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INFORME DE ENSAYO
Nº SMS.8819
CLIENTE:
Servicios Melchorita SAC
Sinchi Roca N° 345 Santa María 1° Etapa
N° CONTRATO:
13319
IDENTIFICACIÓN DE
MUESTRAS:
TIPO DE ANÁLISIS:
Microbiológico
LUGAR DE MUESTREO:
Instituto Tecnológico Senati
FECHA DE INGRESO DE
MUESTRA(S):
30/04/2019 11:30:00
FECHA ENTREGA DE
RESULTADOS:
09/05/2019
EI-PT-11-F01
Rev.:02. Aprobado 10-2016
La validez de los resultados es aplicable sólo para el producto y las cantidades arriba mencionadas.
Los resultados de los ensayos no deben ser utilizados como una certificación de conformidad con normas de producto o como certificado del Sistema de Calidad de la entidad que lo produce.
Queda absolutamente prohibida toda reproducción parcial o total del presente informe sin la autorización previa y expresa de ESCACORP SAC.
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INFORME DE ENSAYO
Nº SMS.8819
IDENTIFICACIÓN: Superficie de Tabla de picar de plastico
Código de Laboratorio: 8819-1
.............Resultados
Análisis Unidades Resultado
Recuento de Coliformes Totales UFC/cm2 Enumeration of Escherichia coli and the Coliform Bacteria.
Conventional Method for coliforms, fecal coliforms and E. coli // Guía
Técnica para el Análisis Microbiológico de Superficies en contacto
con Alimentos y Bebidas. FDA/BAM Chapter 4, Part I - A, B, G (Rev.
2017) // RM Nº 461-2007/MINSA. 2017
Detección de Salmonella sp. Ausencia/superficie Salmonella sp // Guía Técnica para el Análisis Microbiológico de
muestreada en Superficies en contacto con Alimentos y Bebidas. FDA/BAM Chapter:
cm2 (*) 5: A, B, C, D, E (1, 2, 3, 5, 6a) (Rev. 2018)//RM N° 461 - 2007/MINSA.
EI-PT-11-F01
Rev.:02. Aprobado 10-2016
La validez de los resultados es aplicable sólo para el producto y las cantidades arriba mencionadas.
Los resultados de los ensayos no deben ser utilizados como una certificación de conformidad con normas de producto o como certificado del Sistema de Calidad de la entidad que lo produce.
Queda absolutamente prohibida toda reproducción parcial o total del presente informe sin la autorización previa y expresa de ESCACORP SAC.
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INFORME DE ENSAYO
Nº SMS.8819
IDENTIFICACIÓN: Manos de Jessica Yasmin Malca López
Código de Laboratorio: 8819-2
CANTIDAD: 2 manos
.............Resultados
Análisis Unidades Resultado
Recuento de Coliformes Totales UFC/manos Enumeration of Escherichia coli and the Coliform Bacteria.
Conventional Method for coliforms, fecal coliforms and E. coli // Guía
Técnica para el Análisis Microbiológico de Superficies en contacto
con Alimentos y Bebidas. FDA/BAM Chapter 4, Part I - A, B, G (Rev.
2017) // RM Nº 461-2007/MINSA. 2017
Recuento de Staphylococcus aureus UFC/manos Staphylococcus aureus . Direct Plate Count Method // Guía Técnica para
el Análisis Microbiológico de Superficies en contacto con Alimentos y
Bebidas. FDA/BAM Chapter 12, Part A-E, F5 (Rev. 2016) // RM Nº
461-2007/ MINSA. 2016