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AGROECOLOGIA

MAILYN STEPHANY PORRAS GARCIA 1610815

PROFESOR: ANTONIO NAVARRO

UNIVERSIDAD FRANCISO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

MAYO DE 2016
INTRODUCCION

El cultivo de tomate es un vegetal de importancia para la dieta alimenticia. El


estudio de dicho fruto nos permitirá darle un buen manejo y tener en cuenta los
cuidados de la planta, es importante ya que una falla o descuido podría causar u
ocasionar que la planta enferme o en el peor de los casos morir, El tomate de la
variedad cherry ha ganado poco a poco su lugar, y en los últimos tiempos los
productores han demostrado interés sobre esta pequeña pero sabrosa solanácea,
en esta siembra se basa además de sembrar tomate sembrar diferentes plantas a
partir técnicas agroecológicas, para evitar la degradación del suelo y evaluar cómo
se comportan estas plantas, se comienza partir de la limpieza del suelo hasta
evaluar su comportamiento, y así comprender la importancia de las técnicas
agroecológicas.

OBJETIVOS

 Cultivar diferentes plantas en un terreno en la UFPS, para la aplicación de


técnicas agroecológicas.

Objetivos específicos

 Comprender el comportamiento del cultivo.


 Conocer cómo se desarrollan las plantas en el terreno.

MARCO TEORICO

Hasta hace 4 décadas, los rendimientos de los cultivos en los sistemas agrícolas
dependían de los recursos internos, el reciclaje de materia orgánica, los
mecanismos de control biológico y el patrón de lluvia. Los rendimientos agrícolas
eran modestos pero estables. La producción era asegurada, sembrando más de
un cultivo o variedad en el espacio y el tiempo como seguro en contra de la
explosión de plaga o de la severidad del clima. La introducción de nitrógeno se
lograba con la rotación de los mayores cultivos con legumbres. Al mismo tiempo
las rotaciones suprimían los insectos, las plagas y las enfermedades al romper
efectivamente el ciclo de vida de las plagas. Un agricultor típico del cinturón de
maíz rotaba el maíz con muchos cultivos incluyendo la soya, y la pequeña
producción de grano era intrínseca al mantenimiento de ganados. La mayoría del
trabajo era realizado por la familia, con el empleo ocasional de ayudantes y la
utilización de equipos y servicios no especializados. En este tipo de sistema
agrícola la relación entre la agricultura y la ecología era bastante fuerte y los
signos de degradación ambiental eran raramente evidentes (Altieri, 1995).

En la medida en que la modernización agrícola avanzó, la relación entre la


agricultura y la ecología fue quebrada en la medida en que los principios
ecológicos fueron ignorados y/o sobrepasados. De hecho, muchos científicos
agrícolas han llegado al consenso de que la agricultura moderna confronta una
crisis ambiental. Un gran número de personas está preocupándose acerca de la
sostenibilidad a largo plazo de los actuales sistemas de producción de comida. Se
ha acumulado evidencia que muestra que cuando el actual sistema agrícola
intensivo de capital y tecnología ha sido extremadamente productivo y competitivo,
éste también trae consigo una serie de problemas económicos, sociales y
ambientales (Conway y Pretty, 1991).

Hoy los monocultivos se han incrementado dramáticamente a través del mundo,


mayormente a través de la expansión geográfica de suelos dedicados a un solo
cultivo y a la producción año a año de la misma especie de cultivo sobre el mismo
suelo. Data disponible indica que la cantidad de diversidad de cultivo por unidad
de suelo arable ha decrecido y que las tierras de cultivos han mostrado una
tendencia hacia la concentración. Hay fuerzas políticas y económicas
influenciando la tendencia a dedicar grandes áreas al monocultivo. De hecho, tales
sistemas son recompensados por las economías de escala y contribuyen
significativamente a la habilidad de las agriculturas nacionales para servir a los
mercados internacionales (Gliessman, 1998).

EL TOMATE

El tomate es una planta originaria de la planicie costera occidental de América del


Sur. Fue introducido por primera vez en Europa a mediados del siglo XVI; a
principios del siglo XIX se comenzó a cultivar comercialmente, se inició su
industrialización y la diferenciación de las variedades para mesa y para industria.
El tomate es la hortaliza más difundida en todo el mundo y la de mayor valor
económico. Su demanda aumenta continuamente y con ella su cultivo, producción
y comercio. El tomate en fresco se consume principalmente en ensaladas, cocido
o frito. En mucha menor escala se utiliza como encurtido.

TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA

Familia: Solanaceae.
Nombre científico: Solanum lycopersicum (tomate).

Solanum lycopersicum var. Cerasiforme (tomate cherry).

Tipo de Planta: La planta de tomate es anual, de porte arbustivo. Se desarrolla de


forma rastrera, semierecta o erecta, dependiendo de la variedad. El crecimiento es
limitado en las variedades determinadas, e ilimitado en las indeterminadas.

Sistema radicular: Raíz principal (corta y débil), raíces secundarias (numerosas y


potentes) y raíces adventicias.

Tallo principal: Eje con un grosor que oscila entre 2-4 cm. en su base, sobre el que
se van desarrollando hojas, tallos secundarios e inflorescencias.

Hoja: Compuesta con foliolos peciolados, lobulados y con borde dentado- en


número de 7 a 9 y recubiertos de pelos glandulares. Las hojas se distribuyen de
forma alternativa sobre el tallo

.
Flor: Es perfecta, regular e hipógina y consta de 5 o más sépalos de igual número
de pétalos color amarillo.

Fruto: Baya, bi o plurilocular que puede alcanzar un peso que oscila entre unos
pocos miligramos y 600 gramos. Está constituida por el pericarpio, el tejido
placentario y las semillas.

Planta de Tomate planta de tomate cherry


La siembra tomate cherry
Para cultivar tomates cherry necesitas las semillas que tienes que sembrar en la
tierra, en un terreno con al menos un metro y medio de profundidad y a pleno sol.
Puedes enterrar dos o tres por orificio a 1 cm de profundidad para luego regar con
abundante agua. Alrededor de una semana más tarde comenzarán a aparecer los
primeros brotes. La época para sembrar es luego de las heladas y las noches muy
frías pues es una planta que crece a una temperatura óptima de 20º C.

Cuando las plantas están algo más grandes hay que colocar tutores para guiar la
dirección de la tomatera mientras crece. Puedes hacerlo con varillas de madera de
un metro, clavándolas en los laterales y atándolas a la parte superior de la planta.
Entierra los tutores a una profundidad de 35 cm. Lo mejor será que además
realices un aporcado con tierra alrededor de la planta para que las raíces se
desarrollen mejor.

El riego
Lo ideal es realizar un riego moderado, regando una o dos veces por semana
durante el ciclo del cultivo. Evita el exceso de humedad para que la planta no
contraiga mildiu, una enfermedad provocada por un hongo.

Plagas y enfermedades
Esta planta se ve afectada por las plagas y enfermedades típicas de cualquier
tomatera: la Araña roja, la Mosca blanca, el Pulgón, los Gusanos de suelo, la
Ceniza, la Alternariosis del tomate o diferentes virus y bacterias. Para evitarlas se
recomienda:
– Optar por cultivar el tomate junto a otros cultivos.

– Inspeccionar el suelo con asiduidad para controlar el nivel de plagas y eliminar


restos de cultivo y malas hierbas.

– Realizar una desinfección del suelo y de las estructuras previas a la plantación.

– Eliminar las partes infectadas de la planta.


– Usar pesticidas con moderación.

– Optar por cultivar variedades resistentes a ciertas enfermedades.

La poda
Luego de la germinación, se retiran las plántulas más débiles dejando sólo las más
robustas. Recuerda que siempre hay que dejar dos plantas por tutor.

La cosecha
Alrededor de tres meses luego de la siembra podrás ver tus primeros tomates que
podrás cosechar cuando estén bien rojos y bien maduros para que entonces sean
más dulces y tengan más sabor. Deben estar firmes al momento de la recolección.

Cuidados imprescindibles
– Para favorecer el nacimiento de los brotes, durante el primer tiempo puedes
cubrir la tierra sembrada con papel film para lograr un efecto invernadero cuando
estén expuestos al sol.

– Es posible abonar la planta con humus de lombriz o compost cada 20 días.

– Puedes plantar perejil o ciboulette para evitar que la mosca blanca afecte tu
planta de tomate.

METODOLOGIA

1. se realizó la ubicación del lugar donde se iba a realizar la siembra de los


diferentes cultivos.
2. Se realizó una limpieza a este terreno ya que no estaba en óptimas
condiciones para la siembra.
3. Se sembraron las semillas correspondientes a cada persona, en este caso
se sembró: pimentón, ahuyama, tomate cherry, cebollín, frijol, cilantro. El
cultivo que me correspondió fue el tomate cherry.

4. Se espera a que estas semillas germinen y se realiza su respectivo


cuidado de acuerdo a cada cultivo.

RESUTADOS Y DISCUSIONES

Al obtener los resultados en general de los cultivos solo germinaron las semillas
de frijol, cilantro y ahuyama.

Mi cultivo a sembrar fue tomate cherry, y con respecto a mi cultivo se estima


probablemente que estas semillas de tomate no germinaron ya que pudo ser
debido a que al semillas de tomate cherry son semillas más delicadas de
germinar que el tomate común que se siembra, además debido a ser, un poco
más delicadas y no realizar una pregerminación a estas semillas disminuyo la
probabilidad de germinar, también pudieron verse afectadas por la calidad de
semilla, como las condiciones que la semilla necesitaba no eran las adecuadas,
pudiendo verse perturbadas por esto.

Previo a esto que no se vio ningún brote del cultivo de tomate se sembraron unas
semillas de pimentón, encontrando que germinaron estas semillas:

Debido a las lluvias en el mes de abril el suelo no estaba en óptimas condiciones;


Sus condiciones habían cambiado como su color que representaba el bajo
contenido de materia orgánica se le aplicó abono orgánico de chivo con
contenidos altos de materia orgánica. Además de esto se sembró semillas de
tomate común en el cultivo.
A esto se le adicionó hojarasca para crear un mantillo que mantendrá la humedad,
las semillas de pimentón germinadas estaban en condiciones estables y
creciendo.

Se esperá que estas semillas de tomate crezca ya que se les veía una pequeña
cutícula salir a las semillas.
BIBLIOGRAFÍA

Altieri, M.A. (1994) Biodiversidad y manejo de plagas en Agroecosistemas. New


York: Haworth Press.

Conway, Gordon (1997). La Revolución Doblemente Verde : Alimentos para todos


en el siglo 21 . Londres: Penguin Books . Reimpreso por Cornell University Press
en 1999

Gliessman, S.R. 1998. Agroecología : proceso ecológico en la agricultura


sostenible. Ann Arbor Press, Michigan

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