42° CONGRESSO MONDIALE OIV

Vino: l’oro segreto della Svizzera

A Ginevra il congresso mondiale OIV - 15-19 luglio 2019

paese di tradizione viticola secolare, la Svizzera avrà

l’onore di ricevere a Ginevra, dal 15 al 19 luglio 2019, i 600
delegati dei 47 paesi membri dell’organizzazione interna-
zionale della vite e del vino (oiv) per il 42° Congresso mon-
diale della vite e del vino.
Grazie alla sua ricerca agronomica, la Confederazione
svizzera si impegna da diversi decenni al servizio di una viti-
coltura sostenibile. da 50 anni la Svizzera prosegue i suoi
sforzi a favore di una viticoltura capace di adattarsi alle sfide
poste dal nostro ambiente.
la sessione inaugurale del Congresso, lunedì 15 luglio,
aperta a un vasto pubblico, verterà sul tema “Approccio ra-
gionato degli input: contributi della scienza e percezione dei
Con 800 ettari di vigneti, le terrazze vitate di lavaux (patrimonio
consumatori”. dell’UNESCo) nel cantone di Vaud costituiscono la zona vitivinicola
i lavori scientifici del 42° Congresso si articoleranno in più ampia della Svizzera e offrono affascinanti vedute panoramiche.
seguito attorno a quattro
ambiti: viticoltura, enologia, legata alla presenza di diversi
economia e diritto nonché terreni (come conseguenza
sicurezza e salute. della formazione delle alpi e
il Congresso sarà anche dei loro ghiacciai) e di tipi di
un’opportunità di scoprire i clima (atlantico, mediterra-
vini svizzeri poco noti al neo, continentale), così
grande pubblico di fuori dei come al favonio, il tipico
confini nazionali, ma molto vento della catena alpina.
amati e ricercati dai conosci- varie zone geografiche
tori. Se ne scopriranno le ca- saranno visitate durante le
ratteristiche e gli abbinamenti visite tecniche: nel cantone
gastronomici. vaud, valais e sul litorale
la straordinaria varietà di del lago di neuchâtel, parte
vini dalla forte personalità in preponderante della re-
un territorio così piccolo, è l’arena della fête des Vignerons accoglierà fino a 20.000 spettatori. gione detta dei Tre laghi.
dopo il Congresso, i
partecipanti avranno anche
la possibilità di assistere, la sera del 19 luglio, nella città di
vevey, allo spettacolo della “fête des Vignerons”. Questa sto-
rica festa svizzera viene organizzata soltanto quattro volte al
secolo e recentemente è stata dichiarata patrimonio immate-
riale dell’umanità dall’unesco.
Questa serata imperdibile si svolgerà in un’arena al-
l’aperto installata apposta per un intero mese. iscrivendosi al
Congresso si può approfittare di uno sconto tra il 40% e il
50% sul biglietto di ingresso per lo spettacolo incluso il tra-
sporto Ginevra - vevey (capienza limitata, disponibilità in or-
dine di prenotazione).
Circondata dalle più alte montagne svizzere, a Visperterminen l’uva
il programma completo del Congresso è disponibile alla
matura fino a 1.150 m s. l. m.: un record europeo! pagina www.oiv2019.ch.

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