Administracion General

Trabajo
Académico
Escuela Profesional de Administración y Negocios Internacionales 2019-1B
3502-35205 ADMINISTRACIÓN GENERAL
Nota:
Docente: Dr. Adm. EDGARDO PALOMINO NIETO
Ciclo: III Sección: Módulo I

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Hasta el Domingo 21 de Abril 2019
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2. Las fechas de publicación de trabajos académicos a través del campus virtual DUED LEARN están definidas
en la plataforma educativa, de acuerdo al cronograma académico 2019-1B por lo que no se aceptarán
trabajos extemporáneos.
3. Las actividades de aprendizaje que se encuentran en los textos que recibe al matricularse, servirán para su
autoaprendizaje mas no para la calificación, por lo que no deberán ser consideradas como trabajos
académicos obligatorios.
Guía del Trabajo Académico:

4. Recuerde: NO DEBE COPIAR DEL INTERNET, el Internet es únicamente una fuente de
consulta. Los trabajos copias de internet serán verificados con el SISTEMA
ANTIPLAGIO UAP y serán calificados con “00” (cero).
5. Estimado alumno:
El presente trabajo académico tiene por finalidad medir los logros alcanzados en el desarrollo del curso.
Para el examen parcial Ud. debe haber logrado desarrollar hasta _____y para el examen final debe haber
desarrollado el trabajo completo.
1TADUED2019-1B DUEDUAP
Fecha de inicio: 04 Marzo
Fecha de término: 28 Abril
Trabajo
Académico
Criterios de evaluación del trabajo académico:
Este trabajo académico será calificado considerando criterios de evaluación según naturaleza del curso:
Presentación adecuada Considera la evaluación de la redacción, ortografía, y presentación del

1 del trabajo trabajo en este formato.
Considera la revisión de diferentes fuentes bibliográficas y electrónicas
confiables y pertinentes a los temas tratados, citando según la normativa
Investigación
2 bibliográfica:
APA.
Se sugiere ingresar al siguiente enlace de video de orientación:
Situación problemática o Considera el análisis contextualizado de casos o la solución de

3 caso práctico: situaciones problematizadoras de acuerdo a la naturaleza del curso.
Considera la aplicación de juicios valorativos ante situaciones y

4 Otros contenidos
escenarios diversos, valorando el componente actitudinal y ético.
Preguntas:
Trabajo Práctico N° 1: Le damos sabor al mundo..... .
ARCOR
Objetivos:
Que los alumnos puedan:
• Describir y reconocer el modelo de sistemas para el análisis de las

organizaciones.
• Identificar las características, propiedades y recursos que poseen las

organizaciones.
• Analizar el impacto que el contexto (general y específico) tienen sobre las

organizaciones del caso.
• Identificar los desafíos que el contexto globalizado les presenta a las

organizaciones de hoy.
El presente trabajo permite reflexionar y ejemplificar los conceptos teóricos

estudiados.
Además acerca a los alumnos información sobre organizaciones reales; para facilitar
su aprendizaje e incorporación de conocimientos sobre los posibles ámbitos de
trabajo del profesional en Administración.
Trabajo
Académico
Planteo del caso:
Para conocer el origen de Arcor hay que remontarse al año 1924, cuando Amos
Pagani, un inmigrante italiano, decide radicarse en Arroyito, un pequeño pueblo de la
Provincia de Córdoba, para instalar una panadería, oficio que había ejercido en su
Italia natal.
Cuatro años más tarde, en 1928 nace el segundo de los cinco hijos de Amos: Fulvio
Salvador, quien más adelante propondría a un grupo de emprendedores la idea de
montar una fábrica de caramelos.
Es así que, el 5 de Julio en 1951 se fundó Arcor con el propósito de fabricar

caramelos de calidad, a un precio accesible para la mayor cantidad de personas.
A los pocos años, en 1958, Arcor ya había alcanzado los 600.000 kilos diarios de
golosinas. Por entonces, había dejado de ser exclusivamente una fábrica de
caramelos a partir de la incursión en distintas actividades industriales, las cuales
tenían una clara intención: autoabastecer a la empresa de insumos básicos con el fin
de alcanzar la mayor calidad y el mejor precio.
En la década del '60, Arcor ya vislumbraba el valor de la integración latinoamericana y

el potencial de un gran mercado común, situándose en una posición de vanguardia al
adoptar una temprana política exportadora, Fulvio Pagani, siempre expresó la
importancia de llegar a mercados externos, subrayando la necesidad de "apuntar al
mundo" y de "salir a buscar oportunidades".
En 1964, Arcor realizó sus primeras ventas al exterior y empezó a participar en ferias
internacionales. En los primeros tiempos, sin un stand propio, los dueños y algún
gerente, viajaban llevando las mercaderías en las valijas y concretaban las ventas en
los hoteles.
Cuando en 1970 se realizó la primera Feria Internacional de la Golosina en Alemania,

Arcor ya contaba con un stand propio, siendo la única empresa argentina con
presencia ininterrumpida en la Feria hasta la actualidad.
En la década del '70, Arcor consolidó su integración vertical a través de la

construcción de plantas, con el fin de satisfacer las diversas necesidades de la
compañía, que producían desde las materias primas hasta los envases, pasando
incluso por la producción de energía eléctrica.
En los ‘80, Arcor ya se había transformado en un complejo industrial de producción

integrada y continuaba creciendo. Casi dos décadas antes que se creara el Mercosur,
la empresa había comprendido la importancia de un gran mercado común
latinoamericano, radicando plantas en Paraguay, Uruguay, Brasil y Chile.
Desde la etapa fundacional, Arcor mantuvo una filosofía socialmente responsable,

bajo la conducción de Fulvio Pagani, la que se acentuó en 1991 con el nacimiento de
la Fundación ARCOR. La Fundación se desempeña en cuatro grandes áreas:
investigación económica, educación, cultura y salud, con el objetivo de aportar
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soluciones en la consolidación de una sociedad más equitativa, desarrollando
acciones con eje en la educación de los niños.
Hoy, la empresa está conformada por más de 13.000 personas, posee 37 plantas
distribuidas en 9 provincias argentinas y en 5 países latinoamericanos. Elabora más
de 1.000 productos entre alimentos y golosinas con una particularidad que la
distingue: cubre, prácticamente, todas las etapas de desarrollo de cada producto,
desde la obtención de las materias primas básicas hasta la elaboración completa,
incluyendo los envases (packaging).
Para ello, utiliza técnicas y materiales de última generación que son actualizados
permanentemente e incursiona en el diseño y fabricación de maquinarias y en la
implementación de sistemas productivos originales, adaptados a sus particulares
características.
En su afán de cumplir con su misión, la de "ser la empresa N° 1 de golosinas y

galletitas en Latinoamérica, y convertirnos en un sólido protagonista internacional", en
2005 concretaron una asociación estratégica con la empresa Danone por la cual
unificaron los negocios de galletas, alfajores y barras de cereal en Argentina, Brasil y
Chile. De esta manera, construyeron la empresa Bagley Latinoamérica S.A.; a través
de la cual se convirtieron en el mayor productor de galletitas de América del Sur.
Entre los logros más recientes, sobresalen los siguientes: Arcor es la primera
productora mundial de caramelos, líder en la fabricación de chocolates y la principal
exportadora de golosinas de Argentina, Brasil, Chile y Perú. Además, de ser la
primera productora argentina de cartón corrugado y de alcohol etílico.
Para reflejar cabalmente estos logros y su dimensión empresaria global, en 1999,

ARCOR renovó su simbología, creando un nuevo logo que refleja su espíritu
altamente innovador.
Ya en pleno siglo XXI, y con más de medio siglo de vida, ARCOR continúa generando
nuevos proyectos, apuntando siempre al mismo objetivo: "darle sabor al mundo...."
(tal como dice su slogan).
Orientación para el desarrollo del trabajo práctico:
1.- Estudiar y recordar el marco teórico presentado en la Parte: Material

conceptual y de apoyo
2.- Leer y analizar el caso presentado.
3.- Responder el cuestionario teniendo presente el marco teórico.
Recuerde:
• Es muy importante que a través de sus respuestas usted logre mostrar el

conocimiento que tiene sobre el tema y además, que quien lea sus escritos
pueda comprenderlos.
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• Puede realizar supuestos o agregar información adicional por usted conocida,
pues el texto narrado en el trabajo práctico no contiene todos los datos
necesarios para poder explicar todos los conceptos estudiados. Puede recurrir
para ello a información escrita y también a Internet para profundizar algunos
temas.
Preguntas a resolver: (CADA PREGUNTA VALE 2 PUNTOS)
Recuerde y escriba el concepto de organización de Etkin.
La Imagen MÁQUINA Las ideas

mecanicistas han invadido todo el espectro
del pensamiento, desde científicos hasta
filósofos cedieron a las definiciones que
articulan teorías cientificistas sobre la
mente, el cuerpo y el comportamiento
humano. Al emplear, cada vez más, los
conceptos cientificistas en nuestra vida
cotidiana, moldeamos la misma en función
de tales conceptos. El trabajo suele ser
metódico y repetitivo y se puede observar a partir de esto el modo mecánico en que
las fábricas fueron diseñadas. Las cadenas de comidas rápidas son emblemáticas en
este sentido ya que programan hasta las respuestas del empleado al cliente, aún sus
comentarios.
La concepción mecanicista se denomina burocracia. Sucede que la burocratización

puede arribar como consecuencia de nuestro propio pensamiento mecanicista básico
concerniente a organización; el orden mecánico pensado como algo intrínseco al
concepto de organización. Puede resultar efectiva o no; el reto consiste en
reemplazarla por conceptos más frescos. El concepto cientificista surge con Taylor y
la selección científica del obrero con el eje centrado sobre la producción. Fayol aborda
el tema enriqueciendo el concepto de administrar y luego Weber, quien observado
este paralelismo, define la organización burocrática como mecanismo hacia la
eficiencia. Es útil cuando:
- La tarea es lineal
- Hay un entorno que asegura que el producto realizado será el esperado
- Se desee producir siempre lo mismo
- La precisión es una premisa
- La parte humana de la máquina sea obediente Sus limitaciones son:
- Puede crear organizaciones rígidas al cambio

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- Puede resultar una burocracia sin límites
- Los intereses de los obrero pueden sobrepasar a los de la organización
- Puede mostrar efectos deshumanizadores en las planas bajas Productividad =

relación producto / insumo (+P-I +P=I =P-I) Rutinización: no se puede decir que es
mala. Hay casos en se manifiesta útil y sería resistida su eliminación.
Orden: Es necesario así como lo es el caos creativo. Hay lugar para ambos
La Imagen ORGANISMO
La teoría de la organización se apoya en la biología, con la idea de que tanto las

personas, los grupos como los organismos deben satisfacer sus necesidades para
desarrollarse. Esto implica un proceso de motivación que implica recompensas para
satisfacer dichas necesidades. Este doble sentido organizacional, técnico y
sociológico, deriva en la actual definición de “socio-técnica” aplicable a las
organizaciones. La organización como un sistema abierto: las organizaciones deben
estar abiertas al entorno y además conseguir una relación adecuada con este para
sobrevivir (Bertanlaffy), esto como oposición a las configuraciones clásicas que eran
cerradas. Los sistemas abiertos adhieren a la definición de un sistema como
compuestos por partes o subsistemas interrelacionados y básicamente dependiente
unos de otros. De ahí resulta:
La teoría de la dependencia: adaptación de la organización al entorno: La forma

apropiada de organización depende de la clase de tarea o del entorno con que esté
relacionada, esto define a la burocrática como útil para ciertas esferas, en otras áreas
diferentes serán otros tipos de organización las idóneas. La variedad de las especies:
en función de lo anterior se abre el camino a la identificación de tipos de organización
que propone H. Minztberg, a saber:
La selección natural y la visión ecologista: a partir del análisis surge entre

organizaciones y entorno un marcado desequilibrio en cuanto a adaptabilidad se
refiere y es que al momento de promover la adaptación emerge el entorno como el
que en general determina el cambio. Surge de esto la teoría de Darwin donde las
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organizaciones deben adaptarse para sobrevivir. Este concepto que implica
directamente a la competencia por determinado nicho entra en disputa con la idea de
adaptación de la teoría de la dependencia ya que la capacidad de adaptación puede
no ser suficiente frente a la hostilidad de la competencia. Ecología organizacional: la
creación de futuros compartidos: La supuesta división entre las organizaciones y el
medio supone, para las teorías actuales, una fuerte crítica. Consideran que nada
existe como elemento asilado y que todo es parte de un ecosistema donde cualquier
concepto evolutivo abarca el todo. Se considera a la organización como “producto de”
y a la vez como “productora de “ya que interviene en la génesis de un nuevo entorno.
La Imagen CEREBRO
Se entiende a la organización como una relación entre partes especializadas, unidas

por líneas de comunicación, mando y control. Crear una organización que se
comporte como un cerebro no tiene instrucciones ni guía alguna en las teorías
organizacionales, el cerebro más simple es aún muy complejo y su funcionamiento no
se puede emular. Se ve al cerebro como un ordenador que conecta al estimulo con su
consecuencia. Las organizaciones como cerebros de proceso de la información: cada
aspecto del funcionamiento organizacional depende de una u otra forma del proceso
de información. Proceso de la información, toma de decisiones y diseño
organizacional: Simon, March y la racionalidad limitada, donde las organizaciones no
pueden ser ciento por ciento racionales ya que sus integrantes no lo son; las personas
realizan acciones en base a información incompleta, solo pueden explorar un limitado
número de alternativas y no son capaces de obtener mediciones exactas. Todo esto
deviene en el concepto “lo mejor posible” el cual está instituido en la organización
desde su creación. De este modo esta teoría permite entender las organizaciones
como formas de cerebros institucionalizados, que fragmenta y rutiniza los procesos
para hacerlos manejables.
Cibernética: como la capacidad de un mecanismo de auto-controlarse y

eventualmente corregirse. Propone una instancia en la cual una organización pueda
detectar cualquier desviación significativa de sus normas y obrar en consecuencia.
Las organizaciones como sistemas holográficos: en el cerebro hay solo tres tipos
células y sobre ellas descansa topo el complejo sistema de distintas funciones, su
capacidad reside en su elevado nivel de conectividad. En una organización el
concepto holográfico está dado por la posibilidad de crear sistemas especializados y a
la vez generalizados, y que sean capaces de reorganizarse para eventuales
demandas. Los principios del diseño holográfico son:
- El todo en las partes
- Conectividad y redundancia
- Crear simultáneamente especialización y generalización
- Crear capacidad de auto-organización

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Las limitaciones:
- Se pueden pasar por alto conflictos entre, por un lado, proceso de aprendizaje y la
autoorganización y, por otro lado, las realidades de poder y control. Esto entra en
conflicto con el modo tradicional de dirección.
- El camino a la auto-organización debe ir acompañado por un cambio mayor de

actitudes y de valores.
Las Organizaciones COMO CULTURAS
Se ve a la organización como poseedora de una cultura propia con su sistema de

valores parecido a otros pero no igual. La cultura donde la organización está inmersa,
por ejemplo el país, determinará su perfil. Hoy en día las similitudes y divergencias
culturales entre las personas están determinadas en mayor modo por pertenecer a un
tipo de organización que un tipo de sociedad nación.
Las Organizaciones como SISTEMAS POLÍTICOS
La diferencia que existe entre el sistema político en el que el sujeto vive y el existente
en la organización en la que trabaja. Existe un conflicto entre sus derechos como
ciudadano y los mismos como asalariado. En una instancia es libre de decir y opinar,
en la otra se le ordena callar y obedecer y el único derecho del que goza es el de
poder cambiar de trabajo. La autocracia puede observarse en las organizaciones
familiares, algunos clubes manejados por oligarquías eternas, sindicatos, etc. Si bien
no es una característica total de la organización, sí es determinante. Una organización
puede exhibir rasgos de más de una característica de sistema político.
La Organización Como CAMBIO y TRANSFORMACIÓN
Sistemas de autopoiesis o auto-productores La autopoiesis: la lógica de los sistemas

de auto-producción Para los partidarios de la teoría de la dependencia es la
adaptación, para los ecologistas es la selección, pero ahora surge una teoría que
desafía a estos conceptos. Maturana y Varela arguyen que todos los sistemas vivos
son organizaciones cerradas, sistemas autónomos de interacción que solo se
referencia con ellos mismos. La teoría expresa que en base a tres características de
los sistemas vivos, a saber: autonomía, circularidad y auto-referencia, las mismas
conducen la capacidad de auto-conservarse. Es en opinión de Maturana y Varela que
una organización tiene como bienes más preciados su propia organización y su
identidad y que su finalidad es reproducirse a sí misma. El organismo busca mantener
su identidad a través de la manifiesta intención de subordinar los cambios que se
suceden en su organización; toma del entorno solo lo que necesita para su
reproducción. El sistema no está aislado, solo que se cierra para mantener un modelo
estable de relaciones. Estos sistemas son auto-referenciales, exhiben un loop cerrado
en el cual no se distingue inicio ni final.
Trabajo
Académico
En su trabajo sobre las estructuras dispersas, Illya Prigogine, expone como, en un

sistema, a partir de cambios aleatorios pueden surgir nuevos patrones de orden y
estabilidad (ejemplo de cómo las termitas construyen su hormiguero a partir núcleos
dispersos sin relación entre sí; en un punto atraen a otras termitas y sobre estos
trabajan y retocan. Del desorden se pasó al acto deliberado) Esta teoría nos muestra
la evolución en los sistemas vivos como resultado de cambios que se gestan
internamente. Es una alternativa a la teoría de Darwin. Las organizaciones como
sistemas auto-productores Si bien la teoría interpretaba fenómenos biológicos pudo
aplicarse metafóricamente a lo social. Permite comprender:
- Que los sistemas están siempre buscando una forma auto-referencial cerrada
- Los problemas que las organizaciones tienen con su entorno (ligados a su identidad)
- Permite comprender la evolución desde otra óptica, o sea desde factores que forman
la autoidentidad y de su relación con el mundo exterior.
Ventajas y limitaciones de la metáfora del cambio Las ideas sobre la gestión del
cambio, tanto en lo referido a las manifestaciones del cambio como desde la óptica
analítica, se dirigían hacia cómo podían las organizaciones responder al mismo. La
metáfora del cambio nos introduce en la lógica de ese cambio para crear nuevas
formas de pensamiento para su tratamiento.
Las Organizaciones COMO INSTRUMENTO de DOMINACIÓN
Vemos a las organizaciones como entidades resueltas a satisfacer necesidades del

orden de interés. Esta visión se manifiesta más bien como una ideología ya que ver a
las organizaciones como instrumentos de dominación resulta fácil. En todas las
organizaciones hay elementos de dominación. Weber y los tres tipos de dominación -
La dominación carismática: un líder en función de cualidades personales. Se legitima
por la fe que se le asigna.
- La dominación tradicional: el poder se legitima por el respeto y la tradición y al

pasado. Se confiere el poder como resultado de estado heredado.
- La dominación racional legal: la legitimación es a través de leyes, reglamentos y

procedimientos. El poder está limitado por las leyes. Su aparato administrativo es la
burocracia.
EL PENSAMIENTO COMPLEJO como METODO de APRENDIZAJE
El método Concepto diferente al de Descartes, donde toda acción partía de premisas

y su resultado estaba preprogramado. Este método, como un programa, resulta
insuficiente en escenarios con cambios. El pensamiento complejo incluye en el
método la experiencia del ensayo. El ensayo consiste en la expresión escrita de la
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actividad pensante. No podemos fundar un proyecto sobre certidumbres El método no
precede a la experiencia, surge de ella (el método-camino) El método como viaje y
transfiguración Nadie vuelve de un viaje libre del bagaje que el viaje le provee. Las
experiencias, búsqueda y aprendizaje transforman al sujeto que no podrá retornar al
principio debido a que ya no existe ese principio; él ya no es el mismo. La relación
entre método y teoría Se plantea una relación recursiva entre ambos, el método
generado por una teoría, la regenera. La teoría debe ser recreada permanentemente
es por eso que precisa del método y en conjunto son los componentes indispensables
del conocimiento científico.
La errancia y el error “El mayor problema sería subestimar el problema del error” En el
momento de la duplicación, una variación a la verdad de la especie se considera un
error, que generará una variante o nueva especie en la cual dicho error será verdad.
O sea, la naturaleza se vale del error para modificar o corregir. La idea de verdad
agrava el problema del error ya que quien se cree poseedor de la verdad ignorará los
errores en su propio sistema de ideas. El método como estrategia Lo programado no
innova ni improvisa, la estrategia si lo hace. La estrategia es abierta y evolutiva y se
enfrenta a lo nuevo. El método se vale de estrategias para la búsqueda de
respuestas. No parte de creencias seguras, el método enseña a aprender y es el
camino que elige el pensamiento complejo. Los principios generativos y estratégicos
del método
1. Principio sistémico u organizacional: permite relacionar el conocimiento de las

partes con las del todo y viceversa. Desde el punto de vista organizacional el todo es
más que la suma de las partes (sinergia).
2. Principio hologramático: cada parte contiene la totalidad de la información del

objeto.
3. Principio de retroactividad: termina con el concepto de causalidad lineal, se forma

un bucle retroactivo donde el efecto alimenta con información a la causa.
4. Principio de recursividad: el bucle recursivo es más complejo, implica que los

efectos son causantes a la vez del proceso mismo. Va más allá de la noción de
autocontrol cibernético.
5. Principio de autonomía / dependencia: toda organización necesita de su apertura al

ecosistema, no hay posibilidad de autonomía
6. Principio dialógico: permite pensar en el mismo espacio en lógicas que se

complementan y excluyen.
7. Principio de introducción del cognoscente en todo conocimiento: se reconoce la

presencia del observador que busca y piensa.
Trabajo
Académico
Elabore una lista de las organizaciones citadas en el caso y aplique a cada una las
diferentes clasificaciones estudiadas. Justifique su respuesta con apoyo en lo
estudiado.
El conocimiento del directivo sobre la organización se integra con distintos saberes:
a) los conceptos que se refieren a la realidad vigente,
b) los modelos que explican las relaciones entre las partes,
c) el conocimiento sobre los objetivos, las políticas, los proyectos.
El directivo atiende los problemas de la organización y moviliza sus recursos en el

sentido de los proyectos y metas deseadas.
El componente visible, activo y racional de la dirección es su comportamiento

decisorio, que se refiere a su actividad de definir objetivos y estrategias para el futuro.
Los directivos definen las actividades de los integrantes siguiendo criterios racionales
como:
a) la eficacia, en cuanto al logro de los objetivos y metas.
b) la eficiencia, en cuanto a la productividad de los recursos.
c) la adaptabilidad, en cuanto a la relación con el medio ambiente.
Estos criterios de racionalidad se integran con otros factores tales como las
motivaciones, ilusiones, imágenes y fantasías de los individuos y grupos. La dirección
debe integrar estos factores, objetivos y subjetivos, en el diagnóstico de la realidad y
en la definición de nuevas líneas de acción.
La decisión es una expresión de voluntad, pero supone un análisis previo donde

juegan múltiples factores que pueden exceder esa voluntad del directivo. Hay
variables que controla y otras que lo superan.
Los directivos no pueden decidir suponiendo que los grupos tomarán sus mensajes y
los entenderán solamente en función de los objetivos de la organización.
Los directivos deben disponer de conceptos para explicar la realidad socio-cultural

que intentan cambiar.
Hay en la decisión una voluntad de poder, pro también un riesgo y una posibilidad de
resistencia.
La decisión es sólo uno de los elementos que hacen a la comunicación directiva.
Trabajo
Académico
El directivo no sólo transmite contenidos, sino que también puede fijar líneas para la
acción, persuadir, construir mensajes para reforzar su autoridad o mejorar la relación
entre su gente.
Criterios: lo correcto, lo posible y lo deseable.
En el mensaje de un directivo podemos hallar:
a) Un valor o deber ser.
b) Un elemento necesario.
c) Un esquema técnico para coordinar los esfuerzos.
d) Una inferencia o un razonamiento
e) Afirmaciones que representan el sentido común.
Las comunicaciones pueden analizarse con distintos criterios. Evaluar si son correctas
(por razones de lógica), eficaces (por sus efectos), reconocidas (por ser difundidas).
Esto también implica reconocer si las bases de la comunicación están en el plano de
lo racional, lo emocional o lo valorativo.
Las comunicaciones de los directivos o los ejecutivos pueden presentar distintos

fundamentos. Los receptores deberían saber si están en presencia de un hecho
formal y organizacional o si se trata de una actitud personal de los ejecutivos.
Existe un conocimiento macro que consiste es saber distinguir en la comunicación lo

manifiesto de lo subyacente.
El análisis se refiere a la oportunidad, la pertinencia o la sincronía con otras

decisiones.
Otra problemática de los discursos en administración es que los directivos se refieren

a un cierto modelo o forma de gestión como si fuera algo natural. Ellos suelen pensar
que el modelo, por ser eficaz también es sinónimo de consenso o de armonía con
otras realidades en la organización.
En realidad no se trata de elementos naturales o normales, sino de una estrategia o

política de gestión. La intención es dar la impresión de que la afirmación no es
discutible, que es objetiva.
Hay propuestas directivas que se disfrazan de principios o leyes, como si sus bases
estuvieran en la realidad externa a los directivos y no en función de sus propósitos.
Las opiniones y el saber fundado
En el discurso directivo se suele decir que la organización es un sistema por sí, más
allá de las estrategias directivas.
Trabajo
Académico
Se habla del comportamiento del sistema porque aprende, se adapta y sobrevive en
un ambiente cambiante.
También se afirma que la empresa es un equilibrio entre aportes y demandas de los

grupos componentes y se la ve como un orden sostenido por reglas de juego
acordadas y que se orienta al logro de objetivos compartidos. Es la idea del contrato
social y del orden instituido por acuerdo de las partes.
La intención del orador no es ofrecer hipótesis de trabajo o poner su conocimiento a

prueba sino, darnos información sobre la realidad de las organizaciones.
Cuando el discurso califica los procesos, las estructuras o las fuerzas, implica que se
está hablando de ellos desde ciertas posiciones. En los hechos, los modelos de
organización o de relación representan enfoques o suposiciones, que además son
congruentes con las conveniencias de ciertos grupos.
Ser efectivo significa que los directivos comparten las prioridades que están en la
base de un modelo de estructura o forma de conducción.
Entonces cuando se habla de una organización efectiva no significa que debe

reproducirse para obtener el mismo éxito, lo cual es ingenuo. Implica que debemos
hacer un análisis comparativo para encontrar las semejanzas que permiten expandir
el modelo.
Aspectos normativos del mensaje directivo
La administración suele reconocerse como una tecnología científica. Sus contenidos

se refieren a los caminos para alcanzar fines. La forma de expresión que se utiliza es
la norma, la técnica, los instrumentos, el método de decidir.
El interés de la administración es lograr que los conceptos sean comprensibles y

útiles en la tarea de producir y prestar servicios.
Deben expresarse en instrucciones y ser aplicadas. La dirección consiste en tomar

decisiones y lograr que sean llevadas a cabo. Los directivos deben disponer no sólo
del saber necesario, sino también de la capacidad de movilizar esfuerzos a través de
los dispositivos del poder y la autoridad.
La comunicación directiva suele adoptar la forma, una norma. Algo que a juicio de la
dirección corresponde hacer en determinadas circunstancias.
Aún cuando se sustentan en el saber y en una lógica, las decisiones normativas no se

comunican como una teoría, sino como una expresión de la voluntad del directivo.
En ese sentido pueden ser correctas, pero no estrictamente verdaderas.
El ejercicio de la administración como un saber aplicado está más preocupado por la

relación decisión-resultados que por la relación teoría científica-decisión fundada.
Trabajo
Académico
La administración construye conocimiento en el proceso de la decisión y la acción.
Los directivos no actúan sobre un contexto pasivo, deben conocer sus principios y las
leyes de funcionamiento.
Necesitan un modelo de la realidad y de la organización en la cual trabajan.
El conocimiento existe y puede ser tomado de quienes saben, incorporados por la vía
de la educación, debatido y mejorado en la confirmación práctica.
Los directivos también deben aprender los límites a sus pretensiones de validez para
sus instrucciones. Si alguien no las cumple, no está faltando a la verdad o negando
las evidencias sino más bien cuestionando las reglas de la relación laboral.
Enuncie las características de las organizaciones. Descubra al menos tres de ellas en

Arcor.
Teniendo en cuenta las definiciones sobre organizaciones podemos deducir que

existen algunas características comunes a todas ellas, estas características son las
siguientes:
Toda organización es un sistema abierto que actúa en un entorno mayor: El cual no

es estable, ni estático, sino más bien dinámico y cambiante, recibe influencias de
orden económico, político, cultural, tecnológico, jurídico, legal, etc, y también influye
sobre estas en una transacción permanente. En la interacción con el entorno, busca
un equilibrio dinámico a nivel interno y externo, que constituye su adaptación,
evolución y desarrollo.
Toda organización tiene fines, objetivos y metas, las organizaciones existen para algo,
persiguen fines y objetivos tendientes a satisfacer alguna necesidad humana a nivel
individual o colectivo, es decir procesan los insumos que absorben (materiales,
dinero, habilidades, energía e información), que los transforman en bienes o servicios,
que son sus productos y los arrojan al entorno con un valor agregado para los
consumidores o la sociedad y por esa acción obtienen utilidades o beneficios.
La organización como todo sistema posee una estructura, para el efecto existe una
división de funciones, tareas y responsabilidades, con jerarquías y niveles de
relaciones entre sus miembros, cada elemento tiene un nivel jerárquico y una
capacidad de decisión y de ejecución diferente, todos los elementos interactúan
directa o indirectamente en función a los fines del todo. En esa interacción a veces
surgen conflictos que son resueltos por la autoridad de la misma organización.
La organización es un sistema que tiene una dinámica interna, los cuales constituyen
sus procesos internos que también se denominan flujos y en ella existen los
siguientes:
Trabajo
Académico
 Un flujo físico, de materias primas e insumos que se convierten en bienes o
servicios.
 Un flujo económico, compuesto por la circulación de dinero y mercancías.
 Un flujo de trabajo, compuesto por las tareas y actividades humanas que
conforman redes de trabajo.
 Un flujo de información, producto de la comunicación formal e informal entre los
miembros.
 Un flujo de autoridad, donde el poder se desplaza desde la cúspide hasta la
base.
 Un flujo de decisiones, son las opciones escogidas que guían las acciones
hacia los objetivos.
 Un flujo psicológico, de actitudes y valores que crean y condicionan el clima y
la cultura organizacional.
La organizaciones están compuestas por personas; las personas conforman el

sistema social, la organización internacional del trabajo (OIT) las llamo el alma de la
empresa. El personal es el elemento viviente, altamente dinámico y cambiante,
porque las personas son seres que piensan, sienten y actúan en función a sus
múltiples necesidades, motivaciones, expectativas y valores, ellas con su interacción
crean climas psicológicos, generan valores, ideologías y culturas organizacionales.
Las organizaciones poseen equifinalidad, vale decir los objetivos finales de la

organización pueden lograrse partiendo de situaciones iníciales diferentes o por
diferentes métodos, medios y caminos, asimismo, dos organizaciones con diferentes
estructuras pueden alcanzar un mismo objetivo.
ARCOR:
La administración de Arcor comprende diversas áreas funcionales como: finanzas,

tesorería, comercio exterior, recursos humanos, sistemas de gestión, etc. Los
empleados tienen las tareas bien organizadas y distribuidas. Los que se dedican al
área de finanzas realizan los estados contables donde se reflejan los aspectos
patrimoniales, económicos y financieros año por año y además figuran los balances
generales de la empresa, que muestra solo los estados financieros y por la parte
contable refleja los activos, pasivos, patrimonio neto, etc.
Según esta organización, llevar una administración de forma adecuada es una de las
cosas mas importantes para poder organizar, sobre todo la parte contable y
financiera. Llevan una administración contable y financiera de forma ordenada y
constante.
La parte de tesorería de Arcor se encarga de organizar y gestionar todas las acciones

relacionadas con las operaciones de flujo monetario o flujo de caja, es decir que pago
a los proveedores, cobro de las actividades de la empresa, gestiones bancarias, entre
otras tareas.
Trabajo
Académico
Explique las propiedades de las organizaciones. Ejemplifique con los datos del
caso las propiedades que tiene Arcor como organización.
Dan trabajo, generan empleo; crean y elaboran productos, brindan servicios y

generan distintas formas de riqueza; crean y satisfacen necesidades; crean y
transmiten tecnología y otras manifestaciones de la cultura; distribuyen y redistribuyen
recursos; generan, poseen y transmiten poder en la sociedad; en tal sentido, se las
puede considerar unidades políticas; son medios para crear, conservar y transmitir el
conocimiento; son indicadores de la sociedad actual y de su desarrollo, en cada
momento histórico;
crean símbolos, imagen y prestigio; son elementos necesarios de la civilización y han

contribuido en grado sumo a su desarrollo, sobre todo, en los últimos siglos;
posibilitan alcanzar objetivos individuales y generales; permiten las vinculaciones
entre individuos y grupos, los que constantemente interactúan entre sí; son medios
donde se puede desarrollar una carrera profesional.
Arcor concentra en sus manos etapas estratégicas del proceso de elaboración de

cada producto, asegurando un riguroso control de calidad a lo largo de las distintas
etapas de producción (desde la obtención de las materias primas hasta la fabricación
de muchos de sus envases). Esto – junto con el respaldo de las certificaciones ISO
9000- le permite ofrecer a sus consumidores de todo el mundo productos del máximo
nivel de competitividad. En otras palabras, la mejor calidad al mejor precio.
Enumere los recursos con que cuenta Arcor para desarrollar sus actividades y así
lograr sus fines.
Reinversión y modernización tecnológica:
Arcor reinvierte permanentemente en tecnología, buscando alcanzar los más altos

estándares a nivel mundial. El constante perfeccionamiento de sus métodos
productivos le permite mantenerse estar a la vanguardia mundial en su negocio,
siendo un ejemplo para las empresas de Latinoamérica.
Management altamente creativo, innovador y eficiente:
El Management es para Arcor una verdadera ventaja competitiva. Fundamentalmente,

por su alto nivel de creatividad, su visión estratégica de los negocios y su gran poder
de decisión.
Adecuación a los requerimientos del mercado:
Pese a sus dimensiones, Arcor es una empresa flexible y de gran capacidad de

respuesta. Una empresa que evalúa permanentemente los mercados internacionales,
a fin de detectar nuevas oportunidades de negocio y brindar soluciones innovadoras.
Trabajo
Académico
Una empresa que conoce bien el “paladar” de los consumidores de todo el mundo, y
que desarrolla para ellos productos y sabores específicos.
Un sistema de distribución y venta único:
Desde siempre, uno de los puntos fuertes de Arcor ha sido su vasto y eficiente
sistema de distribución. La red de distribución de Arcor cubre todo el territorio
argentino, se extiende por el Continente y se proyecta hacia el mundo a través de sus
oficinas comerciales propias en países de alto valor estratégico.
Realice un esquema gráfico de Arcor y su contexto.
Describa al menos siete relaciones que existen entre Arcor y su contexto

(general y específico).
Trabajo
Académico
La empresa Arcor, líder en alimentos de consumo masivo, se ha establecido
fuertemente en los últimos años dentro del mercado nacional e internacional, a partir
de alianzas estratégicas y adquisiciones de otras marcas. Esto la ha posicionado
otorgándole un grado de competitividad superior respecto a otras empresas. A partir
del desarrollo de nuevos mercados, Arcor integró un crecimiento sostenido a través
de un sistema que le ha permitido alcanzar un nivel de producción de clase mundial,
lo que ayudó a explorar nuevos mercados fuera del país. En su proceso de
internacionalización la empresa ha estado a la vanguardia en cuanto a desarrollo
estratégico, proyectando su potencial tanto a nivel productivo como comercial.
En su carácter de consolidar su expansión como empresa a nivel internacional, Arcor

se posiciono como una empresa líder a través del tiempo, manteniendo su principio
de 3 calidad, liderazgo y compromiso con sus clientes. A su vez, esta política ha
rendido frutos en cuanto a la adquisición de distintas unidades industriales de
producción. En el año 1981 se establece en San Pablo con la incorporación de la
empresa Nechar. En 1989 se instaura en Santiago de Chile con la afiliación de
Alimentos Indal. En 1993 adquiere la empresa chocolatera Águila Saint y establece en
Estados Unidos oficinas comerciales. En 1998 adquiere Dos en Uno, empresa chilena
líder en golosinas y chocolates. Consolidándose como el primer productor mundial de
caramelos. Entre los años 2000 y 2010 la compañía abre oficinas comerciales en
Colombia y México e inaugura un nuevo centro de distribución en Chile. Adquiere
Nestlé y Poosh e inaugura oficinas comerciales en Canadá. Posteriormente abre
oficinas comerciales en Barcelona. Luego es designado como uno de los 50
proveedores estratégicos de Wal Mart. Se asocia con el grupo Danone y nace Bagley
Latinoamérica, estableciendo oficinas comerciales en Venezuela y Sudáfrica. Genera
una asociación productiva con el grupo Bimbo México. A su vez, inaugura una nueva
planta en Chile y establece oficinas comerciales en China. Finalmente Arcor realiza
una alianza estratégica con Coca Cola, desarrollando un cobranding para crear
nuevos productos.
Actualmente Arcor se consolida como una empresa de carácter global, puesto que se
ha instalado en los cinco continentes, desarrollando una participación activa y un
desarrollo comercial sin precedentes que la ha incorporado dentro de las principales
compañías alimenticias a nivel mundial.
Desarrolle los aspectos principales del concepto de cambio.
El cambio en las organizaciones, las profundas transformaciones que se producen

externa e internamente a cada momento, requieren una atención y reflexión
cuidadosa de los procesos de cambio; de la necesidad de desarrollar capacidades
para entenderlo y crear mecanismos para administrarlo, manejarlo. Entendiendo el
Proceso del cambio es importante recordar cómo puede ocurrir un cambio
controlado.
El cambio siempre ha estado aquí, seguirá produciéndose y debemos aceptarlo,
porque es el único elemento que es permanente y predecible. Durante la Guerra de
Trabajo
Académico
Corea, se desarrolló un modelo de cambio, diseñado para ayudar a los prisioneros de
guerra a reacondicionarse, luego de largo tiempo de cautiverio y de adoctrinamiento
en campos de concentración enemigo.
Este modelo, con las adaptaciones del caso, ha sido exitosamente utilizado para
manejar los cambios en sistemas en los cuales se encuentran involucrados seres
humanos, tanto por consultores, como por gerentes.
Este modelo es especialmente útil en mercadeo y especialmente en ventas, para

tratar con clientes, ya que en éste debe producirse un cambio de actitud, para aceptar
un nuevo producto o contratar un nuevo proveedor de servicios.
El cambio es un proceso que consiste de varias etapas o fases. Cada fase es distinta
y puede ocurrir rápidamente. Un cambio exitoso requiere descongelar el estatus quo,
moverse hacia un nuevo estado y recongelar el cambio para hacerlo permanente.
En este proceso de tres etapas se encuentra implícito el reconocimiento que la mera
introducción del cambio no garantiza ni la eliminación de la condición previa a él, ni la
permanencia del cambio. El cambio simplemente tiene por objeto hacer que las cosas
sean diferentes.
El status quo puede considerarse un estado de equilibrio. Para separarse de él, o sea
para superar las presiones de la resistencia individual y del conformismo, es
indispensable un descongelamiento. Y ello puede lograrse en una de tres formas.
Podemos intensificar las fuerzas impulsoras que desvían la conducta del status quo. Y
podemos aminorar las fuerzas de restricción que impiden alejarse del equilibrio
actual.
¿Cómo calificaría las acciones y cambios realizados por Arcor a lo largo de su

historia?
Frente a la adquisición de Arcor sobre Mastellone, y pese a que en términos

cuantitativos no es un porcentaje significativo de la empresa (23%), inevitablemente el
contacto que se produce entre ambas puede producir cambios en la estructura de la
organización, principalmente sobre Mastellone. El clima interno podría verse afectado
a raíz de la incertidumbre que se genera a partir del desconocimiento de la
metodología de trabajo que ejecuta la empresa dominante. En este caso, los
empleados de Mastellone podrían asumir la adquisición como perjudicial para sus
puestos de trabajo, puesto que existe un temor a que se produzcan cambios rotundos,
produciéndose tenciones que alteren la estructura organizacional. A partir de lo
mencionado anteriormente, se desarrollará una serie de acciones destinadas a
enfrentar las posibles problemáticas.
 Reuniones informativas: se convocará a reuniones con las distintas áreas para

informar acerca de las implicancias de la nueva adquisición. Se delimitarán los
pasos a seguir con el objetivo de comunicar como esto podría o no afectar a
Trabajo
Académico
los empleados. Se intentará armonizar las acciones cotidianas, para evitar las
discrepancias.
 Capacitaciones: se realizarán capacitaciones a los gerentes de cada área
informando sobre los nuevos procedimientos que deberán ejecutar a partir de
una visión holística de la organización, gestionando la comunicación de manera
transversal.
 Comisión de análisis: se creará una comisión encargada de analizar el impacto
que produjo la adquisición en el personal, para identificar los puntos más
sensibles y establecer líneas de comunicación para enfrentarlo.
 Red de facilitadores de comunicación interna: se creará una red que funcionará
como nexo entre la organización y el público interno. Identificando líderes con
un perfil facilitador que pertenezca al personal para generar lazos de confianza
y credibilidad para los empleados, logrando así una comunicación efectiva.
Explique al menos cuatro de los rasgos del contexto globalizado que pueden
representar desafíos para Arcor.
Si las empresas pretenden entender su rol en este mundo, está claro que la RSE
emerge como respuesta a este nuevo escenario. Se trata de leer los cambios y
articular la visión de negocios con una perspectiva de largo plazo. No importa el
tamaño, todas las empresas tendrán que encontrar una respuesta y que puedan
hacerlo o no dependerá de la comprensión que demuestren y de la conciencia que
adquieran en el camino, sostiene Claudio Giomi, gerente corporativo de
Sustentabilidad de Grupo Arcor.
 Las empresas necesitan la fidelidad de los clientes, la confianza de accionistas

e inversores, de la motivación de los empleados, y mantener una buena
imagen entre los medios y líderes de opinión. ¿Cuál es la estrategia adecuada
para relacionarse con grupos tan diversos y ganar la aceptación de todos
ellos?
 Considero que las empresas deben generar una gestión responsable con todos
los públicos con los que se vinculan, apuntando a desarrollar con cada uno de
ellos una gestión basada en una relación duradera, de confianza, que permita
trabajar a favor de la construcción de intereses que contribuyan al desarrollo de
la sociedad. En este sentido, desde Arcor hablamos de una gestión
responsable orientada a la sustentabilidad.
Para ello es importante relevar cuáles son las expectativas, intereses y

preocupaciones que tienen los diferentes públicos. El desafío que las compañías
tienen por delante es el de integrar en la gestión de su negocio la mirada de estos
grupos y la perspectiva de un contexto mayor en donde se desarrollan. El objetivo es
que se incorporen de tal forma que el interés de la compañía no esté en contradicción
sino alineado con el de esos otros actores y de la sociedad en su conjunto.
De esta manera, la estrategia radica en pensar de manera integral la gestión, no con
acciones o programas aislados con alguno de estos públicos, sino entenderla como
un factor decisivo que supone una nueva forma de gestionar los negocios,
Trabajo
Académico
comprendiendo justamente que la relación con todos estos públicos forma parte de
los desafíos que tiene una empresa de cara a este nuevo escenario.
–Se dice que los líderes de las empresas están obligados a revisar continuamente el
rol que sus respectivas compañías tienen en el mundo y su impacto en la sociedad.
¿Hay conciencia de esta realidad?
–Las empresas y sus líderes han desarrollado esta capacidad de revisar sus propias
estrategias de negocios en relación con su impacto en la sociedad, y aquellas que no
han tenido esta capacidad no han podido desenvolverse exitosamente. Actualmente
se enfrentan además con que el contexto mundial cambió, con recursos naturales
restringidos, con condiciones sociales específicas, que definitivamente conducen a
reconsiderar el rol de las empresas.
En este sentido, el movimiento de la Responsabilidad Social Empresaria emerge

como un marco de respuesta para este nuevo escenario de negocios. Es un
movimiento de avance progresivo en el que hay compañías que están tomando estos
nuevos elementos, tratando de leer los cambios y articulando la visión de negocios
con una perspectiva de largo plazo.
Más tarde o más temprano, sin importar el tamaño, la ubicación ni las características,
todas las empresas van a tener que dar respuesta a este nuevo escenario.
Que puedan hacerlo o no va a depender de esa comprensión y de la conciencia que
adquieran. Las empresas que puedan entender y leer este escenario de futuro y
prepararse para ello van a tener mayores condiciones de crecimiento y desarrollo que
las que no. Considero que muchas empresas están en ese camino y lo están
entendiendo de manera más integral y cabal, otras reaccionan más con un criterio de
oportunidad o de situación coyuntural, pero en líneas generales existe un movimiento
en ese sentido que se va consolidando.
–Entre las ventajas potenciales de la RSE, los expertos ponen a las alianzas
inteligentes entre empresas y organizaciones privadas o públicas. ¿Es este un modelo
que funciona, según su experiencia y conocimiento?
–El desafío conceptual que supone esta nueva época es que la generación de la renta
no puede ser a costa de la generación de situaciones de contexto desfavorable: no se
puede pensar el éxito de una compañía en un contexto en el que no ocurre. Los
objetivos del negocio no son contrapuestos con los objetivos de desarrollo de la
sociedad y por lo tanto deberían ser pensados de manera articulada con otros
actores.
Es por ello que necesariamente se debe incluir en la gestión esta posibilidad de

pensar con otros grupos porque las empresas somos parte de la solución para ese
contexto. Por eso hablamos de construir juntos un futuro sustentable porque
entendemos que no es una tarea exclusiva de las empresas sino que hay que trabajar
de manera articulada con organizaciones del sector público y del privado, con
Trabajo
Académico
consumidores, proveedores, con todos los eslabones de la cadena de valor.
Como los miembros de estas alianzas mantienen lógicas distintas, intereses distintos,
motivaciones distintas, el desafío consiste en trabajar para construir puentes que
posibiliten encontrar el interés común por el desarrollo de una sociedad más inclusiva
y equitativa. Por supuesto, que estos intereses confluyan es el resultado de un trabajo
y aprendizaje mutuo.
–Dentro de la agenda de temas que se plantean al hacer RSE, ¿cuáles son los
elegidos por su empresa, en qué programas ponen el foco?
–Desde Arcor hemos desarrollado una política de sustentabilidad que está basada en
cinco compromisos específicos en relación a temas que consideramos estratégicos
para el aporte al desarrollo en términos de sustentabilidad.
Se refieren al uso racional del agua; al uso eficiente de la energía y la minimización

del impacto climático; el compromiso y respeto por los derechos humanos; el uso
racional del packaging; y la promoción de la vida activa y nutrición saludable. Para
cada uno de estos cinco compromisos hemos establecido líneas prioritarias y
estratégicas de acción para llevarlos adelante y lo que procuramos con esto es
integrar la sustentabilidad a la estrategia del negocio y hacerlo de manera transversal
a todas las áreas que componen la compañía.
–Los temas de RSE que ocupan a la empresa, ¿deben estar conectados a su core
business o pueden ser temas de interés general, como educación o salud?
–Desde Arcor entendemos que uno gestiona de manera responsable tratando de

alinear los objetivos de la compañía con el desarrollo de la sociedad. En este sentido
creemos que la contribución que una empresa hace está dado tanto desde un aspecto
específico de su core business como desde los temas que contribuyen al bienestar de
la sociedad en su conjunto.

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Ciclo: III Sección: Módulo I

Guía del Trabajo Académico:

Presentación adecuada Considera la evaluación de la redacción, ortografía, y presentación del

Situación problemática o Considera el análisis contextualizado de casos o la solución de

Considera la aplicación de juicios valorativos ante situaciones y

Trabajo Práctico N° 1: Le damos sabor al mundo..... .

Que los alumnos puedan:

• Describir y reconocer el modelo de sistemas para el análisis de las

• Identificar las características, propiedades y recursos que poseen las

• Analizar el impacto que el contexto (general y específico) tienen sobre las

• Identificar los desafíos que el contexto globalizado les presenta a las

El presente trabajo permite reflexionar y ejemplificar los conceptos teóricos

Es así que, el 5 de Julio en 1951 se fundó Arcor con el propósito de fabricar

En la década del '60, Arcor ya vislumbraba el valor de la integración latinoamericana y

Cuando en 1970 se realizó la primera Feria Internacional de la Golosina en Alemania,

En la década del '70, Arcor consolidó su integración vertical a través de la

En los ‘80, Arcor ya se había transformado en un complejo industrial de producción

Desde la etapa fundacional, Arcor mantuvo una filosofía socialmente responsable,

En su afán de cumplir con su misión, la de "ser la empresa N° 1 de golosinas y

Para reflejar cabalmente estos logros y su dimensión empresaria global, en 1999,

Orientación para el desarrollo del trabajo práctico:

1.- Estudiar y recordar el marco teórico presentado en la Parte: Material

2.- Leer y analizar el caso presentado.

3.- Responder el cuestionario teniendo presente el marco teórico.

• Es muy importante que a través de sus respuestas usted logre mostrar el

Preguntas a resolver: (CADA PREGUNTA VALE 2 PUNTOS)

Recuerde y escriba el concepto de organización de Etkin.

La Imagen MÁQUINA Las ideas

La concepción mecanicista se denomina burocracia. Sucede que la burocratización

- Hay un entorno que asegura que el producto realizado será el esperado

- Se desee producir siempre lo mismo

- La precisión es una premisa

- La parte humana de la máquina sea obediente Sus limitaciones son:

- Puede crear organizaciones rígidas al cambio

- Los intereses de los obrero pueden sobrepasar a los de la organización

- Puede mostrar efectos deshumanizadores en las planas bajas Productividad =

La teoría de la organización se apoya en la biología, con la idea de que tanto las

La teoría de la dependencia: adaptación de la organización al entorno: La forma

La selección natural y la visión ecologista: a partir del análisis surge entre

Se entiende a la organización como una relación entre partes especializadas, unidas

Cibernética: como la capacidad de un mecanismo de auto-controlarse y

- El todo en las partes

- Crear simultáneamente especialización y generalización

- Crear capacidad de auto-organización

- El camino a la auto-organización debe ir acompañado por un cambio mayor de

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Se ve a la organización como poseedora de una cultura propia con su sistema de

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En su trabajo sobre las estructuras dispersas, Illya Prigogine, expone como, en un

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2. Principio hologramático: cada parte contiene la totalidad de la información del

3. Principio de retroactividad: termina con el concepto de causalidad lineal, se forma

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5. Principio de autonomía / dependencia: toda organización necesita de su apertura al