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TEMA:
PROCESO DE DESTILACION
DOCENTE:
PRESENTADO POR:
HUACHO – PERÚ
2018
PROCESO DE DESTILACION
OBJETIVOS
INTRODUCCIÓN.
DESTILACIÓN SIMPLE
Se denomina así porque es una operación que se realiza en una sola etapa. Se emplea
cuando se quiere separar de una mezcla el único componente volátil que contiene. En
casos excepcionales puede emplearse también para separar dos líquidos volátiles
cuyos puntos de ebullición estén separados unos 80 - 100 º C. Para el caso más simple
de una disolución binaria, el proceso se basa en la separación por destilación y
posterior condensación del componente volátil, en tanto que el otro componente queda
como residuo. La separación de los componentes será tanto más eficaz cuanto mayor
sea la diferencia entre sus puntos de ebullición.
La situación más favorable se dará para el caso en que el componente menos volátil
sea un sólido, ya que entonces, su presión de vapor será prácticamente nula, con lo
que la separación entre los dos componentes es total.
PUNTO DE EBULLICION
MATERIALES
Soporte universal
Pinza de nuez
Trípode
Mechero bunsen
Rejilla de asbesto
Termómetro
Balón de destilación
Tubo refrigerante
Tubo de desprendimiento
Vaso de precipitación
Matraz Erlenmeyer
Columna de fraccionamiento
REACTIVOS
vino
Agua
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
RESULTADOS
Resultado Imagen
Al encender el mechero,
minutos después la
mezcla fermentada
empieza desprender
vapor dentro del matraz
de destilación y la línea
de mercurio del
termómetro empieza a
subir lentamente.
Tiempo después el
líquido fermentado
generar aún más burbujas
y vapor que los
generadas al empezar el
ensayo, la línea de
mercurio empieza a subir
aún más, la mezcla
empieza a saltar
continuamente y con ello
se genera la primera gota
de alcohol.
Tiempo después se hace
más constante el salto de
la mezcla, el burbujeo y
la emisión de vapor y con
ello la producción de
gotas de alcohol y la
linea de mercurio se
queda entre un rango
determinado de
temperaturas.
CONCLUSIONES.
Se llega a la conclusión que la destilación sencilla es una técnica efectiva para la separación
y purificación de líquidos o mezclas líquidas miscibles u homogéneas, dicho método se basa
esencialmente en la diferencia de los puntos de ebullición de los líquidos que forman dicha
mezcla a destilar; también que los resultados de la destilación dependen tanto de la muestra
que se esté utilizando para este procedimiento, como de los implementos de laboratorio a
usar en dicho método y la construcción del montaje con dichos implementos, ya que si se
usan implementos con una capacidad que no sea la adecuada para la muestra, y no se hace
un correcto ajuste y unión entre los implementos que forman el montaje, se pueden alterar
los destilados e incluso dañar el montaje.