You are on page 1of 7

SATUAN ACARA PENYULUHAN

1. Identitas
Mata Kuliah : Pendidikan Kesehatan Gigi
Pokok Bahasan : Kesehatan Gigi dan Mulut
Sub Pokok Bahasan : Makanan yang menyehatkan Gigi dan Mulut
Sasaran : Kelompok
Tempat : SD Plus Muhammdiyah
Waktu : 10 menit

2. Standar Kompetensi : Sasaran dapat


memahami tentang makanan yang
dapat menyehatkan gigi dan mulut
3. Kompetensi Dasar :

a. Makanan yang menyehatkan gigi


b. Makanan yang menyehatkan gusi
4. Indikator :
a. Setelah mendapatkan penyuluhan tentang
makanan yang dapat menyehatkan gigi dan gusi,
diharapkan sasaran dapat memahami makanan
yang dapat menyehatkan gigi dalam 2 menit
dengan bantuan penyuluh

b. Setelah mendapatkan penyuluhan tentang


makanan yang dapat menyehatkan gigi dan gusi,
diharapkan sasaran dapat mengetahui makanan
yang dapat menyehatkan gusi dalam 2 menit
dengan bantuan penyuluh
5. Uraian Materi :

Makanan yang dapat menyehatkan gigi dan gusi

1) Buah kaya kandungan vitamin C. Seperti buah kiwi, jambu biji,


belimbing, jeruk bali, jeruk manis, nenas, papaya, rambutan, sirsak,
stroberi

2) Makanan yang kaya akan vitamin B dan asam folat. Vitamin B


dapat ditemukan dalam sayuran hijau dan ragi.

3) Lobak, dapat menghambat aktivitas bakteri penyebab gigi keropos.

4) Wijen, bermanfaat untuk merangsang pertumbuhan gigi

5) Keju, keju mampu menyeimbangkan PH dalam mulut

6) Bawang Bombay, dapat melumpuhkan dan mematikan bakteri


mulut, karena mengandung belerang (sulfur).

7) Bawang Putih, bawang putih mengandung zat tertentu yang dapat


meredakan sakit dan nyeri pada gigi.

8) Seledri, mampu melumpuhkan bakteri streptococcus mutan


penyebab gigi keropos (berlubang)

9) Teh Hijau, mampu membunuh bakteri dalam mulut yang


mengubah gula menjadi plak

6. Metode : Ceramah tentang makana yang dapat


menyehatkan
gigi dan gusi
7. Media : Leaflet tentang makanan yang dapat
menyehatkan
gigi dan gusi
8. Sumber : www.unilever.co.id

9. Kegiatan Penyuluhan :

No Kegiatan Penyuluhan Media Metode Waktu Kegiatan sasaran

Pembukaan
 Perkenalan
 Menyampaikan
1 - ceramah 2 menit Mendengarkan
maksud dan tujuan
yang ingin dicapai
 Apersepsi
Menjelaskan materi
makanan yang dapat Ceramah
Mendengarkan
menyehatkan gigi dan dan
2 Leaflet 4 menit dan
gusi tanya
Memperhatikan
jawab

Penutup Menjawab
 Evaluasi pertanyaan yang
3
 Kesimpulan diberikan oleh

 Saran penyuluh dan


Tanya
- 7 menit menanyakan
jawab
yang belum
dimengerti
kepada penyuluh

10. Evaluasi
Bentuk :Lisan
Prosedur :Langsung

Contoh soal :
1) Sebutkan makanan yang dapat menyehatkan gigi

2) Sebutkan makanan yang dapat menyehatkan gusi

3) Mengapa teh hijau dapat menyehatkan gigi dan gusi


?

Jawaban
1. Makanan yang dapat menyehatkan gigi
 Lobak
 Wijen
 Seledri

2. Makanan yang dapat menyehatkan gusi


 Buah kaya kandungan vitamin C

 Makanan yang kaya mengandung vitamin B dan asam fosfat

 Teh hijau

3. Karena teh hijau mampu membunuh bakteri dalam mulut yang


mengubah gula menjadi plak.

Bukittinggi, November 2011

Pembimbing Mahasiswa
Idwal Zamzi Elina Syafni

KONSEP MATERI

 Buah kaya kandungan vitamin C. Buah kaya kandungan vitamin C


seperti buah kiwi, jambu biji, belimbing, jeruk bali, jeruk manis,nenas, papaya,
rambutan, sirsak, stroberi. Kandungan vitamin C yang tinggi dapat berfungsi
menjaga kesehatan jaringan gusi. Penelitian menunjukkan bahwa jaringan
kolagen di gusi Anda dapat rusak, jika Anda tidak mendapatkan cukup vitamin C.
Akibatnya akan membuat gusi Anda lebih rentan terhadap bakteri yang
menyebabkan sakit gigi.

 Makanan yang kaya akan vitamin B dan asam folat, Asam folat
dibutuhkan dalam jumlah yang cukup besar untuk menjaga kesehatan gusi
dan seluruh jaringan di dalam mulut. Vitamin B dapat ditemukan dalam
sayuran hijau dan ragi.

 Lobak, kandungan senyawa isotiosinat yang terdapat dalam lobak


dapat mengeram/menghambat aktivitas bakteri penyebab gigi keropos.

 Wijen, wijen hitam dan putih sangat bermanfaat untuk merangsang


pertumbuhan gigi. Wijen kaya akan mineral kalsium, sehingga mampu
melindungi tulang sekitar gigi dan gusi. Dengan mengunyah wijen akan
memberikan efek pembersihan plak gigi dan merangsang pembentukan
email gigi.

 Keju, keju mampu menyeimbangkan pH dalam mulut Anda, dimana


pH asam akan mendorong pertumbuhan bakteri penyebab gigi berlubang.
Memakan keju juga akan membentuk kembali email gigi dan
menghasilkan saliva (air liur) yang mampu membunuh bakteri yang
menyebabkan gigi keropos dan sakit pada gusi. Komposisi kandungan
karbohidrat keju yang rendah dan tinggi kalsium, juga kandungan fosfor
mampu mengendalikan pertumbuhan bakteri penyebab gigi keropos.

 Bawang Bombay, meskipun banyak orang yang merasa kurang nyaman


dengan bau mulut yang ditimbulkan dari mengkonsumsi bawang, ternyata
dengan mengkonsumsi bawang mentah dapat melumpuhkan dan
mematikan bakteri mulut, karena mengandung belerang (sulfur).

 Bawang Putih, tidak hanya bawang bombay, bawang putih ternyata


juga mampu menyehatkan gigi dan gusi. Bawang putih mengandung zat
tertentu yang dapat meredakan sakit dan nyeri pada gigi.

 Seledri, sayuran ini baik disantap saat mentah karena produsi saliva
yang lebih banyak saat mengunyag seledri mampu melumpuhkan bakteri
streptococcus mutan penyebab gigi keropos (berlubang). Kandungan serat yang
tinggi memiliki efek memijat gusi dan membersihkan sisa-sisa makanan di sela-
sela gigi. Dan aromanya yang segar mampu membawa kesegaran mulut Anda.

 Teh Hijau, dalam teh hijau terkandung suatu zat yang disebut
katekin/catechins yang mampu membunuh bakteri dalam mulut yang mengubah
gula menjadi plak. Katekin bersifat sebagai antiradang dan antibiotik serta
mampu menangkap radikal bebas perusak sel. Zat ini juga dapat menghilangkan
bakteri yang menyebabkan bau mulut.

 Peterseli, mengunyah peterseli atau daun mint setelah memakan makanan


yang pedas akan membantu mempertahankan kesegaran aroma nafas Anda.
Tumbuhan ini mengandung monoterpenes, zat-zat yang mudah menguap yang
cepat mengalir dari aliran darah ke paru-paru, sehingga akan melepaskan bau
yang harum melalui nafas.

 Jamur shiitake, penelitian menunjukkan bahwa lentinan, gula yang ditemukan


dalam jamur shiitake, mampu mencegah bakteri mulut menciptakan plak gigi.

 Makanan yang mengandung antioksidan, co-enzim Q10 (CoQ10)


menyediakan energi yang diperlukan untuk pertumbuhan sel dan penyembuhan
jaringan gusi. Gizi lain yang penting bagi kesehatan gusi meliputi vitamin A (dan
beta karoten), seng, vitamin E, selenium, dan flavonoid (dapat ditemukan di
bilberry, hawthorn, biji anggur, dan teh hijau, dan dalam banyak buah-buahan
(terutama jeruk) dan sayuran).

You might also like