DESARROLLO ACTIVIDAD EVALUATIVA EJE 2

COCA COLA VS PEPSI

ESPECIALIZACIÓN ALTA GERENCIA

ANDREA MARCELA CORREDOR CÁRDENAS

BIBIANA GAMBOA MELO

GUILLERMO EHUVANY MARTÍNEZ ROSERO

BRYAN ARLEY MORALES GARZÓN

OMAR DAVID GARCÍA RÍOS

SANDRA PATRICIA GUZMÁN RAMÍREZ

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

TEORIA ORGANIZACIONAL Y HABILIDADES GERENCIALES

GRUPO 12

25 MARZO DE 2019
 ii

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN ...............................................................................................................................1

1.Construya una línea de tiempo de cada una de las empresas objeto de estudio que permita entender la

evolución empresarial cronológicamente.............................................................................................2

2.Realice un cuadro comparativo donde identifique: la teoría organizacional y administrativa que aplica

cada una de las empresas objeto de estudio. ........................................................................................4

3.Identifique tres habilidades gerenciales que aplique cada una de las empresas objeto estudio.

.......................................................................................................................................................... 11

4.Articule y explique si es coherente la teoría organizacional vs las habilidades gerenciales de cada una de

las empresas objeto de estudio (análisis). ......................................................................................... 18

5.Realizar un cuadro comparativo de acuerdo a la plantilla.

.......................................................................................................................................................... 23

6. Ilustrar ideas con representaciones gráficas………………………………………………………32

CONCLUSIONES…………………………………………………………………………………..33

BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………………………34
 iii

TABLA DE FIGURAS

1. Fig. 1: COCACOLA Centro de Innovación y Desarrollo. Tomado de:

https://www.cocacolaespana.es/historias/centro-innovacion-desarrollo-coca-cola-bruselas...................... 12
2 Fig. 2: Desempeño con Sentido PEPSICO. Tomado de: http://www.pepsico.com.co/que-creemos ....... 16
3 Fig. 3: PEPSI. Tomado de: http://www.lacortedelreydelpop.com/lanzamientospepsi2018.htm ............. 17
 1

INTRODUCCIÓN

En un mundo globalizado, lleno de expectativas, en el cual la competencia se hace cada vez más

agresiva, exige innovación y en el que el mercado se vuelve más dinámico, los gerentes

modernos se ven en la necesidad de aprender de las grandes compañías, que a pesar de todos los

cambios que se presentan actualmente, siguen llevando la batuta del mercado, sobreviviendo a

crisis realmente complejas. Dichas compañías en vez de sucumbir ante la adversidad, consiguen

expandirse y tornar de un ambiente critico un sin número de oportunidades. Es el caso de Coca

Cola Company y PepsiCo, compañías de compleja estructura y dinamismo, demostrándolo a

través del tiempo en sus largos años de existencia. Son estas compañías un ejemplo a seguir

para gerentes junior o estudiantes de especializaciones como Alta gerencia, ya que demuestran

por medio de ejemplos de la vida real, como se debe guiar una empresa a ser una multinacional y

conseguir éxito; la visión de sus dirigentes, sus políticas, sus estrategias y el talento humano

que desarrollan es clave para alcanzar las metas propuestas.

El compromiso, la satisfacción en la labor realizada, la inclusión social, el clima organizacional,

las posibilidades de crecimiento personal y profesional, sus objetivos, metas, dedicación y

esfuerzo son cualidades que hacen que estas compañías no solo compitan en precio, sino por

hechos intangibles que le dan valor agregado en un mercado globalizado, como lo

evidenciaremos en el trascurso de este documento.

 2

DESARROLLO ACTIVIDAD EVALUATIVA EJE 2 COCA COLA VS PEPSI

1. Construya una línea de tiempo de cada una de las empresas objeto de estudio que

permita entender la evolución empresarial cronológicamente.

COCA COLA COMPANY

1886 1891 1893 1897 1915 1920 1945 2000 2010 2017
•Nace •Asa •Anuncios •Los •Se crea •Se crea •Se crea •Aparece •Crea la •Domicili
Cocacola Candler publicita derechos el el six el la Coca página os.com
, John s. adquiere rios por de modelo pack o envase cola de inicia
Pembert Coca primera embotell único de caja para en lata Zero. Faceboo una
on crea Cola vez amiento Botella 6 para k alianza
el quedan Coca botellas mejorar estratégi
producto a cargo Cola su ca con
como de "Contour transpor coca
jarabe Benjamí " te cola.
en n
Atlanta. Thomas
y Joseph
Whitehe
ad.

Fuente: Elaboración propia

 3

PEPSI CO

1898 1907 1910-1915 1931 1965 1990 2010 2016

•Caleb •La •La •Charles •Se crea • •La •PepsiCo es
Bradham compañía publicidad Guth, en Pepsi Co., Comerciales compañía líder global
inventa comienza a de Pepsi se ese fruto de la con figuras adopta un en
Pepsi-Cola. realizar instala en entonces fusión de internacion nuevo logo. alimentos y
Al mismo avisos en los medios y Presidente Pesi-Cola y ales: “Animarse a bebidas con
tiempo los medios. en el de la Frito Lays. Michael más” es el productos
funda la Pintan mercado. Compañía Jackson, nuevo lema deliciosos y
compañía. muros con de dulces Madonna, de Pepsi, cada vez
el logo. LOFT Tina Turner, que la más
compró la Lionel postula saludables
marca Richie, como la que incluye
registrada. Michael Fox abanderada Frito-Lay,
y Ray de los que Gatorade,
Charles, saben elegir Pepsi -Cola ,
entre otros. y se animan Quaker etc.
al cambio.

Fuente: Elaboración propia

 4

2. Realice un cuadro comparativo donde identifique: la teoría organizacional y

administrativa que aplica cada una de las empresas objeto de estudio.

TEORIA ORGANIZACIONAL TEORIA ORGANIZACIONAL

Esta compañía implementa varios de los PEPSICO es una empresa que enfoca sus

principios de administración clásica que principios en la equidad de género, tienen como

hace énfasis en la organización formal que filosofía “Desempeño con Propósito” desarrollan

ejecuta una serie de procesos y tareas para una fuerza de trabajo diversa, incluyente y

que de forma eficiente alcance las metas comprometida.

propuestas en las diferentes áreas. El modelo de negocio y programas están pensados

Su desarrollo como organización establece para proporcionar herramientas que otorguen un

principios para que sus colaboradores se crecimiento profesional progresivo y aporten a

sientan parte de una causa funcional y causas en las que las mujeres también son

alcanzable, dicho de otra forma se hacen protagonistas

merecedores de alcanzar las metas La compañía asegura que contar con más mujeres

propuestas y los objetivos con claros en una organización está asociado con resultados
 5

lineamientos, cada miembro recibe ayuda o positivos para ambos géneros, incluyendo: aumento

guía de un experto en el proceso de la satisfacción en el trabajo, mayor dedicación

garantizando la calidad en cada causa. en el clima organizacional, percepción del trabajo

Coca Cola cuenta con un programa como algo significativo y con sentido, y mayor

llamado LIFE Y COKE el cual busca motivación dentro de los equipos.

generar horarios flexibles para sus

empleados, cuenta con un Banco de tiempo PEPSICO tiene dentro de sus programas el

donde se puede acceder a un servicio el programa PACH (PEPSICO ACADEMY

cual realiza actividades necesarias que COLLEGE HIRING) enfocado en atraer y

pueden quitar tiempo valioso y así dar desarrollar recién graduados con alto potencial

mejor uso al tiempo destinado a su basándose en 4 pilares de crecimiento. Capacidad

actividad laboral. de liderazgo, excelencia funcional, conocimiento

de negocio y experiencias críticas.

Existe un programa llamado instituto de la Plataforma Talentum: diseñado para desarrollar

felicidad donde se dan charlas, espacios de habilidades de liderazgo dentro de sus empleados,

ponencias y actividades enfocadas a buscar con programas de desarrollo en todos los niveles de

la felicidad del trabajador, todo relacionado la organización.

con el rendimiento laboral, se hace una

 6

encuesta en la cual el empleado puede dar CIMA: ayuda al desarrollo de la carrera personal.

nuevas ideas , desarrollarse como equipo y Comité de Mujeres Ejecutivas, busca tener talentos

generar mejoras a su propio puesto de y desarrollo del personal femenino logrando una

trabajo. transformación cultural.

Programa Golden Years. Donde se emplea a

Al contratar una persona se revisa que personal de edades entre 50 a 65 años, en

cumpla con los conocimientos para actividades adecuadas a su edad y condiciones

desempeñar su trabajo, además que se físicas y se realiza un aporte de su experiencia y

capacita con el tiempo en temas conocimiento para generar mejores resultados.

innovadores y que faciliten su labor, se da

la oportunidad de hacer plan carrera dentro Principios:

de la empresa. ● Vender productos con los que se sientan

orgullosos.

Se celebran fechas importantes en la ● Cuidar clientes, consumidores y el mundo

empresa desde su ingreso se da un kit con en el que vivimos.

todos los productos que ofrece Coca cola, ● Hablar con honestidad y franqueza

como un desayuno de recibimiento, se ● Balancear el corto y largo plazo

celebran los cumpleaños de los empleados, ● Ganar con diversidad e inclusión

 7

nacimientos, día de lanzamientos y fechas ● Respetar a los demás y obtener los éxitos

nacionales, todo cumpliendo con la ley. juntos.

Sus programas de responsabilidad social se

agrupan bajo la plataforma “Viviendo

Positivamente”, filosofía global que desde

ya está impactando ocho frentes: el

cuidado del agua, la vida activa y

saludable, el apoyo a la comunidad, los

empaques sustentables, los beneficios de

las bebidas, el ambiente de trabajo, la

salud emocional y el clima .

Valores de Coca Cola:

▪ Liderazgo: esforzarse en dar forma

a un futuro mejor

▪ Colaboración: potenciar el talento

colectivo

▪ Integridad: ser transparentes

 8

▪ Rendir cuentas: ser responsables

▪ Pasión: estar comprometidos con el

corazón y con la mente

▪ Diversidad: contar con un amplio

abanico de marcas

▪ Calidad: búsqueda de la excelencia

Fuente: Elaboración propia

TEORIA ADMINISTRATIVA COCA TEORIA ADMINISTRATIVA

COLA PEPSI COLA

Coca Cola es una empresa que emplea la Como teoría administrativa encontramos un

teoría Clásica administrativa ya que enfoque de REINGENIERIA (Michael Hammer –

enmarca su estructura en 4 etapas: James Champy), ya que al ser una empresa que

Planeación, organización, control y inicio desde la misma época de Coca Cola

dirección. Company pero ha tenido que enfrentar varias

caídas en su funcionamiento debido a aumentos en

Uno de los objetivos principales de coca el azúcar y materiales para su elaboración,

cola es hacer que la gente se sienta a gusto obligándolos a crear sus propias fábricas de
 9

y tenga las herramientas para desarrollar abastecimiento y llevándolos a realizar un rediseño

sus actividades. Es por eso que tiene una total de su estructura, en medidas tales como

escala Jerárquica establecida en costos, calidad, servicios y rapidez.

organigrama con funciones y tareas

específicas, con el fin de lograr conocer Al enfrentarse a la gran industria de Coca Cola

bien a su personal a cargo y resolver el generaron productos de mejor calidad en cuanto a

grado de autoridad, órdenes e menor grado de azúcar y conservantes, y

instrucciones que se pueden dar para la aprovecharon el mercado para hacer alianzas

realización de su labor. importantes como con fritolay aumentando su

variedad de productos.

Al ser una empresa constituida hace ya más

de 100 años basaba su funcionamiento en Actualmente emplea a artistas internacionales o

los principios de Fayol, donde se puede estrellas del futbol para promocionar sus productos,

discernir que aparte de ser una empresa alcanzando mayor reconocimiento.

altamente reconocida busca el bienestar

tanto de sus empleados como de sus

clientes, por ello con los años han

incursionado en nuevas teorías

administrativas para cumplir la demanda de

 10

sus clientes, ya está el caso del couseling

donde se crea un instituto de felicidad el

cual busca y se establece para determinar

las necesidades de los empleados y recibe

opiniones que se pueden ejecutar para

mantener la motivación de los

colaboradores.

El outsourcing que decide contratar

servicios con HP TECNOLOGY Para

desarrollar un programa que registra y

guarda toda la información de Coca Cola,

para poder segregar mejor las necesidades

futuras que se puedan presentar e

incursionar en nuevos mercados.

Y la reingeniería donde se proponen

productos nuevos e innovadores que

alcancen otros tipos de mercados, todos en

pro de la política inicial de la empresa crear

bebidas refrescantes sin alcohol.

 11

Fuente: Elaboración propia

3. Identifique tres habilidades gerenciales que aplique cada una de las empresas

objeto estudio.

COCA COLA

INNOVACIÓN

La compañía ha sido parte de la historia y referente para el mercado de las bebidas,

impulsa procesos de mejora continua productos y servicios logrando satisfacer diferentes

necesidades y adaptándolas a los estilos de vida con el paso del tiempo. La compañía tiene claro

las necesidades de los consumidores por tal razón invierte en sus plantas a través de la tecnología

de procesos y centros de innovación y desarrollo para atender rápidamente la demanda de los

diferentes mercados y consumidores, con estudio y ensayos detallados que permiten que sus

líneas de negocio sean exitosas.

Innova con sus empaques llamativos y amigables con el ambiente, sus endulcolorantes no

calóricos, su tecnología en refrigeración en sus plantas y en los dispensadores que encontramos

en el mercado, Con estas estrategias COCA-COLA está a la vanguardia sin descuidar sus

márgenes operacionales y rentabilidades en los mercados mundiales.

 12

1. Fig. 1: COCACOLA Centro de Innovación y Desarrollo. Tomado de:

https://www.cocacolaespana.es/historias/centro-innovacion-desarrollo-coca-cola-bruselas
Centros de investigación y desarrollo COCA – COLA

 Norteamérica 2 centros (en Atlanta y Florida) -

 México (para toda Latinoamérica)

 Shangai (para el Sureste asiático y Australia)

 Tokio (para Japón)

 Bruselas, que cubre Europa, África y Oriente Medio.

Cada centro aporta sosteniblemente a los márgenes de COCA-COLA, tienen personal

especializado y enfocado en satisfacer las diferentes necesidades el mercado. Cuentan con

pequeñas plantas de producción para producir lotes semi-industriales y simular el proceso

productivo de la planta oficial.

Los envases desarrollados en centros de investigación deben reflejar una identidad de

marca y es una experiencia de reconocimiento y consumo, por tal motivo su compromiso es

 13

hacer envases cada vez más sostenibles ambientalmente y sus latas de aluminio y acero también

tienen procesos adaptados con material reciclable.

TOMA DE DECISIONES

Las decisiones que toma la compañía sin duda alguna han sido estrategias asertivas para

que hoy en día sea una empresa exitosa y de reconocimiento mundial, uno de sus principales

referentes ha sido entender y analizar la parte emocional de las personas, que involucra crear

ambientes armónicos y de compartir momentos o experiencias en marcadas en la felicidad, las

decisiones tiene pilares claramente establecidos que identifican y representan sus enfoques de

trabajo. LA GENTE, LA COMUNIDAD Y EL PLANETA.

COCA COLA toma la decisión de trasformar sus procesos operativos para generar

competitividad y como estrategia de crecimiento optimizando recursos y talento humano.

Sus procesos son estandarizados para generar impacto en toda su cadena de valor y tiene

el compromiso económico, social y ambiental. Adicional genera guías de buenas prácticas en

marcadas en valores y principios que facilita toma de decisiones para desarrollar las capacidades

del negocio.
 14

COMUNICACIÓN

El esquema de comunicación que maneja coca cola es su mayor estrategia y es clave

porque integra toda su filosofía de negocio, y debe ser muy clara para lograr alcanzar sus metas

internas y externas como corporación.

Internamente su gobierno corporativo tiene diseñado y estructurado la calidad de la

información que entregan a sus colaboradores y funcionarios todas en función de sus valores

corporativos que hacen generar transformación y dinamismo. A través de sus áreas funcionales

de comunicación tiene a su personal informado de cambios y temas relevantes que afecten la

integridad de las personas su entorno y la comunidad.

Coca cola integra y mantiene comunicación constante con su entorno por medio de sus

estudio de mercado y sus plataformas que contribuyen a conocer las necesidades de los

segmentos y los impactos que alcanza la marca. Así mismo, tiene la información relevante en

sus diferentes plataformas como su portafolio de productos.

 15

PEPSI

VISION Y PENSAMIENTO ESTRATEGICO

Este elemento es clave en la historia de PEPSI , porque siempre han tenido claro su

posición que y que quiere lograr, a través de su misión, visión y valores corporativos logran

indicar su filosofía que es principalmente generar ganancias, tener una estrategia sostenible

solida empresarial, dejar huella en sus colaboradores, en la sociedad y el medio ambiente,

trabajando activamente para ello. Lo aplica a través de sus pilares (producto, personas y

planeta) y para cada uno de ellos tiene planes elaborados e integrados apoyando fundaciones,

crecimiento o sostenibilidad.

El desempeño con propósito como Pepsi lo denomina es un enfoque que permite el

progreso constante es sus diferentes pilares y crea una pertenencia tan marcada que todos

trabajan por alcanzar esa visión que es comprometida y desafío constante.

Pepsi cree en la igualdad de género y tiene compromiso e incluido en sus cargos más

representativos a la mujer, apoya y cree en las capacidades que tiene este empoderamiento y

genera oportunidades para lograr un equilibrio dentro de su compañía, su entorno y en la

historia, lo más importante es trascender y ser recodados a nivel mundial influyendo

positivamente.
 16

2 Fig. 2: Desempeño con Sentido PEPSICO. Tomado de: http://www.pepsico.com.co/que-

creemos

ADMINISTRADOR DE RECURSOS:

La corporación genera estrategias para dar enfoque a sus pilares y distribuye su capacidad

de inversión tanto en personal como en reconocimiento de marca. Es así como tiene programas

que apoyan el talento joven, da formación y oportunidad a los empleados a lo largo de toda su

cadena de valor.

Apoya comunidades menos favorecidas con bancos de alimentos que generan impacto y

recordación directa en el mercado. Cada paso que da la compañía es seguro y confiable.

En la historia Pepsi se ha caracterizado por ser muy intuitivo, conocedor de su entorno y

con capacidad de expandir su marca con la adquisición de compañías claves en diferentes países

que le generan valor, red de distribución y variedad de productos, esto le permite alcanzar sus

objetivos. Sus diferentes campañas reflejan el esfuerzo de administrar cada recurso y que sea
 17

retribuido con recordación de marca como lo fue la campaña LA NUEVA GENERACION, se

reta a reinventarse en el tiempo, a innovar y a monitorear constantemente los hábitos de

consumos en los diferentes mercados.

3 Fig. 3: PEPSI. Tomado de:

http://www.lacortedelreydelpop.com/lanzamientospepsi2018.htm

TRABAJO EN EQUIPO

Aunque la compañía tiene establecido claramente sus líderes en los diferentes procesos,

tienen estrategias para engranar todo el conocimiento y talento del equipo, desarrolla habilidades

y hace que su personal se sienta a gusto y empoderado de sus roles. Todo esto lo logra con una

estructura basada en valores y principios que se refleja en la identidad que crea la marca al

interior de su compañía.

Su código de conducta es una ruta clara de que esperan de la compañía, de sus empleados,

sus colaboradores y toda su cadena de valor para generar ética y responsabilidad.

 18

Pepsi cuenta con varios reconocimientos por el esfuerzo y el compromiso constante de

mejora de prácticas hacia sus empleados.

Refiriéndonos a su entorno PEPSI ha logrado que su trabajo en equipo trascienda de

forma positiva para alcanzar el mercado que hoy en día tiene, a través de su cadena de

abastecimiento y las sinergias encontradas y fundamentadas a lo largo del camino. Es una

compañía exitosa, grande y dedicada a dejar huella en cada una de sus actividades y personas,

generando calidad de vida.

4. Articule y explique si es coherente la teoría organizacional vs las habilidades

gerenciales de cada una de las empresas objeto de estudio (análisis).

TEORÍA ORGANIZACIONAL Y HABILIDADES GERENCIALES

4.1 PEPSI

PEPSICO se centra en lograr un crecimiento sustentable a largo plazo y, a la vez, dejar una

huella positiva en la sociedad y el medio ambiente, esto es lo que denominamos “Desempeño

con Propósito” con un enfoque que incluye transformar nuestro portafolio y ofrecer opciones

más saludables y, al mismo tiempo, hacer que nuestro sistema alimentario sea más sustentable y

que las comunidades en las que estamos presentes sean más prósperas. Al hacer esto, creemos
 19

que encontraremos el camino para el crecimiento futuro de PEPSICO y fomentaremos el

progreso de otros.

Su teoría organizacional se basa en 4 principios y estrategias que son.

 Crecimiento sostenido, Incrementando sustancialmente las iniciativas para mejorar los

productos que vendemos, proteger el planeta y empoderar a las personas de todo el

mundo con el fin de ofrecer soluciones a los desafíos compartidos.

 Personas capacitadas, cuyo objetivo es preparar y capacitar al personal a través de

cursos sobre diversos temas como finanzas organizacionales, con convenios con

universidades en diferentes programas educativos y en el caso de la plataforma

TALENTUM con programas de desarrollo en todos los niveles de la organización así

mismo, como los programas de inducción que garantizan el fortalecimiento de los líderes.

 Responsabilidad, reduciendo el impacto ambiental a la vez que expande el negocio y

satisface las necesidades de alimentos, bebidas y recursos naturales de un mundo

cambiante. Acentuar el respeto por los derechos humanos, fomentando la diversidad, el

compromiso, incentivando el desarrollo social y económico en las comunidades de todo

el mundo.

 Confianza, perfeccionando las opciones de alimentos y bebidas para satisfacer las

necesidades cambiantes de los consumidores al reducir los azúcares añadidos, las grasas
 20

saturadas y la sal, y al desarrollar un portafolio más amplio de opciones de productos,

llegando a más comunidades y consumidores de escasos recursos.

Estas estrategias y principios se articulan claramente con las habilidades gerenciales de la

organización con el cuidado de los clientes, hablando con la verdad y transparencia, respetando

a los demás, ganar mediante la diversidad y el compromiso y logrando un equilibrio a corto y

largo plazo. Un ejemplo es el principio global “A ganar con la diversidad y la inclusión” que

busca otorgar un ambiente diverso e incluyente para todos los colaboradores, brindando una

ventaja competitiva incrementando la productividad con un pensamiento estratégico

emprendedor e innovador para el negocio. Se cuenta con una ventaja competitiva con su

ambiente laboral diverso que incrementa la productividad y oportunidades de mejora del

negocio.

4.2 COCACOLA

Es la mayor compañía de bebidas del mundo. A través de 500 marcas con y sin gas y cuenta con

el sistema de distribución más grande del mundo. A escala mundial son el primer proveedor de

bebidas carbonatadas y bebidas a base de zumo así como de tés y cafés listos para consumir.

Sus estrategias competitivas de negocio son:

 21

 Estrategia Ofensiva: Creando afiliaciones y suscripciones para ofrecer productos y

servicios exclusivos con los afiliados, innovar en sitios web e interactuar con los

consumidores, anunciar cada día las innovaciones de producto publicidad y ofertas.

 Estrategia Defensiva: Introduciendo modelos o marcas que concuerden con las de la

competencia, promociones en ofertas, cupones de producto y descuentos oportunos.

 Estrategia de mejorar la calidad: Garantizando los mismos estándares de seguridad y

calidad a nivel mundial en su bebida refrescante, con las mejores materias primas

disponibles, logrando que la excelencia se manifieste en cada una de las acciones y en

todo lo que se realice.

Coca cola tiene la meta de “Ser más bebida que el agua”.

Su cultura institucional compromete ejes relacionados con el respeto a los trabajadores, al

medio ambiente y a las comunidades donde ellos operan; destacados por el desempeño de la

promesa de servicio, con un talento humano empoderado, capacitado, proactivo y competente en

sus áreas de desarrollo, su cultura acogedora tolera y acepta la diversidad en un entorno de

respeto.

Estas estrategias se articulan con las habilidades gerenciales ya que desde el comienzo es

una marca que se vende sola, mostrando la integración de valores familiares y con el buen

manejo de la publicidad aporta al consumidor recuerdos de épocas específicas y melodías que

 22

inducen inconscientemente el recuerdo del refresco lo cual genera su presencia en cada

temporada del año.

 23

5. Realizar un cuadro comparativo de acuerdo a la plantilla.

EMPRESA TEORÍA ELEMENTOS DE LA HABILIDAD GERENCIAL RELACION DE LA TEORÍA CON LA

ADMINISTRATIVA TEORÍA HABILIDAD GERENCIAL

COCA Creada por Henry Coca Cola es la marca más Coca Cola al ser una empresa reconocida

COLA TEORIA CLÁSICA Fayol la teoría tiene reconocida en bebidas refrescantes mundialmente hace parte de las empresas con

COMPANY ADMINISTRATIVA como elementos del mundo, esto se debió a una mayor influencia en todos los aspectos por ello,

principales: Planear, excelente comercialización y ha desarrollado productos enfocados a mejorar

Dirigir, Organizar, distribución del producto en el mundo, la salud de las personas, aumentando su oferta

Coordinar y Controlar. ya que hoy en día aparte de que de productos con bajos azucares, menos

Todos enfocados en un cuenta con la mejor embotelladora cafeína y preservativos. Por otro lado, el resto

mismo fin la búsqueda para bebidas, es una empresa con de procesos de compra se realizan a través

de la eficiencia en las 500 referencias a la venta, tiene del método 7-step Sourcing, que asegura la

organizaciones. varias presentaciones de bebidas en participación del área de Medio Ambiente

diferentes tamaños, algunas de las de Coca-Cola en las operaciones de compra,

marcas más importantes de la con un nivel de implicación mayor o menor en

 24

compañía son: AdeS, Ayataka, función del impacto ambiental el producto o

Dasani, Del Valle, Fanta, Georgia, servicio a contratar.

Gold Peak, Honest, Minute Maid, La empresa para alcanzar los mismos

Powerade, Simply, smartwater, Sprite, estándares de calidad en todos los lugares,

vitaminwater y Zico., y manejan utiliza siempre las mejores materias primas

diferentes formas de distribución disponibles, de modo que todas las bebidas

teniendo transporte propio y alianzas cumplen las expectativas de cualquier

con grandes marcas para distribuir consumidor en cualquier parte del mundo.

sus productos en todos los puntos de Además continuamente la optimización de los

venta posibles , se realiza un control procesos industriales y logísticos, Los

de todos los procesos y auditorias en ingredientes, envases, elaboración,

tiempos asignados para verificar que almacenamiento y transporte de los productos

cada área de la empresa esté son eslabones de la larga cadena que une a

cumpliendo con los lineamientos The Coca-Cola Company con el consumidor y,

legales planteados por los gerentes y en consecuencia, cada eslabón está sometido

por el área de calidad de la empresa. a estrictos protocolos de calidad y

 25

The Coca-Cola Company y sus socios seguridad. Un compromiso que hace enfocar

embotelladores en todo el mundo los esfuerzos en las siguientes áreas:

deben adherirse a lo siguiente: ● Gestión de proveedores

● Estándares de Oro de ● Estándares globales

Calidad: Únicamente las ● Compromiso

plantas autorizadas por ● Mejora continua a nivel global

The Coca-Cola Company ● Productividad

fabrican productos

intermedios y finales,

cumpliéndose de este modo

los procedimientos aprobados

para la producción, el

almacenamiento y la

distribución.

● Sistemas de

Gestión: Garantizan la
 26

implementación de las

políticas de calidad,

estándares y programas de

gestión, proporcionando los

recursos necesarios para

alcanzar los objetivos de

calidad.

● Gestión y evaluación del

riesgo: Se utilizan diferentes

herramientas de evaluación,

tanto internas como externas,

para garantizar el

cumplimiento del marco legal

vigente y los estándares de

The Coca-Cola Company.

● Cumplimiento legal: En cada

 27

uno de los mercados donde la

compañía opera, se cumplen

los requerimientos legales

locales.

● Gestión de Incidentes y

Resolución de Crisis: El

objetivo es proteger a los

clientes y consumidores en

primer lugar y, en segundo,

las marcas y la imagen de la

compañía.

● Fabricación: The Coca-

Cola Company cuenta con

procesos consolidados que

están en consonancia con los

compromisos de calidad. En
 28

este sentido, hay equipos de

trabajo dedicados a

monitorizar continuamente

todo lo que ocurre en las

plantas.

● Distribución y mercado: Es

el último eslabón a fin de

garantizar la calidad e

integridad de las bebidas. En

todo momento se persigue

que el manejo y la

comercialización del porfolio

de productos sean óptimos.

Fuente: Elaboración propia

 29

PEPSICO REINGENIERIA DE Michael Hammmer y Pepsico es una empresa que tiene Pepsico trabaja en tres pilares el primero

Michael Hammmer James Champy, como emblema rendimiento con comprende los productos, ofreciendo productos

y James Champy, definieron la Propósito: se propone hacer con nutrición diaria, nutrición positiva, como

TEORIA Y de reingeniería como «la productos más saludables, proteger granos integrales, frutas y verduras, lácteos,

MCGREGOR revisión fundamental y nuestro planeta y capacitar a los proteínas e hidratación con los lanzamientos de

el rediseño radical de asociados y las comunidades a las productos tales como LIFEWTR y Quaker

procesos para alcanzar que influye. Overnight Oats, entre otros productos que

mejoras Por ello enfoca su trabajo en tres hacen de un extenso portafolio de calidad.

espectaculares en pilares: Producto, Planeta y Personas. Como segundo pilar pepsico trata todo lo

medidas críticas y Es decir el producto de calidad, que referente sobre el mantenimiento el medio

contemporáneas de satisfaga las necesidades vitales de ambiente por ello busca alternativas de

rendimiento, tales los clientes y que cumpla con sustentabilidad y preservación de los recursos

como costos, calidad, lineamientos de salud, planeta en con los cuales se producen los productos

servicio y rapidez». En cuanto al aporte que se pueda dar al pepsico creando sus propias fabricas agrícolas

otras palabras, la medio ambiente y a su mantenimiento ya que el ideal es para el 2050 el 70% este

reingeniería es una y personas ya que existe la igualdad produciendo materias primas agrícolas o haga
 30

propuesta de género, raza, creencias todas un uso adecuado de los recursos.

administrativa que enfocadas en generar un ambiente Como tercer pilar pepsico busca entablar una

hace referencia a los sano y propicio para el desarrollo de excelente relación con los empleados y la

cambios radicales en la sociedad. comunidad a la que le sirve por ello otorga a su

las estructuras y en los empleados la igualdad de género dándole

procedimientos de una oportunidad a la mayoría de población femenina

empresa u de trabajar con la empresa y de hacer plan

organización para carrera, al igual que da capacitación continua au

producir mejoramientos personal trabajador para mantenerlos actuales e

significativos. innovados para que desempeñen correctamente

Teoría Y su trabajo y sean personas integras.

la Teoría Y propone un

estilo de dirección

democrático y

participativo, aplicando

una serie de ideas

 31

como las siguientes:

● Descentraliz

ación y

delegación.

● Ampliación

vertical y

horizontal

del puesto.

● Participación

y dirección

consultiva.

Fuente: Elaboración propia

 32

6. ILUSTRAR IDEAS CON REPRESENTACIONES GRAFICAS

6.1 COCA-COLA

Fuente: Elaboración propia

6.2 PEPSI

Fuente: Elaboración propia

 33

CONCLUSIONES

El presente documento fue elaborado teniendo en cuenta el material contenido en el eje 2 de la

asignatura Teoría Organizacional Y Habilidades Gerenciales, el cual fue consultado previamente

realizando resumen y conclusiones de orden general.

Posteriormente se retroalimento con el equipo de trabajo de la especialización de alta

gerencia de la Fundación Universitaria Del Área Andina resolviendo inquietudes y bajo la

supervisión del tutor Dra. Diana Maritza Álvarez Ovalle. Finalmente se consulta artículos de

revisión, en base de datos como EBSCOHost, ScienceDirect y Scopus resolviendo punto por

punto la actividad evaluativa tarea eje 1. De igual forma se consultó información de diferentes

fuentes las cuales se referenciadas según normas APA actuales y consignadas en dicho

documento.

Se presentan las siguientes conclusiones:

1. La gerencia de alta calidad exige actualmente de la toma de decisiones acertadas, la

efectividad, teniendo en cuenta su entorno, su personal, el mercado y las tendencias

modernas

2. Los diferentes estilos gerenciales han tomado una gran importancia en el siglo XXI, es

por todo ello que se debe conocer la historia de empresas exitosas y que han sobrevivido

a grandes competencias de mercado con productos o servicios similares, diferenciándose

y compitiendo en un mercado innovador y globalizado.

 34

3. La decisiones de la alta gerencia deben estar encaminadas a direccionar en todo el

personal, según su jerarquía, a cumplir con las metas y los ideales de la compañía, todo

esto es posible con el adecuado liderazgo, organización y control, evaluando

constantemente todos los procesos para mejorar las herramientas y los recursos con los

que se cuentan, haciendo de la empresa competitiva ante el mercado nacional e

internacional.

4. Este documento deja a sus autores la enseñanza de que la empresa debe ser direccionada

según políticas claramente establecidas, para que perdure en el tiempo y con diferentes

gerentes y administradores como es el caso de Coca Cola Company y PepsiCo

5. La selección del personal es fundamental para la compañía, en especial aquel que va a

dirigir por determinado lapso todas las decisiones en torno a producto, precio, promoción,

distribución y motivar a la venta a compradores potenciales, al igual que cautivar y

posicionar la marca en un mundo que debe ser entendido como cambiante, fugaz, lleno de

incertidumbres y que requiere de la máxima innovación y diferenciación con los

competidores. Es por todo lo anterior que se hace indispensable conocer, estudiar y poner

en práctica conocimientos versados aprendidos en un ciclo de estudio en la universidad y

experiencias personales.
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