UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE

FACULTAD DE INGENIERIA

PROYECTO FINAL ORIENTADO A LA APLICACIÓN ANÁLISIS Y

CREACIÓN DE UN PRODUCTO

Tatiana Isabel Álvarez Becerra | Gerencia de Marketing

Integrantes:
Aguilar Rivas, Anghela Daleska
Cedrón Rodríguez, Gianella del Pilar
Cruz Costa, Gerson Arian
D’Anglés Cedrón, Sandra Nicole
Mallqui Samoluk, Juan Alexei

Trujillo-Perú

2018-2
INTRODUCCIÓN

En el presente proyecto se redacta con carácter de trabajo profesional nuestro

producto con el nombre “Sumay”.

Es iniciativa nuestra aprovechar las plantas que nos ofrece nuestro país, de esta
manera presentando una bebida relajante a base de manzanilla, té verde, toronjil,
menta y pasiflora, siendo un producto con propiedades tanto curativas como
antioxidantes.

De esta menara en las siguientes páginas presentaremos la descripción el FODA,

definición de nuestros objetivos en el plan de negocio, estrategia y procesos, definición
de la estructura de la empresa y una evaluación de nuestro producto presentado.

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TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ...................................................................................................... 1
TABLA DE CONTENIDO .......................................................................................... 2
ÍNDICE DE FIGURAS ............................................................................................... 3
ÍNDICE DE TABLAS ................................................................................................. 3
PROYECTO APLICATIVO ANÁLISIS Y CREACIÓN DE UN PRODUCTO ............... 4
DESCRIPCION DEL PRODUCTO ......................................................................... 4
CARACTERISTICAS Y ETIQUETADO .................................................................. 5
¿POR QUÉ EL PRODUCTO? ............................................................................... 6
LOGO .................................................................................................................... 6
SLOGAN ............................................................................................................... 6
VISION .................................................................................................................. 6
MISION.................................................................................................................. 7
OBJETIVOS .......................................................................................................... 7
General: ............................................................................................................. 7
Específicos:........................................................................................................ 7
VALORES ............................................................................................................. 7
ANÁLISIS FODA ................................................................................................... 8
PROPUESTA DE VALOR...................................................................................... 8
SEGMENTO DE CLIENTES .................................................................................. 8
CANALES .............................................................................................................. 9
RELACIONES CON LOS CLIENTES .................................................................... 9
FUENTE INGRESOS ............................................................................................ 9
RECURSOS CLAVE ............................................................................................ 10
ACTIVIDADES CLAVE ........................................................................................ 10
SOCIOS CLAVE .................................................................................................. 10
ESTRUCTURA DE COSTES ............................................................................... 11
ANEXOS ............................................................................................................. 14

PÁGINA 2
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1: Presentación del producto .......................................................................... 5
Figura 2: Logo ........................................................................................................... 6

ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1: Valor nutricional ........................................................................................... 5
Tabla 2: FODA .......................................................................................................... 8
Tabla 3: Costos fijos ................................................................................................ 12
Tabla 4: Costos Variables ....................................................................................... 12
Tabla 5: Costo Total ................................................................................................ 12
Tabla 6: Ingresos .................................................................................................... 12
Tabla 7 : Utilidad mensual ....................................................................................... 12
Tabla 8: Punto de equilibrio ..................................................................................... 13

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 PROYECTO APLICATIVO ANÁLISIS Y CREACIÓN DE
UN PRODUCTO

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

Sumay es una bebida relajante elaborada a base de plantas medicinales, los cuales
son: manzanilla, té verde, toronjil, menta y pasiflora. Todas estas presentan
propiedades curativas con el objetivo principal de relajar al cuerpo y mente. Esta
bebida nos permite estar en armonía con nosotros mismos, calmando el estrés,
reduciendo la ansiedad y aliviando dolores específicos que presente el cuerpo, tales
como los cólicos o síntomas de menstruación. Se puede tomar en cualquier parte del
día ya que no produce somnolencia, perfecto para consumir antes de una reunión,
durante un estudio o luego de una exposición para tranquilizar los nervios.

Nuestros principales ingredientes son la manzanilla, el té verde y la pasiflora.

La manzanilla contiende propiedades que disminuyen la hiperactividad; funciona

como calmante y relajante; y auxilia en el tratamiento de la ansiedad.

El té verde contiene l-teanina que actúa a nivel de neurotransmisores produciendo

serenidad, relajación, positividad y equilibrio del estado de ánimo reduciendo,
además, síntomas que se relacionan con la época de la regla: desequilibrios
emocionales, mentales, sociales y físicos.

La pasiflora es una planta que se utiliza para los problemas del sueño (insomnio),
trastornos gastrointestinales relacionados con la ansiedad o el nerviosismo y el
trastorno de ansiedad generalizado.

Es baja en calorías gracias a que su endulzante es natural, por lo que es apropiado

para personas diabéticas. Además, si se mantiene una buena alimentación y practica
de deporte, se puede asegurar un estilo de vida muy saludable y relajada.

La cantidad de estas plantas por envase son:

100ml. de menta

10ml. de pasiflora

10ml. toronjil

50 ml. de manzanilla

10ml. de té verde.

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 Información nutricional
Porciones por envase: 355 ml
Cantidad por porción
Calorías 0.2
% Valor Diario*
Grasas totales 0g 0%
Colesterol 0mg 0%
Sodio 0.0 mg 0%
Carbohidratos Totales 0%
Azúcares 0g
Proteínas 0g 0%
Ingredientes: Menta, pasiflora, toronjil,
manzanilla, té verde (l-teanina), stevia, agua.

Tabla 1: Valor nutricional

CARACTERISTICAS Y ETIQUETADO
 Sin preservantes
 Envase de vidrio
 Apto para todo consumo
 Antioxidante
 Presentación 355ml
 Precio accesible

PRESENTACIÓN
DEL PRODUCTO

Figura 1: Presentación del producto

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¿POR QUÉ EL PRODUCTO?

Actualmente vivimos en un mundo sumergido bajo el estrés y problemas del día a día,
imposibilitándonos disfrutar de un tiempo libre y sobretodo de descanso. Todo esto
afecta tanto física como mentalmente a la persona por lo que la mayoría de veces
conlleva a producir enfermedades, que si no se trata a tiempo podría complicarse
mucho más.

Además, para aliviar todos estos dolores se suele recurrir a prácticas terapéuticas y
medicamentos que son innecesarios y pueden sustituirse por productos naturales a la
vez que saludables. Por esto elaboramos la bebida Sumay, facilita a la persona poder
relajarse evitando transcurrir a otros métodos más complicados. Asimismo, hacemos
honor a uno de los animales que están en peligro de extinción, el oso perezoso,
convirtiéndolo en nuestro símbolo y relacionándolo con nuestro objetivo, mantener
siempre el cuerpo relajado.

LOGO

Figura 2: Logo

SLOGAN
“Tómalo con calma”

VISION
Al 2025 convertirnos en la mejor empresa de nuestro rubro obteniendo un 80% de las
ventas de bebidas relajantes en el Perú contribuyendo a la salud de los clientes.
Además, ser la mayor empresa exportadora a nivel internacional, con una de las más
altas tecnología en maquinarias para abastecer y satisfacer a nuestros consumidores.

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MISION
Posicionarnos como una marca reconocida de bebidas en todo el país ofreciendo
calidad única en plantas medicinales demostrando el alto impacto que tiene nuestro
producto en el mercado nacional debido al gran valor saludable que este posee.

OBJETIVOS

General:
 Crear un producto único que satisfaga las necesidades de los
consumidores, de tal manera que logre posicionarse como una de las
principales bebidas relajantes.

Específicos:
 Vender una bebida 100% natural y rica en antioxidantes.
 Tener el producto al alcance de todo el público.
 Realizar degustaciones en diferentes universidades y centros
comerciales para dar a conocer el producto en el mercado.
 Consolidar la marca.

VALORES
 Responsabilidad social
 Respeto
 Trabajo en equipo
 Perseverancia
 Ética
 Dedicación

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ANÁLISIS FODA

Tabla 2: FODA

FORTALEZAS: DEBILIDADES:
- Producto innovador - Primeras ventas mensuales escasas
- Precio accesible - Cartera de productos limitada
- Ingredientes naturales
- Propiedades curativas

OPORTUNIDADES: AMENAZAS:
- Fácil aceptación del producto - Entrada nuevos competidores
- Competencia mínima - Cambio de hábitos en los
- Publicidad sencilla en distintos consumidores
medios - Escases de insumos

PROPUESTA DE VALOR

El producto será caracterizado por la calidad que posee, asimismo, un plus que ofrece
es que aparte de cubrir una necesidad básica (saciar la sed), brinda bienestar al
consumidor, pues posee propiedades antioxidantes y calmantes.

Otro aspecto que caracteriza a la marca es el buen servicio post venta, el cual se
basará en realizar una página web con un módulo de reclamos y recomendaciones,
donde el cliente podrá expresarse libremente y nosotros como empresa mejorar.

Los ingredientes que contiene la bebida son 100% naturales, está a base de plantas
de uso medicinal lo que proporciona amplios beneficios en la salud de las personas.

SEGMENTO DE CLIENTES

El producto va dirigido a jóvenes y adultos ya que, al ser una bebida relajante, unos
de sus beneficios es bajar los niveles del estrés; la mayor demanda del producto será
por parte de personas que se dedican a trabajar y estudiar.

Sin embargo, puede ser consumido y adquirido por el público en general: niños,
jóvenes, adultos y personas de tercera edad.

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CANALES

Canal 2: del producto al detallista

Esto quiere decir que tendremos intermediarios que venderán nuestro producto, de tal
manera que el público consumidor pueda comprarlos fácilmente en puntos de venta
autorizados por nuestra empresa ya sea bodegas o supermercados. Asegurando una
amplia acogida por nuestro segmento de clientes.

RELACIONES CON LOS CLIENTES

Lograremos fidelizar al cliente mediante un buen servicio post venta, además de

aplicar distintas promociones para tener mayor recibimiento permitiendo que el
número de consumidores aumenten y obtener preferencia en nuestro público,
asimismo aumentaríamos las ventas.

Para lograr generar la confianza del público con nuestra marca emplearemos distintas
estrategias:

- La difusión por medios digitales y publicitarios en internet.

- Instagram, la promoción por recomendación de influencers y personajes
conocidos a cambio de nuestro producto.
- La constante recopilación y escucha de opiniones que permitan a la marca
llegar al cliente
- Calidad en el producto.
- Campañas publicitarias en universidades y centros comerciales.

FUENTE INGRESOS

Se realizaría pagos en efectivo por el valor del producto el cual sería S/. 4.50 por
medio de tarjeta de crédito, tanto en las bodegas como en los supermercados.

Asimismo, EcoPay, la cual consiste en intercambiar 6 envases de vidrio del producto

para obtener una nueva bebida. Esto también consideramos como fuente de ingreso
ya que al reciclar los envases de vidrio se recupera parte del presupuesto invertido y
se reducen los costos de inversión, pero solo funcionaría en bodegas puesto que en
supermercados este proceso sería mucho más complejo de realizar.

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RECURSOS CLAVE

- Personal capacitado: contaremos con profesionales capacitados tanto para la

elaboración de Sumay, su distribución por todas las tiendas y publicidad por
toda la región para mayor promoción en el público.
- Infraestructura: nos instalaremos en una oficina en donde gestionaremos todos
los procesos y poseeremos una página web donde se encuentre toda la
información que desee el cliente acerca de la bebida relajante donde además
se encontrara nuestro servicio post venta.
- Capital: el capital será invertido por los socios principales para la constitución
de Sumay y su correcto desarrollo en el mercado.
- Tecnología: la tecnología requerida es por parte de la página web, tanto como
el dominio, hosting y la maquinaria empleada para la fabricación de Sumay.
Además, contará con un sistema de información y una base de datos para
almacenar y consultar información del producto.

ACTIVIDADES CLAVE

- Precio: El Producto está costando alrededor de S/. 4.50 nuevos soles en su

única presentación llegando a los consumidores en un envase de vidrio
- Servicio post venta: se basará en realizar una página web con un módulo de
reclamos y recomendaciones
- Promoción: La promoción que brinda la empresa es que por la compra de dos
de nuestras bebidas la tercera la obsequiamos.

SOCIOS CLAVE

Para que se lleve a cabo nuestros productos necesitaríamos de los proveedores para
obtener los insumos clave de nuestra bebida. Apoyaríamos a comercializadores de la
parte de la sierra del país donde se producen mayor parte las plantas medicinales que
requerimos En cuanto a los envases, la empresa WILDOR E.I.R.L es líder en la
comercialización de envases de vidrio para todos los sectores en general, con lo que
contaríamos como socio clave de nuestro producto.

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ESTRUCTURA DE COSTES

Como poseeremos una página web requerimos de un diseñador web que se encargue
de todo este proceso y su correcto funcionamiento, asimismo se pagara por el dominio
y el hosting de este.

Por otro lado, pediremos el coste mínimo a los proveedores para así establecer un
precio competitivo en el mercado, de esta forma nuestros ingresos serán mayores al
generar gastos no tan grandes en los insumos de la bebida.

Asumiremos los gastos de impuestos por la empresa Sunat y toda gestoría que sea
necesaria para tener un buen papeleo y licencia de funcionamiento de nuestra
empresa.

Por ultimo requeriremos de un sistema de información capaz de almacenar todos los

datos como: ventas, insumos, proveedores y personal. De la misma forma, este podrá
gestionar y mejorar la efectividad en los procesos de la empresa.

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Tabla 3: Costos fijos

COSTOS FIJOS
ELECTRICIDAD S/ 120.00
SERVICIOS AGUA S/ 50.00
INTERNET S/ 85.00
COLABORADORES PERSONAL DE LIMPIEZA S/ 450.00
TOTAL COSTOS FIJOS S/ 705.00

Tabla 4: Costos Variables

COSTOS VARIABLES
CANTIDAD PRECIO TOTAL CV.UNITARIO
PROVEEDOR EMBOTELLADORA 1000 unidades S/ 0.50 S/ 500.00 S/ 0.50
PASSIFLORA 1k S/ 15.00 S/ 15.00 S/ 0.02
MELISA 1k S/ 15.00 S/ 15.00 S/ 0.02
MANZANILLA 3k S/ 30.00 S/ 90.00 S/ 0.03
INSUMOS
TÉ VERDE 1 paquete S/ 50.00 S/ 50.00 S/ 0.05
ESTEVIA 50 k S/ 2.00 S/ 100.00 S/ 0.002
MENTA 4k S/ 20.00 S/ 80.00 S/ 0.020
TOTAL S/ 850.00 S/ 0.63

Tabla 5: Costo Total

COSTO TOTAL
COSTO FIJO S/ 705.00
COSTO VARIABLE S/ 850.00
TOTAL S/ 1,555.00

Tabla 6: Ingresos

INGRESOS
PRECIO DE VENTA CANTIDAD TOTAL
S/ 4.50 1000 unidades S/ 4,500.00

Tabla 7 : Utilidad mensual

UTILIDAD MENSUAL
COSTO TOTAL INGRESO TOTAL TOTAL
S/ 1,555.00 S/ 4,500.00 S/ 2,945.00

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Tabla 8: Punto de equilibrio

PUNTO DE EQUILIBRIO
COSTO FIJO S/ 705.00
COSTO VARIABLE UNITARIO S/ 0.63
PRECIO DE VENTA S/ 4.50
TOTAL 182 unidades

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ANEXOS

 Cuestionario realizado a 51 personas mediante una plataforma virtual.

Conocimiento de alguna bebida relajante con propiedades curativas y antioxidantes.

Tabla 1

Distribución porcentual del conocimiento de alguna bebida relajante con

propiedades curativas y antioxidantes.

CARACTERÍSTICA N° %
SI 16 31.4%
NO 35 68.6%
Fuente: Cuestionario encuestado

Figura 1

Distribución porcentual del conocimiento de alguna bebida relajante con

propiedades curativas y antioxidantes.

¿Conoce de alguna bebida relajante con propiedades curativas y antioxidantes?

En la tabla se observa que el 31.37% de los colaboradores encuestados si conocen

de alguna bebida relajante con propiedades curativas y antioxidantes mientras el
68.63% no conoce ninguna bebida de este tipo.

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Preferencia por consumir alguna bebida relajante con propiedades curativas y
antioxidantes.

Tabla 2

Distribución porcentual de la preferencia por consumir de alguna bebida

relajante con propiedades curativas y antioxidantes.

CARACTERÍSTICA N° %

SI 49 96.1%
NO 2 3.9%
Fuente: Cuestionario encuestado

Figura 2

Distribución porcentual del conocimiento de alguna bebida relajante con

propiedades curativas y antioxidantes.

¿Le gustaría consumir una bebida relajante con propiedades curativas y

antioxidantes?

En la tabla se observa que el 96.08% de los colaboradores encuestados si les gustaría

consumir una bebida relajante con propiedades curativas y antioxidantes mientras el
3.92% prefiere no consumir una bebida de este tipo.

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Preferencia de modelo de envase.

Tabla 3

Distribución porcentual de la preferencia de modelo de envase.

CARACTERÍSTICA N° %

LATA 5 9.8%
BOTELLA DE VIDRIO 41 80.4%
BOTELLA DE PLÁSTICO 9 9.8
Fuente: Cuestionario encuestado

Figura 3

Distribución porcentual de la preferencia de modelo de envase.

¿Cómo preferiría adquirir esta bebida?

En la tabla se observa que el 9.8% de los colaboradores encuestados les gustaría una
presentación en lata, el 80.39% prefiere adquirirla en envase de vidrio, mientras el
9.80% restante prefiere obtenerlo en plástico.

PÁGINA 16
Preferencia de accesibilidad de pago por una bebida con un contenido de 355ml.

Tabla 4

Distribución porcentual de la preferencia de accesibilidad de pago por una

bebida con un contenido de 355ml.

CARACTERÍSTICA N° %

De S/2.50 a S/4.00 33 64.7%

De S/4.50 a S/6.00 13 25.5%
De S/6.50 a S/8.00 5 9.8%
Fuente: Cuestionario encuestado

Figura 4

Distribución porcentual de la preferencia de accesibilidad de pago por una

bebida con un contenido de 355ml.

.¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por una bebida de este tipo de 355 ml.?

En la tabla se observa que el 9.8% de los colaboradores encuestados estarían

dispuestos a pagar un precio máximo de 6.50 a 8 soles en un envase de 355ml., el
25.49% preferiría adquirirla a un precio de 4.50 a 6 soles, mientras la mayoría de
personas de un 64.71% restante la adquiriría a un precio variante entre 2.50 a 4 soles.

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Preferencia de un lugar específico donde encontrarían esta bebida.

Tabla 5

Distribución porcentual de la preferencia de lugar específico donde

encontrarían esta bebida.

CARACTERÍSTICA N° %

Bodegas 25 49.0%
Minimarkets 4 7.8%
Supermercados 16 31..4%
A domicilio 6 11.8%
Fuente: Cuestionario encuestado

Figura 5

Distribución porcentual de la preferencia de lugar específico donde

encontrarían esta bebida.

¿Dónde le gustaría más encontrar este producto?

En la tabla se observa que el 11.76% de los colaboradores encuestados preferirían

encontrar nuestro producto de forma delivery o a domicilio, el 31.37% preferiría
comprarla en grandes supermercados, el 7.84% opta por encontrarla en
supermarkets, mientras el 49.02% gustarían encontrar nuestra bebida en bodegas ya
que es más accesible.

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Característica de preferencia para consumir nuestra bebida relajante Sumay.

Tabla 6

Distribución porcentual de la característica de preferencia para el consumo de

la bebida relajante Sumay.

CARACTERÍSTICA N° %

Reducir estrés 10 19.6%

Aliviar dolor 1 2.0%
Calmar ansiedad 4 7.8%
Todas las anteriores 36 70.6%
Fuente: Cuestionario encuestado

Figura 6

Distribución porcentual de la característica de preferencia para el consumo de

la bebida relajante Sumay.

¿Por qué tomaría este tipo de bebida?

En la tabla se observa que el 19.61% de los colaboradores encuestados tomarían

nuestra bebida por sus propiedades de reducir estrés, el 1.96% la tomaría para aliviar
cualquier tipo de dolor, el 7.84% tomaría esta bebida ya que ayuda a calmar la
ansiedad, y el 70.59% bebería Sumay debido a todas las propiedades mencionadas
anteriormente.

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