¿Y TÚ, DE QUE TE

ALIMENTAS?

VITAMINA A
DIRECCIÓN
H. Ayuntamiento de Tecámac, Estado de
México.
¿QUÉ ES LA
VITAMINA A?
DESARROLLO La vitamina A es un grupo
INTEGRAL D.I.F de compuestos liposolubles
que se puede diferenciar en
TECÁMAC dos categorías
dependiendo de si la fuente
alimenticia es un animal o
una planta
 FUNCIONES PARA LA PRESENTE EN:
SALUD SEGURIDAD Y EFECTOS
Vegetales
Un aporte suficiente de vitamina A (retinol) es SECUNDARIOS
esencial para
El exceso de vitamina A puede ser
• la visión (especialmente la visión nocturna); nocivo. Incluso una única dosis alta
(más de 200.000 μg) puede provocar lo
siguiente:

• Náuseas
• Vómitos
• Vértigo
• Visión borrosa
• el crecimiento y desarrollo – está relacionada
con la regulación genética de la formación,

NUESTRA
Zanahorias, calabazas, acelgas, espinacas, RECOMENDACIÓN
tomates, espárragos, pimientos, melones,
sandia, brócoli, plátanos, manzanas, ciruelas, Precaución
melocotón, naranjas, frambuesas y grosellas.
Una dieta sana y variada
Animales le aporta suficiente
vitamina A a la mayoría de
las personas. Si estás interesado en las
propiedades antioxidantes de esta
• la función inmunitaria – ayuda a proteger
vitamina, las fuentes alimentarias son lo
contra infecciones al asegurar la efectividad de
mejor. No está claro si los suplementos de
las barreras mecánicas.
vitamina A ofrecen los mismos beneficios
que los antioxidantes que se encuentran
naturalmente en la comida. Demasiada
vitamina A puede ser perjudicial y su
exceso durante el embarazo se ha
vinculado con defectos congénitos.
Atún, leche, queso y yema de huevo.