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REISHI
Historia
En la mitología china encontraos a Shen Nong, emperador que
supuestamente vivió hace 5000 años y cuyo nombre significa El Divino
Granjero. Este personaje, de gran trascendencia en la cultura del país,
está considerado uno de los pilares de la medicina china y uno de los
primeros expertos en agricultura, que estudió las propiedades de
centenares de plantas. A él se le atribuye, por ejemplo, el descubrimiento
del té.
Shen Nong desarrolló un trabajo exhaustivo en la identificación y
descripción de plantas medicinales, que plasmó en el libro Clásico de las
raíces y hierbas del Divino Granjero. Él fue precisamente quien por
primera vez describió las propiedades del ganoderma lucidum,
estableciendo sus principales aplicaciones terapéuticas.
A partir de ese momento los médicos chinos comenzaron a utilizarlo y su
uso fue progresivamente extendiéndose. En la actualidad, es uno de
los superalimentos más demandados por millones de personas en todo el
mundo.
Cultivo de este hongo
Como hemos dicho, es originario de Japón y China, pero su cultivo se ha
extendido a todo el mundo. Eso sí, es necesario que sean climas
tropicales, húmedos y relativamente calientes.
El reishi es relativamente difícil de cultivar de forma natural y es bastante
escaso, así que allí donde se cultiva se suelen cuidar las condiciones de
humedad y temperatura para favorecer su crecimiento.
En los últimos años, cada vez se está cultivando más reishi. Esto se
debe al aumento de la demanda que existe, ya que, como vamos a ver
ahora, sus propiedades son inigualables.
Propiedades beneficiosas del reishi
Hasta ahora hemos comentado dónde se encuentra, cómo se cultiva y de
dónde es originario, pero, ¿por qué es considerado como un
súperalimento en tantas culturas?
Composición
La composición química de este preciado hongo incluye los siguientes
los siguientes elementos: ergosterol, con propiedades antitumorales;
lisozima fúngica, una potente enzima bactericida; y proteasas ácidas,
enzima que digiere las proteínas. Además están presentes importantes
principios activos, como los triterpenos, triterpenoides, polisacáridos y
adenosina.
Por eso se dice que el oxígeno nos permite vivir, pero que a la vez nos
mata lentamente. Pues bien, el reishi tiene un gran carácter antioxidante,
lo que hace que nuestras células se encuentren más jóvenes de lo que
deberían.
Esto es un reflejo del carácter inmunológico del reishi, ya que con células
jóvenes, la posibilidad de que sean atacadas es menor. También ayuda a
disminuir la alteración genética de nuestro ADN que se produce de forma
natural cuando nuestras células envejecen.
Equilibra la diabetes
Se le atribuye la propiedad de aumentar los niveles de insulina en
sangre y regular el metabolismo.
Protege el corazón
Previene enfermedades cardíacas por su capacidad para controlar la
presión arterial, mejorar la circulación, equilibrar en nivel de gasas en la
sangre, etc.
Cuida el aparato respiratorio
Mejora la respiración, reduce la tos, relaja los bronquios. Su consumo
está recomendado en procesos asmáticos y en general cualquier
afección que afecte a las vías respiratorias, tales como gripes,
catarros, bronquitis, faringitis, laringitis, sinusitis, etc.
Colesterol y obstrucción arterial
En este punto hay debate y nosotros vamos a intentar aclarar por qué.
Algunos estudios defienden que el reishi disminuye el colesterol, aunque
no hay estudios concluyentes. Esto se suele dar como explicación a lo
que sí es un hecho: tomando reishi disminuye la posibilidad de tener
un infarto.
¿Cómo puede ser esto? Los infartos suelen producirse por la
acumulación del colesterol en nuestras arterias y venas. Cuando este
colesterol impide el paso de la sangre, al corazón le falta sangre y se
tiene, lo que se conoce comúnmente, como un infarto.
No obstante, hay otro factor que entra en juego en los infartos, y es
la elasticidad de nuestras arterias. Cuanto más elásticas tengamos las
arterias, aunque se acumule el colesterol, éste no podrá obstruir y no
padeceremos un infarto. Este efecto sí que se encuentra probado en
nuestro súperalimento.
Así que, aunque no parece que disminuya el colesterol, sí que disminuye
la probabilidad de padecer un infarto al aumentar la elasticidad de
nuestras venas y arterias.
El reishi como anticancerígeno
Como siempre, hay un gran debate en todo lo que tenga que ver con el
cáncer, así que la pregunta obligada es, ¿es anticancerígeno o no?
Lo primero que hay que señalar es que no todos los cáncers son iguales.
No es lo mismo padecer cáncer de pulmón, que de colon o cerebral. Por
tanto, aunque pueda ayudar a algunos tipos, no quiere decir que sea
eficaz en todos.
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