LINEAMIENTOS PARA EL TRABAJO DE ELABORACION DE UN DIAGRAMA DE PROCESOS (PFD) DE UN

PROCESO INDUSTRIAL

El trabajo consiste en elaborar como mínimo 1 kilogramos de un producto en el cual se deberá realizar:

1) La descripción del proceso, desde la recepción de materia prima, sus tratamientos previos, el
procesamiento, purificación y almacenamiento del producto.
2) Identificar la cantidad de materia prima y reactivos a utilizar y el producto y/o subproductos a
obtener. Las propiedades fisicoquímicas podrán ser determinadas utilizando bibliografía
especializada (citar la fuente) o a base de ensayos en el laboratorio.
3) Realizar un diagrama de flujo del proceso (PFD) con su correspondiente balance de masa en un
plano formato A3 con márgenes (utilizar el software de dibujo AUTOCAD o Microsoft Visio), en el
cual debe estar bien definido las corrientes de alimentación, las corrientes de salida,
componentes de cada corriente, equipos utilizados y condiciones de operación. Se utilizará la
simbología del libro “Procesos de Ingeniería Química” de Gael Ulrich (ésta deberá ser descrita en
un plano de simbología en el cual también conste las unidades de medida empleadas).
4) Elaborar un balance de masa total y un balance de cada subsistema en el cual se incluyan las
condiciones de operación (presión, temperatura, flujo) y algunas propiedades fisicoquímicas de
los materiales utilizados.
5) Presentar un informe escrito el cual debe constar de: Resumen, Introducción, Marco Teórico,
Equipos y materiales, Procedimiento, Parte experimental (obtención de datos teóricos y
experimentales del proceso, condiciones de operación), Resultados (rendimiento del proceso,
balance de masa total y por subsistemas), Conclusiones (comparar los resultados obtenidos con
los rendimientos de un proceso industrial), Comentarios y Recomendaciones, Bibliografía, Anexos
(presentar fotos que evidencien la elaboración del producto y los estudiantes que lo hicieron,
equipos empleados, materias primas y productos, tabla de propiedades fisicoquímicas de
bibliografía con fuente, anexar simbología y PFD, entre otros).
6) Realizar una presentación en diapositivas en la que se describa brevemente lo que se realizó, el
diagrama de flujo y el balance de masa del proceso. Se hará una exposición en clase de 15 minutos
máximo en la cual se presentará el producto obtenido.
7) Elaborar un CD que recopile toda la información descrita anteriormente.

Recomendaciones:
- Realizar la parte experimental en los laboratorios de la UCE, utilizando todos los equipos de
protección personal necesarios y los implementos adecuados para la correcta elaboración del
producto (matraz, probetas, vasos de precipitación, calentadores, campana, equipos de
laboratorio, entre otros).
- Ingeniarse las cosas que no se puedan hacer en el laboratorio (por ejemplo: si no hay un secador,
realizarlo de manera natural utilizando la luz solar, entre otros).

Fecha de entrega y exposición: 05 de junio 2018.

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