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“AÑO DEL DIALOGO Y LA RECONCILIACION NACIONAL”

FACULTAD : Ing. Quimica y Metalurgica

ESCUELA : Ing. Quimica

CURSO : Introducción a la Ingenieria Química

DOCENTE : Campos Díaz Angel Hugo

CICLO :I

TURNO : Mañana

INTEGRANTES:

 Navarro Juarez, Sebastian Alexy

 Ramos Vivanco, Jhonny Anthony
 Urbano Munaylla, Willy

2018
DEDICATORIA:

A nuestras madres por habernos apoyado en todo momento, por sus

consejos, sus valores, por la motivación constante que nos ha
permitido ser personas de bien, a nuestros padres por los ejemplos de
perseverancia y constancia que nos ha infundado siempre, por el valor
mostrado para salir adelante y por su amor.

A nuestro profesor por su gran apoyo y motivación para la

realización de este trabajo, por habernos transmitido los
conocimientos y habernos guiado pasó a paso en el aprendizaje.
 SISTEMA DE GESTIÓN INTEGRADO DE
INDUSTRIA SAN MIGUEL

ISO 14001 Sistemas de Gestión Ambiental

Norma Internacional que se orienta hacia la gestión
adecuada del medio ambiente. La Industria San Miguel
(Plantas de Arequipa y Huaura), obtuvo la Certificación
en Abril del 2009 y se revalidó en la Auditoría de
Seguimiento en Mayo del 2010.
¿Qué es ISO 14001?
La norma ISO 14001 es la norma internacional de
sistemas de gestión ambiental (SGA), que ayuda a su
organización a identificar, priorizar y gestionar los riesgos
ambientales, como parte de sus prácticas de negocios
habituales.

Objetivo de un sistema de gestión ambiental

La norma ISO 14001 proporciona a las organizaciones un marco con el que
proteger el medio ambiente y responder a las condiciones ambientales
cambiantes, siempre guardando el equilibrio con las necesidades
socioeconómicas.
Existen diferentes opciones que contribuyen con el desarrollo mediante:
• Protección del medio ambiente utilizando la prevención.
• Mitigación de los impactos ambientales.
• Mitigarlos efectos secundarios según las condiciones ambientales de la
empresa.
• Ayuda a la empresa a cumplir con la legislación.
• Controla la forma en la que se diseñan los productos y servicios que ofrece la
organización.
• Comunica la información ambiental a las partes interesadas.
El enfoque PHVA
El modelo PHVA (Planificar, Hacer, Verificar y Actuar)
promueve un proceso interactivo usando las organizaciones
para conseguir la mejora continua. Se puede aplicar en un
Sistema de Gestión Ambiental completo y en cada uno de los
elementos individuales.
Se puede realizar una descripción breve:
• Planificar: establece todos los objetivos ambientales y los
procesos necesarios para conseguir resultados de acuerdo
con la política ambiental de la empresa.
• Hacer: implantar los procesos como se encontraba prevista.
• Verificar: establece procesos de seguimiento y medir la política ambiental,
incluyendo los compromisos, los objetivos ambientales y los criterios de operación.
• Actuar: establecer decisiones para mejorar de forma continua.

El contenido de la norma ISO 14001

La norma ISO 14001 se ajusta a los requisitos de ISO para todas las normas de los
Sistemas de Gestión. Los requisitos incluyen una estructura de alto nivel, texto básico
idéntico y los términos comunes con definiciones muy básicas que han sido diseñadas
para beneficiar a los usuarios de aplicación de múltiples normas de sistemas de
gestión ISO. Este estándar internacional no incluye requisitos específicos para otros
sistemas de gestión, como puede ser la calidad, la salud y la seguridad laboral,
además de la energía o la gestión financiera.
Una empresa que quiere demostrar la conformidad de esta norma, puede hacerlo
mediante:
• Autodeterminación y autodeclaración.
• Búsqueda de la confirmación de su cumplimiento por las partes que tienen un interés
en la empresa
• Pedir confirmación de su autodeclaración por parte externa a la empresa
• La búsqueda de la certificación de su Sistema de Gestión Ambiental por parte de una
empresa externa
En esta norma existirán diferentes formas verbales que son utilizadas como:
• Deberá: indica un requisito.
• Debería: indica una recomendación.
• Podrá: indica permiso.
• Puede: indica una posibilidad.

La certificación ISO 14001 ofrece una gama de beneficios tales como:

 Reducir los costes: ayuda a la

organización a un uso más eficiente de
las materias primas, ayudando así a
reducir los costes.
 Gestión del cumplimiento de la
legislación: la certificación ISO 14001
puede ayudar a reducir el esfuerzo
necesario para gestionar el cumplimiento
legal y a la gestión de los riesgos
ambientales.
 Reducir la duplicación de esfuerzos: el sistema de gestión permite integrar los
requisitos de ésta y otras normas de gestión en un único sistema de negocio para
reducir la duplicación de esfuerzos.
 Gestionar la reputación: ayuda a reducir los riesgos asociados a cualquier coste o
daño a la reputación asociada a sanciones, y construye la imagen pública hacia los
clientes, organismos reguladores y principales partes interesadas.
 Ser el proveedor elegido y aumentar la ventaja competitiva: le permite trabajar con
las empresas que valoran las organizaciones que son respetuosas con el medio
ambiente.
 Facilidad de integración con otras normas de sistemas de gestión con la norma
ISO 9001(Calidad), OHSAS 18001 (Seguridad y Salud laboral), ISO 50001
(Energía), y otras normas basadas en sistemas de gestión.
Norma ISO 9001 - Gestión de la Calidad
Norma Internacional que se orienta hacia la gestión
adecuada de la calidad. La Industria San Miguel (Plantas
de Arequipa y Huaura), obtuvo la Certificación en Abril del
2009 y se revalidó en la Auditoría de Seguimiento en
Mayo del 2010.

¿Qué es ISO 9001?

Es una norma de sistemas de gestión de la calidad
(SGC) reconocida internacionalmente. La norma ISO
9001 es un referente mundial en SGC, superando el
millón de certificados en todo el mundo.

Objetivo de un sistema de gestión calidad

El principal objetivo de la norma es

incrementar la satisfacción del cliente,
mediante procesos de mejora continua.
Está pensada para que, las
organizaciones que la apliquen, puedan
garantizar su capacidad de ofrecer
productos y servicios que cumplen con las
exigencias de sus clientes, gracias a una
certificación internacional que les brinde
prestigio y garantías de calidad.

En base a esta norma y la información que

contiene, las empresas crean objetivos
para la mejora de sus procesos operativos
con la finalidad de controlar los aspectos más importantes de sus actividades de
producción o prestación de servicios. Con la certificación, las empresas pueden
mejorar notablemente su gestión de calidad y complementar esta aplicación con
otros procedimientos relacionados a la estructura, capacitaciones y auditorías a
nivel interno y externo.

El objetivo básico de la ISO 9001 es, por tanto, obtener un consenso en cuanto
a las soluciones que puedan cumplir con las exigencias de la sociedad y del
comercio, tanto para usuarios como para clientes.
La certificación ISO 9001 ofrece una gama de beneficios tales como:

Los principales beneficios derivados de la certificación ISO 9001 para las

empresas de todos los sectores, se pueden resumir en los siguientes puntos:

 Sistematización de operaciones.
 Aumento de la competitividad.
 Generación de un nivel mayor de confianza a nivel interno y externo.
 Mejora de las estructuras de una forma sostenible.
 Reducción de costes productivos.
 Adecuación correcta a la legislación y normativa relacionada a productos
y servicios.
 Mejora del enfoque de la empresa de cara al cliente final y stakeholders
en general
 Aumento en el interés por parte de accionistas, partners e inversores.

Norma OHSAS 18001 - Sistemas de gestión

de la seguridad y salud en el trabajo
Norma Internacional que se orienta hacia la gestión
adecuada de la seguridad industrial y salud
ocupacional. La Industria San Miguel (Plantas de
Arequipa y Huaura), obtuvo la Certificación en Abril
del 2009 y se revalidó en la Auditoría de Seguimiento
en Mayo del 2010.

¿Qué es OHSAS 18001?

OHSAS (Occupational Health and Safety Assessment

Series). OHSAS 18001 (Occupational Health and
Safety Assessment Series, Sistemas de Gestión de
Seguridad y Salud Ocupacional) se refiere a una
serie de especificaciones sobre la salud y seguridad
en el trabajo, materializadas por British Standards
Institution (BSI) en la OHSAS 18001 y OHSAS 18002.

En este momento la Organización Internacional de Normalización (ISO) se

encuentra desarrollando la futura Norma ISO 45001, que sustituirá la OHSAS
18001.
LA NORMA OHSAS 18001

Trata de los siguientes puntos clave:

 Identificación de peligros, evaluación de riesgos y establecimiento de

controles
 Requisitos legales y de otro tipo
 Objetivos y programa(s) de OHS
 Recursos, funciones, responsabilidad, rendición de cuentas y autoridad
 Competencia, formación y concienciación
 Comunicación, participación y consulta
 Control operativo
 Disponibilidad y respuesta ante emergencias
 Medición, seguimiento y control del rendimiento

BENEFICIOS

También aporta unos claros beneficios a la organización, como son:

 Llegar a reducir los accidentes en la empresa, y por tanto las pérdidas

de tiempo de producción, costes y juicios.
 Permitir un fácil cumplimiento de la legislación aplicable.
 Adoptar un compromiso proactivo para asegurar la seguridad y
protección de los empleados.
 Mejora tanto la imagen como la reputación de la empresa logrando
atraer y retener al personal mejor preparado.
 Mejorar la cultura de SST a todos los niveles de la organización.
 Mejorar la calificación para poder acceder a licitaciones y subvenciones.
 Facilidad a la hora de integrar el Sistema de Gestión de la SST con otros
sistemas de gestión, calidad, medio ambiente, etc.
 Mejora la credibilidad, al superar una auditoría realizada por terceros, lo
que representa una garantía ante todas las partes interesadas.
 Permite que se pueda llegar a obtener una reducción relevante de
costos y primas de seguros relativos a la SST.
Lectura:

Normas ISO
GENERALIDADES | NORMAS ISO 9000 | NORMAS ISO 14000 |

GENERALIDADES

La Organización Internacional para la Estandarización, ISO por sus siglas en inglés

(International Organization for Standardization), es una federación mundial que agrupa a
representantes de cada uno de los organismos nacionales de estandarización (como lo es el
IRAM en la Argentina), y que tiene como objeto desarrollar estándares internacionales que
faciliten el comercio internacional.

Cuando las organizaciones tienen una forma objetiva de evaluar la calidad de los procesos de
un proveedor, el riesgo de hacer negocios con dicho proveedor se reduce en gran medida, y si
los estándares de calidad son los mismos para todo el mundo, el comercio entre empresas de
diferentes países puede potenciarse en forma significativa – y de hecho, así ha ocurrido –.

Durante las últimas décadas, organizaciones de todos los lugares del mundo se han estado
preocupando cada vez más en satisfacer eficazmente las necesidades de sus clientes, pero las
empresas no contaban, en general, con literatura sobre calidad que les indicara de qué forma,
exactamente, podían alcanzar y mantener la calidad de sus productos y servicios.

De forma paralela, las tendencias crecientes del comercio entre naciones reforzaba la
necesidad de contar con estándares universales de la calidad. Sin embargo, no existía una
referencia estandarizada para que las organizaciones de todo el mundo pudieran demostrar
sus prácticas de calidad o mejorar sus procesos de fabricación o de servicio.

Teniendo como base diferentes antecedentes sobre normas de estandarización que se fueron
desarrollando principalmente en Gran Bretaña, la ISO creó y publicó en 1987 sus primeros
estándares de dirección de la calidad: los estándares de calidad de la serie ISO 9000.

Con base en Ginebra, Suiza, esta organización ha sido desde entonces la encargada de
desarrollar y publicar estándares voluntarios de calidad, facilitando así la coordinación y
unificación de normas internacionales e incorporando la idea de que las prácticas pueden
estandarizarse tanto para beneficiar a los productores como a los compradores de bienes y
servicios. Particularmente, los estándares ISO 9000 han jugado y juegan un importante papel al
promover un único estándar de calidad a nivel mundial.
LA FAMILIA ISO

Las series de normas ISO relacionadas con la calidad constituyen lo que se denomina familia
de normas, las que abarcan distintos aspectos relacionados con la calidad:

ISO 9000: Sistemas de Gestión de Calidad

Fundamentos, vocabulario, requisitos, elementos del sistema de calidad, calidad en diseño,
fabricación, inspección, instalación, venta, servicio post venta, directrices para la mejora del
desempeño.

ISO 10000: Guías para implementar Sistemas de Gestión de Calidad/ Reportes Técnicos
Guía para planes de calidad, para la gestión de proyectos, para la documentación de los SGC,
para la gestión de efectos económicos de la calidad, para aplicación de técnicas estadísticas
en las Normas ISO 9000. Requisitos de aseguramiento de la calidad para equipamiento de
medición, aseguramiento de la medición.

ISO 14000: Sistemas de Gestión Ambiental de las Organizaciones.

Principios ambientales, etiquetado ambiental, ciclo de vida del producto, programas de revisión
ambiental, auditorías.

ISO 19011: Directrices para la Auditoría de los SGC y/o Ambiental