada de consumo del
producto, los inventarios de consumo de
Obtenida la capacidad de producción de la planta dependen del nivel de
la planta, podemos planear en base a producción que está planificado
los registros de producción de la planta estratégicamente. Si existen pedidos
y de la demanda de los productos en donde la producción sobrepasa la
proceso de transformación. medición de productividad media de la
Importante es destacar que el proceso planta, esta debe aumentar los
de pronostico establece los niveles de inventarios de consumo para poder
producción en el tiempo, es decir, que cumplir con la solicitud, así como
podemos realizar pronósticos a Corto, también planificar esta solicitud
Mediano y Largo plazo , y de esa adicional que resulta una variación en
los niveles de productividad de la planta.
manera revisar los procesos de
planeación de la planta para esos Tenemos pues un producto el cual viene
tiempos, y cuando se habla de revisar de una transformación por medio de uso
estamos hablando de Mantenimiento de de materiales equipo y labor necesarios
Inventarios de Insumos y de repuestos y para generar un producto o sea entra
algo muy importante que es la insumos y sale producto, esa
productividad, realizando estudio para transformación obedece a un plan de
minimizar los tiempos de ocio del trabajo cuidadosamente estudiado y en
sistema operativo de producción. línea con el plan estratégico general de
la empresa, y de ese plan dependen
todas las actividades que intervienen

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para obtener el producto final el
almacenamiento de este producto viene
igual obedeciendo al plan de
producción, el costo de inventario es un Tipos de
costo a lo que las empresas no quieren pronósticos
absorber por que encarece el producto
final, sobre todo en los costos de
almacenamiento.
Los pronósticos se
pueden clasificar en
cuatro tipos básicos:
cualitativos, análisis de
series de tiempo o
cuantitativos, relaciones
causales y simulación.
Las técnicas cualitativas
son de carácter subjetivo
y se basan en
5.1 Modelos de pronósticos. estimaciones y opiniones.
El análisis de series de
El pronóstico es un proceso de tiempo se basa en la idea
estimación de un acontecimiento o de que se pueden usar
fenómeno, regularmente económico en los datos relacionados
con la demanda del
el cual se involucra el tiempo, pasado para realizar
proyectando hacia el futuro datos del pronósticos.
pasado, para realizar una estimación Los pronósticos causales
cuantitativa del comportamiento del suponen que la demanda
fenómeno estudiado hacia el futuro. La está relacionada con uno
predicción, previsión o adivinación, es o más factores
subyacentes del
un proceso de estimación de un suceso ambiente.
futuro basándose en consideraciones Los modelos de
subjetivas diferentes a los simples datos simulación permiten al
provenientes del pasado; estas pronosticador recorrer
consideraciones subjetivas no una gama de
suposiciones sobre la
necesariamente deben combinarse de condición del pronóstico.
una manera predeterminada. Es decir,
cuando se base en suposiciones
subjetivas y no existen datos del
Modelos comunes para pronósticos
pasado, se requiere una predicción, y de
cuantitativos.
lo contrario, se necesita un pronóstico.
Los pronósticos son la base de la
planificación corporativa a largo plazo. Promedio Móvil
El personal de producción y de Simple
operación utiliza pronósticos para tomar
decisiones periódicas con respecto a la
selección de procesos, a la planificación Se promedia un periodo que
de la capacidad, a la planificación de la contiene varios puntos de
producción, a la programación de datos, dividiendo la suma de
los valores de los puntos entre
actividades y al inventario. el número de puntos. Así, cada
punto tiene la misma
influencia.

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Análisis de series de tiempo
Promedio Móvil
Pronosticar series de tiempo significa
Ponderado extender los valores históricos en el
futuro con mediciones que aún no se
encuentran disponibles. El pronóstico se
Ciertos puntos se realiza generalmente para optimizar
ponderan más o menos áreas como los niveles de inventario, la
que otros, según se capacidad de producción o los niveles
considere conveniente de de personal.
acuerdo con la
experiencia. Existen dos variables estructurales
principales que definen un pronóstico de
serie de tiempo:
Suavizamiento o El período, que representa el nivel de
suavización Exponencial agregación. Los períodos más comunes
son meses, semanas y días en la
cadena de suministro (para la
optimización del inventario). Los centros
Los puntos de datos más de atención telefónica utilizan períodos
recientes tienen mayor de cuartos de hora (para la optimización
peso; este peso se reduce del personal).
exponencialmente cuanto
El horizonte, que representa la cantidad
más antiguos son los datos.
de períodos por adelantado que es
necesario pronosticar. En la cadena de
suministro, el horizonte es generalmente
Análisis de igual o mayor que el tiempo de entrega.
Regresiones Ajusta
una línea recta

a datos pasados, por lo general


relacionando el valor del dato
con el tiempo. El método de
ajuste más común es el de
mínimos cuadrados, permite
identificar la tendencia de la
serie de tiempo analizada.
5.1.1 Modelos Pronósticos para un
nivel constante.
Los métodos más simplistas para
pronosticar la demanda 𝑋𝑖+1 son:

 Último valor
 Promedio
 Promedios móviles
 Exponencial

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. insumo tinta, se verán afectadas por la
1.- Este es el más simple de los demanda del producto, la cual tendrá
métodos de pronóstico y grandes variaciones a lo largo del año si
considera el valor de la variable se trata por ejemplo de un juguete muy
aleatoria 𝐹𝑡+1 = . Muy simple, popular que verá incrementadas sus
pero útil únicamente en ventas durante las festividades de
acotados casos. reyes, día del niño y navidad. Este factor
estacional hace que nuestra serie de
2.- Pronosticar como valor de la tiempo viole la suposición de que el
variable modelo es de nivel constante. Para
𝒕 poder utilizar estos métodos deberemos
𝑿𝒕
𝑭𝒕+𝟏 = ෍ primero eliminar el factor estacional de
𝒏
𝒕=𝟏 nuestra serie de tiempo.
Esta puede ser una buena Los promedios móviles y el
estimación cuando se trata de un suavizamiento exponencial son los
proceso muy estable o que mejores y más fáciles de usar para
cambia muy poco en el tiempo.
pronósticos a corto plazo: requieren
pocos datos y los resultados son de
3.- Los promedios móviles nivel medio. Los modelos a largo plazo
solucionan, en parte, el hecho de son más complejos, requieren más
que el proceso cambia el tiempo y datos de entrada y ofrecen mayor
considera únicamente las últimas k precisión. Desde ya, los términos corto,
observaciones, por lo que
𝒕
medio y largo son relativos,
𝑿𝒕 dependiendo del contexto en que se
𝑭𝒕+𝟏 = ෍
𝒌 apliquen.
𝒕=𝒕−𝒌−𝟏

De esta forma, mejoramos el En los pronósticos empresariales, el


método anterior, aunque seguimos corto plazo por lo general se refiere a
asignando el mismo peso relativo a menos de tres meses; el medio, de tres
las observaciones más viejas que
alas más actuales. meses a dos años; y el largo, a más de
dos años.
En términos generales, los modelos a
corto plazo se ajustan para cambios a
4.- El método exponencial o de
suavizado exponencial, soluciona corto plazo (como la respuesta de los
este problema introduciendo una consumidores ante un nuevo producto).
constante de suavizado, ∝ ,0 <∝< 1
y calcula el nuevo valor dela Los pronósticos a medio plazo son
variable aleatoria como 𝐹𝑡+1 =∝ 𝑋𝑡 buenos para efectos estaciónales y los
+ (1−∝) . modelos a largo plazo detectan las
tendencias generales y son de utilidad
especial para identificar punto de
cambios decisivos.
Estos métodos muestran el hecho
fundamental de que los procesos son
cambiantes y están sujetos a factores
externos que deben ser tenidos en
cuenta a la hora de realizar el modelo.
Una de estos factores, el que suscita
nuestro interés en este momento, es el
factor estacional. Por ejemplo, las
necesidades de nuestro

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El modelo de pronósticos a escoger Una media móvil simple combina los
depende de lo siguiente: datos de demanda de la mayor parte de
los periodos recientes, siendo su
1. Horizonte de tiempo para el
promedio el pronóstico para el siguiente
pronóstico.
periodo.
2. Disponibilidad de datos.
3. Precisión requerida. Una media móvil simple de n periodos
4. Tamaño del presupuesto para se puede expresar mediante:
pronósticos.
MMS = Suma de las demandas
5. Disponibilidad de personal
anteriores de los últimos n periodos
calificado.
entre o dividido por
También hay que tener en cuenta el
N = Número de periodos empleados en
grado de flexibilidad de la empresa (si es
la media móvil
mayor la capacidad para reaccionar con
rapidez ante los cambios, no tiene que 𝐷1 +𝐷2 +∙∙∙+𝐷𝑛
ser tan preciso el pronóstico). MMS =
𝑛
Dónde:
t = 1 es el periodo más antiguo en el
promedio de n periodos;
t = n es el periodo más reciente.

Promedio Simple.
Es un promedio de los datos del pasado
en el cual las demandas de todos los
períodos anteriores tienen el mismo
peso relativo.
Se calcula de la siguiente manera:
Suavizamiento o suavización
PS = Suma de demandas de todos los Exponencial.
períodos anteriores, entre o dividido por
Las principales razones de popularidad
K = Número de periodos de demanda de las técnicas de suavización son:
𝐷1 +𝐷2 +∙∙∙+𝐷𝑘 1. Los modelos exponenciales tienen
PS =
𝑘 una precisión sorprendente.
Dónde: 2. Es muy fácil formular un modelo
exponencial.
𝐷1= demanda del período más reciente;
3. El usuario puede comprender como
𝐷2= demanda que ocurrió hace dos
funciona el modelo.
períodos;
4. Se requiere muy pocos cálculos para
𝐷𝑘= demanda que ocurrió hace k
usar el modelo.
períodos.
5. Como se usan datos históricos
Promedio Móvil.
limitados, son pocos los requisitos de
almacenamiento en computadores.

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6. Es fácil calcular pruebas para Y = mX + b donde Y es la variable
determinar la precisión del modelo en la dependiente que queremos resolver; a
práctica. es la intersección de Y; b es la pendiente
y X es la variable independiente (en el
En el método solo se necesitan tres
análisis de series de tiempo, X
datos: el pronóstico más reciente, la
representa unidades de tiempo). Los
demanda real que se presentó para ese
valores de a y b se obtienen de calcular:
periodo, y una constante de suavización
a= n∑(XtDt) – (∑Xt) (∑Dt)
alfa.
n(∑X2t) – (∑Xt)2
La ecuación para un pronóstico de
suavizamiento exponencial simple no es b = ∑Dt – b∑Xt
más que: Pronóstico de la demanda = 𝐹𝑡
n
= 𝐹𝑡−1+∝ (𝐴𝑡−1 − 𝐹𝑡−1)
La regresión lineal es útil para
Dónde:
pronósticos a largo plazo de sucesos
Ft = El pronóstico suavizado importantes. La restricción principal
exponencialmente para el periodo t. para usar los pronósticos de regresión
lineal es que, supuestamente, los datos
Ft-1 = El pronóstico suavizado pasados y las proyecciones caen sobre
exponencialmente para el periodo una línea recta.
anterior.
5.1.2 Efectos estacionales en los
At-1 = La demanda real para el periodo modelos de pronósticos.
anterior.
La Estacionalidad siempre ha jugado un
a = La tasa de respuesta deseada, o papel primordial en el análisis de series
constante de suavizamiento. de tiempo. La mayoría de las técnicas
para realizar pronósticos requieren
condiciones de estacionalidad. Por lo
tanto necesitamos algunas condiciones,
es decir, las series de tiempo necesitan
tener un proceso estacionario de primer
y segundo orden.
Estacionario de Primer Orden: Una serie
de tiempo está en el estacionario de
primer orden si el valor esperado de 𝑋𝑡
se mantiene constante para cualquier
valor de t.
Por ejemplo, en series de tiempo
económicas el proceso se encuentra en
estacionario de primer orden cuando
Análisis de regresión lineal removemos cualquier tendencia por
algún mecanismo como la
Se define a la regresión como una
diferenciación.
relación funcional entre dos o más
variables correlacionadas y se usa para Estacionario de Segundo Orden: Una
pronosticar una variable con base en la serie de tiempo se encuentra
otra. En la regresión lineal la relación estacionaria de segundo orden
entre las variables forma una línea recta. solamente cuando la estacionaria de
La línea de regresión lineal es de forma primer orden y la covarianza entre
Y = a + bX, otras formas son Y = aX + b, 𝑋𝑡 𝑦 𝑋𝑠 es función de la anchura (t-s.).

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De nuevo, en series de tiempo Suavizado exponencial de primer
económicas, un proceso es estacionario orden.
de segundo orden cuando estabilizamos La ecuación para crear un pronóstico
sus variables por cualquier tipo de nuevo o actualizado utiliza dos
transformación como la raíz cuadrada. fuentes de información: La demanda
real para el periodo más reciente y, El
pronóstico más reciente.
A medida que termina cada periodo
se realiza un nuevo pronóstico.

𝐸𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑛𝑜𝑠𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑑𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑑𝑒𝑙


𝑝𝑒𝑟𝑖𝑜𝑑𝑜 𝑠𝑖𝑔𝑢𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 = ∝ (𝐷𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑚𝑎𝑠
𝑟𝑒𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒) + (1−∝)(𝑃𝑟𝑜𝑛𝑜𝑠𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑚𝑎𝑠
𝑟𝑒𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒)
5.2 Suavizado exponencial en
modelos de tendencia lineal.
Después que termina el periodo t - 1
Suavizado Exponencial se conoce la demanda actual (𝑫𝒕−𝟏 ).
Este modelo permite efectuar Al inicio del periodo t - 1 se hizo un
compensaciones para algunas pronóstico (𝑭𝒕−𝟏 ) de la demanda
tendencias o para cierta temporada al durante t - 1. Por lo tanto, al final de t
calcular cuidadosamente los - 1 se tienen las informaciones
coeficientes Ct. Si se desea se puede necesarias para calcular el pronóstico
dar a los meses más recientes pesos de la demanda para el próximo
mayores y amortiguar en parte los periodo.
efectos del ruido al dar pesos
pequeños a las demandas más
antiguas. El coordinador o el Doble suavizado exponencial
administrador debe escoger los El doble suavizado exponencial
valores de los coeficientes, de su tiende a suavizar el ruido en series de
elección dependerá el éxito o fracaso demanda estables. El modelo es
del modelo. directo; suaviza el pronóstico
Los modelos de suavizado obtenido con un modelo de
exponencial se encuentran suavizado exponencial de primer
disponibles en los paquetes para orden y el pronóstico obtenido
computadora, estos modelos mediante un modelo de suavizado
requieren relativamente poco exponencial doble.
almacenamiento de datos y unas
cuantas operaciones. 𝑃𝑟𝑜𝑛o𝑠𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑒𝑟𝑖𝑜𝑑𝑜 𝑠𝑖𝑔𝑢𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 =
El suavizado exponencial se distingue (∝)𝑜𝑛ó𝑠𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑒𝑟𝑖𝑜𝑑𝑜 𝑠𝑢𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑝𝑜𝑟
por la manera tan especial de dar 𝑠𝑢𝑎𝑣𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑥𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑒𝑟
pesos a cada una de las demandas 𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛 + (1−∝)𝑝𝑟𝑜𝑛ó𝑠𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑚á𝑠
anteriores al calcular el promedio. El 𝑟𝑒𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑝𝑜𝑟 𝑠𝑢𝑎𝑣𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜 𝑒𝑥𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎𝑙
modelo de los pesos es de forma 𝑑𝑜𝑏𝑙𝑒.
exponencial. La demanda de los
periodos más recientes recibe un Ft es el modelo suavizado
peso mayor; los pesos de los periodos exponencial de primer orden y debe
sucesivamente anteriores decaen de ser calculado antes de encontrar la
una manera exponencial. En otras FDt.
palabras, los pesos decrecen en su
magnitud a medida que se aplican
datos anteriores, siendo el
decremento no lineal (exponencial).

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5.3 Errores en los pronósticos. 𝐸𝑡 = 𝑌𝑡 − 𝐹𝑡

El error del pronóstico es la diferencia Donde 𝐸𝑡 es el error del pronóstico del


entre el valor real y el pronosticado del período, 𝑌𝑡 es el valor real para ese
período correspondiente. período y 𝐹𝑡 el valor que se había
pronosticado. Medidas de error:

Error absoluto de la media (MAD) 𝑀𝐴𝐷 = ∑|𝐸𝑡|


𝑡−1

Error absoluto porcentual de la media


(MAPE)

Desviación porcentual absoluta de la media


(PMAD)

Error cuadrático de la media (MSE)

Raíz del error cuadrático de la media (RMSE)

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5.4 Pronósticos causales con Si el análisis de correlación concluye
regresión lineal. que existe una relación lineal fuerte
entre las variables, se procede a
El objetivo es pronosticar una variable
elaborar una ecuación para expresar la
dependiente, por ejemplo las ventas, en
relación lineal(recta) entre las variables
función de una o más variables
con la finalidad de estimar el valor de la
independientes, por ejemplo el precio.
variable dependiente Y con base en un
Este es un pronóstico causal, porque el
valor seleccionado de la variable
valor de la variable dependiente está
independiente X. La técnica para
causado o al menos tiene una
desarrollar la ecuación y proporcionar
correlación alta con el valor de las(s)
los estimados se denomina análisis de
variable(s) independiente(s).
regresión.
Lo primero que debe hacerse es un
La referida ecuación de la recta que
análisis de correlación para medir la
relaciona las variables es una ecuación
asociación entre las dos variables:
de regresión que se determina
Elaborar un diagrama de dispersión aplicando el método matemático
para observar si existe una relación denominado “principio de los mínimos
lineal entre las variables. En un sistema cuadrados” que proporciona la recta del
de coordenadas graficar la nube de “mejor ajuste”.
puntos considerando X = variable El método de los mínimos cuadrados
independiente e Y = variable determina una ecuación de regresión al
dependiente. minimizar la suma de las desviaciones
cuadráticas entre los valores reales y
Calcular el coeficiente de correlación los valores estimados de Y.
para establecer la medida de la fuerza
de la relación lineal entre las dos Regresión lineal simple.
variables. Este coeficiente tiene las
Ejemplo: La siguiente información
siguientes características:
muestra las llamadas realizadas a
Varia de -1 hasta +1, ambos inclusive. clientes y computadoras vendidas por
10 vendedores.
Un valor cercano a 0 indica que hay
poca asociación entre las variables. Llamadas Computadoras
Vendedores
Un valor cercano a +1 indica una a clientes vendidas
asociación directa o positiva entre las 1 20 30
variables.
2 40 60
Un valor cercano a -1 indica una
asociación inversa o negativa entre las 3 20 40
variables. 4 30 60
5 10 30
Calcular el coeficiente de determinación
para determinar la proporción de la 6 10 40
variación total en la variable 7 20 40
dependiente Y que se explica por la 8 20 50
variación en la variable independiente
X. 9 20 30
10 30 70
Realizar una prueba de la importancia
del coeficiente de correlación para Se desea determinar si existe una
determinar si la correlación se debe o relación lineal entre las variables y usar
no a la casualidad. esta relación para fines de pronóstico de
ventas.

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Paso 1:

Determinar cuáles son las variables


independiente y dependiente.
Al analizar los datos se observa cierta
relación entre el número de llamadas a
clientes y el número de computadoras
vendidas. Por ejemplo, el vendedor 1
hizo 20 llamadas a clientes y vendió 30
computadoras, el vendedor 2 hizo 40
llamadas a clientes y logró una venta de
60 computadoras. Es decir, los
vendedores que hicieron más llamadas
a clientes vendieron más computadoras.
Sin embargo, la relación no es “perfecta”
La nube de puntos en el diagrama de
o exacta. Por ejemplo el vendedor 10
dispersión nos muestra una relación
hizo menos llamadas que el vendedor 2,
lineal (lo cual se indica con la línea
pero vendió más computadoras.
punteada por el centro de la nube) entre
Concluimos que probablemente las las ventas de computadoras (variable
ventas de computadoras dependen de dependiente) y la cantidad de llamadas
la cantidad de llamadas que se hagan a a clientes (variable independiente).
los clientes. En este sentido, las
Considerando que los valores de los
variables son las siguientes:
coeficientes de correlación y de
X = cantidad de llamadas a clientes determinación suelen obtenerse
(variable independiente) fácilmente con los valores de “a” y “b” de
la recta de regresión, vamos a
Y = cantidad de computadoras vendidas suspender por el momento el análisis de
(variable dependiente). correlación para determinar la recta de
regresión.
Paso 2:
Paso 3:
Elaboramos el diagrama de dispersión
para establecer si la relación entre las Recta de Regresión.
variables es lineal o no lineal.
Una vez establecida una relación lineal,
En un sistema de coordenadas se puede emplear el conocimiento de la
graficamos los diez puntos (x,y) = variable independiente para pronosticar
(20,30); (40,60); (20,40); (30,60); la variable dependiente mediante una
(10,30); (10,40); (20,40); (20,50); línea recta Y = a + bX, cuyos parámetros
(20,30); (30,70). “a” y “b” se determinan aplicando el
modelo de regresión lineal simple
mediante las siguientes fórmulas:

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determinado.

a = intersección de la recta con el eje X,


representa el valor promedio de Y Los inventarios son importantes para los
cuando X es igual a cero. fabricantes en general, varía
b = pendiente de la recta, significa que ampliamente entre los distintos grupos
para cada incremento de una unidad en de industrias. La composición de esta
X, el valor de Y aumenta “b” unidades en parte del activo es una gran variedad de
promedio. artículos, y es por eso que se han
clasificado de acuerdo a su utilización en
los siguientes tipos:
Estimaciones de intervalo
Se desea proporcionar estimaciones de Inventarios de materia prima.
intervalo de dos tipos. El primero, Inventarios de producción en
denominado intervalo de confianza, proceso.
presenta el valor medio de y para un Inventarios de productos
valor dado de x. El segundo tipo se terminados.
conoce como intervalo de pronóstico e Inventarios de materiales y
informa acerca del valor individual de y suministros.
para un valor particular de x. Inventarios de materia prima.
5.5 Definición y tipos de inventarios. Comprende los elementos básicos o
principales que entran en la elaboración
El inventario es el conjunto de
del producto. En toda actividad industrial
mercancías o artículos que tiene la
concurren una variedad de artículos
empresa para comerciar con aquellos,
(materia prima) y materiales, los que
permitiendo la compra y venta o la
serán sometidos a un proceso para
fabricación primero antes de venderlos,
obtener al final un artículo terminado o
en un periodo económico determinados.
acabado. A los materiales que
Deben aparecer en el grupo de activos
intervienen en mayor grado en la
circulantes.
producción se les considera “Materia
Es uno de los activos más grandes Prima”, ya que su uso se hace en
existentes en una empresa. El inventario cantidades los suficientemente
aparece tanto en el balance general importantes del producto acabado. La
como en el estado de resultados. En el materia prima, es aquel o aquellos
balance General, el inventario a menudo artículos sometidos a un proceso de
es el activo corriente más grande. En el fabricación que al final se convertirá en
estado de resultado, el inventario final se un producto terminado.
resta del costo de mercancías
disponibles para la venta y así poder
determinar el costo de las mercancías
vendidas durante un periodo

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Inventarios de Productos en
Proceso:
El inventario de productos en proceso
consiste en todos los artículos o
elementos que se utilizan en el actual
proceso de producción. Es decir, son
productos parcialmente terminados que
se encuentran en un grado intermedio
de producción y a los cuales se les
aplico la labor directa y gastos indirectos
inherentes al proceso de producción en
un momento dado.
Inventarios de Materiales y
Una de las características de los Suministros:
inventarios de producto en proceso es
que va aumentando el valor a medida En el inventario de materiales y
que se es transformado de materia suministros se incluye:
prima en el producto terminado como Materias primas secundarias, sus
consecuencia del proceso de especificaciones varían según el tipo de
producción. industria, un ejemplo; para la industria
cervecera es: sales para el tratamiento
de agua.
Artículos de consumo destinados para
ser usados en la operación de la
industria, dentro de estos artículos de
consumo los más importantes son los
destinados a las operaciones, y están
formados por los combustibles y
lubricantes, estos en las industria tiene
gran relevancia.
Los artículos y materiales de reparación
y mantenimiento de las maquinarias y
Inventarios de Productos
aparatos operativos, los artículos de
Terminados:
reparación por su gran volumen
Comprende estos, los artículos necesitan ser controladores
transferidos por el departamento de adecuadamente, la existencia de estos
producción al almacén de productos varían en relación a sus necesidades.
terminados por haber estos; alcanzado
su grado de terminación total y que a la
hora de la toma física de inventarios se
encuentren aun en los almacenes, es
decir, los que todavía no han sido
vendidos. El nivel de inventarios de
productos terminados va a depender
directamente de las ventas, es decir su
nivel está dado por la demanda.

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Inventario de Seguridad: continuar con la producción o
satisfacer la demanda del cliente,
Este tipo de inventario es utilizado para se incurren en costos. entre estos
impedir la interrupción en el costos mencionamos las ventas
aprovisionamiento caudado por perdidas, los clientes
demoras en la entrega o pro el aumento insatisfechos, costos por retrasar
o parar producción. Para poder
imprevisto de la demanda durante un
tener una protección para evitar
periodo de reabastecimiento, la faltantes se puede mantener un
importancia del mismo está ligada al inventario adicional, conocido
nivel de servicio, la fluctuación de la como inventario de seguridad.
demanda y la variación de las demoras  Reducir costos de adquisición. En
de la entrega. la compra de materiales, la
adquisición de lotes más grandes
pueden incrementar los costos de
materias primas, sin embargo los
costos menores pueden reducirse
debido a que se aplican
descuentos por cantidad y a menor
costo de flete y manejo de
materiales. Para productos
terminados, los tamaños de lote
más grande incrementan los
inventarios en proceso y de
5.5.1 Ventajas y desventajas de los productos terminados, sin
inventarios. embargo los costos unitarios
promedio pudieran resultar
Ventajas: inferiores debido a que los costos
1. Manejo fluido y eficiente de las por maquinaria y tecnología se
operaciones. distribuyen sobre lotes más
2. Lleva un control específico de las grandes.
operaciones de la empresa.
3. Contiene una mejor estabilidad en
las cargas de trabajo. Desventajas:
4. Lleva un control de la economía de 1. Al tener un inventario en exceso
producción. origina gastos innecesarios y eso
5. Economías de producción con produce la inmovilización del
tamaño de lotes adecuados. capital de una empresa.
6. Estabilización de las cargas de 2. El no tener inventario puede ser el
trabajo causante de un paro de producción
7. La empresa puede satisfacer las por la falta de materia prima ó bien
demandas de sus clientes con sea de una reducción en las ventas
mayor rapidez. por falta de producción al
entregarle al cliente.
 Reducir costos de pedir. Al pedir 3. Implica un costo generalmente alto
un lote de materias primas de un el mantener el inventario
proveedor, se incurre en un costo (almacenamiento, manejo,
para el procesamiento del pedido, rendimiento, renta del local).
el seguimiento de la orden, y para 4. Peligro de obsolescencia (caída en
la recepción de la compra en desuso de máquinas, equipos y
almacén. Al producir mayor tecnologías motivada no por un
cantidad de lotes, se mantendrán mal funcionamiento del mismo,
mayores inventarios, sin embargo sino por un insuficiente
se harán menos pedidos durante desempeño de sus funciones en
un periodo determinado de tiempo comparación con las nuevas
y con ello se reducirán los costos máquinas, equipos y tecnologías
anuales de pedir. introducidos en el mercado).
 Reducir costos por material 5. Reducción en las ventas por falta
faltante. Al no tener material de productos terminados para
disponible en inventario para entregar a los clientes.

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y el reto para el administrador
 Costo de almacenaje. Entre los precisamente es alcanzar el nivel
costos en los que se incurren para deseado de servicio al cliente a un costo
almacenar y administrar
inventarios se encuentran:
mínimo.
intereses sobre la deuda, intereses
no aprovechados que se ganarían
sobre ingresos, alquiler del
almacén, acondicionamiento,
calefacción, iluminación, limpieza,
mantenimiento, protección, flete,
recepción, manejo de materiales,
impuestos, seguros y
administración.
 Dificultad para responder a los
clientes. Al existir grandes
inventarios en proceso se
obstruyen los sistemas de Se consideran 4 tipos de costos que
producción, aumenta el tiempo están asociados directamente con los
necesario para producir y entregar costos de los inventarios y estos son:
los pedidos a los clientes, con ello
disminuye la capacidad de El costo o precio de compra. Incluye el
respuesta a los cambios de precio de un artículo más los impuestos,
pedidos de los clientes. los gastos de compra y los costos del
 Costo de coordinar la producción. transporte. Si la compañía produce el
Inventarios grandes obstruyen el
artículo, entonces, el costo completo
proceso de producción, lo cual
requiere mayor personal para que debe incluirse se llama costo de
resolver problemas de tránsito, producción. Se usará precio como
para resolver congestionamiento sinónimo de costo de compra o costo de
de la producción y coordinar adquisición.
programas.
 Costos por reducción en la
capacidad. Los materiales
pedidos, conservados y
producidos antes que sean
necesarios desperdician
capacidad de producción.
 Costos por productos defectuosos
en lotes grandes. cuando se
producen lotes grandes se
obtienen inventarios grandes.
Cuando un lote grande sale El costo de ordenar. Dentro de los
defectuoso se almacenen grandes
cantidades de inventario
costos de ordenar se incluyen gastos de
defectuoso. Los lotes de menor cotización, teléfono, fax, mano de obra
tamaño (y con ello una reducción para preparar la orden, timbres de
en los niveles de inventario) correos comidas, viáticos y cualquier
pueden reducir la cantidad de otro costo directo.
materiales defectuosos.

5.5.2 Costos de inventarios.


Los inventarios representan una
inversión cuantiosa para muchas
compañías, en especial los fabricantes,
los distribuidores, y las tiendas. Por lo
que es importante minimizar sus costos

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El costo de conservación o 5.6 Modelos determinísticos.
mantenimiento. Dentro de los costos
Son aquellos en los cuales la demanda
de mantener se incluyen el costo de
está perfectamente determinada o es
capital (financieros), equipo de
conocida para un período dado.
almacenamiento y movimientos,
edificios, costo de espacio ocupado, La naturaleza del problema de inventario
depreciación, rentas, impuestos, consiste en hacer y recibir pedidos de
seguros, costo de oportunidad, riesgos, determinados volúmenes, repetidas
deterioro, mermas, desperdicios, veces y a intervalos determinados. Una
obsolescencia, etc. política de inventario responde las
siguientes preguntas.
¿Cuánto se debe ordenar?
Esto determina el lote económico (EOQ)
al minimizar el siguiente modelo de
costo: (Costo total del inventario) =
(Costo de compra) + (costo de
preparación + (Costo de
El costo de faltantes o de almacenamiento) + (costo de
agotamientos. Estos son los costos de
faltante).
penalización en que se incurre cuando
se queda sin la mercancía cuando ésta Todos estos costos se deben expresar
se necesita. Generalmente comprende en términos del lote económico deseado
costos debido a pérdida de clientes, y del tiempo entre los pedidos.
prestigio y pérdida potencial de utilidad
El costo de compra se basa en el precio
debido a pérdidas en ventas.
por unidad del artículo. Puede ser
O en aquellos casos en que no se tiene constante, o se puede ofrecer con un
a la mano el artículo y que descuento que depende que depende
posteriormente es satisfecha dicha del volumen del pedido.
demanda.
El costo de preparación representa el
cargo fijo en el cual se incurre cuando se
hace un pedido. Este costo es
independiente del volumen del pedido.
El costo de almacenamiento representa
el costo de mantener suficientes
existencias en el inventario. Incluye el
interés sobre el capital, así como el
costo de mantenimiento y manejo el
costo de faltante es la penalidad en la
cual se incurre cuando nos quedamos
sin existencias. Incluye la perdida
potencial de ingresos, así como el costo
más subjetivo de la perdida de la buena
voluntad de los clientes.

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demanda probabilista, el segundo un
EOQ probabilístico más exacto, que
incluye la demanda probabilística de
forma directa en la formulación.

Modelos EOQ
“probabilizado”
El tamaño de las
existencias
estabilizadoras se
¿Cuando se deben colocar los determina de modo
pedidos? que la probabilidad de
agotamiento de las
Depende del tipo de sistema de existencias durante el
inventario que tenemos. Si el sistema tiempo de entrega (el
requiere una revisión periódica (por periodo entre colocar
ejemplo, semanal o mensual), el y recibir un pedido)
momento para hacer un nuevo pedido no exceda un valor
coincide con el inicio de cada periodo. predeterminado.
De manera alternativa, si el sistema se
basa en una revisión continua, los
nuevos pedidos se colocan cuando el
nivel del inventario desciende a un nivel
previamente especificado, llamado el
Modelo EOQ
punto de reorden.
probabilístico Este modelo permite
faltantes en la demanda, la
política requiere ordenar la
cantidad y siempre que el
inventario caiga al nivel R.
Como en el caso
determinista, el nivel de
reorden R es una función
del tiempo de entrega,
entre colocar y recibir un
pedido. Los valores
óptimos de y y R, se
determinan minimizando el
costo esperado por unidad
de tiempo que incluye la
suma de los costos de
preparación, conservación
y faltante.

5.7 Modelos probabilísticos.


Los modelos desarrollados se clasifican El modelo tiene 3 suposiciones
en general bajo situaciones de análisis
continuo y periódico. Los modelos de 1. La demanda no satisfecha durante
análisis periódico incluyen casos de un el tiempo de entrega se acumula.
solo periodo, y de periodos múltiples 2. No se permite más de una orden
pendiente.
Modelos de revisión continúa. 3. La distribución de la demanda
durante el tiempo de entrega
Existen dos modelos, el primero es una
permanece estacionaria (sin
versión “probabilízada” del EOQ
cambio) con el tiempo.
determinista, que utiliza existencias
estabilizadoras para explicar la
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tiempos del MPS y generando un
conjunto resultante de componentes o
Para desarrollas la función de costo
de requerimientos de materiales
total por unidad de tiempo, sea
espaciados en el tiempo. Sigue a este
f(x) = fdp de la demanda, x, durante el procedimiento una planeación detallada
tiempo de entrega de la capacidad (CRP).

D = demanda esperada por unidad de Esencia del MRP.


tiempo El principal objetivo de los sistemas
MRP es generar los requerimientos de
h = costo de manejo por unidad de
componentes y materia prima por
inventario por unidad de tiempo
etapas. Éstos constituyen la salida del
p = costo de faltante por unidad de sistema. En esta sección se estudian los
inventario insumos requeridos por el sistema y
después se profundiza sobre los
K = costo de preparación por pedido resultados obtenidos.
Con base en estas definiciones, se Los tres insumos más importantes de un
determinan los elementos de la función sistema MRP son el programa maestro
de costo. de producción, los registros del estado
5.8 Planeación de requerimientos de del inventario y la lista de materiales
materiales. (estructura del producto). Se hace
hincapié en la importancia del MPS
Durante las últimas dos décadas, como insumo para el MRP. Es el insumo
muchas compañías industriales han primordial del MRP, ya que el objetivo
cambiado sus sistemas de inventarios, y principal de éste sistema es tomar los
en lugar de manejarlos como sistemas requerimientos para cada etapa del
de punto de reorden (enfoque de producto terminado y traducirlos en
demanda independiente), ahora los requerimientos para cada etapa del
manejan como sistemas MRP (enfoque producto terminado y traducirlos en
de demanda dependiente). La requerimientos de componentes
tecnología de las computadoras lo ha individuales.
hecho posible. Este enfoque se
desarrolló a principios de los 70 y se Con frecuencia se usan dos insumos
atribuye a varios expertos, entre ellos a adicionales para generar la salida del
Orlick y Wigth. sistema: las órdenes de componentes
que se originan en fuentes externas a la
Un MRP es una manera adecuada de planta, y los pronósticos de los artículos
considerar productos complejos, Por lo sujetos a demanda independiente
general se toma en cuenta el ensamble (como material del mantenimiento o
de varios componentes y subensambles material de soldadura).
que forma un producto completo. Igual
que para el MPS, el tiempo se ve como Los registros del estado del inventario
intervalos discretos o baldes de tiempo. contienen el estado de todos los
El principal objetivo del MRP es artículos sujetos a demanda
determinar los requerimientos – la independiente (como material de
demanda discreta de cada componente mantenimiento o material de soldadura).
en cada balde de tiempo -. Estos Los registros del estado del inventario
requerimientos se usan para generar la contiene el estado de todos los artículos
información necesaria para la compra en el inventario. El registro se mantiene
correcta de materiales o para la planta actualizado con todas las transacciones
de producción, tomando las cifras de los del inventario – recepción, retiros o

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asignaciones de un artículo de o para el Nivel 0
Artículo
inventario-. Si se registra en forma
final
adecuada, cada transacción se logra la
integridad del archivo del inventario.
Los registros de inventario incluyen Nivel 1 S /E S /E PC
también los factores de planeación, que E

por lo común son tiempo de entrega del


artículo, inventario de seguridad,
tamaños de lote, desperdicio permitido, Nivel 2 PC S /E PC PF
etc. Se necesitan para señalar el tamaño
y los tiempos de las órdenes de compra
planeadas. El usuario del sistema
determina los factores de planeación Nivel 3 PF PC
según la política de inventarios PF
(inventario de seguridad, tamaño del
lote) o de acuerdo con restricciones
exógenas (tiempo de entrega de PF PF
proveedores). Nivel 4

La lista de materiales (LM) en ocasiones


se llama estructura del producto. Sin
embargo, existe una diferencia sutil. La LEYENDA
estructura del producto es un diagrama
S/E= subensamble
que muestra la secuencia en las que
fabrican y ensamblan la materia prima, PC = partes compradas
las partes que se compran y los
PF = partes fabricadas.
subensambles para formar un artículo
final.
Este ejemplo específico se refiere a un Normalmente se hace referencia a la
producto con cuatro niveles; se dice que jerarquía de la estructura del producto
se tiene cuatro niveles de profundidad. como una relación padre – hijo. Cada
Entre más niveles tenga la estructura de elemento tiene un padre – el elemento
un producto, más complejo será – el arriba de él - y un hijo – el elemento
número de niveles puede ser más de debajo de él - . Un artículo final sólo tiene
diez – Cada elemento de la estructura hijos y la materia prima (MP); las partes
del producto tiene un número y es compradas (PC) sólo tienen padres.
costumbre mostrar las cantidades
necesarias de cada uno para un artículo La figura anterior contiene una sección
final. En algunos casos se incluye el de una lista de materiales de un teléfono
tiempo de producción para cada nivel de de escritorio. Observe que se muestran
la estructura. De esta manera, para cada los niveles de la estructura del producto,
cantidad de productos terminados, es por lo que se llama lista de materiales
posible obtener los requerimientos por inventada.
etapas para cada nivel.
La salida más importante de un sistema
MRP es el conjunto de órdenes
planeadas que se distribuyen. Éstas son
dos tipos, órdenes de compra y órdenes
de trabajo. Las órdenes de compra son
cantidades de MP y PC que deben
comprarse y los tiempos de

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disponibilidad. De acuerdo con esto, se requerimientos en conjunto se ajustan
emitirá una orden de compra el día que para obtener los netos antes de hacer la
corresponde a la fecha de entrega explosión de los requerimientos para el
menos el tiempo de entrega del siguiente nivel. Si no hay inventario
proveedor. Las órdenes de trabajo son disponible o cantidad ordenada
cantidades de MP y S/E que deben entonces, los requerimientos netos son
fabricarse y los tiempos de sus entregas. iguales a los requerimientos en
Por lo tanto, la orden de trabajo se emite conjunto.
el día que corresponde a esta fecha de
 Flujo del proceso MRP.
entrega menos el tiempo de fabricación.
 Establecer requerimientos en
Las órdenes de compra constituyen el conjunto
plan de compras, mientras que las  Usar recepciones programadas
órdenes de trabajo generan el plan de para establecer el balance de
producción para la planta. inventario proyectado
La esencia de un sistema MRP es el  Establecer requerimientos netos
detallados
proceso que transforma el insumo en la
 Establecer recepciones
salida. La salida de este proceso cosiste
planeadas
en los requerimientos netos. Estos
 Establecer liberación de órdenes
forman la base para determinar las planeadas
órdenes de compra y de trabajo. La  Ajustar el balance de inventario
transformación de insumos en salidas o proyectado
productos se hace en forma sistemática,
siguiendo una serie de pasos llamados
explosión, ajuste a netos, compensación Conclusión:
y tamaño de lote. Este trabajo se trato de estos dos hitos
que están dentro del plan de trabajo o
En el proceso de explosión se simula el
plan de producción de pronósticos y de
desensamble del producto final en sus
inventarios, los pronósticos son
componentes. Con las cantidades del
estimaciones necesarias a realizar
MPS y la información de la lista de
para realizar el plan de trabajo y los
materiales, se desciende a través de la
inventarios son imprescindibles para
estructura del producto y para cada
tener una planta en funcionamiento.
padre se evalúa la cantidad de hijos
requerida. Esto da los requerimientos Estos dos ingredientes te ayudaran a
netos para cada elemento de la lista de alcanzar el éxito de tu empresa;
materiales. reduciendo costos y maximizando la
producción o utilidades de la empresa,
Durante el proceso de adquisiciones se
tomado en cuenta un buen pronostico
ajustan los requisitos en conjunto para
de inventarios para una mejor toma de
tomar en cuenta el inventario disponible
decisión.
o la cantidad ordenada. Así, los
requerimientos netos son Bibliografía
Requerimientos netos = 1. Investigación de Operaciones,
requerimientos en conjunto – Hillie, Liberman, Mc Graw Hill.
inventario disponible – cantidad 2. Investigación de Operaciones,
ordenada. Taha, Alfaomega.
3. Bock, Robert y Hostein, William,
Este ajuste se hace en todos los niveles Planeación y Control de la
de la lista de materiales y para cada Producción.
balde de tiempo. En otras palabras, en 4. Pretrince Hall.
cada nivel de la lista de materiales, los

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