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Escoja un producto agrícola ya sea fruta u hortaliza y realice una tabla donde describa el
tipo de riesgo que se puede presentar, las causas u origen del deterioro y las alteraciones
que se producirían en el producto seleccionado en cada una de las etapas de producción
(cultivo, cosecha, embalaje y almacenamiento), por el manejo inadecuado en las diferentes
etapas del cultivo.
http://www.fedepapa.com/?page_id=1900
http://jovenesrurales.minagricultura.gov.co/documents/10180/160303/Plagas+y+enf
ermedades+de+la+papa-Investigaci%C3%B3n/0a3abf4d-a4db-4be2-ae50-
d86db3c8d2ec