Professional Documents
Culture Documents
El marketing que chipotle utilizo fue una fortaleza que lo llevo al éxito llamando la
atención de los consumidores, con una nueva estrategia de publicidad y recibió mucha
atención por los esfuerzos virales, como una serie de televisión patrocinada y algunos
videos en Internet, este último trajo una demanda la cual señalaba algunos problemas
específicos de bienestar animal, incluyendo las hormonas aplicados a los pollos para
promover el crecimiento y los duras condiciones donde sacrificaban a las vacas, de igual
manera demuestra cómo se puede crear un producto alimentación con productos
naturales y los animales al libre, para obtener carnes de calidad y fuera de preservantes
que dañan la salud del consumidor.
El video señala y hace conciencia pública de los problemas de consumir alimentos que
son procesados en las industrias a base de antibióticos, de igual manera al final del video
chipotle incentiva a las personas a entrar al restaurante a consumir productos meramente
naturales cosechados del campo.
El modelo de Chipotle era tener alimentos con ingredientes de mejor calidad, mejores
trabajadores y precios algo más elevados, Eso se debe en gran medida al hecho de que
esas cosas casan bien con las prioridades de salud, gusto y la filosofía del mercado
moderno. Creo que la cadena es una prueba de lo que las personas quieren comer. El
modelo de Chipotle ofrece una buena comida sin conservantes e ingredientes artificiales.
La campaña de marketing inteligente crea "amor y lealtad" con los clientes, que impacta
la historia de manera emotiva, que nos invita a reflexionar la calidad y el origen de
nuestros alimentos.
Me gustaría que nuestro modelo acabara con el esquema explotador, no sólo de tierras
y de animales, sino también de las papilas gustativas y de la salud de las personas (w.
Knowledge).
Preguntas
El plan estratégico de Chipotle, le dio ventajas con sus clientes. Es decir, que Chipotle
sabe bien porque sirve platillos clásicos mexicanos elaborados con carnes y productos
orgánicos y locales, todo ello bajo el lema de la compañía, "Alimentos con integridad", y
como Lindner, pocos clientes de Chipotle se dan cuenta de que el buen gusto es de
hecho, un resultado directo de los ingredientes orgánicos.
Fundada por el chef Steve Ells de Denver en 1993, la visión de Chipotle Mexican Grill es
brindar alimentos tradicionales, convenientes, deliciosos y asequibles, elaborados con
ingredientes de alta calidad, a la vez que evita la imagen de ser un “local de comida
rápida” estereotipado. ”Con 37% participación en el mercado, Chipotle es el líder del
mercado en el sector informal rápido de México, obteniendo un impresionante ingreso de
$ 126 millones en 2009. Pocos de los clientes de Chipotle son conscientes de que más
de la mitad de sus carnes son orgánicas y de origen local, y gran parte de su producción.
Se cultiva en pequeñas fincas. Esto, según Chipotle, es su ventaja estratégica: que los
alimentos orgánicos y naturales son de mayor calidad que sus homólogos
convencionales, lo que da como resultado un alimento de mayor sabor.
Al pesar cada uno de los burritos para obtener un precio por onza y para sorpresa de
muchos, Chipotle es más económico en un precio por onza. Los consumidores
conscientes del valor obtienen un mejor precio en Chipotle ($ 0.316 / onza) que en Taco
Bell ($ 0.336 / onza), sin siquiera considerar el valor agregado del producto orgánico de
chipotle(Sin antibióticos, Carnes criadas naturalmente, compra ingredientes orgánicos)
Todo esto significa comida más fresca, de mejor calidad y con mejor sabor.
Al comparar otros factores se encontró que el burrito de Chipotle tiene más fibra, más
proteínas con menos grasa, colesterol, sodio y calorías por onza, lo cual les da una
ventaja extra en sus productos sobre Taco Bell y Qdoba.
Busca posicionarse en primer lugar cuando piensas en consumir algo sano y nutritivo,
en productos de calidad, con su lema “Alimentos con Integridad”,
El video enseña sobre el cambio que en los método de producción de carnes procesadas
donde se pasa de una forma tradicional donde no se utilizaban químicos y nutrientes
para acelerar al crecimiento de los animales a una forma industrializada donde se
procesan más cantidades de carnes de forma masiva, donde las industrias utilizan
químicos para acelerar el crecimiento del animal para que este contenga más carne, y
antibióticos para asegurar el crecimiento de los animales, además del vertimiento de
desechos a las fuentes de agua, todo esto para poder satisfacer la demanda de un
mercado en constante crecimiento. Debido a que el lema de chipotle es “ alimentos con
integridad” y que su enfoque es vender comida utilizando productos orgánicos, el video
ayuda en gran manera a alcanzar el posicionamiento que lograr y mantener, ya que
comunican a sus clientes que ellos utilizan siempre productos orgánicos libres de
químicos.
El video juego: En este caso se logró llegar a un público menos interesado en comer
saludable, generando diversión en jóvenes y niños. Al mismo tiempo les brindaba
recompensas reales por cumplir misiones (burritos, ensaladas, etc.). Logrando llegar a
todos los miembros del hogar, probando sus productos, con la posibilidad de incluirlos
en su cartera de clientes y así ampliando su mercado.
Conclusiones
Chipotle ha logrado hacer una gran campaña de marketing, pero podemos concluir que
su éxito se basa en 2 de las 4 p’s, las cuales son promoción y producto.
En Producto, Chipotle logro una armonía entre promoción y producto, ya que pudo
entregarles a sus clientes el producto que ellos esperaban, pero en cuanto a las otras p
restantes, esta perfecta armonía entre promoción y producto hace que a pesar que el
precio a pesar de ser más alto que el de sus competidores sea aceptado por el cliente
por lo cual hace que valga la pena pagar por el producto, en cuanto a plaza Chipotle se
ha asegurado de crecer conforme a la demanda y necesidades de sus clientes contando
actualmente con más de 1700 sucursales y más de 45,000 empleados.