Informe de Práctica salida de

FACULTAD DE campo
CIENCIAS LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA
EXACTAS Y
NATURALES

Crecimiento de microorganismos con respecto a la Temperatura y el pH en la

Reserva Termal de San Vicente (Departamento de Risaralda - Municipio Santa
Rosa de Cabal)
Estefania Ruano 201727655 *2 ,Fernanda Alpala 201727513* , Gloria Valenzuela 201627498*2
.
* Estudiante de Licenciatura en Biología y Química, Universidad de Caldas,

Fecha de presentación 24/04/2019

Resumen
La reserva Termal San Vicente se caracteriza por presentar condiciones físicas (temperatura, radiación o
presión) y químicas (desecación, salinidad, pH). Las piscinas y turcos del balneario san Vicente son
aguas termales que presentan diferentes temperaturas y condiciones de pH, el crecimiento de
microorganismo está regido principalmente por la temperatura que está en un rango por encima de los
35ºC y por debajo de los 40ºC, los organismos que habitan en estos ecosistemas son conocidos como
extremófilos lo que les han permitido colonizar estos lugares y por sus características específicas
constituyen nichos ecológicos que favorecen el desarrollo de determinadas especies de microorganismos
autóctonos y alóctonos. La presencia de coliformes no fecales pueden proceder del suelo o de los
vegetales. Las pruebas bacteriológicas permiten diferenciar morfotipos presentes en el agua, además
coliformes que en ellas se desarrollan para lo cual se realizó una recolección de muestras de agua y de
Bofill, de diferentes fuentes hídricas. De acuerdo a los resultados obtenidos se puede concluir que la
presencia de Pseudomonas coliformes fecales, coliformes totales y E.coli en estos lugares de ambiente
hipertermófilos es de total normalidad. La presencia de coliformes indica que es un ambiente en el cual
hay presencia de pseudomonas. En el Río Termal existe una gran cantidad de colonias. La
caracterización de estos microorganismos nos da claridad de la calidad del agua y la importancia que
tienen estos en la salud de las personas que utilizan los servicios de la reserva.

Palabras Clave: reserva termal San Vicente,,extremófilos, coliformes, pruebas bacteriológicas,

temperatura

1. Introducción Caldas - Manizales, es una zona alto andina

La reserva Termal San Vicente ubicada a 2.333 colombiana; cuenta con un clima templado de
m.s.n.m. y a 54 kilómetros del departamento de montaña y una temperatura promedio de 15ºC.

1
Las aguas termales son aguas naturales, es decir
que no son modificadas artificialmente por el
hombre. La presencia geográfica de las aguas
termales tiene que ver con volcanes o zonas
montañosas ya que las mismas surgen de las
profundidades y llegan a la superficie a través
de estos elementos geográficos (Condori &
Merino 2018).
Los ambientes extremos se caracterizan por
presentar condiciones físicas (temperatura,
radiación o presión) y químicas (desecación,
salinidad, pH o potencial redox) diferentes en
relación a las condiciones consideradas por
otros microorganismos, Los microorganismos
que habitan en estos ecosistemas son conocidos
como extremófilos dentro de los que se
encuentran los psicrófilos, mesófilos, termófilos,
termoacidófilos, hipertermófilos, acidófilos,
neutrófilos, alcalófilos, halófilos, barófilos,
xerófilos y radioresistentes que presentan
diversas adaptaciones y les han permitido
colonizar dichos lugares (Rothschild, et.al.,
2001; Sigee, 2005; Johnson, 2008) en
(Santamaría, 2011). Las aguas termales son
ambientes extremos, ya que tienen altas
temperaturas y elevadas concentraciones
iónicas, condiciones desfavorables para la vida
de muchos seres. Sin embargo, se ha descrito
que este nicho ecológico contiene una
microbiota autóctona dependiente de las
propiedades fisicoquímicas del agua, es decir
que tiene como hábitat las aguas de estos
manantiales (Borja et al., 2013) (Romero et al.,
2006). La termalidad de las aguas depende de la
profundidad de su origen, de modo que la
temperatura, como la presión crece conforme
con la profundidad, de acuerdo a esto las
características de las aguas termales, se
clasifican en Fuentes frías <20 C°, Fuentes
hipotermales 21-30 C°, Fuentes mesotermales
31-40 C° y Fuentes hipertermales 41-100 C°
(Vinueza, 2015). Por lo general estas aguas no
suelen tener bacterias patógenas ni indicadores
fecales pero en algunos manantiales se han
detectado coliformes, enterococos, Clostridium
sulfito reductores y Pseudomonas aeruginosa.
La presencia de coliformes no fecales no es un
riesgo sanitario ya que pueden proceder del
suelo o de los vegetales y sobreviven en
ambientes acuáticos por su facilidad de
adaptación formando “biofilms” (Lechevalier et
al.1987) en (Rosa & Mosso, 2000).
distribuidos en casi todos los ecosistemas |
terrestres, dado que pueden crecer en un
amplio espectro de temperaturas, niveles de
humedad y alturas, y son productores primarios
en los ecosistemas en los que se encuentran
(Sillet et al., 2000; Barreno & Pérez-Ortega,
2003; Ravera et al., 2010) en (Silverstone,
2015).
Los ecosistemas acuáticos por sus características
específicas constituyen nichos ecológicos que
favorecen el desarrollo de determinadas
especies, el conocimiento de estos microhábitat
ayuda a establecer la biología y la ecología de
los mismos, pero no solo en estos ambientes hay
microorganismo autóctonos, también existen
microorganismos alóctonos que pueden ser
acarreados por las heces de humanos o animales
(Romero et al., 2006) ; (Rosa & Mosso, 2000).
el objetivo es determinar el crecimiento de los
microorganismos en las aguas de la reserva
termal con respecto a la temperatura y el ph.
2. Procedimiento Experimental
Para la recolección de las muestras
bacteriológicas, se tiene en cuenta nueve lugares
de la Reserva Natural Termal y se los denomina
de la siguiente manera (Piscina Burbujas, Río
campo alegre, Lodoterapia, Zona VIP, Agua
llave, Picina 24, Piscina Principal I, Piscina
Principal II, Nacimiento y turcos). Al momento
de realizar la recolección de las muestras se
procede a tomar los parámetros fisicoquímicos
como (pH y temperatura).
Muestra de agua para análisis microbiano:
Se colectó una muestra por piscina que se le
asigno a cada grupo, en frascos estériles, se
roturaron para posteriormente llevarlos a
2
laboratorio para realizar el análisis
bacteriológico de calidad de agua.
Materiales
para la recolección de las muestras utilizamos
los siguientes materiales, frascos de onza
estériles, gotero, termómetro, potenciómetro,
cepillos de dientes, navaja.cubeta para colocar
las muestras, asa, mechero, portaobjetos,
cubreobjetos, esmalte transparente de
uñas.libreta de campo.
Métodos
se llega a la Reserva Termal de San Vicente, se
comienza el recorrido y se hace la descripción
del ecosistema: zona de vida, los vegetales, la
altura, la temperatura, las coordenadas el clima
y el suelo. se comienza la descripción de los
líquenes y hongos como la morfología, el tipo,
la importancia en el ecosistema etc. Luego se
comienza la recolección de pruebas
bacteriológicas y algas, se asignó a cada grupo
una piscina para la prueba bacteriológica, se
tomó las muestras de agua en recipientes
estériles y se los conservó en frío hasta llevarlos
analizar en laboratorio.
En total se recolectaron nueve muestras de
pruebas bacteriológicas y biofilm de algas de
las piscinas y turcos.
Para determinar el crecimiento de los
microorganismos se utilizó el método de cultivo,
que se saca una determinada cantidad de la
muestra y siembra para llevarlas a la
incubadora.
3. Resultados y Discusión
En las aguas termales de san Vicente el
crecimiento de microorganismos, depende de las
características fisicoquímicas del agua suelo
clima y región geográfica con temperatura
superior a 35°C. De acuerdo a los resultados
obtenidos se puede decir que la presencia de
microorganismos, en lugares de ambiente
hidrotermófilos es de total normalidad, la
presencia de estos organismos indican la calidad
del agua y del ambiente en el cual se
encuentran, de acuerdo a la literatura cuando no
hay presencia de coliformes indica que es un
ambiente en el cual abunda presencia de
pseudomonas, siendo estas limitantes para que
la presencia de coliformes sea nula, al igual
también indica una buena asepsia de estos
lugares. Sin embargo en las pruebas
bacteriológicas que se realizaron (E.M.B, Caldo
lactosado y recuento de colonias) y pruebas
cualitativas para coliformes Tabla 1 y 2 se
puede inferir que en la piscina principal 1 existe
una gran cantidad de pseudonomas, además para
el caldo lactosado su respuesta es doble positiva
con presencia de gas y un poco de turbidez,
presentando así características de la presencia de
coliformes. Sin embargo la presencia de E. coli
es negativo, a diferencia de las otras piscinas
donde hubo poco crecimiento de pseudomonas y
la presencia de coliformes fue negativa.
El pH está en un rango de 7.0 a 8.0 aunque en
la mayoría de las piscinas sobresale más el pH
de 7.0. Sin embargo con el pH no se puede
determinar el crecimiento específico de los
microorganismos porque hay piscinas que tienen
el mismo pH y el crecimiento de microrganismo
es totalmente diferente por lo tanto el
crecimiento de microorganismos está dado por
la temperatura.
En cuanto a la temperatura si afecta el
crecimiento de microorganismos en las piscinas
con temperaturas por debajo de 35ºC y por
encima de 40ºC tabla 2 es escaso la presencia
de coliformes totales, coliformes fecales
pseudomonas, E.Coli a diferencia de las otras
piscinas con temperaturas que están en dicho
rango tabla 2 aunque hay variabilidad entre
algunos lugares, el crecimiento de pseudomonas
sobresale y en cuanto a coliformes en algunas
piscinas hay doble positivo, lo que siempre fue
escaso es E.coli y coliformes fecales. Por lo cual
se puede ver influenciado en las pruebas
bacteriológicas que se realizaron.
3
 Lugar del muestreo Coliformes Totales Coliformes
Fecales
Piscina de burbuja ++
Lodoterapia +
Zona VIP ++
Piscina principal 1 ++
piscina principal 2 ++
Rio campo alegre
Agua llave
piscina 24
nacimiento
Tabla 1: Pruebas bacteriológicas cualitativas para coliformes.

Lugar del muestra Temperatura pH Pseudomonas E. Coli

℃

7.7 ++
Piscina de burbuja 38 +
380
Lodo terapia 34,5 8.0 1180
Zona vIP 39.9 6.0 10
-
7.0 1030
Piscina principal 1 38 +
2800
7.0 4.800
piscina principal 2 37 +
70
Rio campo alegre 35 6.5 -
Agua llave 15 7.0 -
piscina 24 6.0 -
nacimiento 74 7.0 -

Tabla 2: crecimiento de microorganismos con respecto a la temperatura y el PH

4

5. Bibliografía
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Fundación Miguel Lillo. Todos los derechos
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http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/
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http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/
4527/1/56T00577%20UDCTFC.pdf
http://repositorio.concytec.gob.pe/bitstream/CON
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http://aguas.igme.es/igme/publica/pdfart3/diversi
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https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?pid=S0717-
66432016000100012&script=sci_arttext&tlng=pt
liquenes e n termales
5
http://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php file:///C:/Users/Santiago%20V/Downloads/163-
/jovenesenlaciencia/article/view/613/pdf3 hongos 209-1-PB.pdf hongos asocidos