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The objective of this work was to demonstrate El objetivo del presente estudio es resaltar
the importance of conserving the biodiversity of la importancia de conservar la biodiversidad de
the zoogenetic resources (RZG) and to suggest los recursos zoogenéticos (RZG); y la forma de
how this can be done. The Chilean institutions realizarlo en la práctica. Para esto se señaló las
related with the RZG were identified; those RZG instituciones nacionales que están relacionadas
considered more important and more vulnerable con los RZG; se da a conocer el estado de
were also identified; the conservation practices vulnerabilidad de los RZG considerados más
used in Chile were described; and the main RZG importantes; las formas de conservación que
existing in the country are described, according se realizan en Chile; se dan a conocer los
to category. The categories used were the RZG principales RZG que existen en el país, en forma
with a long adaptation history of Spanish origin separada para los RZG de larga adaptación
(criollos), those with other origins, native en el país de origen no ibérico, los de origen
RZG and naturalized exotic RZG. The basis ibérico (criollos), los nativos y los exóticos
to establish in the country a “RZG curator” asilvestrados. Posteriormente se proponen las
is discussed and the main activities to be bases para establecer en el país la curaduría de
implemented are identified. The organization los RZG, señalando las principales actividades a
of national programmes for the conservation, realizar; organización de programas nacionales
improvement and the promotion of the RZG as para la conservación, mejora y fomento de
well as the activities required to register new los RZG; y las actividades recomendables de
breeds were also explained. realizar para la inscripción de nuevas razas.
años y adaptado a los diversos ecosistemas; tipo que contenga unidades funcionales de la
su utilización sostenible es importante social-, herencia. Los recursos genéticos (RG), como se
económica- y culturalmente para las poblaciones verá con más detalle más adelante, son material
que cuentan con este patrimonio. genético que tienen un valor real o potencial;
La diversidad biológica para el desarrollo poseen un componente tangible, que es el
social y económico del país, según CONAMA recurso mismo, y un componente intangible,
(2003), es indispensable para el bienestar que es el conocimiento de su uso (por ejemplo
humano, la integridad cultural, los medios de para que sirve el recurso, donde crece, como se
vida de la población y la supervivencia de las cultiva o maneja, etc.).
poblaciones actuales y venideras. Según la Para manifestar la importancia de los RZG,
misma fuente, la biodiversidad desempeña una debe considerarse que ellos son la raíz de la
función decisiva en el desarrollo del país, y es innovación de la ganadería moderna, al ser la
un elemento fundamental para la erradicación fuente de la que dependen los criadores para
de la pobreza. obtener variedades y razas mejoradas que
El concepto biológico de biodiversidad proporcionen productos de calidad, contribuir
fue discutido científicamente por primera a mantener los sistemas de explotación
vez en la conferencia “Foro nacional sobre respetuosos con el medio ambiente y conservar
biodiversidad”, que tuvo lugar en 1986, en las tradiciones.
Washington; y definido como “la variabilidad Los RZG permiten a la vez responder a las
entre los organismos vivientes de cualquier nuevas demandas de la sociedad, hacer frente
procedencia (bajo sistemas ecológicos de a las situaciones imprevistas, favorecer el
tierra, mar y otros acuáticos) y los complejos desarrollo y satisfacer las demandas humanas.
ecológicos a los cuales ellos pertenecen. Incluye Por todo ello, se constituyen en un ejemplo de
la diversidad dentro de las especies y entre la multifuncionalidad de la actividad agraria,
las especies y la diversidad de ecosistemas” y su valor estratégico debe ser aprovechado y
(Wullweber, 2004). mantenido para las generaciones futuras.
A pesar de la gran biodiversidad en el país, ha Para hacer una contribución a lo anteriormente
habido sólo aislados programas de recuperación, planteado, el presente estudio tiene por
conservación y caracterización de su gran objetivo general establecer la importancia de
variedad de RZG, consecuencia de lo cual, la mantener la diversidad y conservación de los
gran mayoría de ellos no se han caracterizado, Recursos Zoogenéticos del país y la necesidad
han sido muy deficientemente utilizados, y de establecer una curaduría nacional de estos
algunos de ellos, se han extinguido. recursos; y como objetivos específicos:
La extinción de RZG ha sido funda- 1.Hacer un catastro de las instituciones
mentalmente consecuencia de la introducción nacionales que están relacionadas con los RZG,
de genotipos foráneos que ofrecen mayores señalando particularmente la importancia de
producciones en sistemas intensivos de la Universidad Austral de Chile UACh) y del
producción, con los consecuentes impactos en Instituto de Investigaciones Agropecuarias
los ecosistemas tradicionales. (INIA).
Chile ratificó la Convención de la Diversidad 2. Establecer el estado de vulnerabilidad que se
Biológica (CDB) en 1995, la cual es ley de encuentran los RZG del país.
la República. Esto le significa al país haber 3.Analizar el estado de conservación de los
adquirido una serie de compromisos en cuanto diferentes RZG y su utilización, diferenciando
a la conservación y uso sustentable de su los RZG Exóticos de larga adaptación en el país,
biodiversidad, como también en cuanto a la Criollos, Nativos y Exóticos asilvestrados.
distribución justa y equitativa de los beneficios 4.Establecer las bases para una curaduría nacional
derivados del uso de los recursos genéticos. de RZG y actividades necesarias para ello.
La Convención de la Diversidad Biológica, 5.Organización de Programas Nacionales para
define material genético como todo material de la conservación, mejora y fomento de los RZG.
origen vegetal, animal, microbiano o de otro 6.Mecanismos a realizar para la inscripción de
Fernando Mujica. Diversidad y conservación recursos zoogenéticos 136
excluyente de las demás, es decir una especie Según Glades (1993) el estado de conservación
Rara también puede ser clasificada en otra de de los vertebrados chilenos es el siguiente: 2
las categorías especies extintas; 52 en peligro; 92 vulnerables;
Fuera de peligro: especie que en el pasado 53 raras; 2 indeterminadas; 46 insuficientemente
estuvo incluida en alguna de las categorías conocidas; y 6 fuera de peligro.
anteriores, y en la actualidad, se le considera Según Cofré y Marquet (1999), de las 82
relativamente segura, gracias a la adopción de especies de mamíferos terrestres, 49 tienen
medidas efectivas de conservación o porque la prioridad de conservación. De estas 49
amenaza que existía ha cesado. especies, 16 se consideran “en equilibrio frágil”
Con la salvedad que los ejemplares asignados y 33 como “amenazadas” (19 “vulnerables”, 11
en las diferentes categorías pueden variar en “en peligro” y 3 “críticas”); habría además 8
el tiempo, a continuación se señalan algunos especies de aves consideradas “críticas”.
ejemplares en las diferentes categorías (Mujica Simonetti (2001) estima que la biodiversidad
2005a; CONAMA, 2009). Sin embargo, de especies en Chile alcanza más de 30.000
al realizar posteriormente un análisis más especies nativas.
exhaustivo por especie, llama la atención la La rehabilitación de fauna silvestre: surge en
cantidad de especies chilenas conocidas que Chile oficialmente en 1992 con la creación de
están en peligro de extinción: dos Centros de Rehabilitación, uno de los cuales,
a) En Peligro: zorro de Chiloé para fauna silvestre, fue creado a través de un
(Pseudalopex fulvipes), chinchilla andina convenio entre el SAG y el Comité Nacional
(Chinchilla brevicaudata), chinchilla chilena pro Defensa de la Fauna y Flora (CODEFF)
(Chinchilla manigera), huemul (Hippocamelus (Zentilli, 2004).
bisulcus), taruca (Hippocamelus antisensis), Los “Centros de Rehabilitación” están
gato andino (Oreailurus jacobita) (y Rara), regidos por la Ley de Caza, según la cual, deben
canquén colorado (Chleophaga rubidiceps), ser inscritos en el SAG para su reconocimiento
tricahue (Cyanoliseus patagonus) en las oficial. Según la Ley de Caza “son centros
regiones de Atacama y Coquimbo. En total: 52 de rehabilitación o de rescate los planteles
especies. destinados a la mantención y recuperación
b)Vulnerable: zorro culpeo de Tierra del Fuego de especies de fauna silvestre afectados por
(Pseudolopex culpaeus lycoides), vizcacha actividades antrópicas, tales como caza o captura
(Lagidium viscacia), guanaco (Lama guanicoe), ilícitas, contaminación o factores ambientales.
vicuña (Vicugna vicugna), pudú ( Pudu pudu), Estos planteles se considerarán como lugares
perdiz de la puna (Tinamotis pentlandii), de tránsito a centros de reproducción, a áreas
ñandú (Pteroctenia pennata pennata), torcaza silvestres protegidas del estado o para su
(Columba araucana). En total: 92 especies. liberación en un medio silvestre”.
c)Rara: gato montés argentino (Oncifelis
geoffroyi), cuy serrano (Galea musteloides), cuy Detalle de vertebrados:
de la Patagonia (Microcavia australis), perdiz
copetona (Eudromia elegans), perdiz austral Mamíferos: Los mamíferos chilenos son un
(Tinamotis ingoufy). En total: 53 especies. grupo muy diverso y de alto valor. De un total
d)Insuficientemente conocida: monito del de 170 especies, 130 son nativos, 19 endémicos
monte (Dromiciops gliroides), comadrejita y 21 introducidos. De estos, hay 49 especies
trompuda (Rhyncholestes raphanurus), guiña marinas y 121 terrestres. Este grupo presenta
(Oncifelis guigna), chilla (Pseudolopex endemismo a niveles taxonómicos superiores.
griseus), quetru (Tachyeres patachonicus), suri Existe un orden completo exclusivo de Chile,
(Pterocnemia o Rhea pennata tarapacensis). En el Microbiotheria, que tiene una sola especie,
total: 46 especies. conocida como monito del monte (Dromiciops
e)Extinta: Zarapito boreal (Numenius gliroides), un marsupial chileno (Contreras y
borealis) y varios genotipos ibéricos de razas no Yáñez, 1995; Mella et al. 2002; Yáñez, 2004).
definidas, de diferentes especies domésticas. Según información personal de Iriarte,
Fernando Mujica. Diversidad y conservación recursos zoogenéticos 140
las especies nativas chilenas de vertebrados de las poblaciones y alta endogamia por el bajo
son las siguientes: 56 especies de anfibios número de individuos en las poblaciones (Mella
(37 endémicas); 107 especies de reptiles (67 et al. 2002).
endémicas); 473 especies de aves (6 endémicas); Aves. Constituyen el segundo grupo más
y 160 especies de mamíferos (14 endémicas). numeroso entre los vertebrados, de gran riqueza
Según Simonetti et al. (1995), el número en el país. De 456 especies en Chile, 275 son
total de vertebrados en el país, asciende a 1.782 residentes, 90 visitantes, 76 accidentales.
especies, un 18% de ellas endémicas. Destacan Existen 10 especies endémicas y 5 especies
los altos niveles de endemismo de anfibios y introducidas, todas terrestres (Araya y Bernal,
reptiles. Según los autores, el 25,2 % de los 1995). Hay un género endémico (Pteroptochos),
mamíferos, 58,5 % de los reptiles y 76,7% de 10 especies endémicas (Araya y Bernal, 1995),
los anfibios son endémicos. Hay además cerca y 70 especies que tienen dos o más subespecies
de 40 especies de vertebrados introducidas. (Araya y Millie, 1998). Según la Comisión
Según Mella et al. (2002), un 47,7% de las Nacional del Medio Ambiente (2009) el
170 especies de mamíferos terrestres presentes endemismo en las aves alcanza el 2%.
en Chile, posee subespecies y de ellas, 20 Anfibios. Aunque numéricamente pequeño
poseen al menos una subespecie endémica. Las (43 especies), el grupo presenta una gran
21 especies introducidas son terrestres, entre riqueza por su altísimo nivel de endemismo, que
las que destacan el castor, la liebre, el conejo llega al 76,7% (Comisión Nacional del Medio
y otras que se verán más adelante. Cinco de Ambiente, 2009). Hay una familia endémica
estas especies habitan las islas del archipiélago Rhinodermatidae, 5 géneros endémicos
Juan Fernández, causando gran perturbación (Batrachyla, Eusophus, Telmatobufo,
a la fauna local y deterioro de los ecosistemas Caudiverberae Hylorina). Los dos últimos
naturales. resaltan por ser además monotípicos, es decir,
Según la Comisión Nacional del Medio géneros que poseen una sola especie (lo que los
Ambiente (2009), Chile en general, debido a las hace más valioso de conservar). También habita
particularidades de su geografía (particularmente en el territorio un anfibio introducido, el sapo
su aislamiento geográfico), se caracteriza por africano (Xenopus laevis) (Formas, 1995).
un relativo alto endemismo en ecosistemas muy Reptiles. Los reptiles chilenos presentan una
variados y de escaso tamaño. El mismo autor tasa bastante elevada de endemismo. Hay dos
estima que la diversidad de especies en Chile géneros endémicos (Phrynosaura y Velosaura).
alcanza unas 28.450 especies nativas conocidas, Es interesante notar la gran diversidad y
de las cuales, un 7% corresponde a vertebrados. versatilidad del género Liolaemus, con 53
Sin embargo, reconoce que este número es especies, de las cuales 34 (64%) son endémicas.
bastante conservador, pues los inventarios de Hay 17 especies de reptiles que poseen
algunos grupos no son exhaustivos. subespecies (Veloso et al., 1995). La tortuga
Contreras y Yañez (1995) confirman que el llamada argentina (Chelonoidis chilensis) es la
número de especies de mamíferos terrestres única especie de reptil exótico presente en Chile
en Chile es bajo en comparación con el valor (Jaksic, 1998; Veloso et al., 1995). Según la
esperado en base a áreas similares para el Comisión Nacional del Medio Ambiente (2009)
Neotrópico y para áreas templadas de distintas el endemismo en reptiles es de 59%.
partes del mundo.
Existen especies de amplia distribución, 3. Estado de conservación de los principales
como el puma, el huemul, el zorro culpeo y el RZG del país
guanaco, lo que supone un importante potencial
de variabilidad al interior de la especie. Sin Formas de Conservación en Chile:
embargo, la diversidad genética del huemul,
especie de amplia distribución, pero en peligro In situ: método de mantener los animales en el
de extinción, es extremadamente baja, debido hábitat en el cual ellos han sido adaptados. Esta
posiblemente a la fragmentación y aislamiento forma de conservación, además de no requerir
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de la población, por el uso de una mayor cantidad regiones de Chile o, en general de Sudamérica).
de machos (aumento del tamaño efectivo de la Considerando lo anterior, la Gallina Mapuche
población); y en una forma potencialmente más sería nativa, pero no autóctona, ya que algunos
económica. estudios han demostrado su origen del Sur de
Las acciones de conservación ex situ Asia y Polinesia (Storey et al., 2007).
pueden entonces jugar rol un importante en Con el objeto de orientar las prioridades de
los programas de recuperación de especies en acciones, se realizará un análisis del estado
peligro y contribuir con este a la manutención de conservación y uso que actualmente se
de la biodiversidad (Mujica, 2005a). realiza en Chile de los RZG más importante,
considerando en este análisis, particularmente:
Situación en Chile de los RZG: los exóticos no ibéricos de larga adaptación en
el país, los criollos, los nativos y los exóticos
El análisis incluirá sólo los Recursos Genéticos asilvestrados.
Animales (RGA) o Recursos Zoogenéticos Los RZG exóticos productivos, por
(RZG), que según FAO, son todas las especies, la importancia económica que tienen en
razas, líneas, en general genotipos animales de la actualidad, no tienen problemas de
potencial económico, uso científico o de interés conservación.
cultural, que se usan o pueden usarse en el
futuro, en la producción de alimentos y/o en la 3.1. RZG exóticos no ibéricos de larga
agricultura (Weiner, 1989). adaptación en el país.
Es recomendable distinguir los diferentes
RZG: Como ya señalado, se les considera RZG
RZG exóticos: son los importados locales, por su prolongada permanencia en el
recientemente de otros países (normalmente país y adaptación a las condiciones locales de
europeos), por su mayor selección y producción. Incluye Razas Bovinas de Leche:
productividad. Ejemplo: Bovinos de leche, Overo Negro y Overo Colorado, descendientes
Holstein Frisian; bovinos de carne, Wagyú. de ganado holandés y alemán traídos al país
RZG exóticos de larga adaptación: son desde fines del siglo XVIII por colonos alemanes;
aquellos introducidos desde hace años y que, Razas Bovinas de carne: Hereford y Aberdeen
por lo tanto, han adquirido adaptación a las Angus; Razas Ovinas: Corriedale, Merinos de
condiciones climáticas y de manejo del país. diferentes tipos, Romney Marsh, Suffolk Down;
Ejemplos: Bovinos Overo Negro, Bovinos Razas Caprinas: Nubian, Saanen, Toggenburg,
Overo Colorado. Los de origen ibérico (con Alpina; Razas Equinas: diversas razas exóticas
más o menos cruzas con los exóticos de larga cruzadas con el Caballo Criollo Chileno; Razas
adaptación), se denominan RZG criollos. Porcinas: Duroc Jersey, Landrace, Yorkshire,
Ejemplos: Bovino Criollo Patagónico, Caballo Large White, Hampshire; Razas de Gallinas:
Chilote. A todos ellos se les considera como Leghorn, Sussex, Rhode Island, Plymouth
RZG locales. Rock; Razas de Gansos: Embden, Tolousse;
RZG exóticos asilvestrados: son aquellos en Razas de Patos: Pekines, Mudo.
los que su grado de adaptación a las condiciones En sistemas intensivos de producción, las
locales es tan grande, que viven en forma aves y cerdos han sido desplazados por híbridos
independiente del manejo y cuidado del hombre. comerciales, de los cuales normalmente se
Ejemplos: conejo, liebre, jabalí. compran los abuelos en el extranjero. A nivel
RZG nativos: son aquellos que existían de “gallinas y cerdos de patio” se encuentran
en América, antes de la llegada de los las razas nombradas, muy cruzadas entre si y,
españoles y portugueses. Ejemplos: camélidos en el caso de las aves, con Gallina Mapuche
sudamericanos, ñandú. Algunos autores los (especialmente en el sur del país).
diferencian de los RZG autóctonos, porque estos Las razas locales de bovinos de leche han
últimos fueron generados evolutivamente en una sido en gran medida absorbidas (especialmente
región biogeográfica determinada (diferentes el Overo Negro), por masivas importaciones
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(2009a) han llegado a la conclusión que las y exiguo tamaño adulto. Sin embargo, como ya
poblaciones de bovinos criollos patagónicos señalado, existen indicios que este RG contiene
podrían estar fijadas para alelos distintos a valiosos genes de rusticidad y de resistencia a
los observados en las poblaciones bovinas enfermedades que pueden ser incorporados en
domésticas (exóticas), hecho que podría bovinos más productivos.
corroborar su valor potencial en programas de Una primera medida debiera ser recuperar y
mejoramiento genético asistido por marcadores conservarlos bajo las condiciones de su hábitat
moleculares, considerando estudios sobre actual, caracterizarlo y estudiar su cruzamiento
la existencia de variantes alélicas asociadas con razas más productivas, con el objeto de
a características como facilidad de parto, incorporar sus cualidades de resistencia a
rusticidad y resistencia a enfermedades. enfermedades y rusticidad, en razas bovinas
Por otra parte, nuevas investigaciones exóticas más productivas, especialmente en
(Piñeira et al., 2009b) señalan que la alta condiciones de ganadería extensiva.
frecuencia génica observada en al menos 2
genes asociados a infiltración de grasa en el Caballo Chilote:
bovino criollo patagónico, pondera a esta raza
como una potencial reserva de genes en futuros Como su nombre lo indica, provienen del
programas de mejoramiento genético en calidad archipiélago de Chiloé, ubicado al sur del país.
de carne. Se trata de un equino de baja estatura, alzada
Todas estas investigaciones señalan que, máxima 120 cm; largo del cuerpo máximo 130
se deben tomar medidas para aumentar su cm; perímetro del metacarpio, máximo 16 cm;
población y base genética, pues se trata de un variados colores; cascos oscuros, muy duros
RG de gran importancia económica potencial, (no necesitan herraduras).
especialmente para los productores de la zona La condición insular del archipiélago
austral del país. probablemente influyó en la conservación de este
genotipo; pero también las cualidades de esta
Bovino Criollo Costino o Costeño: raza fueron importantes para su subsistencia:
rusticidad, mansedumbre; y, a pesar de su exiguo
Se encuentra, muy reducido en número, tamaño, su fortaleza y resistencia para soportar
en la VII y VIII Región, principalmente en el pesadas cargas. Su exiguo tamaño significaba
secano de la costa y de la precordillera andina, además menores costos de manutención y
donde son mantenidos durante todo el año en facilidades de transporte en lanchas, única forma
condiciones muy marginales, alimentándose de de transporte entre las islas del archipiélago. Pese
pastos silvestres e incluso ramoneando hojas a lo anterior, diferentes estudios señalaban que
de los árboles; son de muy lento crecimiento este RG se encontraba en peligro de extinción
llegando a un tamaño adulto bastante bajo. (Cothran et al. 1993).
Sin embargo, este RG es de gran rusticidad y Considerando lo anterior, el INIA, con la
de gran resistencia a las enfermedades comunes cooperación de la UACh, desarrolló un proyecto
de los bovinos de la región. Una vez al año financiado por FIA y por la Secretaría Regional
son arriados por los campesinos de la zona, Ministerial (SEREMI) de Agricultura, con el
especialmente pequeños productores, los que objeto de recuperar, conservar y caracterizar
separan a vacas sin crías, animales en mal esta raza (Mujica, 2002).
estado y dejan a los mejores reproductores tanto En el marco de este proyecto se estructuró
machos como hembras, los que nuevamente un Núcleo Fundador, constituido por 15 potros
son liberados a su vida nómada en los cerros y 15 yeguas, se incentivó a los criadores a
costinos y de la precordillera andina. organizarse en una Asociación Nacional de
Hasta ahora no se han realizado estudios de Criadores de Caballos Chilotes (ANACACH),
este genotipo, como tampoco acciones tendientes se elaboró un Reglamento General de Registros
a conservar este recurso genético de muy poco Genealógicos de la Raza Caballar Fino Chilote
valor comercial, por su muy lento crecimiento y se procedió a inscribir caballos en base a este
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reglamento (con autorización del SAG). y plana; cuello ancho de base y fuertemente
Resultado de este proceso fue la inscripción de insertado en la paleta; dorso fuerte, ancho,
400 caballos como finos por calificación y 380 firme, unido al lomo corto, ancho y de fuerte
finos por pedigrí, procedentes de 74 criaderos musculatura; grupa larga, ancha y ligeramente
ubicado en todo el país (INIA-Butalcura, 2004). inclinada, con la cola insertada con suavidad y
Se tomaron valores hipométricos de estos más bien baja; cascos fuertes; presenta cualquier
caballos y se realizaron análisis moleculares. color, de preferencia los tapados; su doble capa
De análisis moleculares se concluyó que los de pelo lo hace muy adaptable a los climas fríos
caballos chilotes constituyen una población del sur del país, así como a los cálidos y secos
equina única, genéticamente diferente del de la zona central (Mujica. 2008)
caballo chileno y en el mismo cluster del caballo Se trata del RZG criollo más popular en
ibérico “garrano”. (Cothran et al., 1993; Mujica el país, de gran uso en el arreo de animales,
et al., 2005). principalmente bovinos; y muy apreciado en
Por otra parte, a pesar del relativo escaso los espectáculos de “corridas de toros”. Es un
número de ejemplares que quedaban en el RG suficientemente conocido y estudiado;
archipiélago de Chiloé al inicio de estos sin embargo, se debe cuidar el aumento de su
estudios, y de la condición insular (aislamiento consanguinidad.
geográfico), este genotipo presenta niveles
más bajos de endogamia, que lo que se podía Cabra Criolla:
esperar.
Lo anterior se atribuye en gran medida a las Es el resultado de cientos de años de
dificultades de transporte entre las diferentes crianza descontrolada y selección natural,
islas del archipiélago, que llevó a la formación principalmente en la zona norte del país,
de varias poblaciones pequeñas de esta raza caracterizada por su baja pluviometría. Tiene su
caballar, aisladas una de otras (Mujica et al, origen en razas españolas traídas en tiempo de la
2005). conquista. Destaca su rusticidad y adaptabilidad
Este RG ya se ha empezado utilizar a los más variados lugares y climas, además de
eficientemente en programas de hipoterapia su gran capacidad para caminar. Es probable que
y en equitación para niños. Sus habilidades sus necesidades de agua sean menores que razas
son comprobadas. Falta realizar programas de exóticas y que tenga mayor resistencia al calor.
extensión y dar a conocer este valiosos RG Presenta una mayor resistencia a enfermedades
equino en el país y en el extranjero. y puede utilizar una amplia variedad de forrajes
y alimentos. Existe una gran diversidad en
Caballo Criollo Chileno o Corralero: cuanto a su tamaño, color, forma y productividad
(Contreras et al., 2005).
Su origen en el año 1540 cuando el conquistador Según los mismo autores, investigaciones en
español Pedro de Valdivia introdujo los primeros INIA Intihuasi (IV Región) y Quilamapu (VIII
75 ejemplares entre potros y yeguas. Tres años Región) dan las siguientes informaciones: peso
más tarde fueron traídos desde Cuzco, Perú, promedio al nacer, 2,7 kg (machos y hembras);
otros 70 ejemplares; posteriormente cuatro peso adulto, 32 a 78 kg las hembras, 50 a 90 kg
remesas adicionales desde la misma ciudad. En los machos; alzada, 59 a 70 cm las hembras, 70
el año 1544 se estableció el primer criadero a a 90 cm los machos. La producción de leche,
cargo del padre Rodrigo González Marmolejo. aparte de la leche que consumen sus crías, es de
En 1893 se estableció el registro del caballo 78,6 kg a los 176 días de lactancia. Los índices
chileno, el primer registro de inscripción de reproductivos son: 96% de preñez, 176% de
animales domésticos de Sudamérica. parición y 175% de destete, o sea, una mínima
El caballo chileno es de mediana altura (1,42 mortalidad después del parto.
m los machos; 1,40 m las hembras); perímetro En INIA existen cabras criollas que han sido
toráxico alrededor de 1,70 m tanto los machos seleccionadas por su producción de leche. Son
como las hembras; cabeza de frente ancha las cabras “criollas seleccionadas”, de mayor
Fernando Mujica. Diversidad y conservación recursos zoogenéticos 146
tamaño que las criollas, de variados colores, genotipo; se debe cuidar el peligro de su extinción,
mayor producción de leche, pero que no han consecuencia de cruces absorbentes con razas
perdido su rusticidad. más productivas. Es necesario implementar
Este RG se utiliza intensamente, especialmente programas de extensión y capacitación en el
en programas de cruzamientos en el norte del manejo adecuado de esta especie, especialmente
país, aprovechando sus buenas cualidades a productores mapuches.
descritas; es de particular importancia para
pequeños productores en sistemas extensivos Ovino Chilote:
de producción.
Según De la Barra et al. (2008) y De la
Ovino Criollo Araucano: Barra et al. (2010) se trata de descendientes de
ovinos que llegaron a Chiloé en 1568 para la
De origen ibérico, pero con cruzas de genotipos fundación del puente de Castro, provenientes
exóticos como el Hampshire. Predomina en la de las primeras dotaciones traídas del Perú por
región de la Araucanía, manejado por pequeños Francisco de Castañeda; y que se han mantenido
productores, la mayoría de origen mapuche aislados en las diferentes islas del archipiélago
(araucano, como lo denominaron los españoles). de Chiloé.
Se trata de una raza muy rústica, de gran Estos ovinos presentan alta heterocigosidad
resistencia a las enfermedades ovinas más y alta endogamia, debido a la existencia de
comunes; de doble propósito (carne y lana); estructuras subpoblacionales al interior de la
lana multicolor, más bien corta (hasta unos 12 propia población; altos valores del índice de
cm), muy gruesa con mucha zuarda, la que es fijación ibérica y una alta variabilidad genética.
hilada y trabajada por las mujeres mapuches Se trata de animales de una corporalidad
con sus telares, en la confección de prendas de menuda, huesos gruesos, baja aptitud carnicera
vestir destinadas a su uso y para la venta y alta aptitud lechera.
Las orejas, parte de la cara y extremidades Las características poblacionales del ovino
están cubierta de pelos negros; tienen pezuñas criollo chilote indican un perfil ortoide o recto,
fuerte, negra; son de prolificidad baja (no con una tendencia muy leve a subceloide
mayor de 120%); no son precoses; con alta o subcóncavo, grupa caída, como parte de
mortalidad de las crías (hasta 15 a 20%), debido un formato muy proporcionado. La cabeza
principalmente a problemas nutricionales presenta un formato lateral equilátero, pero
(comunicación personal de Hofer, 2008). Según en proyección longitudinal, proporciones
Bravo y Sepúlveda (2008), presentan un peso dolicocéfalas, es decir, una predominancia del
vivo de 57,8 ± 8,07 kg, una altura a la alzada largo sobre el ancho. La faneróptica indica una
y a la cruz de 58,8 ± 2,92 y 59,5 ± 3,03 cm, acusada y variada policromía de vellón.
respectivamente. Es un animal de gran rusticidad, muy adaptado
Según investigaciones realizadas, a recursos forrajeros de baja calidad nutricional,
comparán-dolo con la raza Romney muy apto para el “ramoneo” de matorral e incluso
Marsh, sometido a iguales condiciones adaptado al consumo de algas disponibles en la
de alimentación y manejo, presenta costa durante la marea baja. Evidencia una gran
rendimientos productivos similares, fortaleza podal frente a enfermedades como
lo que resalta la importancia de este el foot-rot. De igual manera, resiste bastante
recurso genético, bajo las condiciones de bien la alta carga parasitaria existente en las
la agricultura familiar (Sepúlveda et al. condiciones de alta pluviometría de las praderas
2007). del archipiélago (De la Barra et al., 2010).
En la actualidad existe un fuerte proceso de El ovino chilote muestra una estructura
absorción por razas exóticas más productivas. En poblacional que, evaluada a través de microsatélites,
algunas comunas de la región ya prácticamente no difiere sensiblemente de la que presentan
no existe este genotipo criollo. agrupaciones raciales diferentes de la península
Se han realizado muy pocos estudios con este Ibérica (De la Barra et al., 2008).
147 Agro Sur Vol. 37(3) 2009
recientemente del medio silvestre y entra en una hombre hace más de 4.000 años y actualmente
sistema de manejo en cautividad (González et no se conoce en la naturaleza en estado salvaje.
al., 2000). Se destina a la producción de carne, fibra
Su utilización es aún de importancia muy local (confección de alfombras y tejidos rústicos);
en la zona austral del país, a pesar que, como como animal de carga y transporte; ornamental;
ya señalado, hace unos años habitaba bastas y en agroecoturismo. Su fibra de variados
extensiones del resto del país. Investigaciones colores tiene un diámetro que fluctúa de 17 a 70
que se realizaron en INIA Kampenaike pueden micrones, utilizándose principalmente aquella
dar las pautas, para implementar en mejor forma de 25 a 30 micras. El peso del vellón es de 1,5
la cría en cautiverio de este RZG (Latorre et al., a 3,5 kg. Existen dos tipos: a) Kcara o pelada,
1999, Latorre y Bastres, 2004). que se caracteriza por el poco desarrollo de fibra
en su cuerpo; y b) Chaku o Choco o lanuda, que
Vicuña (Vicugna vicugna) posee un vellón con fibras largas en todo su
cuerpo.
Se estima en 24.000 las vicuñas en territorio Su hábitat son las tierras del altiplano
chileno, su gran mayoría en manos de de alturas entre 2.300 a 4.000 m.s.n.m.; se
pequeños productores, constituyendo una de mantienen en manadas. Su alimentación
las actividades económicas más importantes consiste en pastos y hojas y llegan a vivir
en el altiplano chileno del norte del país. En entre 15 a 20 años. Su período de gestación
un sistema de cría en semicautiverio, en la dura 348 ± 9 días. Generalmente el macho
que las vicuñas pastorean libremente extensas se utiliza para la procreación a los 3 años. Su
zonas delimitadas, la fibra adquiere especial época de apareamiento y parición es entre enero
relevancia. y abril. Después de un mes de la parición, la
De acuerdo a la conducta territorial de la hembra queda en condiciones para una nueva
especie, los grupos familiares compiten con fecundación (Mujica, 2008).
otros grupos familiares cuando el espacio es Se han realizado auspiciosos estudios de
limitado. Por ello se recomienda incorporar introducción de este RG en la Región de
subdivisiones de manejo (subpotreros) para Magallanes (Latorre y Reyes, 1997); y han
las diversas categorías de animales dentro existido exitosos programas de uso de este
del corral, especialmente cuando el rebaño RG en pequeños productores, especialmente
proviene directamente de animales capturados mujeres, las que comercian y utilizan su fibra
en el medio silvestre. Experiencias señalan la en confección de prendas de vestir. Podrían
alternativa de constituir grupos familiares de 10 realizarse auspiciosos programas de esta índole
miembros: 1 macho, 5 hembras y 4 crías (Galaz (Latorre y Reyes, 1997).
y Urrutia, 2004).
Su utilización es restringida a comunidades Alpaca (Lama pacos)
aymarás del norte del país, a las que se debiera
intensificar el apoyo técnico, sanitario; y facilitar Es de tamaño intermedio (estatura promedio
canales de comercialización. a la cruz, de 80 a 90 cm), el peso adulto puede
llegar a 70 kg. Es sociable, gregario y accesible
Llama (Lama glama) para las personas que conoce, aunque cocean
y lanzan escupos cuando se sienten agredidos.
Se trata de un animal de talla robusta, su altura Se utiliza principalmente por su fibra, para
a la cruz es de 1,1 a 1,5 m y del piso a la cabeza la fabricación de prendas de vestir, tanto
puede alcanzar una estatura hasta de 1,9 m.; industriales, como artesanales.
alcanzan un peso adulto de 120 kg. Es el más Secundariamente se utiliza su carne, cuero,
grande de los cuatro camélidos sudamericanos. piel y guano. La fibra presenta variados colores
Se caracteriza por ser muy rústico, tímido, manso (más de 20 tonalidades) y su diámetro varía
y dócil, que reconoce con facilidad al dueño. desde las 22 micras (principalmente color
Al igual que la alpaca, fue domesticado por el roano) a 29 micras (principalmente color
Fernando Mujica. Diversidad y conservación recursos zoogenéticos 150
pendiente. Las laderas escarpadas, donde no 1.500±500 individuos); había una disminución
llega el ser humano, son su hábitat preferido. comprobada del número de individuos maduros
En invierno se desplaza a zonas más bajas de de la población; la extensión que ocupaban
mayor vegetación. Los cuernos, presentes sólo se estimaba que era menos de 5.000 km2; la
en los machos, tienen dos puntas, la posterior, población estaba gravemente fragmentada;
y más larga, puede alcanzar hasta 30 cm de había una disminución continua del área de
longitud (Aldridge, 1988). ocupación; y había una disminución continua
El género Hippocamelus está además del número de subpoblaciones. En la actualidad,
representado por H. antisensis, conocida como sus poblaciones se encuentran confinadas
taruca, adaptado a las condiciones de aridez del principalmente a áreas subárticas.
extremo norte del país, ligeramente más pequeño Según Smith-Flueck et al. (2004), un trabajo
y estilizado que el huemul y de coloración más intenso, serio y responsable es indispensable
clara. Ambas especies están incluidas en el para la supervivencia y recuperación del
Apéndice 1 de CITES. La Unión Internacional huemul. Este trabajo de conservación incluye el
para la Conservación de la Naturaleza declaró manejo y restauración del hábitat, recolección
al huemul, en los años 1973 y 2001, especie de información de poblaciones silvestres y
“en peligro de extinción” (IUCN, 1982 y 1996); la cría en cautiverio, junto con programas de
figura además en el “Libro Rojo” de Chile investigación y reintroducciones. Un enfoque
(Glade, 1993) y de Argentina (Díaz y Ojeda, importante debe ser la aplicación del concepto
2000). de manejo adaptativo en cada reintroducción
A partir de la colonización del hombre para responder a cuestiones fundamentales y
blanco en la Patagonia, a fines del siglo XIX, todavía desconocidas.
disminuyó significativamente el número de Se implementó un programa de conservación,
huemules; quizás en un 99% según estimaciones manejado y administrado por CODEFF (Comité
de Redford y Eisenberg (1992). Pro Defensa de la Flora y Fauna), siendo un
Las poblaciones de huemules de ambos países logro importante la adquisición de un terreno
se han dividido en pequeñas subpoblaciones de 7.350 ha, en las cercanías de Los Nevados
que a menudo están aisladas. Algunas de Chillán, gracias a un aporte de la Sociedad
tienen menos de 20 individuos, las cuales ya Zoológica de Frankfurt, para establecer el
pueden considerarse como poblaciones cuasi Santuario de la Naturaleza “Los Huemules
extinguidas. de Niblinto”. El objetivo de este programa
Dado que la tendencia creciente de las es proteger poblaciones de huemules y su
amenazas del último siglo continúan, la ecosistema natural compuesto principalmente
supervivencia de esta especie dependerá de un por bosques nativos (Mujica, 2008).
mejor conocimiento de sus necesidades básicas, En la Reserva Biológica Huilo Huilo, de
de los factores que afectan negativamente a 107 mil hectáreas, 60.000 de bosque nativo,
cada subpoblación, y de un programa bien existe el único centro reproductor de huemules
proyectado de conservación in-situ y ex-situ. autorizado por el SAG (Vidal, 2008).
En Chile existió un Plan Nacional para la Al igual que el pudú, la utilización de este RG
Conservación del Huemul (CONAF y CODEFF, es en ecoturismo y su mantención en parques
2001) y ha contribuido a su conservación el nacionales. Se trata de un RG emblemático,
Sistema Nacional de Áreas Silvestres Protegidas presente en el escudo nacional.
del Estado (SNASPE), los Santuarios de la
Naturaleza y las Áreas Silvestres protegidas Chinchilla (Chinchilla brevicaudata y
Privadas. C. lanigera)
Como ya señalado, la IUCN (1982 y 1996)
clasificó al huemul “en peligro de extinción” por El género chinchilla tiene dos especies: la C.
las siguientes razones: la población se estimaba brevicaudata, comúnmente llamada “chichilla
en menos de 2.500 individuos maduros (según de cola corta” o “chichilla boliviana”, cuyo
estimaciones de Smith-Flueck et al., 2004, son de hábitat es la zona altiplánica de los Andes entre
Fernando Mujica. Diversidad y conservación recursos zoogenéticos 152
los paralelos 7,5º y 30º S; y la C. lanigera, creó la Reserva Nacional “Las Chinchillas”,
“chinchilla de cola larga” o “chichilla chilena”, incorporada al Sistema Nacional de Áreas
del norte del país, entre los paralelos 26º y 32º S Protegidas del Estado (SNASPE) (Grau,
(Holzer y Lara, 2004). 1993).
La C.brevicaudata es de tamaño corporal más En relación con la conservación de la
voluminoso, pelo más largo y denso, oreja y Chinchilla brevicaudata o chinchilla de cola
cola más corta que la C. lanigera (Grau, 1993). corta, hubo acciones orientadas a preservar el
Las dos especies tienen alta adaptaciones único criadero de esa especie en Calama, II
morfológicas y fisiológicas a las respectivas Región (Holzer y Lara, 2004). En la actualidad
condiciones climáticas y de ambientes áridos. sobreviven algunos ejemplares aislados de C.
Una de estas adaptaciones es la alta capacidad lanigera, especialmente en Áreas Protegidas de
filtradora de los riñones, que les permite reciclar la 3ª y 4ª Región del país.
el agua corporal, tan difícil de adquirir en sus El Instituto de la Chinchilla A.G. y el Consejo
ambientes naturales especialmente en años de Internacional de la Industria de la Chinchilla
sequía. Su aislamiento térmico es el más alto (CIC) han elaborado una “Guía Normalizada
documentado hasta el momento; tienen una para la Operación de Criaderos de Chinchillas”,
baja pérdida de agua por evaporación cutánea que da las pautas que se deben aplicar en los
y pulmonar. criaderos.
Cuando las temperaturas ambientales son En la actualidad el SAG autoriza, bajo
altas tienen estrategias de hábitos de actividad determinadas circunstancias, tanto la captura
crepuscular-nocturna y seleccionan micro y tenencia con fines científicos, como la cría
hábitat favorables (Holzer y Lara, 2004). Esta en cautiverio de esta especie. La cría de la
especie se ha utilizado desde tiempos remotos chinchilla en cautiverio, como todas las especies
por las notables cualidades de su piel. Durante nativas, está regulada por la Ley de Caza.
el imperio incaico se reservaba el uso de su piel
a los dignatarios reales. Gallina Mapuche o Araucana (Gallus inauris)
Posteriormente, en el siglo XIX se extendió
su uso en Europa y durante los últimos decenios Junto con el guajalote o pavo (en México) y
se llegó al máximo de su explotación, llegando el pato mudo (en Brasil), son las únicas especies
casi a su extinción. Según Albert (1900), en el domésticas que se encontraban en América,
año 1895 se llegó a cifras de exportación de antes de la llegada de los conquistadores
184.548 pieles. En el mercado peletero su piel españoles. Según Moya y Montero (2008), la
es considerada como la “reina de las pieles”. gallina mapuche (“achawall” en mapudungun,
En el año 1910 se establecieron medidas idioma del pueblo mapuche) formaba parte de la
de protección, mediante un convenio entre biodiversidad presente en la cultura mapuche, y
los países de los que son nativas: Argentina, es muy probable que haya existido una o varias
Bolivia, Chile y Perú, que prohibió su caza y especies (o variedades), antes de la llegada de
comercialización. Se estima que la exportación los españoles.
legal de pieles de chinchilla entre 1898 y 1910 Se encuentra en la zona sur del país,
sobrepasó los siete millones. especialmente entre la VIII y la X Región,
A pesar de una nueva ley de protección generalmente muy mezclada con gallinas
y fomento de su crianza en cautividad, las de razas exóticas. En casi todos los predios,
poblaciones silvestres continuaron su retroceso que poseen “gallinas de patio”, es frecuente
poblacional y en 1987 fueron declaradas “En encontrar huevos con cáscara azul-verdosa,
Peligro de Extinción” (Glade 1993). Las posibles principal característica de las gallinas mapuches
causas de la disminución de las poblaciones (una enzima secretada en el oviducto transforma
son: la caza indiscriminada, perturbación de la hemoglobina en biliverdina, la que al
su hábitat, deforestación, sobrepastoreo y la incorporarse a la cáscara es la responsable del
acción de depredadores como el zorro. Ante su color característico de esta raza).
inminente extinción, en la zona de su hábitat se Se trata de gallinas muy rústicas, de tamaño
153 Agro Sur Vol. 37(3) 2009
más bien pequeño; tienen gran variedad de la provincia de Linares hasta Llanquihue (la
colores y con acentuada característica de subespecie del sur, Nothoprocta perdicaria
cluequez, indispensable medio de reproducción sanborni, que es en general más oscura). No
en predios de pequeños productores que no está emparentada con la perdiz europea Perdix
cuentan con incubadoras artificiales. Por perdix.
su cáscara gruesa presenta más dificultades Es cotizada por los cazadores y campesinos
técnicas en la incubación artificial, que gallinas por su apetecida carne blanca y por sus huevos,
de otras razas (Mujica, 2008). lo que las llevó a una rápida disminución de su
Se distinguen tres variedades: collonca (sin población. Actualmente, la ley y reglamento de
cola por falta de pigostilo); francolina; y quetru caza (Decreto Supremo Nº 5 de Agricultura,
(con aretes). Sobre su origen no se han realizado 1998), establece que sólo puede ser cazada entre
muchas investigaciones. Las más probables el 1 de junio y el 31 de julio, en cantidad de dos
son las conclusiones de Storey et al. (2007), ejemplares por cazador por excursión.
quienes afirman un origen polinésico. Según Son de 29 a 30 cm de largo; cuello, lomo, dorso
los autores, gallinas de características genéticas de color pardo con las plumas entremezcladas
polinésicas llegaron a las costas del centro-sur de negro y blanquecino; mejillas, garganta,
de Chile, antes que los españoles, lo que ha sido cuello y pecho color café tierra; abdomen y
reafirmado por investigaciones arqueológicas. flancos café con leche; sin cola; pico café con
Los autores mencionados demostraron mandíbula inferior amarillenta; patas amarillas.
que un antiguo haplotipo polinésico persiste Al igual que ñandúes, los machos construyen
en poblaciones de gallinas chilenas; y aún los nidos, incuban los huevos y crían a las
después de los 600 años desde la introducción crías. Los machos dominantes tratan de atraer
de gallinas europeas, estas secuencias en las la mayor cantidad de hembras a su nido. Las
gallinas mapuches, se han desviado poco de sus hembras, que son más grandes que los machos,
antiguos antecesores del Pacífico. ponen huevos para varios machos. Con esto, el
La utilización de esta importante especie se traspaso de la diversidad en esta especie, igual
debe a su gran rusticidad y, especialmente, a que el ñandú, es más efectivo que en otras
sus huevos con cáscara azul-verdosa, que los especies con otras estrategias reproductivas.
hace particularmente atractivos a nivel nacional Sus conductas reproductivas deben ser
e internacional. Se debe procurar mantener los consideradas en la cría en cautiverio. El aviario
diferentes tipos de esta especie en forma pura, debe ser suficientemente amplio, ambientado
con moderado uso en programas de cruzamientos con vegetación baja y pastos perennes; la
con razas más productivas, conservando su crianza debe ser en grupos, con varios machos
característica de cluequez. y varias hembras. Los machos construyen nidos
Su cría es particularmente importante en cuando el ambiente y el alimento es adecuado.
pequeños productores mapuches de la zona Aún no hay mucha experiencia para:
sur del país, los que debieran asesorase en determinar la combinación ideal de machos:
forma más intensiva en el manejo de sus hembras; la extensión del período reproductivo
aves, especialmente en el mejoramiento de las durante la primavera-verano; conocer los
condiciones sanitarias, las que se van a reflejar requerimientos óptimos de proteína, energía,
particularmente en un aumento de la calidad fibra y demás componentes de su dieta; conocer
del huevo; se les debe además facilitar canales su desarrollo embrionario; incubación artificial
de comercialización. de los huevos; y su crianza, especialmente en
las primeras etapas de su vida. Sin embargo,
Perdiz Chilena o Pisaca (Nothoprocta perdicaria) hay mucha más información acerca de la perdiz
europea.
Se trata de una especie endémica de Chile; su Se trata de aves muy asustadizas, fácil de
área de distribución es desde el valle del Huasco entrar en situaciones de pánico, lo que les puede
hasta la provincia de Ñuble (la subespecie acarrear serios traumatismos; nunca pierden su
del norte, Nothoprocta perdicaria) y desde instinto de ave silvestre, razón por la cual, al
Fernando Mujica. Diversidad y conservación recursos zoogenéticos 154
ser liberada al medio natural no tiene problemas situación que probablemente se ha mantenido
para adaptarse (Sylvester, 2004; Skewes y hasta la actualidad.
Montoya, 2004). Los productos que derivan de la práctica
Su hábitat es del sur de Atacama hasta ranícola son: carne de excelente sabor y
Ñuble; habita campos de pastizales, matorrales, calidad; hígado para paté; piel para curtiembre y
arbustos bajos; prefieren los terrenos secos, tratamientos de injertos en medicina; sustancias
especialmente los trigales; anda sola, en parejas químicas para la industria farmacológica;
o pequeños grupos, pero nunca en bandadas, cuerpos grasos para la industria cosmetológica;
en busca de alimento consistente en semillas e intestinos para hilo quirúrgico; animales vivos
insectos. para educación, investigación; y apreciadas
Por sus características, no es una especie fácil mascotas (Hermosilla y Acuña, 2004).
de manejar a nivel de cautiverio, razón por la Desde la década del 70 la Universidad de
cual, su importancia principal radica en la caza, Concepción ha señalado a la rana grande chilena
considerando las estrictas restricciones del como un recurso renovable que ha ido cobrando
SAG. prestigio debido a su gran tamaño, excelente
palatabilidad, creciente demanda como animal
Rana Grande Chilena (Caudiverbera caudiverbera) de docencia y experimentación en colegios e
instituciones de enseñanza superior. Estos y
Se distribuye desde la IV a la X Región, bajo otros factores han ameritado su competitividad
los 1.000 m.s.n.m., siendo su hábitat lagunas y frente a especies extranjeras.
arroyos de agua lenta; es carnívora, incluyendo Otras especies nativas (Daskam y Rottmann,
pequeños roedores. Se encuentra en peligro de 1984; Araya y Millie, 1986; Mujica, 2005a;
extinción. Mujica, 2008; CONAMA, 2009).
Se caracteriza por tener una piel lisa, Se trata de un RG, que, considerando sus
brillante, de color verdoso, sin toxinas, lo que numerosas cualidades, no ha sido suficien-
hace a esta especie inofensiva y comestible temente utilizado, o más bien, ha sido
(según Hermosilla, 1987, es una de las 200 deficientemente utilizado. Su cría comercial
especies de anuros comestibles de las 4.000 en criaderos no presenta grandes dificultades,
identificadas). En el estado adulto su coloración auspiciosa especialmente para pequeños
dorsal es aceitunada, moreno-amarillenta o productores, a los que se les debería dar
café; pero siempre con manchas irregulares de asistencia técnica y apoyar en canales de
color más oscuro, algo negruzco, que se repite comercialización.
en bandas confusas en las extremidades. En su Se trata de especies que han sido menos
parte central es blanqueada, presentando en los estudiadas, pero que con adecuado manejo y/o
machos una pigmentación acentuada en la zona programas de mejoramiento genético, pueden
de la garganta; sin embargo, a igual que otros tener una mayor importancia económica o
anfibios, presenta mimetismo. cultural:
En su cuerpo se articulan cuatro extremidades,
de las cuales las dos posteriores poseen mayor Aves (además de las ya descritas: Ñandú, gallina
longitud y son más fuertes que las anteriores; mapuche, perdiz chilena):
esta es una adaptación anatómica de gran
importancia en su vida, porque le permiten las •Torcaza (Columba araucana): Habita desde
dos funciones muy distintas: en tierra le sirven Atacama hasta la península de Taitao. No existen
para saltar y en el agua para nadar (Hermosilla criaderos comerciales, pero está permitida su
y Acuña, 2004). caza en determinadas épocas del año. Se utiliza
Su mayor densidad poblacional está entre para carne y plumas. Se trata de una valiosa y
Cauquenes y Valdivia, zonas con abundantes muy apetitosa pieza de caza, que estuvo, hace
masas de agua del tipo léntico, a las cuales este unos años, en peligro de extinción. Actualmente
anfibio está adaptado. Su población natural, es considerada “Vulnerable”. Se podría estudiar
según Tyler (1985) estaría en disminución, la factibilidad de su cría en cautiverio, estudiar
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sus hábitos de alimentación y reproductivos, •Mero o zorzal mero (Agriornis livida): Habita
con lo cual se podría aumentar apreciablemente de la III a la XII Región; de canto suave, suele
su valor comercial posarse en la cima de arbolitos o arbustos;
captura presas grandes como lo hacen las
•Perdiz cordillerana del sur (Nothoprocta aves carnívoras. Largo 30 cm. Se utiliza como
ornata) y la perdiz cordillerana de Arica mascota y en ecoturismo.
(Nothoprocta pentlandii): Se utilizan para carne
y plumas, aunque en menor medida que la ya •Loica (Sturnella loyca): Habita terrenos bajos
descrita perdiz chilena o pisaca (Nothoprocta y húmedos, zonas de pastizales, desde Copiapó
perdicaria). Se podría estudiar la factibilidad hasta Tierra del Fuego; pasa mucho tiempo en
de su cría en cautiverio, estudiar sus hábitos el suelo, donde construye sus nidos entre las
de alimentación y reproductivos, con lo cual hierbas; largo 27 cm. Se utiliza como mascota y
se podría aumentar apreciablemente su valor en ecoturismo.
comercial
•Jilguero (Carduelis barbatus): Habita en
•Perdiz de la puna (Tinamotis pentlandii): Habita bosques y matorrales, desde el valle del Huasco
en zona de la puna de las regiones de Tarapacá, (Atacama) hasta el Cabo de Hornos; aficionado
Antofagasta y Atacama. Está clasificada como a comer semillas de maleza que encuentra en
“Vulnerable”. Se utiliza para carne y plumas. sitios eriazos y en algunas arboledas; llegan en
Se podría estudiar la factibilidad de su cría en bandadas; tiene un hermoso canto; largo 13 cm.
cautiverio, estudiar sus hábitos de alimentación Se utiliza como mascota y en ecoturismo.
y reproductivos, con lo cual se podría aumentar
apreciablemente su valor comercial y evitar su •Golondrina chilena (Tachycineta leucopyga):
eventual extinción. Habita de la III a la XII Región; nidifica debajo
de las tejas del techo, también en troncos y
•Tórtola (Zenaida auriculata): Habita en la muros; largo 13 cm. Muy poco uso como
costa, valle y cordillera hasta 2.000 m.s.n.m., mascota; importancia en ecoturismo.
desde Tarapacá hasta Tierra del Fuego; se ven
en bandadas; largo 25 cm. Se cría en cautiverio, •Chorlo chileno o chorlo negro (Zonibyx
como mascota y puede ser utilizada como pieza modestus): Habita de la III a la XII Región en
de caza. invierno y de la X a la XII Región en verano;
es un ave migratoria que nidifica en el extremo
•Tórtola peruana (Zenaida hypoleuca), en austral, en el suelo. En invierno visita las playas
quebradas de Arica, Camarones y tamarugales de la zona central; largo 22 cm. Muy poco uso
del Salar de Pintados (Tarapacá). Se utiliza para como mascota; importancia en ecoturismo.
carne, plumas; como mascota y en ecoturismo.
•Diuca (Diuca diuca): Habita de la II a la
•Tórtola cordillerana (Metriopelia XII Región e Isla de Pascua; se encuentra en
melanoptera): Habita en la cordillera, desde diversos lugares como arboledas y pastizales,
Tarapacá hasta Aysén. Se utiliza para carne, especialmente en laderas de cerros cubiertos
plumas, como mascota y en ecoturismo. con espino; nidifica en arbustos y árboles
chicos; largo 17 cm. Se utiliza como mascota y
•Zorzal (Turdus falcklandii magellanicus): en ecoturismo.
Habita en bosques densos, huertos, jardines y
pastizales, desde Chacharal hasta el Cabo de •Tordo (Curaeus curaeus): Habita de la
Hornos e Islas Juan Fernández; a diferencia del III a la XII Región; viven en bandadas que
zorzal de la mocha (T.f. mochae), que habita recorren cerros, valles y bosques; son aves muy
sólo en la isla Mocha (Araucanía). Largo 28 cm. inteligentes; nidifican en lugares de arbustos
Se utiliza como mascota y en ecoturismo. o árboles tupidos; sus nidos, construidos con
fibras vegetales y con barro, son difíciles de
Fernando Mujica. Diversidad y conservación recursos zoogenéticos 156
encontrar; largo 28 cm. Se utiliza como mascota •Caiquén de Magallanes (Chloephaga picta):
y en ecoturismo. Habita en planicies abiertas semiáridas desde
La Araucanía hasta el Cabo de Hornos, pero
•Tenca (Mimus thenca): Habita de la III a la especialmente en Patagonia. Parecido al
X Región; excelente cantora, se refugia en canquén colorado; sin embargo, es más grande
primavera y verano en los cerros; se alimenta (66 a 70 cm de longitud) y el barrado del cuerpo
de hormigas y otros insectos; en otoño prefiere es más grueso. Se utiliza para carne, plumas y
bajar a los valles en busca de frutales, siendo como mascota; el macho tiene plumas blancas,
las uvas sus preferidas; largo 29 cm. Se utiliza la hembra de color café y negro; largo 60 cm.
como mascota y en ecoturismo. A través de un programa de caracterización y
mejoramiento genético, podría tener además
•Canastero o taguatera (Asthenes humicola): importancia comercial.
Habita de la III a la VIII Región; especie
difícil de ubicar; solo en primavera canta con •Caranca o caiquén del mar (Chloephaga
frecuencia; nidifica en arbustos espinosos, su hybrida): Habita de la X a la XII Región. El
nido tiene forma de canasto; largo 18 cm. Se macho tiene plumas blancas, las hembras en su
utiliza como mascota y en ecoturismo. mayor parte negras. Especie evolucionada en la
tierra que volvió a su cuna de origen, el mar;
•Canquén colorado o ganso o avutarda de cabeza largo 56-57 cm. Importancia en ecoturismo.
colorada (Chloephaga rubidiceps): Una de las
cinco especies de gansos del país, el más escaso, •Piuquén o guayata (Chloephaga melanoptera):
pequeño y amenazado de ellos. Mide unos 50 Habita de la I a la IV Región, algo más común en
cm de longitud (entre la punta del pico y la el extremo norte del país; es un ganso de plumas
punta de la cola). La cabeza y mitad superior del blancas y negras; largo 79 cm. Importancia en
cuello son acaneladas, desde pálido a castaño; la ecoturismo.
mitad inferior del cuello, flancos y parte alta de
la espalda son de tonalidad canela, barrado con •Pato vapor o quetro no volador (Tachyeres
negro. Habita en vegas esteparias, matorrales pteneres): Habita en costa e islas desde Valdivia
y pastizales, en la región de Magallanes. Se al Cabo de Hornos. Es un ave de alas pequeñas,
utiliza para carne, plumas y como mascota. exclusivamente marina y no se interna en
Está clasificado “En Peligro”. A través de un lagunas del interior, debido naturalmente a que
programa de caracterización y mejoramiento es incapaz de volar, pero si corre sobre el agua;
genético, podría tener, importancia comercial, se zambulle para recoger alimento del fondo
y, así también, evitar su extinción. del mar. Se utiliza para carne y plumas; es el
pato más grande de Chile de 77 cm de largo.
•Canquén o avutarda (Chloephaga Importancia en ecoturismo. A través de un
poliocephala): Habita áreas abiertas, llanuras programa de caracterización y mejoramiento
húmedas, pastizales, orillas de ríos y estuarios, genético, podría tener, además, importancia
desde la provincia de Ñuble hasta Tierra del comercial.
Fuego. Parecido al canquén colorado, pero
presenta cabeza gris, pecho rojizo y abundante •Quetro volador (Tachyeres patachonicus):
blanco en el abdomen. Se utiliza para carne, Habita en la costa marina y en lagos interiores,
plumas y como mascota; no existe diferencia desde la provincia de Ñuble hasta Tierra del
de color en el plumaje de ambos sexos; tiene Fuego. Se impulsa sobre el agua con patas y
pico corto que termina en un borde afilado para alas. Vuela con facilidad en verano, pero no
cortar pasto; largo 53 cm. No está emparentado en invierno. Se utiliza para carne y plumas.
con la avutarda de Norte América (Otis tarda). Importancia en ecoturismo. A través de un
A través de un programa de caracterización y programa de caracterización y mejoramiento
mejoramiento genético, podría tener, además, genético, podría tener, además, importancia
importancia comercial. comercial.
157 Agro Sur Vol. 37(3) 2009
•Pato colorado (Anas cyanoptera): Habita mejoramiento genético, podrían tener, además,
entre la vegetación tupida de las orillas de importancia comercial.
lagunas y ríos, desde Copiapó hasta el Estrecho
de Magallanes; al volar se le puede ver una •Pato anteojillo (Anas specularis): Habita
mancha de plumas celestes en el ala. Se utiliza preferentemente en ríos caudalosos de la V a la
para carne y plumas; largo 43 cm. Importancia XII Región; construye sus nidos en islotes en
en ecoturismo. A través de un programa de estos mismos ríos; en el ala tiene un espéculo
caracterización y mejoramiento genético, podría de plumas brillantes; largo 51 cm. Tiene
tener, además, importancia comercial. importancia en ecoturismo.
•Pato real (Anas sibilatrix): Habita zonas •Pato negro (Netta peposaca): Habita de la III
húmedas y lagunas, desde la desembocadura a la XII Región; construye nidos flotantes en
del río Huasco hasta el Cabo de Hornos. Tiene juncos y totorales; al volar muestra plumas
la costumbre de silbar mientras vuela. Se utiliza blancas muy llamativas en las alas; la hembra
para carne y plumas; tiene un pico pequeño, tiene plumas de color café; largo 53 cm. Tiene
poco adecuado para filtrar agua; se alimenta importancia en ecoturismo.
de semillas y brotes tiernos de pasto; largo 50
cm. Importancia en ecoturismo. A través de un •Pato rana o pato pitroca (Oxyura vittata): de
programa de caracterización y mejoramiento pico delgado, buen nadador, buen buceador,
genético, podría tener, además, importancia pero no vuela bien; construye nidos toscos de
comercial. totora; solo en primavera los machos adultos
lucen plumaje de llamativos colores; fuera
•Pato jergón grande (Anas georgica): Habita de la época reproductiva machos y hembras
en ríos, lagunas, pantanos, tranques, canales de presentan plumas café grisáceas; largo 35 cm.
regadío, desde Arica hasta Tierra del Fuego; es Tiene importancia en ecoturismo.
el pato más común de todos; sus crías nacen de
preferencia en primavera. Se utiliza para carne y •Pato rinconero (Heteronetta atricapilla):
plumas; largo 50 cm. Importancia en ecoturismo. Habita de la V a la X Región, ave escasa que
A través de un programa de caracterización y tiene la rara costumbre de no construir nido
mejoramiento genético, podría tener, además, propio, poniendo sus huevos en nidos de otros
importancia comercial. patos, taguas u otras aves; largo 37 cm. Tiene
importancia en ecoturismo.
•Pato cuchara (Anas platalea): Habita
en pantanos, esteros, estuarios y lagunas •Pato cortacorrientes (Merganetta armata):
barrosas, desde Coquimbo hasta el Estrecho de Habita de la I a la XII Región en ríos y esteros
Magallanes. Se utiliza para carne y plumas; es correntosos; su costumbre de remontar torrentes
mal zambullidor, pero excelente nadador; largo y de nadar por rápidos es única entre los patos;
50 cm. Importancia en ecoturismo. A través de construye nidos en barrancos y madrigueras;
un programa de caracterización y mejoramiento largo 41 cm. Tiene importancia en ecoturismo.
genético, podría tener, además, importancia
comercial. •Gaviotín chico (Sterna o Stemula lorata):
Pequeño, con una longitud de 22 a 24 cm
•Pato juarjal (Lophonetta specularoides): Habita entre la punta del pico y la punta de la cola;
en lagos, lagunas y ríos, desde la laguna del coloración gris apizarrada de la espalda, lomo
Maule hasta el Cabo de Hornos. Se diferencia y partes superiores de las alas; y las partes
del pato juarjal del norte (L. alticola), en que ventrales (pecho, abdomen y flancos) de color
éste es más grande y habita la alta cordillera, gris pálido. Parecido al gaviotín boreal (Sterna
desde Arica hasta Curicó. Se utilizan para hirundu), pero éste es más grande (31 a 38 cm).
carne y plumas. Importancia en ecoturismo. Catalogado en peligro. Tiene importancia en
A través de un programa de caracterización y ecoturismo.
Fernando Mujica. Diversidad y conservación recursos zoogenéticos 158
•Picaflor de Juan Fernández (Sephanoides en la cabeza que puede levantar, razón por la
fernandensis): De tamaño mediano (13 cm de cual se le conoce como cachitoro o torito.
longitud), con marcado dimorfismo sexual. El Similar al cachudito de cresta blanca (Anairetes
macho, de mayor tamaño, posee plumas de color reguloides) y cachudito del norte (Anairetes
rojizo oscuro, con plumas doradas brillantes en flavirostris), habitantes de la Región de Arica
la cabeza; las hembras más pequeñas (11 cm), y Parinacota; pero sobretodo con el cachudito
poseen una coloración verde oscura en las común (Anairetes parulus), que vive en casi
partes dorsales Catalogado en Peligro y Rara. todo el país, entre las Región de Antofagasta y
Tiene importancia ornamental y en ecoturismo. Tierra del Fuego. Catalogado en Peligro y Rara.
Tiene importancia ornamental y en ecoturismo.
•Picaflor común (Sephanoides sephanoides o S.
galeritus): Se parece a la hembra del picaflor •Queltehue o treile o tero-tero (Vanellus
de Juan Fernández (donde comparten hábitat), chilensis): Especie endémica, que habita de la III
pero es ligeramente más pequeño y con las a la XI Región; se observa en pareja o bandadas,
partes ventrales más verde grisáceas (y no al volar emite gritos fuertes característicos; los
blancas), además posee plumas iridescentes en polluelos recién nacidos caminan por el campo,
la frente. Habita en bosques y parques, desde el su plumaje camuflado los confunde con el suelo;
valle del río Huasco hasta Tierra del Fuego. Se largo 37 cm. Tiene importancia en ecoturismo.
cría en pequeña escala como mascota. Además
importancia en ecoturismo. •Bandurria (Theristicus caudatus): Habita de la
I a la XII Región; de pico largo característico,
•Picaflor de Arica (Eulidia yarrellii): El ave nidifica en lagunas, acantilados cercanos al
más pequeña del país (longitud máxima de 7 a agua o en árboles frondosos; los polluelos
8 cm desde la punta del pico a la punta de la abandonan el nido sólo cuando están totalmente
cola), y un peso que no sobrepasa los 4 gramos; crecidos, por lo cual los padres tienen que
de color verde (la parte dorsal del cuerpo), con llevarle alimento al nido; largo 73 cm. Tiene
las partes ventrales blanquecinas; el macho se importancia en ecoturismo.
distingue por su garganta iridiscente. Se parece
al picaflor de Cora (Thaumastura cora); sin •Tricahue o loro barranquero (Cyanoliseus
embargo, el macho de esta última especie posee patagonus): posee una longitud total de 43 a
dos plumas centrales de cola muy largas (13 a 47 cm entre la punta del pico y la punta de la
16 cm de largo). Catalogado en Peligro y Rara. cola. Es el más grande y colorido de las cuatro
Tiene importancia ornamental y en ecoturismo. especies de loros nativos que se encuentran
en el país; presenta cabeza, cuello y lomo de
•Rayadito de más afuera (Aphrastura coloración verde oliva oscuro, con una notoria
masafuerae): Posee una longitud de 15 a 17 cm zona blanca alrededor de los ojos. Es una
y una coloración general café amarilla, con la especie muy social y bulliciosa, que se reúne
cabeza gris negrusca; especie insectívora, que en grandes bandadas de individuos. Habita en
nidifica en grietas entre las rocas. Similar a la regiones boscosas al pie de la cordillera, desde
especie continental rayadito común (Aphrastura Atacama hasta Valdivia, aunque ha disminuido
spinicauda), que es de mayor tamaño y de notoriamente. Se crían en pequeña escala como
colores similares, pero más contrastados y mascota; nidifica en madrigueras cavadas en
llamativos. Hábitat, es endémico de la isla barrancos; especie catalogada en Peligro en
Alejandro Selkirk del archipiélago de Juan la Regiones de Atacama y Coquimbo. Tiene
Fernández. Catalogado en Peligro y Rara. Tiene importancia en ecoturismo.
importancia ornamental y en ecoturismo.
•Perico cordillerano (Bolborhyunchus aurifrons
•Cachudito de Juan Fernández (Anairetes rubrirostris): Habita en las cordilleras, en
fernandezianus): Posee una longitud de 12 a 14 la zona de Santiago; a diferencia del perico
cm, se caracteriza por la presencia de plumas cordillerano del norte (Bolborhyunchus
aurifrons margaritae), cuya distribución está
159 Agro Sur Vol. 37(3) 2009
•Zorro chilla (Pseudalopex griseus): Es muy ejemplares más grandes en Aysén y Magallanes;
parecido al culpeo; sin embargo, es más pelaje uniforme gris a pardo oscuro; de amplia
pequeño, normalmente tiene una mancha negra distribución desde el sur de Alaska hasta el
marcada en el mentón, y con muslos cruzados Estrecho de Magallanes, en casi todo el territorio
por un parche negro que lo caracteriza; sus nacional, excepto en el archipiélago de Chiloé,
orejas son proporcionalmente más grandes y el de los Chonos y las Guaitecas y en Tierra
hocico más aguzado. Se cría en pequeña escala del Fuego; mayor abundancia en el Parque
como mascota y tiene además importancia en Nacional Torres del Paine. Tiene importancia
ecoturismo. en ecoturismo y cultural.
estos cambios han puesto en peligro la diversidad •Jabalí (Sus scrofa): se utiliza para carne y piel.
biológica nativa del lugar y se han transformado Además caza deportiva (en cotos de caza y en
en perturbadores del equilibrio ecológico y forma libre).
conservación del patrimonio ambiental.
Según Jaksic (1998), en comparación con las •Ciervo rojo (Cervus elaphus): de coloración
610 especies de vertebrados encontrado en similar al del huemul, pero de tamaño mayor;
Chile continental, un total de sólo 24 especies los machos poseen cornamenta más grande
(3,9%) han arribado al país. Con la excepción y ramificada. Asilvestrado entre Lonquimay
de dos aves y dos o tres especies de mamíferos, (Región de la Araucanía) y La Junta (Región
que expandieron su rango y cruzaron los Andes de Aysén). Se utiliza por su carne, cuero, y
desde Argentina, las 20 especies restantes fueron astas; además en agroecoturismo, como animal
introducidas o ayudadas por agentes humanos. ornamental y caza deportiva (en cotos de caza).
Las más importantes, desde el punto de vista •Ciervo dama (Dama dama): de tamaño similar
silvogropecuario, son las siguientes: al huemul, pero se distingue por una coloración
más clara; el macho posee cornamenta plana
•Codorniz (Callipepla californica o Lophortyx similar a paletas. Igual que el ciervo rojo,
californica): Habita en matorrales, terrenos asilvestrado entre Lonquimay (Región de la
secos, en faldeos y quebradas de la precordillera, Araucanía) y La Junta (Región de Aysén). Se
desde Atacama hasta Cautín. Se utiliza para utiliza para carne, cuerno y astas; además en
carne y huevo; son sociables se juntan en agroecoturismo, como animal ornamental y
bandadas, vuelan poco. A través de un programa caza deportiva (en cotos de caza).
de mejoramiento genético, podría tener, mayor
importancia comercial. •Ciervo corzo (Capreolus capreolus): es
semejante al ciervo rojo. Estas tres especies de
•Pato mudo o criollo (Cairina moschata): Habita ciervos constituyen los principales coto de caza
en lagunas, tranques y embalses, en tranque de del país.
Huencuecho, Pelarco (provincia de Talca) y
fundo “Los Quillayes” (provincia de Curicó). •Zorro ártico (Vulpes vulpes): se utiliza para
Se utiliza para carne. Es común su manejo, piel.
como ave de corral, en predios agrícolas de la
zona central y sur del país. •Zorro de Groenlandia (Alopex lagopus): igual
que zorro ártico.
•Pato mallard (Anas platyrhynchos). Se utiliza
para carne y caza deportiva (en cotos de caza). •Zorro gris o chilla (Pseudalopex griseus): igual
que zorro ártico.
•Faisán (Phasianus colchicus). Se utiliza para
carne, plumas y caza deportiva (en cotos de •Visón canadiense o armiño (Mustela vison): se
caza). Se adaptó a la vida silvestre en algunas utilizaba para piel; es un predador muy eficaz,
zonas del país. de gran agilidad tanto en tierra como en agua;
consume un amplio rango de presas, afectando
•Abejas (Apis mellifera). Variedades: a) seriamente la fauna nativa.
caucásica; b) cárnica; c) ligústica; d) canadiense.
Se utilizan para miel y cera. •Castor (Castor canadensis): se utilizaba para
piel; seria amenaza para bosques nativos en
•Liebre (Lupus capensis): se utiliza para carne el sur del país, por su velocidad de avance en
y piel. colonización. La Comisión Nacional del Medio
Ambiente (2009) estima que hasta el año 1999,
•Conejo (Oryctolagus cuniculus): se utiliza para esta especie causó en Tierra del Fuego un daño
carne, piel y como mascota. acumulado no menor a los 3 millones de US$.
163 Agro Sur Vol. 37(3) 2009
•Rata almizclera (Ondatra zibethicus): igual gubernamental coordine estas acciones a nivel
que visón. nacional, como podrían ser la UACh o el INIA,
instituciones que cuentan con numerosos
•Cotorra argentina (Myopsitta monachus): investigadores, que podrían tomar el papel de
introducida originalmente en forma ilegal al Curador Nacional de RZG. Esto, como una
país, para su venta como mascota. eventual alternativa de ODEPA.
Cabe destacar que FAO, con el apoyo de
•Coatí (Nasua nasua): introducido en isla 109 países (entre ellos Chile) aprobó el
de Juan Fernández para combatir roedores; Plan de Acción Mundial sobre los Recursos
terminaron por ser una seria amenaza para las Zoogenéticos, que contempla cuatro áreas
aves nativas de la isla. estratégicas: Caracterización, Inventario
y Seguimiento de Tendencias y Riesgos;
•Sapo africano (Xenopus laevis): utilizado para Utilización Sostenible y Desarrollo;
investigación científica. Conservación; y Políticas, Instituciones y
Creación de Capacidad.
Las seis últimas especies, por ser calificadas Como un avance en las acciones en el país,
como “potenciales perturbadores del equilibrio cuya coordinación debiera estar a cargo de una
ecológico y conservación del patrimonio institución nacional, se podría considerar las
ambiental”, no tienen restricciones de caza. prioridades nacionales para la conservación y la
utilización de RZG establecidas por el Informe
4. Bases para una Curaduría Nacional de País (IP), que presentó Chile a la FAO, en el
RZG marco del programa sobre la Situación de los
Recursos Zoogenéticos Mundiales para la
En Chile han habido mucho más acciones Alimentación y la Agricultura.
en relación con los RG vegetales, expresión de En el IP se plantean las siguientes actividades
lo mismo es que el INIA, desde hace 20 años, (Mujica, 2005a):
es coordinador nacional de estos recursos, a)Implementar los compromisos relacionados
siendo Curador Nacional la investigadora del con el fomento del uso sostenible de los RZG
Centro Regional de Investigación (CRI) INIA/ establecidos en la Política de Estado para
Carillanca, Dra. Ivette Seguel. la Agricultura Chilena, período 2000-2010
Lo anterior ha facilitado la coordinación, a (Ministerio de Agricultura, 2001).
nivel nacional, de las acciones e investigación b)Perfeccionar el marco legal e institucional
realizadas por diferentes instituciones de para la conservación y uso sostenible de los
investigación y fomento, en torno a los recursos RZG.
genéticos vegetales (RGV). c)Fomentar la capacitación y
En relación con los RGA, los programas de perfeccionamiento científico y técnico en el
gobierno se han concentrado principalmente ámbito del uso sostenible de los RZG, con
en los RZG exóticos más productivos, y muy énfasis en los RZG nativos.
poco en los RZG nativos y criollos; y, como d)Generar y difundir conocimientos técnico-
ya señalado, las investigaciones realizadas científico necesarios, para el manejo sustentable
en las diferentes instituciones, han sido muy y desarrollo económico de la crianza en
descoordinadas entre si. cautiverio de RZG nativos de potencialidad
Son numerosas las actividades necesarias productiva.
de realizar, en breve plazo, en la recuperación, e)Fomentar el uso y aprovechamiento de
conservación, caracterización y adecuada los RZG como alternativa de desarrollo social
utilización de los RGA; en concordancia con y económico para los pequeños y medianos
las áreas estratégicas planteadas por FAO en el productores.
Plan de Acción Mundial sobre los RZG. f)Fortalecer las actividades de conservación
Para lo anterior, al igual que los RG in situ y ex situ de los RZG.
vegetales, es necesario que alguna institución g)Fomentar la cooperación internacional en
Fernando Mujica. Diversidad y conservación recursos zoogenéticos 164
•Métodos específicos usados en la identificación •Programa de conservación, que tiene por objeto
de los animales. el mantenimiento de la diversidad genética.
•División del libro genealógico, en caso de En el país la función de control de registros
existir diversas condiciones de inscripción de los productivos (por ejemplo, control lechero)
animales en el libro o diferentes procedimientos es realizado por diversas instituciones con
de clasificación de los animales inscritos en el diferentes metodologías y descoordinados entre
libro. sí. También debieran estar bajo la supervisión y
•Requisitos para la inscripción de los animales control del SAG.
en el libro genealógico. Centro de valoración individual o de testaje:
•Medidas establecidas para garantizar la cualquier explotación ganadera de titularidad
confiabilidad de la filiación o control de pública o privada, autorizada o reconocida
parentesco. oficialmente para la realización de pruebas de
•En caso de solicitar el reconocimiento para valoración individual o de descendencia en el
la gestión del libro genealógico de una nueva marco de un programa de mejora.
raza, indicación de la duración del período de Evaluación genética: conjunto de operaciones
tiempo, durante el cual es posible la inscripción realizadas sobre la población en control de
de animales en el registro fundacional. rendimientos y registro de genealogías, que
Asociaciones de criadores de animales de permitan la obtención de valores genéticos
razas ganaderas: son aquellas oficialmente individuales para los caracteres objetivos
reconocidas en el marco de la normativa vigente, establecidos en el programa de mejora.
para la creación o la gestión de los libros Centro de reproducción: cualquier centro
genealógicos y el desarrollo de los programas de agrupamiento de animales oficialmente
de mejora. autorizados, dedicado a la recogida y obtención
Es recomendable proporcionar a los de material genético para su utilización en las
ganaderos, a través de las asociaciones de distintas técnicas de reproducción ganadera o
criadores, la información necesaria para el bien para la creación y mantención de bancos
desarrollo de un programa nacional, e integrar de germoplasma.
todas las administraciones, centros y entidades Centro de almacenamiento: instalación
que puedan contribuir a su correcta ejecución. con carácter autónomo o dependiente de un
Según BOE (2009), especial énfasis deben centro de reproducción, constituido a efectos
tener las razas autóctonas y criollas, en torno de mantenimiento y conservación en óptimas
a las cuales debe haber normas en las que se condiciones de semen, óvulos, embriones,
establezcan bases reguladoras de subvenciones células indiferenciadas u otro tipo de material
destinadas al fomento de sistemas de producción genético, fundamentalmente con fines
de estos RZG en regímenes extensivos; muy comerciales.
especialmente el fomento de las razas autóctonas Banco de germoplasma: instalación con
y criollas en peligro de extinción. carácter autónomo o dependiente de un centro de
Programa de mejora: conjunto de actuaciones reproducción o de un centro de almacenamiento,
sistematizadas, diseñadas y desarrolladas por una constituido con el fin de almacenar material
asociación de criadores de una raza oficialmente genético en forma definitiva, a efectos de
reconocida o por un servicio oficial, orientadas preservar el patrimonio genético nacional. El
a la conservación, mejora y/o fomento de la material genético debe provenir de ejemplares
raza correspondiente, con carácter único para inscritos en el libro genealógico de su raza, y
cada raza y que debe estar avalado por un centro que ha sido obtenido con el consentimiento del
cualificado de genética animal. propietario del animal. Este material genético
En función del censo, características y debe permitir extraer ADN en cantidad y calidad
catalogación de la raza, el programa de mejora suficiente para garantizar las actuaciones que
puede ser: se pretenden, incluso con posterioridad a la
•Programa de selección, que tiene por objeto la vida propio del animal. Cuando el material
elección de los mejores reproductores biológico a utilizar es exclusivamente ADN,
Fernando Mujica. Diversidad y conservación recursos zoogenéticos 166
se trata de Banco de ADN. Se suele distinguir criadores de animales de razas ganaderas, las
entre Bancos de Germoplasma Activos, en los que deberán cumplir con requisitos que deben
que continuamente está entrando y saliendo ser reglamentados.
material genético; y Bancos Base, que son como •Aprobación de las reglamentaciones específicas
Centros de Almacenamientos o de preservación de libros genealógicos y de sus modificaciones.
de material genético (“conservar sin tocar”). •Control de rendimientos, para lo cual debiera
Explotación colaboradora: explotación haber una reglamentación que regule el control
distinta de los centros de reproducción, que oficial del rendimiento lechero para la evaluación
cuenta con animales inscritos en el libro genética de las especies bovina, ovina, caprina
genealógico de una determinada raza y que y las demás normas que sean de aplicación.
participa en el programa de mejora de la Igualmente debiera haber reglamentaciones,
misma. que deben ser empleadas para el control de
Bajo las condiciones del país, los centros rendimiento cárnico. Como ya señalado, en el
de reproducción y de almacenamiento pueden país, actualmente, el control lechero es llevado
constituir una unidad y estar ligados al único a cabo por instituciones privadas, careciendo de
centro de inseminación artificial del país, el de una metodología uniforme a nivel nacional.
la Universidad Austral de Chile. •Valoración de los reproductores, que debería
No existe en el país Bancos de Germoplasma ser responsabilidad de las asociaciones
para RZG, propiamente tal, solo existen bancos oficialmente reconocidas; y la evaluación
para RGV, los que son dirigidos y administrados genética, que se debería llevar a cabo basándose
por INIA. Eventualmente esta institución podría en la información genealógica y fenotípica. Los
también hacerse cargo de estas unidades, para métodos estadísticos aplicados en la evaluación
RZG. genética de los animales, y la precisión de ésta
Un alternativa es que la UACh, que, como deberán ajustarse a normativas establecidas.
ya señalado, cuenta con el único Centro de •Desarrollo de un sistema nacional de
Inseminación Artificial del país, se haga cargo de información y bases de datos para la gestión y
un Banco de Germoplasma, en cooperación con divulgación de las razas, que debiera depender
INIA, que tiene presencia nacional. Lo anterior del Ministerio de Agricultura (MINAGRI), con la
implica, indudablemente, financiamiento extra colaboración y participación de las asociaciones
para ambas instituciones. de criadores, para uso compartido.
En América Latina, el único país que tiene •Creación y/o registro de centros de
Bancos Base de RZG es Brasil. reproducción, centros de almacenamiento,
bancos de germoplasma y equipos de recogida
Programa nacional de conservación, mejora y o producción de embriones, que deberán ser
fomento de los RZG autorizados por los órganos competentes del
MINAGRI.
Este programa nacional se ha realizado •Aprobación y desarrollo de los programas
parcialmente en el país, considerando RZG de difusión de la mejora y la celebración
productivos, particularmente las razas de certámenes ganaderos, para lo cual cada
bovinas de carne y ovinos en un programa de asociación de criadores deberá establecer y
mejoramiento genético. Sin embargo, para presentar para su aprobación a la autoridad
implementar en forma adecuada este programa, competente, un programa de difusión de la
según BOE (2009), se debiera considerar los mejora de su raza.
siguientes aspectos, que han sido adaptados a la •Establecimiento y designación de los órganos
realidad chilena: de análisis y coordinación en los que se integren
•Caracterización y clasificación de las razas para los representantes de las diversas, entidades y
su inclusión en un Catálogo Oficial de Razas de sectores involucrados.
Ganado, así como de sus diferentes estirpes o •Designación de centros autorizados y centros
variedades. de referencia de reproducción y de genética
•Reconocimiento oficial de asociaciones de animal.
167 Agro Sur Vol. 37(3) 2009
importantes del mundo, donde se puede destacar costo, su repetibilidad entre laboratorios, su
el programa MODAD (FAO 1998a). gran polimorfismo, su herencia codominante
El procedimiento de trabajo puede consistir que permite detectar la expresión de todos
en los siguientes pasos (Delgado et al., 2001): los alelos, la posibilidad de extrapolación de
•Muestreo en la población a estudiar con un herramientas estadísticas preexistentes, entre
mínimo de 30-50 animales tomados al azar otras.
evitando en lo posible las relaciones familiares •Proceso de laboratorio:
entre ellos. Utilización de muestras de sangre o 1.Muestreo aleatorio y simple de la población a
de pelo con bulbo. caracterizar, estratificando por sexos, ganaderías,
•Separación de la fracción celular del suero. localización, variedades, etc.
•Obtención de la solución acuosa tras su 2.Toma de muestras de material biológico
extracción de la muestra. (generalmente sangre o pelo con bulbo).
•Electroforesis en distintos substratos 3.Extracción del ADN de la muestra.
•Tinción de los geles 4.Cuantificación del ADN extraído utilizando
•Identificación de alelos e interpretación de los generalmente la espectrofotometría.
resultados 5.Amplificación de fragmentos mediante la
•Cálculo de frecuencias genotípicas y alélicas reacción en cadena de la polimerasa (PCR)
•Establecimiento de distancias genéticas entre 6.Separación del producto amplificado mediante
poblaciones electroforesis.
•Diseño de clusters con las relaciones 7.Identificación de los alelos (tipificación)
filogenéticas establecidas con las distancias. •Proceso estadístico:
1.Cálculo de frecuencias alélicas y genotípicas
7. Marcadores Moleculares 2.Cálculo de parámetros genéticos por población,
Con el advenimiento de la tecnología del ADN y por marcador (índices de fijación, número de
recombinante en los años setenta se consiguió alelos, estadísticos F, test de heterocigosidad,
una nueva oportunidad para la identificación de test de equilibrio, etc)
marcadores genéticos, esta vez el polimorfismo 3.Cálculo de distancias genéticas
se detectaba directamente sobre las propias 4.Diseño de árboles de relación y clusters
moléculas de ADN. filogenéticos utilizando la información de las
De todos los marcadores moleculares distancias.
existentes hoy en día, han sido los microsatélites Según Delgado et al. (2009), a pesar que los
los que han demostrado una mayor eficacia en marcadores moleculares del cromosoma “Y” y
los usos zootécnicos que tradicionalmente se del ADN mitocondrial no son eficaces para el
les daba a los polimorfismos bioquímicos, y estudio de períodos cortos de evolución como
marcadores inmunogenéticos. Es decir, para el puedan ser la formación de razas modernas,
control genealógico, la identificación animal, y también tienen su importancia.
sobre todo para la caracterización de poblaciones El ADN mitocondrial parece revelar múltiples
(entre ellas las razas domésticas). eventos de domesticación en el viejo mundo,
Organizaciones internacionales como son en distintas áreas geográficas, seguidos por un
la FAO, ICAR, destacan a los microsatélites intenso flujo de genes, probablemente debido a
como las herramientas de elección para los los movimientos de las civilizaciones humanas
objetivos mencionados. Tanto es así, que usando al caballo como animal de guerra; hasta
algunas de ellas como FAO han creado un formar en la actualidad linajes incompletos y
consenso internacional recomendando paneles una mezcla de haplotipos entre razas (Vilá et al.,
de aplicación y estimulando la realización de 2001; Hill et al., 2002; Jansen 2002; y Bruford
test de intercomparación entre laboratorios para et al., 2003). No está clara la información
poder hacer a los resultados obtenidos utilizables que aporta este tipo de análisis, por ejemplo
por cualquiera que esté homologado. en caballos, por la aparición de haplotipos
Las razones de elección de los microsatélites comunes a poblaciones muy diferentes, dentro
son variadas, pero se puede destacar su bajo de una misma raza (Mirol, 2002).
171 Agro Sur Vol. 37(3) 2009
En los últimos años, el uso del ADN huemul (Hippocamelus bisulcus) en Chile. Medio
mitocondrial, junto con el polimorfismo Ambiente 9: 109-116.
nucleótico único o SNP, han adquirido mayor Amaya, J.; von Thungen, J. 2004. Cría de guanacos
importancia en los trabajos de caracterización en semicautividad. En: Iriarte, A.; Tala, C.;
González, B.; Zapata, B.; González, C .; Maino,
genética.
M. (eds.). Cría en Cautiverio de Fauna Chilena.
Servicio agrícola Ganadero/ Parque Metropolitano,
Zoológico Nacional/Facultad de Ciencias
Conclusiones Veterinarias y Pecuarias, Universidad de Chile. pp.
327-332.
En base a numerosos trabajos se reafirma la Aracena, M., Mujica, F; Elizalde, H.F. 2008.
importancia de la diversidad de los recursos Caracterización fenotípica del Bovino criollo
zoogenéticos (RZG) y la necesidad de la patagónico. Libro de Actas del VIII Congreso de
conservación no solo de los más productivos. Se la Federación Iberoamericana de Razas Criollas y
Autóctonas (FIRC), Valdivia, Chile. pp. 75-82.
menciona el accionar de diversas instituciones
Araya, B.; Bernal, M. 1995. “Aves”. En: Simonetti,
nacionales, resaltando la importancia de alguna J.A.; Arroyo, M.T.K.; Spotorno, A.E.; Lozada, E.
de ellas en diferentes ámbitos de acción. Se (eds.), Diversidad Biológica de Chile. CONICYT.
señala el estado de vulnerabilidad de diversos Santiago. pp. 350-360.
RZG, algunos de los cuales se encuentran en Araya, B.; Millie, G. 1998. Guía de campo de las
peligro de extinción, lo que implica una particular aves chilenas. Santiago. Editorial Universitaria.
preocupación por ellos y las medidas a tomar Baz, F.; González, B. 2000. Current advances in
para evitarlo. Se describieron las diferentes research and management of the guanaco in Chile.
formas de conservación de RZG que existen Ciencia e Investigación Agraria. 27: 51-65.
BOE. 2009. Disposiciones Generales. Ministerio de
en Chile, resaltando la importancia de las áreas
Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino. 1312
silvestres protegidas, para conservar especies Real Decreto 2129/2008, de 26 de diciembre,
nativas. Se señaló el estado de conservación y por el que se establece el Programa nacional de
vulnerabilidad de los principales RZG chilenos, conservación, mejora y fomento de las razas
indicando sus principales características y ganaderas. 23: 9211-9242
utilización. Respecto a este último punto se Bravo, S.; Sepúlveda, N. 2008. Características
destacó los potenciales uso que pueden tener Morfoestructural y Faneróptica de la Oveja
algunos de estos RZG, como animales de granja, Araucana en Chile. Libro de Actas del VIII
si se aplican adecuadas medidas de manejo y de Congreso de la Federación Iberoamericana de
Razas Criollas y Autóctonas (FIRC), Valdivia,
selección. Con el objeto de ordenar y coordinar
Chile. pp. 92-98.
las acciones a seguir en cuanto a conservación, Bruford, M.W.; Bradley, D.G.; Luikart, G. 2003.
caracterización y utilización de los RZG se DNA markers reveal the complexity of livestock
señalaron las bases para establecer en el país domestication. Nature Reviews Genetics. 4: 900-
una curaduría nacional; y las actividades a 910.
realizar. Relacionado con lo anterior, se planteó Cofre, H.; Marquet, P.A. 1999. Conservation status,
la necesidad de organizar programas nacionales rarity, and geographic priorites for conservation
para la mejora, y fomento de los RZG; y los of Chilean Mammals: an assesment. Biological
pasos a seguir para inscribir nuevas razas, todo Conservation 88: 53-68.
Comisión Nacional para el Desarrollo de la
lo cual debiera estar bajo la tuición y control de
Biotecnología, 2003. Informe al Presidente de la
una institución gubernamental, lo que en parte República. Gobierno de Chile.
está actualmente regulado por el SAG. Comisión Nacional del Medio Ambiente. 2009.
Convenio sobre Diversidad Biológica. Cuarto
Informe Nacional de Biodiversidad. Chile 140p.
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