2.2.3.

Análisis de la oferta determinación de la competencia

A través de la oferta analizaremos nuestras competencias para realizar

estrategias en las que podremos plantearlo de manera efectiva en nuestra

empresa.

Cuadro de competidores:
EMPRESAS PIZZERÍA PIZZERÍA CASA PIZZERÍA PIZZERÍA PIZZERÍA DON

ANGELLO NOSTRA PAPAPIZZA MAMMA MIA JUAN

¿Desde cuándo 3 años 2 años 1 año y medio 2 años 1 año y medio

vende pizza en

este local?

¿Al día cuantas 10 a 20 20 a 25 15 a 18 12 a 15 10 a 15

pizzas entera

vende?(aprox)

¿Ha observado Leve aumento aumento Se mantiene Se mantiene Se mantiene

un incremento en igual igual igual

el consumo del

producto?

¿Qué medio Redes sociales y Redes sociales y Volantes. Volantes. Redes sociales.

publicitario volantes. volantes.

utilizan?

¿Realizan Si, solo la zona Si, solo la zona No No No

delivery? de san vicentes. de san vicentes.

Nota. Elaboración Propia en base a las entrevistas al personal de atención.

¿QUIÉNES SON NUESTROS COMPETIDORES?

 Competidor indirecto: Pizzeria Angello, Casa Nostra, PapaPizza,

Ristorante Pizzeria “Mamma Mia”y Pizzería Don Juan. Como

competidor directo es en el centro comercial Mega Plaza se encuentra:

Telepizza.

¿QUÉ OFRECEN LAS OTRAS EMPRESAS?

 Variedad de pizzas.

 Variedad de platos a la carta.

  Entrega a justo tiempo.

¿CÓMO OPERAN LAS OTRAS EMPRESAS?

 Precios accesibles.

 Buena calidad de servicio.

 Adquieren mejor calidad de producto.

¿CON QUÉ MEDIOS TRABAJAN LAS OTRAS EMPRESAS?

 Redes sociales.

 Cuenta con un buen equipamiento.

 Publicidad.

 Bolates.

 Delivery.

¿CUÁL ES EL NIVEL DE COMPETENCIAS EXISTENTES EN EL

MERCADO?

 El nivel de competencias de ventas en san Vicente cañete es promedio ya

que ofrecen productos similares, generando con ello que los

consumidores adquieran alimentos con altas calorías.

¿CUÁLES SON LOS PRODUCTOS SUSTITUTOS?

 Hamburguesas

 Salchipapas.

 Pollipapas.

 Anticuchos.

Luego de analizar a nuestros competidores las siguientes estrategias a ejecutar

según Porter (2009) establece tres estrategias genéricas: diferenciación, enfoque

y liderazgo en costos. El proyecto se basa en la estrategia competitiva de

diferenciación, debido a que se ofrece una nueva alternativa gastronómica a un

segmento definido del mercado, haciendo énfasis en la ventaja competitiva que

es la utilización de insumos nacional y pizzas personalidad de acuerdo a eventos.

Bajo esta estrategia, la empresa debe realizar un gran esfuerzo por segmentar su

mercado y las habilidades se concentran en investigación y desarrollo, siendo

fundamental la constante investigación e innovación en nuevos variedades y así

generar lealtad de la marca por parte de los clientes a través de un producto

diferenciado, con el objetivo de que en el tiempo esta diferenciación se convierta

en una importante barrera de entrada para los competidores.